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Inspiration belge (Saison, grisette, de Table...)

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11 comtés - Sur Cette Nuit d'Horizon - 473ml

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5,19 $

Saison Houblonnée - 5% alc/volBière saison de soif sèche et houblonnée avec bourgeons de peuplier baumier..

4 Origines - Grisette - 473ml

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4,19 $

Grisette - 4.4% alc/volSérie Classique, nous rendons hommage à l’histoire et l’héritage du monde brassicole québécois avec des styles traditionnels provenant de ses cultures brassicoles européennes. Notre Grisette est à la fois inspirée par les origines franco-belges du style et par les racines françaises de l’histoire brassicole de notre belle province. Une grisette multigrain, elle a été brassée avec du malt pilsner et du blé de Malterie Caux Laflamme et du seigle de MaltBroue. Ensuite, elle a été houblonnée avec du Saaz et du East Kent Golding, aussi bien que du Centennial québécois de Houb..

5e Baron - M'Enfin - 473ml

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5,99 $

Bière de Table - 4% alc/volAu nez déjà beaucoup de complexité entre les arômes de houblons européens utilisés ainsi que des esters de levure belge, qui eux apportent des notes épicées. La bière est très mince et très gazéifiée en bouche. Le maltage, plutôt léger, amène des notes de pain et de noix. Puis les phénols (goût de clou de girofle et de poivre) de la levure belge s'imposent, pour finalement se mêler au côté herbacé et floral des houblons. L'amertume finale de la bière, assez forte considérant le faible taux de sucre résiduel, rend la bière très désaltérante...

5e Baron - Murmure - 473ml

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5,59 $

Grisette - 3.5% alc/volNotes du brasseur: Au nez on retrouve le côté épicé des esters de la levure belge ainsi que des arômes herbacés des houblons européens. En bouche, la rondeur des céréales se perçoit initialement, suivie par un côté épicé du fait de l'ajout de seigle. Les houblons terminent la gorgée avec leur goût herbacé, avec une petite note d'agrumes. L'amertume finale est prononcée et le sucre résiduel presque absent : très désaltérant!..

A l'Abri de la tempête - Belle Saison - 341ml

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4,69 $

Ale d'inspiration saison - 5.5% alc/volDescription: Délicatement parfumée avec des herbes et des fleurs des Îles, elle est une véritable gorgée de soleil !Note florale, épicée, végétale et douce..

À L'Abri de la Tempête - Palabre du Verger - 341ml

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5,29 $

Saison au marc de pommes, 6,7% alc/vol..

À la Dérive - Les Mains Pleines de Pouces - 473ml

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6,19 $

Saison à la main de bouddha - 6% alc/volSaison brassée avec des grains 100% québécois et aromatisée avec de la Main de Bouddha, un genre de citron méga parfumé aux mille doigts. Imaginez-vous une main avec une multitude de pouces, pas facile de jouer à la balle molle ! Une saison acidulée d’une très grande buvabilité qui vous permettra de voyager à chaque gorgée grâce aux parfums riches et suaves de la Main de Bouddha...

À la Dérive - PitPit - 473ml

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5,49 $

Grisette d'épeautre - 5% alc/volLes grisettes étaient à l’origine brassées pour étancher la soif des travailleurs de mine. La Pitpit s’inspire de l’époque où le grisou, un gaz explosif, faisait rage et causait plusieurs victimes. Les canaris étaient alors utilisés comme grisoumètre afin d’alerter les mineurs du danger. Cette bière de soif rend hommage aux petits oiseaux qui ont sauvé des tonnes de vies !..

À la Dérive - Saison du Lilas - 750ml

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9,99 $

Saison aux Fleurs de Lilas et au Miel - 6.1% alc/volL’équipe d’À La Dérive a récolté et infusé des fleurs de lilas sauvage dans un délicieux miel local. Une prise de mousse naturelle est même issue de la fermentation de ce miel. (Un petit bijoux de bière)..

À la Dérive - Sergent Poivre - 500ml

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6,59 $

Saison aux poivres des dunes - 6.1% alc/volNotre bière de la Série du terroir 100% québécoise est de retour ! Cette bière est brassée avec du poivre des dunes, un poivre nordique bien d’ici. Une Saison d’une très grande buvabilité avec des notes légèrement parfumées en bouche et une finale sèche qui donne envie d’y replonger !..

Beauregard - Saison Belge - 500ml

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9,99 $

Saison - 7.7% alc/volCollaboration avec Pie BraqueBière de garde refermentée en bouteille.Bière sèche d'inspiration belge à la robe claire et pétillante. Les arômes de levure saison sont légèrement épicés et rappellent les fruits à noyaux et la marmelade. Elle est refermentée en bouteille selon les méthodes traditionnelles...

