Cidre/Hydromel/Boisson d'érable
Au Pied de Cochon - Pomme à Chevreuil - 750ml
16,99 $
Cidre brut fermier en pétillant naturel - 6.5% alc/volPomme à chevreuil est notre cuvée la plus technique à réaliser. Elle demande toujours énormément de maîtrise car on la réalise de façon traditionnelle artisanale et c’est pourquoi nous avons une grande fierté et un plaisir à la boire. C’est le cidre à boire cet été, tout en fraîcheur. Macération de 24h avec de la Lobo, Cortland, Macintosh, Russet et Willamette. Pressage du moût et fermentation à basse température afin de développer les textures et les tannins mais surtout pour arriver à le clarifier naturellement. Le jus fermente lentement,..
Au Pied de Cochon - Printemps - 750ml
19,99 $
Cidre aromatisé et pétillant.l Ingrédients: Pommes et sirop d’érable - 7,4% alc./vol. Description: Après avoir passé un hiver à l'extérieur, les pommes sont pressées au printemps. Beaucoup plus complexe et aromatique, le cidre est issu d’une fermentation spontanée. La moitié du cidre est élevé en barils d’érable pendant 2 mois, et l’autre moitié en cuve d’inox. Assemblage et prise de mousse dosée au sirop d’érable, les bouteilles reposent sur lattes pendant 12 mois. Un cidre brut pétillant expressif...
Au Pied de Cochon - Voleurs - 750ml
19,99 $
6% alc/vol - Cidre aromatisé pétillant. Ingrédients: Pommes, griottes. Description: Clin d'œil à ces oiseaux qui volent nos récoltes de cerisiers mûres. Micro-cuvée en macération semi-carbonique des cerises durant 7 jours. Une fois le jus pressé, s'ensuit une fermentation en cuve d‘inox puis un embouteillage en pétillant naturel. Parfait à l’apéro ou en fin de repas pour accompagner les fromages. Floral, parfumé et finale saline...
Autour De La Pomme - Cuvee Parelleles Marc de Raisin - 750ml
21,49 $
Ce cidre est principalement composé de variétés de pommes Honey Crisp, Eden et Pinova, dans lequel, grâce à la complicité d’un voisin vigneron de Shefford, nous avons fait macérer un marc de raisins St-Pépin, un cépage hybride blanc que l’on retrouve au Québec.Cidre en Fût - 7.5% alc/volAu nez, ce cidre jaune clair exprime d’abord un côté rustique et fermier, puis dévoile des arômes de miel floral, de menthe fraîche et de fruits verts croquants tels la pommette, la poire et le raisin vert. En bouche, ce cidre présente un bel équilibre entre l’amertume du zeste de citron, l’acidité de la pomme ..
Autour de la Pomme - Dans ma Bulle - 750ml
22,99 $
Cidre Mousseux - 8% alc/volVariétés de pommes : 100% Belmac, un cultivar de pommes résistant aux maladies communes du pommier.Sucre résiduel : 0g/l (Brut Zéro) Format : 750ml bouteille champenoise..
Autour de la Pomme - Les Complices - 750ml
20,99 $
Cidre bouché, pétillant naturel - 7% alc.vol.0 gr. sucre/ litre, sans sufitesPommes Liberty, Belmac, Honey Crisp“Voici un cidre libre, sans contrainte, qui exprime sa soif de découverte et d’aventure. Il se déguste sans a priori et nous laisse perplexe devant tant de fraîcheur.”– Jean-Philippe Robert, Oenologue..
Autour De La Pomme - Liberty - 375ml
10,99 $
Cidre Bouché, non filtré PETNAT - 7% alc/volPomme Liberty..
Chemin de Septs - Turbo Péché - 355ml
5,49 $
8.5% alc/vol - Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne américain ayant contenu de la Péché Mortel Bourbon de la Brasserie Dieu du Ciel !. Cidre brut, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées par nos mains...
Chemin des Sept - Cassis 2021 - 500ml
13,99 $
7.2% alc/vol - Macération sur un cidre barriqué de cassis frais récolté dans la vallée du Richelieu. Sec, pétillant. Beaux tanins. Notes mentholée si caractéristique de ce petit fruit. Servir froid. Pour accompagner votre repas ou pour déguster en apéro !..
Chemin des Sept - Griotte - 500ml
13,99 $
7,6% alc./vol. - Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Macération de cerises griottes de notre verger. Pommes cultivées et cueillies par nos soins...
Chemin des Sept - Peauchemin - 355ml
5,49 $
Cidre Fermier Pétillant Barriquée - 7% alc/vol..
