Cidre fermier ou nature
Au Pied de Cochon - Voleurs - 750ml
19,99 $
6% alc/vol - Cidre aromatisé pétillant. Ingrédients: Pommes, griottes. Description: Clin d'œil à ces oiseaux qui volent nos récoltes de cerisiers mûres. Micro-cuvée en macération semi-carbonique des cerises durant 7 jours. Une fois le jus pressé, s'ensuit une fermentation en cuve d‘inox puis un embouteillage en pétillant naturel. Parfait à l’apéro ou en fin de repas pour accompagner les fromages. Floral, parfumé et finale saline...
Autour de la Pomme - Les Complices - 750ml
20,99 $
Cidre bouché, pétillant naturel - 7% alc.vol.0 gr. sucre/ litre, sans sufitesPommes Liberty, Belmac, Honey Crisp“Voici un cidre libre, sans contrainte, qui exprime sa soif de découverte et d’aventure. Il se déguste sans a priori et nous laisse perplexe devant tant de fraîcheur.”– Jean-Philippe Robert, Oenologue..
Chemin de Septs - Turbo Péché - 355ml
5,49 $
8.5% alc/vol - Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne américain ayant contenu de la Péché Mortel Bourbon de la Brasserie Dieu du Ciel !. Cidre brut, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées par nos mains...
Chemin des Sept - Griotte - 500ml
13,99 $
7,6% alc./vol. - Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Macération de cerises griottes de notre verger. Pommes cultivées et cueillies par nos soins...
Chemin des Sept - Peauchemin - 355ml
5,49 $
Cidre Fermier Pétillant Barriquée - 7% alc/vol..
Chemin des Septs - Turbo Brut - 355ml
5,49 $
8.5% alc/vol - Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne. Cidre sec, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées par nos mains en 2019.Promo 2/11$..
Cidrerie Cryo - Brett - 500ml
10,99 $
Cidre Brut - 6.9% alc/volDescription: Cidre à fermentation spontanée fait dans les futs de la saison Brett des Trois Mousquetaires...
Cidrerie Cryo - Viny - 750ml
19,99 $
Cidre sec avec Macération sur marc de Pinot noir et Frontenac - 6.9% alc/volCidre avec macération de pinot noir et frontenac du vignoble les Murmures. Pomme Mcintosh, Spartan et Empire..
Cidrerie Famille Tremblay - Commune - 750ml
17,99 $
Cidre bouché. Assemblage de pommes traditionnelles avec macération de pommettes sauvages. 7% alc/vol..
Cidrerie Famille Tremblay - Poiré - 500ml
13,99 $
Cidre perlant aromatisé aux poires. 5,5% alc/vol..
Cryo - Zippo - 500ml
9,99 $
Cidre Brut Spontané - 6.6% alc/volSaveur: Pomme fraiches avec de subtiles notes sauvagesVariétés de pommes : Mcintosh et Spartan..
Équinoxe - Zéphyr - 750ml
18,99 $
8.4% alc/vol - Cidre nature et biologique en assemblage avec un poiré de Beauté Flamande et le miel de la ferme. Un cidre plat, sans effervescence, mais toute en puissance. Notes d’épices, de noisettes, onctueux sur la bouche avec une légère malolactique lui conférant un côté moelleux...
Fleuri - Klaus - 473ml
5,69 $
Cidre brut vinifié avec des pommes biologiques. Ajout de levures brettanomyces claussenii. Prise de mousse en canette. 5.6% alc/vol..
Fleuri - Loup Garou - 750ml
18,99 $
Cidre Biologique - 6.8% alc/volCette cuvée est pour nous un hybride entre nos cuvées de fruits, doncavec addition de fruits autre que la pomme et nos cuvées vins que nous faisonsavec des raisins de cuve des copains d’ici et de plus loin. Les marcs Riesling (50% du poids du moût de pommes) ont macéré 3semaines dans un moût de McIntosh en ébullition afin d’extraire l’aromatiqueexotique et surtout les tannins fins, mais robuste de ce cépage aux accentsfrais et nordique. En cours de fermentation nous avons ajouté des églantierssauvages qui ont parfumé encore notre cidre. C’est bien tannique! Par ..
Fleuri - Willie - 473ml
5,69 $
Cidre brut pétillant - 6,4% alc./vol.Description de la cidrerie : Willie est un cidre nature de fermentation spontanée. C'est un cidre simple dans sa fabrication mais oh combien complexe en bouche. Notes de sous-bois, pommes granny smith, menthe, il est très acidulé et FUNKYTOWN à souhait...
Jus Sec - Carnaval - 750ml
20,99 $
Assemblage de cidre barriqué ayant reposé sur des marcs de Frontenac gris et Frontenac blanc du vignoble les Vallons de Wadleigh. 6,6% alc/volEntre le vin gris et le rosé, c'est un cidre parfait pour l'apéro, mais qui fonctionne aussi avec un repas...
Jus Sec - Incarnat - 750ml
20,99 $
Assemblage de cidre affiné en barrique de whisky et de rye whisky de la Distillerie du St-Laurent. Macération sur framboises du Québec. Prise de mousse en bouteille. 7% alc/vol..
Jus Sec - Pantsdrunk - 750ml
18,99 $
Assemblage de cidre affiné en barrique de vin blanc et d'une Saison barriquée ayant macéré sur des marcs de chardonnay des Pervenches. Prise de mousse en bouteille. 6,2% alc/vol..
Jus Sec - Passeport - 750ml
19,99 $
Assemblage des forces de nos deux cidreries : une base de cidre au sureau de Cidres Intrus, mariée à trois de nos barriques ayant vieilli dans des fûts de whisky. 7% alc/volUn doux mélange, très cocktail, ultra pintable, où les fruits et le whisky se répondent avec subtilité...
Jus Sec - Supernova - 750ml
18,99 $
Assemblage de cidre à la griotte et d’une Berliner Weisse à la framboise noire - 5.8% alc/volCollaboration avec la Brasserie DunhamPour ce cidre, on est vraiment dans la nostalgie avec un cidre qui plait aux amateurs d’acidité et de bombe de fruits. C’est un assemblage de cidre à la griotte et d’une Berliner Weisse à la framboise noire. Très fruité, très aromatique avec une acidité lactique qui nous rappelle la montée de la Brasserie Dunham...
La Capsule Temporelle - Gingembre - 500ml
14,99 $
Cidre Nature - 7.4% alc/volAu nez: gingembre confit, florale, délicat!!En bouche: délicat, minéral, rafraîchissant.Très, très bon seul, il se marie exceptionnellement bien avec la cuisine relevée comme les cuisines asiatiques...
La Capsule Temporelle - Houblon de Franklin - 750ml
20,99 $
Cidre Nature Houblonné - 6.7% alc/volCeci n'est pas une IPA!!!!Au nez: Ça sent le rêve! Arômes de pêche, de papaye et une touche herbacée. Ce cidre risque de changer de profile aromatique avec le temps vers des arômes de pétales de roses et litchi.En bouche: Ample, sucrosité douce, avec de fines bulles , une acidité désaltérante et des tanins très légers...