Cidre fermier ou nature
Autour de la Pomme - Les Complices - 750ml
20,99 $
Cidre bouché, pétillant naturel - 7% alc.vol.0 gr. sucre/ litre, sans sufitesPommes Liberty, Belmac, Honey Crisp“Voici un cidre libre, sans contrainte, qui exprime sa soif de découverte et d’aventure. Il se déguste sans a priori et nous laisse perplexe devant tant de fraîcheur.”– Jean-Philippe Robert, Oenologue..
Chemin de Septs - Turbo Péché - 355ml
5,99 $
8.5% alc/vol - Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne américain ayant contenu de la Péché Mortel Bourbon de la Brasserie Dieu du Ciel !. Cidre brut, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées par nos mains...
Chemin des Sept - Cassis 2021 - 500ml
13,99 $
7.2% alc/vol - Macération sur un cidre barriqué de cassis frais récolté dans la vallée du Richelieu. Sec, pétillant. Beaux tanins. Notes mentholée si caractéristique de ce petit fruit. Servir froid. Pour accompagner votre repas ou pour déguster en apéro !..
Chemin des Sept - Falco - 750ml
21,99 $
Cidre Brut - 9.5% alc/volPlus brute que brut selon certains. Personne n’en doute, Falco c’est le plus fort! Assemblage de cidres spontanés, dont une partie est issue d’une concentration du moût par le froid, élevés en barriques de chêne. Cidre brut, bulles fines. Pommes cultivées et cueillies par nos mains..
Chemin des Sept - Griotte - 500ml
13,99 $
7,6% alc./vol. - Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Macération de cerises griottes de notre verger. Pommes cultivées et cueillies par nos soins...
Chemin des Sept - Rhubarbe 2020 - 500ml
13,99 $
6,8% alc./vol. - Assemblage de cidres spontanés élevés en barriques. Macération de rhubarbe pressée préalablement. Sec, pétillant. Acidité franche. Servir bien froid! Pour commencer tout brunch qui se respecte!..
Chemin des Sept - Turbo Brut 2021 - 750ml
18,99 $
7.6% alc/vol - Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Pommes cultivées et cueillies par nos soins..
Chemin des Septs - Turbo Brut - 355ml
5,99 $
8.5% alc/vol - Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne. Cidre sec, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées par nos mains en 2019.Promo 2/11$..
Choiniere - Armandie - 750ml
21,99 $
Cidre fermiers - 6.4% alc/volDescription : Légère turbidité et bulles vives. Nez floral avec une touche iodée. Bouche avec une bulle fine et des saveurs de pommes douces-amères. Fin de bouche longue et rafraîchissante.Température de service : 6-8 °C.Potentiel de garde : 2-3 ans.Type de pommes : Assemblage de nos pommes traditionnelles.Particularités : Levures sauvages et bulles naturelles. Méthode traditionnelle, non filtré et sans sulfite ajouté...
Choinière - Cidre Nouveau - 750ml
19,99 $
Cidre fermier 5,9% alc/volDescription de la cidrerie : Levures sauvages et bulles naturelles, cidre non filtré. Élaboré à partir de pommes hâtives. Nez de fleur blanche et de coing. La bouchee est en fraîcheur avec une touche citronnée. Cidre d'une belle longueur avec de fins tanins en fin de bouche...
Choiniere - Horizon 2020 - 750ml
21,99 $
Cidre pétillant non-filtré. Levures sauvages et bulles naturelle. - 6.8% alc/volPommes traditionnelles et macération sur pelures de pommettes Dolgo. Beaux reflets orangés, voire rosâtres. Nez légèrement sur la fumée, notes d'amande et pomme cuite...
Cidrerie Compton - Camerise Vin Bourbon - 750ml
20,99 $
Cidre Brut - 9% alc/volCidre brut cofermenté avec de la camerise. Tannique et fruité avec une belle complexité, il a été vieilli en fût de vin rouge et de bourbon. Il est vineux et présente des notes de vanille...
Cidrerie Compton - Prune et Lavande - 473ml
9,99 $
Assemblage de pommes Yellow Transparent, Quinte, Lobo et Melba. Macération carbonique de prunes Mont-Royal et infusion de lavande - 6.5% alc/vol..
Cidrerie Cryo - Brett - 500ml
9,99 $
Cidre Brut - 6.9% alc/volDescription: Cidre à fermentation spontanée fait dans les futs de la saison Brett des Trois Mousquetaires...
