Vin d'orge & old ale
Avant Garde - Octobre En Avril - 473ml
8,99 $
Vin d'orge affiné en barils de bourbon - 9,5% alc/vol..
Bilboquet - Barley Wine Américain - 500ml
13,99 $
Bilboquet Barley Wine Americain - 11.9% alc/volBarley Wine Américain vieillie en barriques de scotch, créée en collaboration avec les gars de Ras l'bock! Bière brassée il y a déjà un an, on a prit le paril de la mettre en barriques et de la faire vieillir..
Dieu du Ciel! - Invasion Brettanique - 341ml
4,99 $
Old ale élevée en fût de chêne. 8,5% alc./vol.Description de la brasserie : Arômes de chêne et de cuir. Nez de caramel. Flaveurs maltées complétées par des notes fruitées et tanniques...
Du Lièvre - El Diablo - 473ml
6,09 $
Vin d'Orge - 10% alc/volSon nez franc d’alcool et de caramel écossais vient offrir des arômes comme le bois frais et la vanille provenant des fûts de chêne...
Espace Public - Gentil Béton - 500ml
8,00 $
PROMO 8$ REG 10.29$Vin de seigle - 10% alc/volNote du brasseur: Pour passer une bonne veillée, il faut la bâtir sur de solides fondations.C’est pour ça qu’on a brassé un robuste Vin de Seigle pour s’accoter. C’est un vrai breuvage-bunker, un genre de coffrage liquide qui t’enveloppe et te chauffe le corps.Gentil Béton, ça cogne un peu mais ça fait tellement de bien...
Gallicus - Bass - 473ml
5,99 $
Barley Wine américain - 9% alc/volBrassé quasi-exclusivement avec des malts québecois, il titre 9% d'alcool. D'une couleur rubis, il offre de superbes arômes floraux, de zest d'orange. En bouche, la douceur des malts foncés, légèrement caramélisés, rappellent les fruits confits et font oublier sa robustesse.Le corps est moyen, on ne voulait pas trop de sucres résiduels pour garder un bel équilibre et ne pas masquer l'amertume des houblons...
Gallicus - Chimère - 375ml
9,29 $
Vin d'orge pâle fumé - 10% alc/volVin d’orge pâle au malt tourbé et Barriqué 9 mois en fût de Bourbon...
Jukebox - Vin d'Orge Bourbon - 473ml
8,99 $
Vin d'Orge Bourbon - 9% alc/volBrassé pour le 10e anniversaire des bières Jukebox, ce vin d’orge est un hommage aux classiques bières robustes de la côte ouest. Il est généreusement houblonné et fermenté avec une levure neutre pour mettre en valeur la complexe interaction des malts et des houblons. La moitié de cette cuvée spéciale a été affinée six mois en barriques de bourbon alors que la seconde moitié a reposé six mois en cuve d’inox à 4 degrés Celsius pour en adoucir les aspérités. Le tout a été assemblé puis houblonné à froid avant d’être mis entre vos mains...
L'Apothicaire - Barley Wine - 473ml
7,99 $
Barley Wine anglais - 10% alc/volLe Barley Wine ou Vin d’orge , bière de tradition britannique à 10% avec des saveurs de sucre d’orge et de fruits confits saura illuminer votre sapin intérieur..
L'Esprit de Clocher - Sur le Parvis - 473ml
6,99 $
Vin d'orge - 10% alc/volTombée du ciel!Des malts caramélisés.Un accent sur les fruits rouges.L'équilibre céleste entre l'amertume du houblon et le fort degré d'alcool...
La Souche - Jeune Branche - 473ml
5,39 $
Old Ale non brettée et non barriquée - 8.5% alc/volLe corps rubis, tirant vers une teinte sienne brûlée, porte une poigne alcoolisée qui tranche le sucre et vient piquer les rameaux olfactifs. Une version fraîche d’un style qu’on sert traditionnellement après des mois de patience. Les levures anglaises persistent et « fruitent » le moelleux d’un malt charnu, accotées d’une chaleur typique des bières costaudes et gourmandes, préférées de Bacchus!..
Le Castor - Barley Wine Bourbon - 473ml
9,99 $
Barley Wine en fût de Bourbon - 9% alc/volCette bière particulière est une version de notre vin d'orge américain, vieillie en fûts de bourbon. Après le vieillissement en fûts, le caractère assertif du houblon de la jeune bière est tempéré par des arômes de chêne, de vanille et de spiritueux...
Le Castor - Vin d'orge Américain - 473ml
5,69 $
Vin d'orge houblonnée avec des houblons du Nord de la Côte Ouest américaine. 8% alc/volPlus maltée qu’une Double IPA américaine et plus houblonnée qu’un vin d’orge anglais, cette bière est le pont entre deux pays et deux bières robustes. L’alcool, le malt et le houblon contractent leurs muscles pour prendre la pose. Le genre de bière qui ne veut rien savoir de personne. Essayez de l’amadouer avec un fromage fort ou des olives; ça pourrait marcher...
Le Caveau - La Pistoloise Triple - 500ml
9,79 $
Bière de garde élevée sur levure belge, mûrie en fûts de vin rouge et de pineau des Charentes. - 9,9% alc./vol...
Le Naufrageur - Vin d'avoine en fût de Porto - 750ml
14,99 $
Vin d'avoine aux canneberges en fût de Porto. 8% alc/vol..
Le Prospecteur - Ruée Vers L'Orge - 750ml
16,99 $
Barley Wine 10 mois en barriques de chêne - 11.5% alc/volVoici une bière d’inspiration anglaise de type Vin d’Orge (Barleywine) que l’on nomme Ruée vers l’Orge. Sa forte teneur en alcool et son petit côté sucré viendra réchauffer vos cœurs de prospecteur. Une amertume tranchante comme la force de nos pionniers, des saveurs de biscuits rôtis, de caramel et de sucre d’orge rappelant la douce cuisine de leurs femmes à leur retour de prospection. Cette version a été conservée 10 mois en barriques de chêne pour la rendre boisée et vanillée...
Maltstrom - Barley Wine à l'Américaine - 473ml
6,49 $
Barley Wine à l'Américaine - 9% alc/volLager à 9% d'inspiration Anglaise avec un houblonnage à l'américaine;..
Matera - Stingo - 355ml
5,99 $
Vin d'orge - 10% alc/volBarleywine au miel urbain fermentée avec levure Kveik Hornindal..
Pie Braque - Vin d'Orge - 500ml
6,79 $
Vin d'orge Américain - 9.5% alc./vol.Note du brasseur: Nectar d'exception, cette bière extravagante a été conçue pour plaire aux amateurs de sensations fortes. Sa jolie teinte orangée évoquant les vins de Madère est issue d'un amalgame complexe de malts d'orge. Son corps finement malté s'entremêle aux chaudes volutes d'alcool, formant le canevas parfait pour laisser les houblons vifs dresser leur panache majestueux. Chinook, Cascade, Centennial, Loral et Simcoe ont été assemblés dans un houblonnage continu de 90 minutes donnant à cette bière un bouquet des plus envoûtant...