Chemin des Sept - Super Pomme - 355ml
4,19 $
Cidre Fermier Pétillant - 5.7% alc/volCidre très frais, très fin et tout vif...
Chemin des Sept - Turbo Brut 2021 - 750ml
18,99 $
7.6% alc/vol - Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Pommes cultivées et cueillies par nos soins..
Chemin des Septs - Turbo Brut - 355ml
5,49 $
8.5% alc/vol - Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne. Cidre sec, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées par nos mains en 2019.Promo 2/11$..
Choinière - Cidre Nouveau - 750ml
19,99 $
Cidre fermier 5,9% alc/volDescription de la cidrerie : Levures sauvages et bulles naturelles, cidre non filtré. Élaboré à partir de pommes hâtives. Nez de fleur blanche et de coing. La bouchee est en fraîcheur avec une touche citronnée. Cidre d'une belle longueur avec de fins tanins en fin de bouche...
Choiniere - Horizon 2020 - 750ml
21,99 $
Cidre pétillant non-filtré. Levures sauvages et bulles naturelle. - 6.8% alc/volPommes traditionnelles et macération sur pelures de pommettes Dolgo. Beaux reflets orangés, voire rosâtres. Nez légèrement sur la fumée, notes d'amande et pomme cuite...
Cidre Joli Rouge - Joli Rouge - 473ml
4,69 $
Cidre pétillant - 5% alc/volDescription de la cidrerie : Nous sommes les producteurs d’un cidre 100% québécois, concocté au Saguenay–Lac-Saint-Jean ! Notre cidre est sec, pétillant et assurément le meilleur que vous aurez goûté. Moins d'un gramme de sucre par litre...
Cidre McKeown - Bone Dry - 473ml
4,39 $
Cidre pétillant 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Sans sucre résiduel et pourvu d’une acidité naturellement plus basse qui crée un équilibre parfait en bouche et une fraîcheur désaltérante, ce cidre est parfait pour les après-midis où la soif est au rendez-vous. Il fait également partie de notre gamme de produits véganes.De plus, grâce à son processus de fermentation et de filtration, ce cidre pur aux notes de pommes vertes fraîches ne contient ni sulfite ajouté ni agent de conservation!..
Cidre Mckeown - Original Draft - 473ml
4,39 $
Cidre pétillant 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Il présente une couleur or paille vive, un nez fruité bien défini et des saveurs rafraîchissantes de pommes offrant une acidité parfaitement équilibrée.Vous y retrouverez les mêmes arômes qu’une pomme McIntosh fraîchement cueillie dans laquelle vous croquez, rehaussé d’un pétillement invitant en bouche...
Cidre McKeown - Poire - 473ml
4,39 $
Cidre pétillant aromatisé au poire. 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Il présente une belle couleur jaune légèrement dorée et des arômes de pommes fraîches. Il offre des saveurs de poires bien mûres et de pelures de fruits blancs agrémentées d’une touche de vanille...
Cidre McKeown - Rosé - 473ml
4,39 $
Cidre sec et fruité. 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Le McKeown Rosé est un cidre sec et fruité qui titre 5,7% d’alcool par volume. Il présente une couleur rose pâle qui rappelle les rosés ou «vins gris» de Provence. Ses bulles sont fines et soutenues. Au nez, on découvre des arômes de pommes bien mûres et de petits fruits rouges. En bouche, la mousse est onctueuse, et l’acidité franche apporte une grande fraîcheur. On perçoit dans sa finale longue des notes de framboises sauvages...
Cidre Sauvageon - En Vrille - 750ml
19,99 $
cidre tranquille issu d'un assemblage de vin de vidal et de cidre de pommes tardives, élevé en fut de chêne - 7% alc/vol..
Cidre Sauvageon - Salange - 750ml
19,99 $
Cidre d'inspiration Gose, au sel de mer et aux aromates. - 6.6% alc/vol..
Cidre Sauvageon - Saperlipopette - 750ml
19,99 $
Cidre bouché aux pommes de mi-saison - 6% alc/volCidre réalisé à partir de pommes mi-saison du verger Ruban Bleu. Les pommes sont entre autres des Shawnee, Black Oxford, Zuccalmaglio, Russet et différents types de pommettes. Macération de marc de pomme durant 7 jours...
Cidre Sauvageon - Zanzibar - 750ml
19,99 $
Cidre Pétillant - 6.3% alc/volpommes issues du Domaine Labranche;gingembre issu de la Ferme Chapeau Melonco-fermentation du gingembre et du moût de pommes, sur 30 jours...