Cidrerie Cryo - Viny - 750ml
19,99 $
Cidre sec avec Macération sur marc de Pinot noir et Frontenac - 6.9% alc/volCidre avec macération de pinot noir et frontenac du vignoble les Murmures. Pomme Mcintosh, Spartan et Empire..
Cidrerie Le Somnambule - Aterki - 750ml
19,99 $
Cidre perlant nature. 6,5% alc./vol.Description : De son joli nom Aterki, il est inspiré des cidres que l'on retrouve au Pays Basque. De longues macérations sur les peaux suite au pressage des pommes et pommettes sauvages lui confère ce goût caractéristique et volatile des cidres basques, avec un nez de poire et de kombucha, il est bien sec et perlant, soit juste un peu pétillant, comme le veut la tradition là bas. Évidemment fermentation tout nature et jamais filtré..
Cidrerie Le Somnambule - Le Sauvage - 750ml
17,99 $
Cidre fermier en fermentation spontané - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Fabriquer un cidre par fermentation spontanée, c'est comme essayer d'apprivoiser un chat sauvage. Il faut lui laisser du temps et lui donner de l'air. Il faut accepter que c'est lui qui a le contrôle, qui décide où on s'en va. Et si, par chance ou par miracle, le résultat est positif, alors on sait qu'on a créé quelque chose de vraiment spécial. Si vous cherchez un cidre généreux avec du caractère, essayez le Sauvage... vous ne serez pas déçu!..
Cryo - Zippo - 500ml
9,99 $
Cidre Brut Spontané - 6.6% alc/volSaveur: Pomme fraiches avec de subtile notes sauvagesVariétés de pommes : Mcintosh et Spartan..
Équinoxe - Alternance - 500ml
14,99 $
Cidre aux marcs de Blaufränkisch de La Maison Agricole Joy Hill - 6% alc/volPuissant en bouche, beaux tannins épicés et belles vivacité. Parfait pour tes pairing..
Equinoxe - Balade - 500ml
14,49 $
5.6% alc/vol - Assemblage de cidres nature barriqués et macérés avec les fraises de nos bons amis de chez La Ricardière . Prise de mousse en bouteille à l'aide d'une décoction de sumac vinaigrier. Du fruit, de la complexité et de la fraîcheur. Le cidre de terrasse par excellence..
Équinoxe - Symbiose - 500ml
13,99 $
Cidre nature de poires sauvages et pommettes Dolgo - 5.9% alc/volCidre nature de poires sauvages et pommettes Dolgo. Nez de fleurs sauvages et de paille. En bouche, poiré avec une belle acidité, tannins bien présent en dessus de palet, finale saline aux notes de poivre rose...
Fleuri - Loup Garou - 750ml
18,99 $
Cidre Biologique - 6.8% alc/volCette cuvée est pour nous un hybride entre nos cuvées de fruits, doncavec addition de fruits autre que la pomme et nos cuvées vins que nous faisonsavec des raisins de cuve des copains d’ici et de plus loin. Les marcs Riesling (50% du poids du moût de pommes) ont macéré 3semaines dans un moût de McIntosh en ébullition afin d’extraire l’aromatiqueexotique et surtout les tannins fins, mais robuste de ce cépage aux accentsfrais et nordique. En cours de fermentation nous avons ajouté des églantierssauvages qui ont parfumé encore notre cidre. C’est bien tannique! Par ..
Jus Sec - Dès Midi - 750ml
21,99 $
Cidre pétillant issu d'un assemblage de cidre barriqué - 7.9% alc/volDÈS MIDI, c'est notre interprétation du cidre pétillant parfait. On goûté et regoûté les barriques, on a fait des tests d'assemblage et on a finalement trouvé les 6 barriques qui représentaient le mieux l'équilibre entre aromatique, acidité, tannin et astringence. C'est aussi une expérience gustative assez intéressante. Servi frais, c'est un cidre de dégustation qui présente des notes de foin, de pommes vertes et de raisins verts. Quand il réchauffe dans le verre, on voit ressortir le côté vanillé du chêne américain et la str..
Le Grand St-Charles - Taper la Trail - 473ml
6,19 $
Cidre pétillant - 6.8% alc/volCidre Fermier obtenu à partir d'un assemblage de plusieurs variétés de pommes du verger du Domaine du Grand Saint Charles. Fermentations spontanée et élevé en barriques de chêne.Profil sec et frais avec des tanins bien fondus...