Bière
11 Comtés - Horizon des Évènements Argouses - 500ml
9,99 $
Bière de fermentation naturelle en foudre, version argouse. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...
11 Comtés - Horizon des Événements Framboise - 500ml
9,99 $
Bière de fermentation naturelle en foudre, version framboise. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...
11 Comtés - Horizon des évènements Griottes - 500ml
9,99 $
Bière de fermentation naturelle en foudre, version cerise griotte. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...
11 comtés - Sphère de Hill - 500ml
7,99 $
Blanche - 5.5% alc/volDescription: Blanche sauvage houblonnée à froid Vieillissement de 6 mois en cuve d'inox...
4 Origines - Bananarang Split - 473ml
6,69 $
Hefeweizen - 5.8% alc/volPour la troisième itération de notre fameuse Bananarang, nous avons pris notre inspiration du banana split. Comme toujours, on prend pour base une Hefeweizen allemande, dans laquelle nous avons ajouté une grosse quantité de bananes pour augmenter les arômes et saveurs naturelles de la banane provenant de la levure allemande. Ensuite, nous avons ajouté un extrait de vanille fait maison et du lactose pour recréer le côté crémeux de la crème glacée. Enfin la cerise sur le gâteau est une petite touche de purée de cerise pour bien compléter le mélange de saveurs...
4 Origines - Caffiend - 473ml
5,49 $
Stout au Café - 5.8% alc/volNote du brassseur: Une quantité généreuse de grains de café parfaitement torréfiés par Traffic Coffee et l'ajout de lactose font de cette bière une stout de style cappucino succulente...
4 Origines - Glasgow Kiss - 473ml
5,49 $
Ale Écossaise 4.4% alc/volGlasgow et Montréal partagent une longue histoire d’amour. Plusieurs immigrants écossais de cette ville ont marqué la nôtre de plusieurs façons, particulièrement dans le monde brassicole! Alors, pour honorer cette culture brassicole originale, nous avons rebrassé notre ale écossaise, Glasgow Kiss...
4 Origines - Landbier - 473ml
5,09 $
Landbier - 4.8% alc/volbrassée en collaboration avec nos amis de Slake Brewing à Picton au Comté de Prince Edward, Ontario. Traditionnellement les Landbiers célèbrent les ingrédients locaux et c’est le cas pour la nôtre, même si elle a été brassée avec des chums ontariens! Alors, nous avons brassé avec des malts québécois de Malterie Caux Laflamme, en faisant un empâtage à paliers (step mash) pour donner le maximum de rondeur en bouche et une belle mousse crémeuse. Pour balancer le côté malté, nous avons sélectionné des houblons Glacier et Crystal de Houblon Bastien, qui donnent des notes herb..
4 Origines - Le Temps des Sucres - 473ml
6,69 $
Porter à l'érable - 5.8% alc/volPour le temps des sucres nous présentons une Porter traditionnelle brassée avec du sirop d’érable, des houblons québécois (Nugget, Glacier) et infusée avec des spirales de chêne préalablement infusées dans du whiskey à l'érable. Elle est douce avec des notes de torréfaction légères et des arômes d'érable rappellent les bonbons au sucre d’érable sans être trop sirupeux ou sucré. L'ajout de malt fumé et le chêne apportent une finale fumée et boisée...
4 Origines - Origine Lager - 473ml
4,49 $
Session Lager - 4.2% alc/volOn retourne aux origines avec cette lager simple, accessible et surtout délicieuse. Tandis qu’elle est inspirée par les classiques lagers légères, cette bière est fièrement québécoise. Elle porte le harfang de neige pour bien représenter notre belle province et notre indépendance en tant que microbrasserie québécoise. Elle est aussi brassée avec des malts et du maïs entièrement québécois pour plein de goût à un niveau d’alcool plus faible. Alors, elle est comme les bières que vous connaissez bien, mais faite avec des ingrédients locaux et brassé avec un savoir-faire..
4 Origines - Peaky Milder - 473ml
5,49 $
Mild Ale - 3.6% alc/volCollabo La Chope AngusPeaky Milder est un hommage à Birmingham en Angleterre, la ville qui a donné au monde les Peaky Blinders, J.R.R Tolkien, Ozzy Osbourne, Judas Priest, le chocolat Cadburys, et un style de bière qui revient de plus en plus: la Mild.Notre collaboration avec les experts des bières britanniques à La Chope Angus s’inspire des Midlands Mild, une variation méconnue de ce style anglais traditionnel. A mi-chemin entre une Best Bitter et une Dark Mild, les Midlands Milds mettent l’accent sur le côté sucré et les saveurs de petits fruits, avec des malts légèrem..
