Vin nature/biodynamique/biologique
Château de Cartes - Cuvée Royale - 750ml
28,99 $
Vin rouge nature 11% - Moins de 2gr. de sucre/litreDescription du vignoble : La Cuvee Royale est issue d'un assemblage de cinq cépages. Il est fermenté sur ses peaux jusqu'à 21 jours, selon le millésime et seules les gouttes de vin sont utilisées. Aucun collage, aucune filtration et aucun sulfite ajouté pendant le processus. Ce vin est élevé à 100% avec du chêne français moyennement grillé, qui apporte du corps et des notes d'épices. Produire un vin nature est risqué donc il faut comprendre que ce vin est fragile et entend être bu jeune...
Côte des Limousins - Rosé d'Alexandrine - 750ml
25,99 $
Vin rosé biologique, fermenté sur levures indigènes. 11,5% alc./vol. - Cépages : Seyval blanc, Frontenac Rouge, Vidal, Frontenac Gris & Ste-Croix. Description du vignoble : Le Limousin Rosé d'Alexandrine possède un nez aromatique et complexe aux arômes de framboises et de fraises sauvages, de pamplemousse rouge, de miel et de fleurs. Son attaque est vivifiante, sa texture est ronde et culmine avec une bonne longueur en bouche. Parfait avec les salades niçoises, tartares de poissons, confit de canard et fondue au fromage...
Côte des Limousins - Vidal Premier Fût - 750ml
25,99 $
Vin blanc biologique, fermenté sur levures indigènes et élevé 12 mois en fût de chêne. 11% alc./vol. - Cépage : Vidal Description du vignoble : Le Vidal Premier Fût possède un nez aromatique et complexe aux arômes de miel, de zeste d'agrumes, de pamplemousse rouge, de trèfle et de fleurs blanches. Une attaque tranchante, sec et ronde avec une pointe de minéralité en fin de bouche. Parfait pour accompagner les plateaux de sushis, les Poké Bowls et fromages à pâte ferme...
Côtes d'Ardoise - Rouge - 750ml
19,99 $
Vin Rouge Biologique - 11.4% alc/vol Sucre résiduel: 2.0 g/LCépages: Maréchal Foch, De Chaunac, Lucy Kuhman, CheloisTempérature de consommation: 14.0° CAssociation culinaire: Élevé en fût de chêne dense, d’une bouche souple et bien structurée aux arômes de fruits mûrs, ce vin s’achève sur une belle finale boisée et fumée. Se marie bien avec les viandes rouges, le canard, les pâtes et les fromages...
Desrochers - Beezz Pourpre - 750ml
18,99 $
Vin de miel perlant aux cassis et aux camerises. 5,5% alc./vol.Description : Macération de cassis et camerise; fermentation spontanée, issue de miel d'été, sur 2 mois. En barrique et en amphore, sur 2 mois; prise de mousse en bouteille, et affinage sur 3 mois. Non dégorgé; non filtré; non collé; titrage à 5,6%...
Desrochers - Beezz Rosé - 750ml
16,99 $
Vin de miel pétillant aux framboises. 5% alc./vol.Description : Vin de miel macéré sur framboises. Fermentation spontanée lente et affiné 2 mois en barriques. Prise de mousse naturelle...
Desrochers - Blizz - 750ml
23,99 $
Vin de miel demi-sec biologique 12% - Fin, frais et floral. Pour l'apéritif, avec des fruits de mer, servir comme un vin blanc...
Desrochers - Cuvée de la Diable - 375ml
25,99 $
Vin de miel liquoreux. 14% alc./vol.Description : Fermentation sans artifice en foudre de chêne, élevage 6 à 12 mois en cuve inox, vieillissement 3 à 6 ans en barrique de chêne, sans ouillage.Issu de miel brut biologique de printemps, d'automne et de sarrasin (Miels d’AnicetMC).Produit biologique certifié par Ecocert Canada.Raffiné, fruité, subtilement épicé. Potentiel de garde de 30 ans, sans sulfite. Accords : Foie gras, fromages affinés, vieux ou à pâte persillée, dessert pomme, poire, érable, caramel, chocolat...
Domaine St-jacques - Brut 2018 - 750ml
36,99 $
Vin Blanc Mousseux Brut Biologique - 12.5% alc/vol Sucres résiduels : 6g/LVINIFICATIONÉlaboré selon la méthode traditionnelle les raisins de Chardonnay (50% et vidal 50%) sontrécoltés et pressés en cage fermée protégeant les jus de toute oxydation. Le jus fermente àbasse température pour exprimer la finesse aromatique. La fermentation malolactique finalise l’étape de la première fermentation. Par la suite, la mise en bouteille s’effectue pour la deuxième fermentation. La prise de mousse se déroule en bouteille et par la suite, le vin commence un long repos de 24 mois sur lies. La dernière par..
