IPA & bières houblonnées
11 Comtés - Coös - 473ml
5,49 $
IPA - 6.2% alc/volIPA résineuse aux arômes d'ananas et à la douce texture offerte par l'épeautre..
11 Comtés - Knicky Knocky - 473ml
4,59 $
Nano IPA - 2.5% alc/volToute p'tite IPA aux arômes de rose, agrumes & fruits tropicaux...
11 comtés - Lagarto - 473ml
5,49 $
IPA farmhouse - 6% alc/volNote du brasseur: Collaboration avec Bishop’s Arches BreweryDes saveurs d’agrumes, de fruits tropicaux et d’épices douces issues de la fermentation et du houblonnage à froid complimentent une base maltée ambrée et mielleuse...
4 Origines - Fourth Moon - 473ml
6,39 $
IPA - 6.5% alc/volBrassée en collaboration avec Third Moon Brewing- des maîtres du houblon provenant de Milton, Ontario - Fourth Moon met de l’avant un nouveau houblon de Indie Hops, le Luminosa. Ce houblon offre des notes intéressantes de pamplemousse, papaye et goyave, le tout, marié dans un corps rond et doux qui descend super facilement...
4 Origines - Shadows And Dust - 473ml
5,00 $
DDH IPA - 8% alc/volPour notre collaboration avec Louis et Dan des Grave Diggin Bros - des légendes de l'IPA dans la scène brassicole québécoise-ontarienne - nous avons utilisé une quantité colossale de Citra, Galaxy et Motueka pour créer une bière super tropicale, avec des notes de fruits exotiques. Avec un corps rond et soyeux, ainsi qu'une belle douceur pour équilibrer les notes houblonnées, elle est à déguster jusqu'à la dernière gorgée...
5e Baron - Bright Side - 473ml
6,39 $
New England Pale Ale aux houblons Nelson Sauvin et Citra - 5.5% alc/volAu nez les fruits exotiques apportés par le Nelson Sauvin dominent. En bouche, le corps de la bière est assez rond, apportant des notes de mangue bien mûre, de pêche, d'abricot et de lychee. L'amertume finale est plutôt faible et la finale assez douce...
5e Baron - Céleste - 473ml
6,39 $
Pale ale - 5.5% alc/volNotes du brasseur: Au nez, on a droit à un beau mélange de fruits à noyaux et exotiques. Une sorte de jus de fruits à la pêche, ananas et fruits de la passion. En bouche, on commence avec beaucoup de rondeur, grâce à l'ajustement de l'eau et à l'utilisation de malts de blé et d'avoine. L'ananas et la mangue dominent initialement complètement le goût. À mesure que le produit se réchauffe, on remarque également des notes d'agrume (pamplemousse et orange). La gorgée finit sèchement, grâce au faible taux de sucre résiduel et à une amertume modérée...
5e Baron - Interstice - 473ml
6,99 $
IPA Américaine - 7% alc/volIPA Américaine mettant en vedette les houblons Mosaic, Strata et Chinook. Cette bière a été brassée avec nos amis Blood Brothers Brewing et jumeaux Third Moon Brewing lors de leur récent passage dans la région de la capitale nationale Notes de la brasserie : Au nez on distingue des fruits exotiques et de la résine de houblon. Le corps de la bière est initialement assez rond. Au goût, on retrouve une très faible touche de malt, puis le fruité des houblons s'exprime par la suite (fruit de la passion, mangue, baies, et fraise). La bière finit plutôt sèche, avec une rési..
5e Baron - Laurel Canyon - 473ml
6,79 $
West Coast IPA - 7% alc/volLaurel Canyon, une nouvelle West Coast IPA à 7% houblonnée au Galaxy, Éclipse et Triumph. Cette bière est inspirée du mythique quartier de Los Angeles qui donnait naissance à plusieurs artistes folk-rock à la fin des années 60 et 70, dont the Byrds, the Doors, Buffalo Springfield, Frank Zappa, the Mamas & the Papas, Crosby, Stills, Nash & Young et Joni Mitchell Notes du brasseur: La résine de houblons, avec des notes d'agrumes et une douceur de malt, se distinguent au nez. Le corps de la bière est initialement assez rond. Au goût de l'orange provenant de l'éclipse se..
