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Bière

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11 comtés - Balle Carrée - 473ml

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5,39 $

Lager de campagne - 5.2% alc/volCollaboration avec Sutton Brouërie. Lager de campagne mariant les savoir-faire respectifs de nos deux brasseries: la délicate maîtrise des brettanomyces et le travail harmonieux des ingrédients locaux...

11 Comtés - Barrique Téléphone Maison - 500ml

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9,29 $

Pale Ale de Seigle Sure - 7%. alc/volDepuis l’hébergement de barils de nos amis de Matera, une tradition est née . . . celle de mettre notre amitié en barrique une fois par année !Voici la deuxième bière née de cette charmante amitié: Barrique téléphone maison, une pale ale de seigle sure à 7%.Travailler le seigle en grande quantité n'est jamais chose aisée. Cette bière orangée a vieillie un an en barriques avant d'être houblonnée à froid. Son parfum d'herbe, de bonbons aux pêches et ses saveurs complexes et acidulées nous rendent bien le fruit de cette patience et d'efforts supplémentaires....

11 Comtés - Bière Collaborative 100% Qyébec - 473ml

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5,39 $

Session Lager - 4% alc/volIndia Session Lager brassée en collaboration avec Houblon Bastien...

11 Comtés - Bière d'Expo 473ml

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4,49 $

Lager blonde - 4.5% alc/volDescription de la microbrasserie : Brassée dans le style des grandes brasseries nord-américaines, mais avec des ingrédients locaux de qualité. Des saveurs céréalières rehaussés par un délicat houblon herbacé et des notes fruitées provenant de la fermentation...

11 Comtés - Coös - 473ml

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5,39 $

IPA - 6.2% alc/volIPA résineuse aux arômes d'ananas et à la douce texture offerte par l'épeautre..

11 comtés - Équation du Temps - 500ml

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12,99 $

Assemblage - 7.3% alc/volNote du brasseur: Les oscillations de notre monde bouleversent notre perception du temps. Les malts rôtis et caramélisés, la microflore acidifiante et le chêne des barriques auraient-ils le même effet?Bière brune aux reflets rouges, vieillie entre 6 et 24 mois en barrique de vin de Bordeaux. Les malts rôtis et caramélisés sont transformés par une microflore complexe. L’acidité vive et complexe est appuyée par les tanins du chêne et du raisin...

11 Comtés - Horizon des Évènements Argouses - 500ml

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11,49 $

Bière de fermentation naturelle en foudre, version argouse. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...

11 Comtés - Horizon des Événements Fraises - 500ml

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11,49 $

Bière de fermentation naturelle en foudre, version fraise. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...

11 Comtés - Horizon des Événements Framboise - 500ml

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11,49 $

Bière de fermentation naturelle en foudre, version framboise. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...

11 Comtés - Horizon des évènements Griottes - 500ml

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11,49 $

Bière de fermentation naturelle en foudre, version cerise griotte. - 5% alc/volNote du brasseur: Bière fermentée de manière naturelle dans notre joli foudre en chêne français de 4300L. Chaque cuvée est unique et le résultat de générations successives de levure et de bactéries ayant colonisé le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexité, le foudre n’est jamais vidé complètement, laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera...

11 Comtés - Il y Aura du Ciel à l'Infini - 473ml

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4,49 $

Blonde - 4% alc/volBlonde d'été avec pousses de sapin baumier. Collabo avec la Chapelle du Rang 1...

11 Comtés - Knicky Knocky - 473ml

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11,49 $

Nano IPA - 2.5% alc/volToute p'tite IPA aux arômes de rose, agrumes & fruits tropicaux...

11 comtés - Lagarto - 473ml

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5,39 $

IPA farmhouse - 6% alc/volNote du brasseur: Collaboration avec Bishop’s Arches BreweryDes saveurs d’agrumes, de fruits tropicaux et d’épices douces issues de la fermentation et du houblonnage à froid complimentent une base maltée ambrée et mielleuse...

11 comtés - On a un pépin ! - 500ml

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11,29 $

Assemblage - 5.8% alc/volNote du brasseur: Assemblage de lagers barriquées vieilli avec noyaux de prunes et de griottes – 500 ml – 5,8%Quand la vie te donne des citrons, tu fais de la limonade. Que fais-tu quand la vie te donne un surplus de lagers, des noyaux de fruit et deux semaines pour remplir des barriques? Cette bière-ci : blonde et sèche, juste assez fruitée et acidulée, le résultat de générations de micro-organismes installés au creux du bois. La collaboration entre Matera et 11 comtés est née d’un respect mutuel, d’un désir de prendre le temps pour bien faire les choses et surtout d’..

11 comtés - Oscar Dhu - 473ml

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4,49 $

Rousse - 4.5% alc/volNote du brasseur: Ale rousse aux riches saveurs rôties et florales. L’accent est mis sur les céréales rôties, avec juste ce qu’il faut de notes caramélisées et de houblon épicé...

11 comtés - Oxalis - 473ml

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4,29 $

Ale de blé sure - 3.5% alc/volNote du brasseur: Bière surie à la marmite. Une acidité vive et limpide, un corps douillet, une complexité aromatique issu de la fermentation (poire)...

11 comtés - Paralaxe - 473ml

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5,39 $

Lager sauvage - 6.2% alc/volDescription de la brasserie : Une version de notre lager de campagne refermentée en cuve d'inox avec notre mélange maison de levures sauvages...

11 Comtés - Renommer Les Montagnes - 473ml

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4,79 $

Lager - 6.5% alc/volLager d’hiver cuite de longues heures, dont les saveurs riches et colorées du malt enrobent doucement l’amertume bien posée et le caractère floral du houblon. À boire au sommet d’une de nos montagnes frontalières, débroussaillée entre amis.....

11 comtés - Saison d'Éclipse - 500ml

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9,99 $

Assemblage barriqué – 6% alc/volDescription: Assemblage de bière de foudre et de moût de blanche refermenté en barrique de vin blanc puis houblonné à froid.À déguster en regardant le monde à travers une boîte de chaussure. La Lune, dans sa course éternelle, dessine, au gré des forces cosmiques, un minuscule point sur la surface de notre planète semant les ténèbres pour un instant...

11 Comtés - Si le Temps n'est qu'une Mesure - 473ml

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4,79 $

Session IPA - 4.4% alc/vol..

11 comtés - Sphère de Hill - 500ml

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7,19 $

Blanche - 5.5% alc/volDescription: Blanche sauvage houblonnée à froid Vieillissement de 6 mois en cuve d'inox...

4 Origines - Apriknot - 473ml

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4,29 $

Pale ale - 5.5% alc/volDescription de la microbrasserie: Cette bière en est une de célébration. Un soupçon d’abricot et une quantité respectable de houblon, elle se savoure sans retenue...

4 Origines - Basilic Fraise Forever - 473ml

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4,99 $

Sure - 4.8% alc/vol Collaboration avec Avant-Garde..

4 Origines - Botanik - 473ml

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4,99 $

Blanche - 5% alc/volDescription: Bière blanche botanique brassée avec des aromates de gin..

4 Origines - Caffiend - 473ml

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4,99 $

Stout - 5.8% alc/volNote du brassseur: Une quantité généreuse de grains de café parfaitement torréfiés par Traffic Coffee et l'ajout de lactose font de cette bière une stout de style cappucino succulente...

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