IPA & bières houblonnées
Dépareillée - Double Truc - 473ml
8,99 $
IPA sure affinée en barrique de vin rouge - 6.5% alc/vol« Ceci est un assemblage gracieux de notre fantasmagorique Double Trouble et d’un… autre truc. Un truc sur. On a mis cet assemblage de trucs dans des barriques de vin rouge français et le résultat est d’une complexité excitante et abracadabrante. C’est la fusion de la puissance de la double IPA, et de ses arômes d’ananas et de mangue, avec la fraîcheur et l’acidité du… heu… truc. Sache que le vin rouge et le bois font bien sentir leur présence, à chaque gorgée. »..
Dieu du Ciel - Disco Soleil - 473ml
4,69 $
IPA aux agrumes (kumquat) - 6,5% alc/volDesription: Cette India pale ale aux kumquats incarne le fantasme de l’été à chaque gorgée. La fraîcheur du kumquat inondera vos papilles de notes d’agrume, à laquelle s’allie une légère acidité. L’amertume fait son chemin à notre palais en catimini, puis se déploie toute en longueur, vous faisant saliver jusqu’à la prochaine gorgée. À l’année longue, l’été chantera sur vos lèvres et vous danserez, éperdus, sur les airs de vos plus chers succès disco..
Dieu du Ciel - Moralité - 473ml
4,69 $
IPA - 6.9% alv/volNote du brasseur: Le concept de Moralité peut donner lieu à diverses interprétations. Au Québec, il a un lien historique avec l’alcool. Chose certaine, cette bière est brassée avec une quantité immorale de houblon provenant d’un savant mélange de Simcoe, Citra et Centennial. Il en résulte une finale sèche, aromatique et légèrement résineuse, évoquant les fruits tropicaux et laissant apparaître une amertume tranchante. Collaboration avec John Kimmich de la brasserie « The Alchemist » du Vermont...
Dieu du Ciel - Petite Morale - 473ml
4,19 $
Promo 2-packs : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.IPA - 5.1% alc/volDescription de la brasserie : Arômes fruités de cantaloup et de papaye agrémentés d’une touche d’agrumes. Saveurs délicates de malt. Finale sèche et amertume résineuse...
Dieu du Ciel! - Dent de Requin - 473ml
4,69 $
West Coast Hazy IPA. 6,3% alc./vol.Description de la brasserie : Arômes dominants d'agrumes et de fruits tropicaux. Amertume tranchante laissant une finale balancée et rafraîchissante. Houblons: Sultana, Citra, Amarillo et Strata...
Dieu du Ciel! - Wild Ultra - 500ml
9,99 $
IPA barriquée - 6.2% alc/volNote du brasseur: Notre version sauvage de l’Ultra Mosaika ! Ici, les notes de résine et de mandarine se conjuguent avec les multiples souches de levures et de bactéries lactiques de type Pediococcus. D’un beau voile doré, d’intenses arômes fruités se dégagent au nez. Le vieillissement en barrique apporte complexité et profondeur en bouche. Plutôt ronde, une fine acidité vient clore le tout...
Dispensaire - Fresh'tive - 473ml
5,99 $
Sure houblonnée collaboration DBSQ avec la boutique Le Frigo de Bacchus. 4,5% alc/vol..
Domaine Berthiaume - Bave de Troll IPA - 473ml
6,19 $
IPA - 6.2% alc/volNote du brasseur: lle procure différents arômes d’agrumes, de melon miel et de fruits tropicaux.Grâce à son petit côté résineux, elle est devenue un ingrédient très convoité par les amateurs d’amertume...
Du Lièvre - IPA du Lièvre - 473ml
5,39 $
IPA Anglaise - 6% alc/volLa IPA du Lièvre est semblable aux IPA retrouvées aux États-Unis. Extrême au style, le brasseur n'a pas lésiné sur la quantité d'houblon mis en cuve. Bière ambrée à la mousse beige, elle révèle au nez le pamplemousse, le citron, des notes florales et de fruits exotiques. En bouche, la fraîcheur du houblon nous rappelle les agrumes avec une pointe d’amertume résineuse à l’anglaise avec quelques touches herbacées. En finale, le tout fait place au malt caramélisé pour équilibrer cette IPA...