5e Baron - Mixtape Rouge - 473ml
6,79 $
NEIPA DDH Mosaic/Citra - 6.5% alc/volNotes du brasseur: Punch de fruits tropicaux et agrumes frais au nez. Le profil de malt, d'eau et niveau de gazéification permet d'arriver à une texture très onctueuse/crémeuse. Au goût c'est encore un medley puissant de fruits exotiques dominé par la mangue et finissant sur une note subtile d'agrumes et de baies...
5e Baron - Nectar - 473ml
7,59 $
Double NEIPA - 9% alc/volAu nez on retrouve des notes d'agrumes et de vin blanc. Le corps de cette neipa est initialement rond. Le moût de Sauvignon Blanc et la combinaison de houblons se combinent merveilleusement, apportant des notes complémentaires de pamplemousse, de citron et de fruits exotiques (mangues/ananas). L'apport du moût de Sauvignon Blanc fermenté combiné à la finale sèche donne une certaine impression d'acidité à la bière, qui est finalement soutenue par une faible amertume résiduelle...
5e Baron - Offbeat - 473ml
6,69 $
IPA Noire - 6% alc/volL'arôme de cette bière est dominé par la résine de houblon, et soutenu par le maltage avec du pain grillé, du chocolat et un peu de réglisse. En bouche, on remarque un corps moyen. Les notes de torréfaction du maltage sont dissimulées par l'imposant houblonnage à froid. Cependant, un léger caramel au beurre, des saveurs de pain grillé et de chocolat noir se distinguent, puis les saveurs florales, d'agrumes et de résine provenant des houblons dominent la fin de gorgée. En finale, la résine de houblon et l'amertume demeurent longtemps en bouche..
5e Baron - Silvius - 473ml
6,39 $
Pale Ale Belge - 5.5% alc/volCollabo avec HopfenstarkAu nez, on retrouve un mélange d'oranges confites, d'ester de levures et de malt légèrement torréfié. Le corps de la bière est assez mince et assez gazéifié. Au goût, les agrumes apportés par les esters de levure belge complètent agréablement les zestes d'oranges, puis les arômes de malt (biscuit et caramel) prennent ensuite la place. L'amertume et le sucre résiduel sont tous les deux plutôt faibles, rendant cette bière très agréable à boire...
5e Baron - Sitka - 473ml
7,59 $
Double West Coast IPA avec Simcoe, Vic Secret, Ekuanot et Nelson Sauvin - 8% alc/volLe nez de cette nouvelle double West Coast est dominé par un mélange de fruits à noyaux et fruits exotiques. En bouche le corps est moyen : bien que la bière finisse sèche, les malts de spécialité et le profil d'eau viennent agréablement arrondir sa texture. Au goût c'est un puissant mélange floral, de résine de houblons, d'abricot et de peches. L'amertume est présente sans être exagérée pour le style. Et finalement la petite chaleur d'alcool vient terminer le tout...
À l'Abordage - Kaleidoscope - 473ml
6,99 $
Double IPA superdelic, citra, amarillo collaboration Yakima Chief - 8% alc/vol..
À l'Abordage - La Vie est Belle - 473ml
6,59 $
IPA DDH - 7% alc/volHoublons: Eldorado + Nelson Sauvin..
A L'Abordage - Orégon - 473ml
6,59 $
IPA DDH - 6% alc/volIndia Pale Ale brassée avec les houblons Citra et Columbus...
A L'Abordage - Tous les Jours - 473ml
6,59 $
Pale Ale Américaine - 5.6% alc/volUne Pale Ale comme on les aimes, texturée et aromatique. Houblonnée avec comme seul houblon… le CITRA! En pellet et en Cryo. Une bière de tous les jours.Notes de zeste de citron et melon miel...