Vin d'orge & old ale
5e Baron - Bill In A Barrel - 355ml
7,99 $
Barleywine américain élevé en fût de bourbon Heaven Hill - 10% alc/volLe caramel au beurre et la vanille, amenés par la combinaison de la barrique de bourbon et des malts caramels anglais utilisés, dominent l'arôme. Le corps de la bière est très riche, crémeux. Au goût, on retrouve le chêne, la vanille et les malts de spécialité du vin d'orge (qui apportent principalement des raisins confits ainsi que du pruneau). En finale, le caramel au beurre reprend toute sa place. Malgré le sucre résiduel, le tout reste bien balancé grâce aux tanins apportés par le fût de chêne de bourbon et à l'amertume..
À l'Abri de la Tempête - Corps Mort - 341ml
8,79 $
Vin d’orge - 11% alc/volDescription: Salin et robuste, brassé avec du malt fumé au Fumoir d’Antan.Note d’érable, malt fumé au hareng, salin et iode* Peut contenir des traces de hareng boucané!..
À l'Abri de la Tempête - Corps Mort - 6x341ml
49,99 $
Vin d’orge - 11% alc/volDescription: Salin et robuste, brassé avec du malt fumé au Fumoir d’Antan.Note d’érable, malt fumé au hareng, salin et iode* Peut contenir des traces de hareng boucané!..
Albion - Burton 1924 - 473ml
6,69 $
Old Ale - 6% alc/volRICHE, HISTORIQUE, COMPLEXE. Recette de 1924. Bière corsée avec une belle amertume et une belle longueur maltée. Burton est un style de bière anglais disparu de nos jours. En voici une vraie...
Albion - My Lord - 500ml
11,99 $
Barleywine - 11.5% alc/volPrivate Ale seigneuriale (grande sœur de notre 12 BUSHELS) Profondément maltée,houblonnée et bien mûre. Elle possède aussi un côté rustique assumé de par sonpassage de 12 mois en fût de chêne. Une bière lente à mûrir et coûteuse à produire!..
Avant Garde - Fred Velvet - 473ml
9,69 $
Vin de Blé - 9% alc/volFred Velvet est une bière ambrée forte à base de blé malté. Similaire à un vin d’orge, elle se démarque par la texture veloutée que lui confère la haute teneur en protéines du blé. Elle est affinée 12 mois en barriques d’Armagnac.C’est une bière exceptionnellement suave sur la langue aux accents de sucre vanillé, de dattes et de vin madérisé...
Avant Garde - Octobre En Avril - 473ml
8,99 $
Vin d'orge affiné en barils de bourbon - 9,5% alc/vol..
Bilboquet - Barley Wine Américain - 500ml
11,99 $
Bilboquet Barley Wine Americain - 11.9% alc/volBarley Wine Américain vieillie en barriques de scotch, créée en collaboration avec les gars de Ras l'bock! Bière brassée il y a déjà un an, on a prit le paril de la mettre en barriques et de la faire vieillir..
Dieu du Ciel! - Invasion Brettanique - 341ml
4,99 $
Old ale élevée en fût de chêne. 8,5% alc./vol.Description de la brasserie : Arômes de chêne et de cuir. Nez de caramel. Flaveurs maltées complétées par des notes fruitées et tanniques...
Du Lièvre - El Diablo - 473ml
6,39 $
Vin d'Orge - 10% alc/volSon nez franc d’alcool et de caramel écossais vient offrir des arômes comme le bois frais et la vanille provenant des fûts de chêne...
Emporium - Libatio - 355ml
7,29 $
Vin d'Orge en barrique de Bourbon - 11.9% alc/volAvec le début de l'automne et la température qui baisse tranquillement, c'est le temps de sortir nos bières réconfortantes. Ça fait longtemps qu'on nous le demande, donc on vous présente notre nouvelle offrande barriquée, une Ale forte de style Barleywine. Une base simple de malt anglais Maris Otter ainsi qu'une ébullition prolongée procurent à cette bière des saveurs réconfortantes de sucre d'orge caramélisé et de fruits confits. Une maturation de plus de 15 mois en barrique de Bourbon Heaven Hill et Kentucky Owl 5 ans complète la bière avec de..