Boréale - Saison des Plages - 473ml

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3,79 $

Saison - 4.9% alc/volDescription de la microbrasserie : Bière festive et estivale, cette bière d'inspiration belge allie avec brio le citronné et l'herbacé. Désaltérante et 100 % naturelle, cette bière de saison accompagnera les plus beaux moments de votre été, à l'ombre ou au gros soleil...

Brasserie Dunham - Färsk - 473ml

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6,09 $

Farmhouse IPA 5,5% alc./vol.Description de la brasserie : Farmhouse IPA d'inspiration suédoise brassé en collaboration avec Dugges Bryggeri...

Charlevoix - Flacatoune - 473ml

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4,29 $

Blonde Belge - 7% alc/volBlonde dorée, elle est chapeautée d’une mousse blanche et crémeuse. Au nez, on reconnaît le fruité typique et intense des levures belges d’abbaye, ainsi que la présence de houblons aromatiques. En bouche, elle est d’abord fruitée et épicée, et tranquillement envahie par une sécheresse aux notes de houblons poivrés, citronnés et floraux qui lui confèrent un caractère des plus rafraîchissants...

Charlevoix - Flacatoune - 500ml

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5,39 $

Blonde belge - 7% alc/volNote du brasseur: Blonde dorée, elle est chapeautée d’une mousse blanche et crémeuse. Au nez, on reconnaît le fruité typique et intense des levures belges d’abbaye, ainsi que la présence de houblons aromatiques. En bouche, elle est d’abord fruitée et épicée, et tranquillement envahie par une sécheresse aux notes de houblons poivrés, citronnés et floraux qui lui confèrent un caractère des plus rafraîchissants..

Charlevoix - Flacatoune Rosée - 473ml

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5,99 $

Blonde belge avec framboise et camerise - 6% alc./vol.Description : La Flacatoune rosée est une bière brassée dans la tradition « à la belge » de sa famille d’origine. Les petits fruits rouges ajoutés en fermentation lui confèrent le côté acidulé d’une tartelette savourée au soleil sur la plage. Une Flacatoune en mode « été »..

De l'Île d'Orléans - Flandrien - 473ml

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5,99 $

Blonde Belge - 6.4% alc/volFlandrien est une blonde d’inspiration belge, pleine de caractère. Son assemblage complexe d’aromates lui confère de généreuses notes de chêne, de vanille et de coriandre. Avec sa teneur en alcool de 6,4 % et son bouquet de houblon, herbacé et floral, cette bière étanchera votre soif tout en comblant vos papilles...

Dieu du Ciel - Saison Umami - 473ml

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4,59 $

Saison yuzukosho - 5.2% alc/volAssaisonnement typiquement japonais, le yuzukosho est une pâte fermentée constituée de piments forts, d'écorces de yuzu et de sel. Des zestes et du jus de yuzu frais ont ici été ajoutés en fin de fermentation dans la bière. Fraîcheur d'agrumes, arômes de piments forts et finale saline au rendez-vous!..

Dispensaire - Josette la Grisette - 473ml

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5,69 $

Ale légère d'inspiration belge (Grisette) 4% alc./vol...

Dunham - Funk Pepang - 750ml

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19,49 $

Grisette vieillie en foudre sur cassis. - 4,5% alc./vol...

Dunham - Grisette de Dunham - 750ml

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10,49 $

Grisette - 5.2% alc/volBrassée en collaboration avec l'agence d'importation de vin Oenopole. Spécialisée dans les vins de petits producteurs artisans, et les vins de soifs, nous avons décidé de collaborer pour créer une bière de soif délicate, florale, digeste à souhait...

Dunham - Petit Bouddha - 473ml

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5,79 $

Saison d'épautre à la main de bouddha - 5.8% alc/vol..

Dunham - Ping Pong Wizard - 750ml

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10,49 $

Grisette 100% Qc - 4.9% alc./vol.Le style « grisette », pratiquement disparu, est remis au goût du jour par plusieurs brasseries nord-américaines. Dérivée de la saison, qui était une bière de tradition fermière, les grisettes furent créées par les brasseries belges pour répondre à la soif des travailleurs de l’industrie minière. Pâle, sèche, et faible en alcool, le but premier était de créer une bière rafraîchissante et facile d’approche.Cette version librement inspirée se veut digeste, mais présente un surcroît de complexité dû à l’utilisitation d’une variété de céréales locales, et de l’util..

Dunham - Saison Cassis - 750ml

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12,99 $

Saison au cassis. - 6.5% alc./vol.Description de la brasserie : Saison quelque peu surette au cassis biologique de chez Couleurs Cassis à St-Antoine-Sur-Richelieu...

Dunham - Saison du Pinacle - 750ml

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10,49 $

Saison houblonnée 6.5% alc./vol.Description de la brasserie : Saison houblonnée avec les variétés américaines Citra et Simcoe; australiennes Sylva et Topaz. Houblonnée à froid avec les mêmes houblons. Une bière de soif, complexe, au goût évolutif vu la présence de brettanomyces...

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