Nouveautés/Nouvelles cuvées
5e Baron - Cape Cod - 473ml
6,99 $
NEIPA - 7% alc/volHoublon: HBC1019, citra et galaxy. Corps crémeux. Véritable punch de fruits exotiques avec un peu de pêches, d'oranges et de noix de coco. Finale toujours ronde, avec une légère résine de houblons...
5e Baron - Diversité - 473ml
5,99 $
Pale Ale Belge - 5.2% alc/volCollabo Dieu du CielAu nez le clou de girofle, et les esters (fruités), signature classique de la levure belge employée, domine l'arôme. La bière est mince en bouche, bien gazéifiée. Au goût on retrouve un équilibre agréable entre les malts (biscuits), les esters fruités et les notes herbacée et épicés des houblons utilisés. La finale est sèche et peu amère...
5e Baron - Taiga - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 7% alc/volHoublon: Cashmere, Citra, Centennial et Chinook. Notes de pamplemousse, de zestes de citron, avec une touche de fruits exotiques. Finale mince, amère et résineuse..
À la Dérive - Gros Bégon Rochef - 473ml
6,99 $
Stout impérial dessert avec chocolat, guimauve & pacane. 10% alc/vol..
À la Dérive - Nuage Nuage - 473ml
5,49 $
Lager extra-légère. 3,5% alc/vol..
À la Dérive - Passion Mangue - 473ml
5,49 $
Nano sure mangue et fruit de la passion. 2,5% alc/vol..
Abri de la Tempête - Palabre du Verger - 750ml
26,99 $
Saison au Môut de Pomme Vieillie en Fût de Vin Rouge - 6.7% alc/volLa Palabre raconte qu'après avoir dégusté tous leurs cidres et qu'en attendant que les pommes finissent de murir, les cidriculteurs du Verger Poméloi s'abreuvent des bières d'À l'abri de la Tempête tout en méditant sur leurs futures cuvées. Cette bière de type saison est un hommage au travail dans le verger et se veut un exercice d'hybridation entre ces deux liquides que nous apprécions tant. Sèche avec une légère acidité, la Palabre du verger contient 200g/L de marc de pommes fraîchement pressées. Cette itération a séjourné 12..
Albion - Lait de Dragon - 473ml
7,69 $
Barley Wine - 9% alc/volXXX ale de 1830. Sorte de gros Barleywine orangé débordant de saveurs de malts et de houblons..
Albion - My Lord - 250ml
6,69 $
Barleywine à l'ancienne. Affiné 1 an en fût de chêne. 9,5% alc/vol..
Alea - Juliette Écarlate - 750ml
19,99 $
5.7% alc/vol -Assemblage de bières de blé affinées en fûts de chêne neutre. Des cerises Juliet ont macéré une douzaine de jours dans le moût. Acidité balancée, tanins soyeux, saveurs très fruitées. Refermentation en bouteille. de blé affinées en fûts de chêne neutre. Des cerises Juliet ont macéré une douzaine de jours dans le moût. Acidité balancée, tanins soyeux, saveurs très fruitées. Refermentation en bouteille...
Bad Bones - Orthopedic - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volEXTRA HOPPY ALE - NELSON SAUVIN & SUPERDELIC..
Bad Bones - Walking Cane - 473ml
7,29 $
Double NEIPA - 8.8% alc/volEXTRA HOPPY ALE - CITRA & RIWAKA..
Bas-Canada - Belle Casquette - 473ml
5,79 $
Lager allemande - 5,0% alc/volBelle Casquette est une lager d'inspiration franconienne mais brassé avec des malts québécois. Cette bière délicate est brassée exclusivement avec des malt et des houblons du Québec. Belle Casquette est bien sèche et craquante avec une belle touche de houblon. Vous y trouverez avec des notes très aromatiques de fleurs et d’herbes séchées avec une touche de zeste d’agrumes sur un corps rond et bien céréalier..
Bas-Canada - DDH Tiberius - 473ml
7,49 $
DDH Double IPA au Mosaic & Simcoe - 8,2% alc/vol Voici le retour de l'empereur Tibérius sur une version encore plus intense et houblonnée. C'est simple, nous avons littéralement doublé la quantité de houblons utilisés habituellement d'où la mention Double Dry Hopped (DDH). Le résultat est hyper aromatique. Grosse DIPA, c’est houblonné à souhait, pas trop green, mais y’a du houblon de façon excessive!..
Bas-Canada - Hypa 13 - 473ml
6,79 $
IPA Nelson Sauvin, Motueka, Riwaka, Rakau & Motueka Subzero Hop Kief - 6,5% alc/volÇa fait très longtemps que nous n’avions pas fait une nouvelle version de notre série Hypa. C'était simplement logique de faire une version de notre série mettant en vedette les houblons de la Nouvelle-Zélande. En effet, Hypa #13 est brassée avec les houblons Nelson Sauvin, Motueka, Riwaka et Rakau avec un ajout de Motueka Hop Kief. Ce sera clairement dorénavant l'une de vos Hypa préférées. Cette IPA est excessivement aromatique avec une superbe déclinaison de fruits exotiques, de vin blanc, de kumquats et de pa..
Bas-Canada - La Bourse ou la Vie - 473ml
6,49 $
Pale Ale Citra, Mosaic & Kohia Nelson - 5,5% alc/vol Il n'y a jamais trop de Pale Ale ! Voici La Vie ou La Bourse, une toute nouvelle Pale qui conjuge les houblons Citra, Mosaic et Kohia Nelson. Les houblons sont bien à l'avant-plan dans cette Pale Ale bien saturée en houblons notamment avec l'utilisation du Kohia Nelson qui est un assemblage de Nelson Sauvin et de Rakau enrichi par du fruit de la passion déshydraté. La texture de cette bière est particulièrement soyeuses. Vous y trouverez également des notes bien franches de mangue, fruit de la passion et de kumquat...
Bas-Canada - Magnitude - 473ml
6,79 $
India Pale Ale aux houblons Citra, Cashmere, Sabro & Simcoe- 6,7% alc/vol Magnitude est une IPA aux notes plutôt “dank” et tropicale avec une touche de pêche. Nous avons mis le paquet côté houblons avec un quatuor fort expressif composé de Citra, Cashmere, Sabro & Simcoe. L'ensemble est bien saturé en houblons et donne une texture bien ronde et crémeuse...
Bas-Canada - Passager - 473ml
7,49 $
Double IPA aux houblons Citra & Enigma - 8,0% alc/vol.Voici le retour de Passager, la première Double IPA que nous avons produit à notre brasserie située dans les Hautes-Plaines. Nous avons modifié passablement la recette originale pour une texture plus optimale. Passager est outrageusement houblonnée avec plusieurs doses des houblon Citra et Enigma. C’est définitivement très “dank” avec des notes tropicales et de raisins blancs. Bien crémeuse...