IPA & bières houblonnées
4 Origines - Fleurons Glorieux - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.5% alc/volOrganisé par Dominion City, l’initiative “Glorious and Free” rassemble une quarantaine de brasseries de partout au Canada, chacune s’engageant à brasser sa propre version de la Glorious & Free IPA en utilisant des ingrédients 100 % canadiens.Avec notre version, Fleurons Glorieux, nous sommes fiers d’être les seuls à représenter le Québec avec une IPA 1000 % faite icitte.Brassée avec des malts d’Innomalt et Maltbroue, des houblons Hydra, Chinook et Centennial de Duke 25 Hops et fermentée avec une souche de levure Juteuse de Le Labo, elle allie des notes résineuses et d’agrum..
4 Origines - Lycanthrope - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 6% alc/volLycanthrope est une West Coast IPA brassée avec nos nouveaux amis de Microbrasserie Loup Garou, encore plus à l’ouest que nous à Sainte-Marthe!Inspirés par le grand savoir-faire de Scott dans ce style, on a choisi une interprétation classique, mais avec une petite touche locale.Brassée entièrement avec du malt Pilsner d’Innomalt, elle est d’une transparence parfaite, comme toute bonne West Coast devrait l’être, puis houblonnée avec Cascade QC, Citra et Mackinac, un houblon dérivé du Chinook cultivé ici même au Québec par Duke 25 Hops. Le résultat: des arômes d’agrume..
5e Baron - A: De: - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volAu nez, on retrouve un mélange de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, le corps de la bière est crémeux, apportant initialement des notes de mangues, de jus d'orange, de pamplemousse, de clémentine et puis de lychee. En final, la texture de cette version de NEIPA est plutôt ronde, et finit sur une amertume très faible...
5e Baron - Céleste - 473ml
5,99 $
New England Pale ale houblons Azacca, Citra & Simcoe - 5.5% alc/volNotes du brasseur: Au nez, on a droit à un beau mélange de fruits à noyaux et exotiques. Une sorte de jus de fruits à la pêche, ananas et fruits de la passion. En bouche, on commence avec beaucoup de rondeur, grâce à l'ajustement de l'eau et à l'utilisation de malts de blé et d'avoine. L'ananas et la mangue dominent initialement complètement le goût. À mesure que le produit se réchauffe, on remarque également des notes d'agrume (pamplemousse et orange). La gorgée finit sèchement, grâce au faible taux de sucre résiduel et à une ..
5e Baron - Céleste West - 473ml
5,99 $
West Coast Pale Ale - 5.5% alc/volWest coast IPA avec azacca, simcoe et citra. Au nez on retrouve surtout des agrumes et des fruits à noyaux. Le corps de la bière est assez mince, bien gazéifié. En bouche des saveurs d’orange, clémentines arrivent initialement, suivies par des notes plus rondes de pêches, d’abricot avec un petit peu de fruits de la passion. La finale est sèche, légèrement résineuse avec une amertume persistante...
5e Baron - Double Douglas - 473ml
6,99 $
Double West Coast IPA - 8% alc/volHoublons amarillo et Simcoe. Légèrement malté, notes d’abricot, de pêche, de résine de houblon. Finale sèche, avec une amertume prononcée..
5e Baron - Fog Drip - 473ml
6,99 $
NEIPA Pineapple paradise/Citra/Simcoe/Nelson Sauvin - 6.5% alc/volAu nez on retrouve un mélange de bonbons, de fruits exotiques avec un peu d'agrumes. Aidé par une plus grande quantité d'avoine, le corps de la bière est très onctueux. Au goût on retrouve tout d'abord beaucoup de gomme balloune, ainsi que des saveurs d'ananas confits, de fruits de la passion, de pêche et de zeste de lime. L'amertume finale est très douce...
5e Baron - Mixtape Rouge - 473ml
6,69 $
NEIPA DDH Mosaic/Citra - 6.5% alc/volNotes du brasseur: Punch de fruits tropicaux et agrumes frais au nez. Le profil de malt, d'eau et niveau de gazéification permet d'arriver à une texture très onctueuse/crémeuse. Au goût c'est encore un medley puissant de fruits exotiques dominé par la mangue et finissant sur une note subtile d'agrumes et de baies...
5e Baron - Pur Peacharine - 473ml
5,99 $
New England Pale ale 100% houblon Peacharine. 5,5% alc/vol..
5e Baron - Sitka - 473ml
6,99 $
Double West Coast IPA Simcoe, Vic Secret, Ekuanot et Nelson Sauvin - 8% alc/vol..
À l'Abordage - Pagaille - 473ml
6,99 $
DDH IPA avec houblons Citra, Citra Cryo & Simcoe - 6,1% alc./vol...
A L'Abordage - Tous les Jours - 473ml
6,79 $
Pale Ale Américaine - 5.6% alc/volUne Pale Ale comme on les aimes, texturée et aromatique. Houblonnée avec comme seul houblon… le CITRA! En pellet et en Cryo. Une bière de tous les jours.Notes de zeste de citron et melon miel...
À la Dérive - Boat House #7 - 473ml
6,69 $
DDH IPA - 6.8% alc/volLa série Boathouse explore les saveurs riches et suaves que peuvent conférer différents houblons à la bière. C'est DDH IPA sont brassées avec de l'orge, du blé et de l'avoine du Québec. L'identité de cette série se bas sur l'histoire des Boathouse qui flottaient sur la rivière de Outaouais. Ces lieux bien cachés servaient de bar clandestin aux habitant de Pointe-Gatineau.Houblons: Amarillo, Cashmere et Eclipse..
À la Dérive - Gamba Lunga - 473ml
5,49 $
Nano IPA avec les houblons Citra, Amarillo & Mosaic. 2,5% alc/vol..
À la Dérive - Le Bon Vivant - 473ml
6,29 $
Pale Ale de Soif - 5.5% alc/volVoici Le bon vivant, une collaboration entre le BROUE HA HA et À La Dérive. Cette bière célèbre la vie, l'amitié et les moments partagés en bonne compagnie. À tous les bons vivants, présents ou partis trop tôt, cette Pale ale est pour vous...
À la Dérive - Nelson Sauveur Mi Saison - 473ml
6,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble ipa brassée avec une récolte mi-saison de Nelson Sauvin qui apporte des notes de raisin vert, sauvignon blanc et groseille...
À la Dérive - Nelson Sauveur Tardive - 473ml
6,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble IPA brassée avec une récolte tardive de Nelson Sauvin qui apporte des notes plus herbacées (dank), de pamplemousse rose, de fruits tropicaux et de résine (cannabis)...
À la Dérive - Romano Savard - 473ml
6,29 $
Pale Ale Nelson Sauvin/Southern Cross - 5% alc/volCollaboration Le Ketch..
À la Dérive - Wild Wild Ouest - 473ml
6,29 $
West Coast IPA - 7% alc/volCette IPA de la côte Ouest, généreusement houblonnée, dévoile des arômes de zeste d’agrumes, de fruits tropicaux ainsi qu’une touche résineuse dangereusement rafraîchissante. Buvez des bières houblonnées, ne faite pas la guerre, surtout pas à Houblon-Ville !!!..