Gallicus - Chimère - 375ml
8,99 $
Vin d'orge pâle fumé - 10% alc/volVin d’orge pâle au malt tourbé et Barriqué 9 mois en fût de Bourbon...
Jukebox - Vin d'Orge Bourbon - 473ml
8,99 $
Vin d'Orge Bourbon - 9% alc/volBrassé pour le 10e anniversaire des bières Jukebox, ce vin d’orge est un hommage aux classiques bières robustes de la côte ouest. Il est généreusement houblonné et fermenté avec une levure neutre pour mettre en valeur la complexe interaction des malts et des houblons. La moitié de cette cuvée spéciale a été affinée six mois en barriques de bourbon alors que la seconde moitié a reposé six mois en cuve d’inox à 4 degrés Celsius pour en adoucir les aspérités. Le tout a été assemblé puis houblonné à froid avant d’être mis entre vos mains...
La Chasse Pinte - Subjonctif Présent - 750ml
15,49 $
Vin d'orge affinée en fût de rye whisky - 11% alc/vol..
La Terre à Boire - Vin d'Orge - 500ml
11,99 $
Vin d'Orge en Baril de Whiskey - 10.1% alc/volNotre vin d’orge revient en force cette année pour vous réchauffer.Ce barley wine de style anglais a vieilli tout près d’un an en barils de whiskey. Ce passage lui confère un séduisant coté vanillé et une belle robe cuivrée...
La Voie Maltée - Polissonne - 355ml
5,19 $
Vin d'Orge - 10% alc/volNotre vin d’orge au caractère marqué, arômes de caramel et de fruits des champs...
Le Naufrageur - Vin d'avoine en fût de Porto - 750ml
14,99 $
Vin d'avoine aux canneberges en fût de Porto. 8% alc/vol..
Matera - Stingo - 355ml
5,99 $
Vin d'orge - 10% alc/volBarleywine au miel urbain fermentée avec levure Kveik Hornindal..
Microbrasserie du Lac St-Jean - Frappabord - 500ml
8,99 $
Vin d'orge - 11% alc/volDescription: Amertume marquée, ses puissantes notes céréalières et son arrière-goût de sirop d’érable et de sucre d’orge. *médaille d’or, Grands prix canadiens de la bière, 2011..
Pie Braque - Vin d'Orge - 500ml
6,99 $
Vin d'orge Américain - 9.5% alc./vol.Note du brasseur: Nectar d'exception, cette bière extravagante a été conçue pour plaire aux amateurs de sensations fortes. Sa jolie teinte orangée évoquant les vins de Madère est issue d'un amalgame complexe de malts d'orge. Son corps finement malté s'entremêle aux chaudes volutes d'alcool, formant le canevas parfait pour laisser les houblons vifs dresser leur panache majestueux. Chinook, Cascade, Centennial, Loral et Simcoe ont été assemblés dans un houblonnage continu de 90 minutes donnant à cette bière un bouquet des plus envoûtant...
Pie Braque - Vin d'Orge Bourbon - 500ml
10,99 $
Vin d'orge - 11% alc/volNote du brasseur: Notre Vin d'Orge est une bière ambrée, réconfortante à souhait, mais également bien houblonnée. Elle nous charme depuis très longtemps. Grâce à une quantité non négligeable de grains, ce nectar, quelque peu fumé, se laisse découvrir une gorgée à la fois. Cette version affinée 8 mois en fût de bourbon américain représente la quintessence du style barleywine. Élégante et complexe, cette bière aux notes boisées et céréalières, avec ses 11.0% d'alcool, saura réchauffer votre âme. Le côté bourbon ressort très distinctement. Les amateurs de sensations fortes..