5e Baron - Cape Cod - 473ml
6,99 $
NEIPA - 7% alc/volHoublon: HBC1019, citra et galaxy. Corps crémeux. Véritable punch de fruits exotiques avec un peu de pêches, d'oranges et de noix de coco. Finale toujours ronde, avec une légère résine de houblons...
5e Baron - Céleste - 473ml
5,99 $
Pale ale - 5.5% alc/volNotes du brasseur: Au nez, on a droit à un beau mélange de fruits à noyaux et exotiques. Une sorte de jus de fruits à la pêche, ananas et fruits de la passion. En bouche, on commence avec beaucoup de rondeur, grâce à l'ajustement de l'eau et à l'utilisation de malts de blé et d'avoine. L'ananas et la mangue dominent initialement complètement le goût. À mesure que le produit se réchauffe, on remarque également des notes d'agrume (pamplemousse et orange). La gorgée finit sèchement, grâce au faible taux de sucre résiduel et à une amertume modérée...
5e Baron - Citadin - 473ml
5,49 $
Pilsner Tchèque - 4.5% alc/vol Pilsner traditionnelle tchèque, brassée selon la tradition. Classique chez 5e Baron, céréales, pain grillé et arômes floraux...
5e Baron - Des Moines - 473ml
5,49 $
Helles - 5% alc/volNotes du brasseur: Le nez de cette bière est complexe du fait de la subtilité du style. On y retrouve un mélange équilibré d'arômes floraux, légèrement herbacées venant des houblons nobles utilisés lors de l'ébullition, ainsi qu'une touche de douceur apportée par le mélange de malts allemands utilisés. Le corps de la bière est assez mince. Au gout, les notes de pain/baguette/brioche dominent initialement. Une fois passées, le côté floral des houblons reprend sa place. La gorgée fini sèchement, avec une très faible amertume..
5e Baron - Diversité - 473ml
5,99 $
Pale Ale Belge - 5.2% alc/volCollabo Dieu du CielAu nez le clou de girofle, et les esters (fruités), signature classique de la levure belge employée, domine l'arôme. La bière est mince en bouche, bien gazéifiée. Au goût on retrouve un équilibre agréable entre les malts (biscuits), les esters fruités et les notes herbacée et épicés des houblons utilisés. La finale est sèche et peu amère...
5e Baron - Elias - 473ml
4,99 $
Lager dorée d'inspiration allemande style Maibock. 6,3% alc/vol..
5e Baron - Escarpement - 750ml
18,99 $
5.2% alc/vol - Assemblage de saisons de fermentation mixte élevée sur marc de raisin Frontenac.La culture mixte apporte des notes complexes d'épices, de fruits exotiques et à noyaux. Le marc de raisin amplifie lui les arômes de fruits tropicaux, de pêche et de poire...
5e Baron - Kobes - 473ml
5,49 $
Kolsch - 5% alc/volNotes du brasseur: Le nez de la bière apporte des notes de céréales fraîches et d'esters fruités (pomme et poire), provenant de la levure traditionnellement utilisée pour ce style originaire de Cologne. Le corps de la bière est mince, bien gazéifié. En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons européens (arômes de citrons, légèrement herbacés) viennent finir la gorgée. La finale est sèche, avec une amertume plaisante et persistante...
5e Baron - Laurel Canyon - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 7% alc/volLaurel Canyon, une nouvelle West Coast IPA à 7% houblonnée au Galaxy, Éclipse et Triumph. Cette bière est inspirée du mythique quartier de Los Angeles qui donnait naissance à plusieurs artistes folk-rock à la fin des années 60 et 70, dont the Byrds, the Doors, Buffalo Springfield, Frank Zappa, the Mamas & the Papas, Crosby, Stills, Nash & Young et Joni Mitchell Notes du brasseur: La résine de houblons, avec des notes d'agrumes et une douceur de malt, se distinguent au nez. Le corps de la bière est initialement assez rond. Au goût de l'orange provenant de l'éclipse se..