Élevée en fût (Barrel-aged)
Avant Garde - Octobre En Avril - 473ml
8,99 $
Vin d'orge affiné en barils de bourbon - 9,5% alc/vol..
Bilboquet - Barley Wine Américain - 500ml
13,99 $
Bilboquet Barley Wine Americain - 11.9% alc/volBarley Wine Américain vieillie en barriques de scotch, créée en collaboration avec les gars de Ras l'bock! Bière brassée il y a déjà un an, on a prit le paril de la mettre en barriques et de la faire vieillir..
Boldwin - Neige Noire - 500ml
9,99 $
Vin d'orge américain 10,6% alc./vol.Sous sa robe ambrée au reflet cuivré se dégagent des saveurs vanillées, boisées et de sucre caramélisé qui rappelle le sucre d’orge et la tire d’érable.Sa carbonatation basse fait ressortir son corps moelleux et bien présent en bouche.Ce vin d’orge est tout désigné pour être dégusté en hiver durant les soirées fraîches et le partage en bonne compagnie. On peut ressentir la magiede la nuit, le côté intime et chaleureux de cette bière...
Brasseur sur Demande - Vin d'Orge 2022 - 473ml
7,79 $
Vin d'orge en fût de bourbon - 11.5% alc/vol..
Gallicus - Garde Nordique - 473ml
5,99 $
Bière de garde barriquée houblon Saaz / Golding québecois - 6% alc/vol Inspirée des bières de la Flandre française, cette bière a passé 8 mois en fût de chêne ayant contenu du Chardonnay de Colombie Britannique ( Mission Hill Family Estate Winery) et a été infusée avec du Myrique Beaumier du Québec.Le résultat est une bière ambrée, bien sèche mais avec un corps charnu, où se marient les aspects floraux du houblon Golding et du myrique beaumier avec les arômes boisés et fruités de la barrique. La levure laisse également sa signature typique...
La Chouape - McRye - 750ml
14,99 $
Scotch ale vieillie en fut de Whisky Rye - 8% alc/volBrune et maltée, cette « Wee heavy » d’inspiration écossaise t'enrobe le palais d’un caramel riche et de fruits foncés séchés. En fin de bouche, on ressent bien la présence de la barrique de Whisky de seigle...
La Veillée - Josh - 473ml
8,39 $
Scotch ale vieillie en fût de bourbon pendant 4 mois. - 8,8% alc./vol...
Le Naufrageur - Slainte - 750ml
14,99 $
Scotch Ale - 8% alc/volLe goût de la Sláinte est unique, tout comme celui du scotch de l’Île d’Islay! Depuis toujours, les distilleries de cette région sèchent leur malt au moyen de la tourbe qui leur est disponible en grande quantité. Le Naufrageur a donc affiné cette bière dans les barils de chênes ayant accueilli ce fameux spiritueux, afin d’accentuer les tonalités minérales de l’eau de la baie des Chaleurs qu’elle contient. En effet, le côté terreux, fumé et iodé se marient divinement aux saveurs de caramel, chocolat et malt torréfié de cette scotch ale maritime...
Maltstrom - Eisbock - 500ml
14,99 $
Bière de glace affinée en fût de chêne pendant un an. 10,5% alc/volLager de glace affinée un an en barrique de chêne. Elle a subit une concentration en alcool dû au gel. -27° pour être plus précis merci à la dernière semaine de froid intense qui nous a permis d'avoir ce divin nectar ! Tant d'amour, de temps, d'énergie et de labeur en une seule bouteille !! Bière foncée et boisée, réconfortante et liquoreuse...
Pit Caribou - Moulin Day 100% Barriquée - 500ml
9,99 $
Scotch ale affinée 1 an en fût de Rye Templeton ainsi qu'en fût de Rye Sagamore. 9,5% alc/vol..
Simple Malt - Scotch Ale Wee Heavy en Fût de Bourbon - 500ml
11,99 $
Scotch Ale Wee Heavey en Fût de Bourbon - 11.25% alc/vol..