Dunham - Black IPA - 473ml
5,79 $
Black IPA - 5.7% alc/volNotre interprétation d’une "Cascadian dark ale". À mi-chemin entre une stout et une IPA. Tout le corps d’une stout, riche et crémeuse, balancée par une amertume prononcée, des notes résineuses, d’agrumes et de pin!..
Dunham - Cyclope Citra - 473ml
6,19 $
IPA Américaine - 5.7% alc/volIPA aromatique, sèche et désaltérante qui met en vedette des houblons différents à chaque recette.Dans cette version, découvrez ou redécouvrez, le Citra..
Dunham - Lingua Ignota - 473ml
6,19 $
NEIPA - 6.5% alc/volUne IPA style Nouvelle-Angleterre mettant de l’Avant le caractère exubérant des houblons modernes américains, avec un corps douillet et une faible amertume...
Dunham - Meilleure Est l'Eau Meilleure est la Bière - 473ml
5,99 $
NZ Pale Ale - 5.2% alc/volPale ale aux houblons néo-zélandais en collaboration avec l'organisme Bassin Versant Baie Missisquoi..
Emporium - Effet Domino - 473ml
6,99 $
NEIPA au blé - 6% alc/volCette nouveauté est une ale houblonnée qui met plein phare sur un de nos cultivar Néo-Zélandais favori, le Nelson Sauvin. Contrairement à nos New England IPA habituelles , nous avons élaboré celle-ci sur une base chargée de blé, en excluant l’avoine. Cette céréale procure une rondeure en bouche ainsi qu’une légère acidité qui complémente à merveille les arômes fruitées de fruit de la passion, de raisins blancs et d’agrumes frais. Il en résulte une bière explosive et saturé en houblon, qui reste somme toute sèche, accessible et facile à boire...
Emporium - Galactic Punch - 473ml
6,99 $
DDH NEIPA houblons Galaxy, Sabro et Citra. - 7.2% alc/vol..
Emporium - Goon - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.5% alc/vol Description: NEIPA de couleur dorée et très voilée aux arômes intense d’agrumes et de fruits exotiques comme le fruit de la passion et l’ananas.(Houblons : Simcoe, Mosaic & Vic Secret)..
Emporium - Limbo - 473ml
6,39 $
NEPA - 5.5% alc/volHoublons: Riwaka, Nelson, CitraBière d'un jaune pâle voilée à la mousse crémeuse. Au nez, les houblons néozélandais sont très présent et mettent en évidence le côté herbacé, résineux et fruité. Au goût, on retrouve un début herbacé qui se marient à la perfection avec les notes de mandarines, pamplemousses et de fruits tropicaux. Le tout est équilibré par une légère amertume et une finale sèche...
Emporium - Piccola - 473ml
5,79 $
Nano IPA - 2.8% alc/volUne bière à la couleur jaunâtre légèrement voilée et à la mousse blanche crémeuse. Des odeurs d'agrumes, de pêche et d'abricot. Au goût, la lime, le pamplemousse et les fruits tropicaux dominent en laissant place à une finale sèche, douce et fraîche...
Emporium - Spazio - 473ml
6,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volDIPA, brassée exclusivement avec des houblons issue de l’hémisphère Sud. Un ajout massif de Galaxy et de Nelson Sauvin en font une bière hautement aromatique, qui dégage des éfluves de fruits à noyaux mûres, d’herbes fraîchement coupée et d’agrumes tranchantes. Son corps ample et dense est balancé par une amertume soutenue, qui résulte une bière intense..
Emporium - Tramonto - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6.6% alc/volNEIPA brassée en co-fermentation, c’est à dire fermentée avec deux souche de levure simultanément. Nous avons utilisé une levure classique destinée aux NEIPA, ainsi qu’une autre souche connue pour générer une production de thiols par biotransformation. Nous l’avons ensuite houblonnée généreusement avec les variétés Simcoe, Simcoe Dynaboost, Riwaka Cryo, Riwaka et Motueka...