Scotch ale/Vin d'orge/Old ale/Eisbock/De Garde
À l'Abri de la Tempête - Corne de Brume - 341ml
8,79 $
Scotch Ale - 9% alc./vol.Description de la brasserie : Bière d’une grande finesse se classant parmi les grandes de ce monde. Note de fruit rouge, caramel, chocolat noir et banane mûre...
À l'Abri de la Tempête - Corps Mort - 6x341ml
49,99 $
Vin d’orge - 11% alc/volDescription: Salin et robuste, brassé avec du malt fumé au Fumoir d’Antan.Note d’érable, malt fumé au hareng, salin et iode* Peut contenir des traces de hareng boucané!..
À l'Abrit de la Tempête - Corne de Glace - 341ml
11,49 $
Scotch Ale de Glace - 14% alc/volNote du brasseur: Soumise aux grands froids de l’hiver, notre Corne de Brume est devenue une bière de glace à l’équilibre magistral.Note unique de fruit confit, caramel et alcool..
Abri de la Tempête - Corne de Brume - 473ml
11,49 $
Scotch Ale - 9% alc/volBière d’une grande finesse se classant parmi les grandes de ce monde.Note de fruit rouge, caramel, chocolat noir et banane mûreContient : Orge Peut contenir : Blé, Avoine et Traces de hareng..
Albion - Arctic Ale - 250ml
6,69 $
Barley Wine à l'Ancienne - 11.9% alc/volNotre dernière offrande de la saison froide les amis. Cette bière historique (mythique?!) à été élaborée spécifiquement pour soutenir les marins qui allaient braver l'arctique en 1852 afin de sauver un équipage pris dans les glaces. (Oui oui, pas de farces!)Donc, forte (11.9%), avec un fort taux de sucre résiduel l'empêchant de geler sans atteindre des températures extrèmes. Nous lui faisons faire un passage en barrique type puncheons avec des brettanomyces, mais même ça, ça ne l'assèche que très peu!C'est donc une Old Burton très foncée, très maltée, pe..
Albion - Burton 1924 - 473ml
6,69 $
Old Ale - 6% alc/volRICHE, HISTORIQUE, COMPLEXE. Recette de 1924. Bière corsée avec une belle amertume et une belle longueur maltée. Burton est un style de bière anglais disparu de nos jours. En voici une vraie...
Albion - Lait de Dragon - 473ml
7,69 $
Barley Wine - 9% alc/volXXX ale de 1830. Sorte de gros Barleywine orangé débordant de saveurs de malts et de houblons..
Albion - My Lord - 250ml
6,69 $
Barleywine à l'ancienne. Affiné 1 an en fût de chêne. 9,5% alc/vol..
Avant Garde - Fred Velvet - 473ml
9,69 $
Vin de Blé - 9% alc/volFred Velvet est une bière ambrée forte à base de blé malté. Similaire à un vin d’orge, elle se démarque par la texture veloutée que lui confère la haute teneur en protéines du blé. Elle est affinée 12 mois en barriques d’Armagnac.C’est une bière exceptionnellement suave sur la langue aux accents de sucre vanillé, de dattes et de vin madérisé...
Avant Garde - Garde Garde Regarde - 500ml
7,29 $
Bière de Garde - 7.2% alc/volCollaboration avec Isle de gardeGarde garde regarde est une bière blonde forte inspirée des traditions brassicoles françaises. Une maturation à froid de trois mois en cuves d’inox, suivi d’un long conditionnement en bouteille confèrent à cette bière la rondeur et la souplesse caractéristiques des bières de garde...
Avant Garde - Octobre En Avril - 473ml
8,99 $
Vin d'orge affiné en barils de bourbon - 9,5% alc/vol..
Beauregard - Baba au Rhum - 330ml
14,49 $
17 % alc/vol - Barley Wine Américain cryoconcentré et recirculé a froid sur des raisins secs sultana ayant macéré dans le rhum épicé...
Beauregard - Rousse Écossaise Two Penny - 473ml
5,19 $
Ale rousse écossaise Two Penny - 3.2% alc/vol..
Berthiaume - Le Sergent - 473ml
6,29 $
Scotch Ale - 7.5% alc/volCette Scotch ale aux notes légèrement épicées et terreuses vous abandonnera sur une finale amère...
Berthiaume - Le Souffle du Dragon - 355ml
8,69 $
Scotch Ale fumée , rhum et chipotles - 11.9% alc/vol..
Bilboquet - Eisbock - 473ml
10,79 $
Bière de Glace - 11.5% alc/volVoici notre Eisbock, une bière de glace façonnée avec patience et savoir-faire. Issue de la cryoconcentration, elle offre des arômes maltés profonds, un corps rond et liquoreux, ainsi qu'une finale amère équilibrée...
Bilboquet - Mackroken Grande Reserve 2024 - 473ml
10,29 $
Scotch Ale au miel, Élevée en barriques Rhum - 10,8% alc/volUne robe brune aux reflets rougeoyants qui séduit dès le premier regard. Au nez, caramel brûlé et bananes flambées s’invitent avec élégance. En bouche, le dessert continue : une douceur vanillée, un sucre délicat, et des notes boisées tout en subtilité. Une expérience raffinée pour les amateurs de bières d’exception...
Boréale - Scotch du Nord - 473ml
3,99 $
Scotch ale - 7.5% alc/volDescription: Créer notre propre bière Scotch Ale ? C'est le défi que nous nous sommes lancés. Pour y arriver, nous avons caramélisé du moût au cours d'un long processus d'ébullition. Résultat : une note de caramel fumé qui émoustille vos papilles !..
Brouhaha - Gaz de Course - 473ml
11,99 $
Vin d'Orge vieilli en fût de whisky - 11.9% alc/volAssemblage du légendaire vin d'orge et sa version longuement vieilli en fût de whisky..
