Café
Café Monark - Fort #1 - 340g
15,99 $
Un hommage à l'histoire de notre région et à celle du café. Une torréfaction plus poussée, une créma épaisse: c'est notre café passe-partout, un vrai monument.Terroirs utilisés en ce moment: Brésil, Mexicain Chiapas, Péruvien bio-équit. Chanchamayo..
Café Monark - Île Dorée - 340g
16,99 $
ÉPICES . SAPINÉ .THÉ PU ERAMERTUME MOYENNEPROFOND .ARÔMES PUISSANTSL'ancien port de Srivijaya, qui a connu sa gloire à la fin du premier millénaire, fût jadis la porte d'entrée de l'île de Sumatra en Indonésie. La légende raconte que ses trésors dorés s'y cachent toujours sous l'eau de la mer de Java! Avec ce café riche, au nez généreux d'épices et de sapin, on croit que l'Île Dorée nous offre encore aujourd'hui de l'or liquide...
Café Monark - Mexicain Corsé - 340g
15,99 $
Vous aimez votre café avec du punch, sans qu'il soit brûlé? Votre souhait est exaucé! Trouver l'équilibre entre venant du café et celles découlant de la cuisson: voilà notre défi en tant que torréfacteur.Si je pense à des cafés qui profitent bien d'une cuisson un peu plus poussée, 2 terroirs me viennent en tête: les cafés de Sumatra et les Mexicains. Tandis que la qualité des Sumatra varient beaucoup d'une année à l'autre, le café de la région de Chiapas que nous utilisons est stable et complexe. Ses arômes naturels d'épices et terreux se marient à merveille avec la caramélisation apportée par..
Café Monark - Parka - 340g
15,99 $
Assemblé à partir de différents cafés torréfiés séparément, ce mélange est pensé pour vos lattés. En espresso, il est plein, naturellement sucré et ne disparaît pas à la première goutte de lait reçue! En filtre, c'est un café réconfortant, bien équilibré, sans acidité...
Café Monark - Rhum Cannelle - 340g
16,99 $
Rhum . Anis Étoilé . Sucré . Exubérant . Chaleureux2e version: Après près d'un mois de vieillissement avec des bâtons de cannelle imbibée de rhum, ce café est hautement aromatique, avec des notes de rhum évidentes et une touche d'épices. À essayer en café infusé à froid ou en latté glacé!Un peu plus sur ce café:Notre objectif avec notre série "café de brunch" est d'offrir des bons cafés créatifs, avec lesquels on s'amuse! Surveillez cette gamme au courant de l'année pour des belles découvertes!..
Matera - Café Rhum Antillais - 250g
16,69 $
Café vieilli en fût de chêne ayant contenu du Rhum Antillais...
Matera x Barista - Café Bourbon - 250g
16,69 $
Grains de café vieillis en fût fraîchement vidé de bourbon du Kentucky.Entre dans la composition de notre fameuse S’toutünstout. Avec l’expertise de torréfacteur de Café Barista, nous avons concocté un mélange d’Arabica brésilien et d’une petite touche de Kaapi Royal indien. Vieillissement de 3 mois en tonneaux de bourbon fraîchement vidés. Torréfaction mi-noir...
Monark - Road Trip - 340g
15,99 $
Ce mélange saisonnier rend honneur au fruit ainsi qu'aux producteurs qui le cultivent. Issu de micro-lots et de cafés équitables, le Road Trip offre une belle transition des mélanges vers les cafés d'origine. Il donne un filtre complexe et vibrant, tout en étant un espresso funky! Terroirs utilisés en ce moment: Colombie Huila Supremo, Nicaragua Cerros de Yali...
Newland - Café La Muerte - 340g
19,99 $
Un assemblage unique aux notes de cerise et de chocolat noir...
Newland Café - Gloom - 340g
19,99 $
LA VERSION ESPRESSO DU FANTASTIQUE CAFÉ LA MUERTeUn assemblage audacieux torréfié lentement pour créer le maximum de saveurs, d’arômes et d’intensité. Un espresso puissant, riche, crémeux avec un goût corsé sans amertum..
Zab Café - Bon Matin - 300g.
18,99 $
Notre mélange foncé met en valeur des grains de café issue du Brésil (Joyeux Roger), et de Perou (Solidario – information plus bas) qu’on a poussé un peu plus que d’habitude. Le résultat : des notes de pacane grillée, de chocolat noir et de caramel écossais…complètement délicieux!..
Zab Café - Brewmance - 300g.
18,99 $
Le BREWMANCE (Joyeux Roger + Kossa Geshe) est notre mélange qui allie le réconfort du chocolat et des noix à la touche funky de fruits bien mûrs. C'est un café du quotidien, mais avec juste assez de notes fruitées pour éveiller la curiosité...
Zab Café - Joyeux Roger - 300g.
17,99 $
Notre café classique et indétrônable, Joyeux Roger, offre une tasse équilibrée, sucrée, réconfortante et accessible. Le résultat d'un partenariat à l’origine de longue date et le café préféré de tous.tes...
Zab Café - Kalkeri - 340g.
19,99 $
Blend avec le Bon Matin (torréfié foncé) et le Gera Genji (éthiopien naturel). Résultat : un café qui va tellement bien avec le lait, tout en ayant une petite touche fruitée. En général, les cafés qui vont bien avec du lait ont un profil plus classique, avec des notes de chocolat, de noix ou même d'épices. Cependant, ici, on s’écarte un peu de la norme. Accompagné de lait, ça donne une tasse qui a un punch de cerise avec une finale sucrée et chocolatée...