Ces concombres sauvages sont un pur régal!Goûteux et parfaitement croquants, ils se servent à merveille à l’apéro.Ingrédients: Concombres sauvages, eau, vinaigre, sel, piments verts et ail..
Provenant de plants centenaires de la côte libanaise, les olives sont cueillies à la main et pressées immédiatement pour offrir une huile d'olive fine et non filtrée d'une qualité exceptionnelle. Elle se déguste finement et s'apprécie dans tous types de recettes...
Cueillies tôt en saison, ces olives subissent un processus de désamérisation en les plongeant dans un bain de saumure entre 2 et 3% de sel pendant 48 heures, elles sont ensuite transférées pour subir une fermentation.Ces olives accompagnent très bien tous vos repas...
BBQ à base de tomates fraiches, sucrée au goût fumée,caramélise parfaitement à la cuisson dû la grande quantité de sirop d’érable. Piment Chipotle. Parfaite sur côtes levées, en marinade ou pour accompagner les viandes..
Inspirée de la sauce aux prunes, miso, citrouille, piment thai,Excellente avec Pad thaï, sushis, tartare, sauté de légumes, egg roll, dumplings.Force 2/5..
BBQ à base de tomates fraiches, de mélasse et de piment ghost. Parfaite en marinade ou pour accompagner les viandes sauvages. La force du piment est tout de même à considérer. Force 3/5..
Moutarde fait à partir du grain, ananas pour balancer l’acidité,piment scorpion une.Délicieuse avec viande grillée, saucisse,saumon au four, base à vinaigrette, sandwich smoke meat.Force 3/5..
Sauce lactofermentée (sans vinaigre), babaco, mangue, ananas,aromates et gin Panacée de la distillerie la Manufacture,piment mme. Jeanette. Excellente avec huîtres, fruits de mer,volaille.Force 1/5..
Ketchup allemand! Légèrement épicé, avec des arômes de curry et gingembre! L'accord parfait avec les saucisses fumées, les frites, le pulled pork et tous repas de viande! Une façon originale de redécouvrir le ketchup! Bien sûr, vous pouvez l'accompagner d'une de nos moutardes fines fait a base de vin blanc!..
Ces épices, qui doivent leur goût légèrement sucré au sucre de canne naturel, permettent de caraméliser les poissons tout en leur donnant une belle texture croustillante.Lors du concours Foodies-QC, les épices pour poisson Joe Beef ont obtenu la première place dans la catégorie des assaisonnements en raison de leurs ingrédients de très bonne qualité et de leurs saveurs délicieusement équilibrées...
Un mélange savoureux d'herbes et d'épices pour faire ressortir une saveur authentique de barbecue sur tous vos plats de volailles. Un favori de tous les temps des Canadiens !..
Ce mélange de fines herbes et de sel est légèrement camphré et boisé. C’est un produit unique qui contient moins de sodium que le sel de table et ajoute encore plus de goût à tout type de plat. Il est fait sans agents de conservation et à partir d’ingrédients naturels à 100%...
Le mélange du boucher est un grand classique de la marque de produits Joe Beef. C’est en fait le premier produit développé par Fred et Dave pour leur gamme d’assaisonnements. Ce mélange robuste évoque les saveurs typiquement Montréalaises de viande fumée et de BBQ qui sont une grande source d’inspiration culinaire au restaurant Joe Beef. Le mélange du boucher est fait sans agents de conservation et à partir d’ingrédients naturels à 100%...