Double & Quadruple belge
8e Péché - Ordo Pestis - 473ml
6,09 $
Quadrupel - 9.5% alc/volNous avons conçu une Quadrupel d’inspiration Belge pour représenter le groupe Québécois Délétère. En collaboration avec Le Labo - Solutions Brassicoles, nous avons travaillé le profil parfait en combinant des souches de levure afin d’aller chercher la complexité d’esters épicés, presque vanillés qui s’agencent aux différents malts aux saveurs de caramel et fruits rouges. L’ajout de seigle et malt chocolat vient complémenter le profil épicé et rond. Une bière puissante et complexe qui s’harmonise à la mélodie et dissonance de ce pilier de la scène underground du Québec!..
Avant Garde - QUWHAT - 473ml
8,99 $
Quadrupel en barrique de whiskey canadien - 9.5% alc/volQuwhat?! est une bière forte inspirée de la tradition monastique belge. Elle est affinée 7 mois en barriques de vin rouge américain ayant servis à la finition d’un whiskey canadien d’exception.C’est une bière chaleureuse et ronde où les arômes de fruits confits (dates, figues) d’épices douces et de banane flambée résonnent avec les notes boisées et vanillées de la barrique...
Brasseurs du Moulin - Wendigo - 473ml
6,69 $
Double Belge - 8% alc/volBière d'inspiration belge au profil malté rappelant le pain grillé et la miche de pain. En bouche, des arômes de sucre d'orge et de fruits confits se dégagent..
Charlevoix - Esprit du Dragon Barriqué - 750ml
17,99 $
Quadrupel en Barrique de Brandy de Pomme - 11.9% alc/volEn bouche, de belles saveurs maltées et légèrement sucrées se démarquent et s’accompagnent de notes d’épices réconfortantes...
Espace Public - Dorval - 355ml
3,99 $
Double-Belge - 8% alc/volVoici la Dorval, une bière grand cru, inspirée par les fameuses bières d'abbaye foncées. Réconfortante et délicieusement maltée, elle possède une finale légère et pas trop sucrée. Attention au décollage!..
Frontibus - Quadrupel Barriquée - 500ml
11,99 $
Quadrupel barriquée 9 mois en fût de bourbon. - 10.5% alc/vol..
Gallicus - Carreau - 375ml
8,49 $
Quadrupel affinée un fût de Bourbon - 11.9% alc/volÇa faisait un moment que l'on avait envie de développer une bière d'inspiration belge, bien charpentée! C'est chose faite avec cette quadruple qui a séjourné 6 mois en fût de bourbon Heaven Hill fraichement vidés.Nous avons utilisé un ensemble de souches de levures dont un brettanomyces qui donne un résultat volontairement plus sec et moins rond qu'une bière d'abbaye typique.Le corps peut rappeler légèrement celui d'une Old Ale britannique mais au niveau des arômes, on ne se trompe pas: des notes de fruits séchés évoquant les pruneaux, des eff..
Harricana - 5411 - 500ml
17,99 $
Quadrupel en Barrique de Porto - 11.8% alc/volBière anniversaire Le Frigo de Bacchus..
La Chouape - Gras Dur - 500ml
7,49 $
Quadrupel - 11% alc/volNote du brasseur: Brune et redoutable, cette bière de type quadruple évoque les fruits rouges confits dans un corps soutenu par la chaleur de son alcool...
Lac St-Jean - Gros Mollet Sherry - 500ml
12,29 $
Dubbel vieillie en barrique de Sherry - 10% alc/vol..
Microbrasserie du Lac St-Jean - Gros Mollet - 500ml
7,49 $
Dubbel - 8% alc/volDescription: Avec ses accents de malt caramel, cette brune costaude a de la finesse. Son nez de sucre d’orge, ses notes de fruits séchés et sa rondeur céréalière combleront les dégustateurs.2019 - Argent, Prix du Public Québec Exquis2018 - Country Winner, World Beer Awards2017 - Or, World Beer Awards2014 - Or, Canadian Brewing Awards2013 - Or, Canadian Brewing Awards..
Microbrasserie du Lac St-Jean - Gros Mollet Lumberjack - 500ml
11,99 $
Double Belge élevé en barriques de Bourbon - 9% alc/volDescription de la microbrasserie : Avec son chum Jack, venu directement du Tennessee, Gros Mollet part pour la grande virée. Rondeur du malt caramel, fût vanillé et parfums de bourbon en sont la preuve inoubliable...
Moulin 7 - Exproprié - 473ml
5,69 $
Dubbel - 9% alc/volEn 1931, la première loi d'expropriation fut votée dû à l'expansion du cratère de la mine. L'exploitation en surface est une principale cause de celle-ci. L'Exproprié est une bière brune de type belge aux arômes discrets de pain grillé, de caramel, de dattes et de fruits confits! Une belle rondeur en bouche, bref, un léger dessert bien mérité!..
Pie Braque - Quadrupel - 500ml
7,49 $
Quadrupel - 10% alc/volQuadruple belge, une bière brune ronde et généreuse, vieillie 2 mois en Fût de vin rouge (La Crema)Cette bière s’inspire des pères trappistes qui vouaient leur vie à la prière et au travail acharné. À cette époque, les moines brassaient en leur cloitre des bières riches, gourmandes, divines, conçues pour nourrir à la fois le corps et l’âme. Véritable expérience sensorielle, cette bière brune aux reflets rubis a été élaborée avec une sélection de malts aromatiques lui conférant des notes de prunes, de raisins et de dattes. Un ferment belge vient coiffer le tout d’une touc..