Belge forte (Double, Triple, Quadruple)
5e Baron - La Traversée - 473ml
6,99 $
PROMO 6.99$ REGULIER 7.29$Triple belge du nouveau monde - 9 % alc/volL'arôme de cette bière est centré sur les fruits à noyaux des houblons et les phénols des levures monastiques utilisées. Le corps de la bière est initialement plutôt rond et crémeux. En termes de goût, on retrouve initialement de l'ananas, de la mangue, de l'abricot et de la pêche. En finale, le clou de girofle et le poivre s'expriment timidement. La bière, étant fermentée avec des levures belges, le sucre résiduel en fin de gorgée est presque absent, rendant la bière dangereusement légère et satisfaisante. L'amertume finale ..
5e Baron - Thomas - 473ml
6,39 $
Triple Belge - 9% alc/volAu nez, les esters de levure (fruités et épicés) dominent complètement, avec une légère douceur de malt. Le corps de la bière est plutôt rond et hautement gazéifié. Au goût, les agrumes apportés par les esters de levure s'expriment particulièrement, puis on remarque de la gomme balloune et finalement un petit peu de clous de girofle. L'amertume finale est légère et se balance agréablement avec l'impression de sucre résiduel...
À la Fût - Diligence Brandy - 500ml
10,99 $
Quadrupel en fût de Brandy - 9.2% alc/volSérie Cellier 2020..
À La Fût - Diligence Vin érable - 500ml
10,99 $
Quadrupel au Vin d'Érable Fortifié - 9.2% alc/volSérie Cellier 2020..
Avant Garde - QUWHAT - 473ml
9,79 $
Quadrupel en barrique de whiskey canadien - 9.5% alc/volQuwhat?! est une bière forte inspirée de la tradition monastique belge. Elle est affinée 7 mois en barriques de vin rouge américain ayant servis à la finition d’un whiskey canadien d’exception.C’est une bière chaleureuse et ronde où les arômes de fruits confits (dates, figues) d’épices douces et de banane flambée résonnent avec les notes boisées et vanillées de la barrique...
Baleine Endiablée - La Nuit des Long Couteaux - 500ml
10,29 $
Tripel - 8.7% alc/volUne bière dorée ayant des notes de poires et d'épices. Des saveurs rappelant le pain frais, les abricots et le miel. On y retrouve également du sucre d'orge et du caramel. Houblon herbacé et floral se dévoile en finale pour terminer sur une texture soyeuse.Une bière complexe et raffinée qui cache bien son 8.7 % alc/vol...
Dieu du Ciel - Genèse - 341ml
3,99 $
Triple aux Abricots - 9% alc/volBrassée pour célébrer les 20 années d’amitié et de partenariat qui lient Jean-François Gravel, maître-brasseur et Stéphane Ostiguy, président de Dieu du Ciel !, cette bière se veut une réinterprétation libre d’un grand classique brassicole. Son profil sec et épicé est balancé par une belle amertume herbacée et florale, complétée par les notes fruitées de l’abricot. Le tout est couronné d’un beau mordant d’acidité...
Dieu du Ciel! - Herbe à Détourne - 473ml
4,79 $
promo 2/ 8.49$Triple du Nouveau Monde - 10,2% alc/volInspiré des triples belges, mais a pour caractéristique d’être brassé avec un houblon américain. Utilisé généreusement, le houblon Citra lui apporte des saveurs de mangue, de cantaloup et de fruits de la passion. Le tout est soutenu par un fort houblonnage et des arômes floraux...
Espace Public - Dorval - 355ml
3,99 $
Double-Belge - 8% alc/volVoici la Dorval, une bière grand cru, inspirée par les fameuses bières d'abbaye foncées. Réconfortante et délicieusement maltée, elle possède une finale légère et pas trop sucrée. Attention au décollage!..
Frontibus - Double Beaver Dam Barriquée - 500ml
11,99 $
Double Brune au Champignon vieilli en fut de bourbon 9 mois - 8.5% alc/vol..
Gallicus - Carreau - 375ml
8,99 $
Quadrupel affinée un fût de Bourbon - 11.9% alc/volÇa faisait un moment que l'on avait envie de développer une bière d'inspiration belge, bien charpentée! C'est chose faite avec cette quadruple qui a séjourné 6 mois en fût de bourbon Heaven Hill fraichement vidés.Nous avons utilisé un ensemble de souches de levures dont un brettanomyces qui donne un résultat volontairement plus sec et moins rond qu'une bière d'abbaye typique.Le corps peut rappeler légèrement celui d'une Old Ale britannique mais au niveau des arômes, on ne se trompe pas: des notes de fruits séchés évoquant les pruneaux, des eff..
Gallicus - Ternaire - 375ml
8,49 $
Triple Belge affinée en fut de vin rouge - 8.5% alc/volDans notre approche locale de l'économie circulaire, nous travaillons avec des vignobles locaux afin de récupérer leurs marcs de raisin. Mais nous récupérons également des fûts de chêne lorsqu'ils s'en départissent.Cette bière triple a donc été élevée pendant pendant 6 mois dans des fûts fraichement vidés provenant du Vignoble Ste-Angélique et ayant contenu du cépage Marquette.La bière est transférée à même la lie (dépôt laissée par le vin). Le résultat est une bière avec une belle complexité qui présente le nez typique d'une triple belge ..
Harricana - 5411 - 500ml
17,99 $
Quadrupel en Barrique de Porto - 11.8% alc/volBière anniversaire Le Frigo de Bacchus..
Jackalhop - Pyra - 750ml
21,99 $
Triple Belge aux Poires - 9% alc/volAujourd'hui, on vous présente Pyra, une triple belge de foudre macérée sur poires fraîches. On est ici sur un style typiquement belge : une triple qui a vieilli plusieurs mois dans notre foudre de calvados !! Pour rehausser le goût de poire provenant de notre foudre, on a décidé d'ajouter en plus, 300 kg de poires fraîches. La poire est mise en valeur dans cette bière et les levures sauvages provenants des poires apportent une belle touche d'acidité et de ''funk'' qui l'a rend vraiment rafraîchissante. On y retrouve même un léger côté acétique qui se bala..
Knowlton - Triple Belge - 473ml
5,99 $
Triple Belge - 7.9% alc/volBrassée exclusivement avec des grains provenant de malteries belges, notre Triple se veut un hommage aux bières des moines trappistes du siècle passé. Son robuste taux d'alcool est balancé par un corps tout en rondeur qui souligne des notes de pruneaux, de dattes et de caramel...
La Chasse Pinte - Participe Passé Mélilot - 500ml
10,49 $
Triple au mélilot affinée en fût de chêne avec les vures Brettanomyces - 9% alc/vol..