Domaine St-Jacques - Cuvée Naturelle - 750ml
23,99 $
Vin Blanc - 12.1% alc/volCÉPAGE:VIDAL, SEYVAL ET SAUVIGNON BLANCAUCUNE FILTRATION NI D’AJOUT DE SULFITE N’EST FAIT AVANT L’EMBOUTEILLAGE DE NOTRE CUVÉE NATURELLE. LA CUVÉE NATURELLE BIO, CERTIFIÉ PAR ÉCOCERT CANADA, EST EXPRESSIVE AVEC UNE BELLE FRAÎCHEUR, UN MILIEU DE BOUCHE PLUS AMPLE ET UNE LONGUE FINALE AVEC UNE CERTAINE SALINITÉ. UN PUR PLAISIR ! SERVIR EN APÉRITIF, AVEC UN PLAT DE VOLAILLE OU UN FILET DE POISSON. N’OUBLIEZ PAS QUE LES FROMAGES DU QUÉBEC SE MARIENT TRÈS BIEN AVEC LA CUVÉE NATURELLE...
Domaine St-Jacques - Gamay 2021 - 750ml
27,99 $
Vin Rouge Bio - 12.3% alc/vol 1.9 g/l sucreTeinte légère avec des nuance rubis et des reflets violacés.Explosion d’arôme de fruits rouges frais (Framboise & cerise) avec une noteépicée.D’une grande souplesse avec une attaque fraîche pleine de fruits. Lestannins sont soyeux et apportent une certaine structure qui accompagne une longuefinale chaleureuse...
Domaine St-Jacques - Pinot Rosé 2020 - 750ml
26,99 $
Vin Rosé Biologique - 12% alc/vol Sucres résiduels :..
Domaine St-Jacques - Riesling 2020 - 750ml
26,99 $
Vin Blanc Biologique - 12.5% alc/vol Sucres résiduels : 1.5 g/LDÉGUSTATION & ACCORDSŒil : jaune avec de beaux reflets verts.Nez : assez puissant s’ouvrant sur des notes typées d’abricot, de fleurs blanches avecune note de citron confit.Bouche : gras en attaque suivi d’une grande fraîcheur apportant une belle longueur,on apprécie les arômes d’agrumes de chevrefeuille avec une minéralité en finale.Accompagnement : apéritif, sushi, volaille, filet de poisson, choucroute ou fromage.Servir à 12 °C..
Kobloth - Orange Nature 2021 - 750ml
35,99 $
Vin Orange - 12% alc/volVin blanc sec fermenté sur pulpe avec levure indigène.Non filtré, non collé.Ârome d'agrume et de fleur blanche.Cépage: Seyval blanc, Muscat, Oscola et Frontenac gris...
La Bauge - Les Beaux Jus Blanc - 750ml
29,99 $
Vin Blanc Biologique - 12.5% alc/volVin blanc, assemblage moitié inox, moitié chêne.Sans ajout de sulfites et non filtré.Cépages : Frontenac Blanc..
La Bauge - Les Beaux Jus Rouge - 750ml
28,99 $
Vin Rouge Biologique - 12% alc/volLe Beau-jus Rouge du Vignoble de La Bauge en bref : Vin rouge de soif Fruité et léger, mis en bouteille par gravité Sans ajout de sulfites et non filtré Cépages : Frontenac Noir, frontenac gris...
Limousins - Rouge - 750ml
26,99 $
Vin Rouge nature souple, certifié biologique - 12% alc/vol sucre 2.5g/lCépages: Sabrevois 75 %, Frontenac 25 %Le LIMOUSIN ROUGE est un vin rouge sec, élevé 15 mois sur lies dans des barriques de chêne américain et français soigneusement choisies. Son nez de sous-bois, sa robe d’un rouge profond aux reflets rubis, ses arômes de vanille et petits fruits nous donnent envie de prolonger le plaisir. Le LIMOUSIN ROUGE est embouteillé avec ses lies fines pour lui conserver toute son authenticité.Servir à 18°C..
Limousins - Vidal Classique - 750ml
25,99 $
Vin Blanc Biologique - 11% alc/vol sucre 1 g/lCépages : Vidal.Vin blanc sec issu de la récolte 2020. Traitement des vendanges à la main. Fermentation en cuve inox, sans collage ni filtration. Mise en bouteille avec ses lies fines pour mettre en valeur toute son authenticité. Élevé 50 % en barriques de chêne et 50 % en cuves d'inox. Sans sulfites ajoutés. Appellation IGP - Vins du Québec. Arômes : Effluves de fleurs blanches, pêche, lime et pamplemousse...
Vignoble de la Bauge - Évolution Rouge - 750ml
29,99 $
Vin rouge sec nature, assemblage de trois millésimes de vins, 2018, 2019, 2020 et partiellement élevé en barriques et l'autre en cuve d'inox. 12,5% alc./vol. - Sucre rédisuel : 1,5g/litre Cépage : 80% Frontenac noir, 14% Marquette, 6% Vidal.Description du vin : Un vin rouge sec où le mélange des millésimes nous donne une bellecomplexité aromatique. La bouche est à la fois souple, rafraichissante etsavoureuse. Un vin fruité, épicé, équilibré.Élaboration : Les Frontenac noir, Marquette et Petite Perle ont été macérés tantôt égrappés,tantôt en grappes entières, en cuvaison courte. La moitié du vo..
Vignoble Ste-Pétronille - Bout de L'Île - 750ml
26,99 $
Vin blanc sec - 11.5% alc/volCépage(s) : Vandal-Cliche,Frontenac, Acadie, ChardonnayCertification : BiologiqueVinification : 8 mois en fûts, bâtonnage surlies, fermentation malolactique..
Vignoble Ste-Pétronille - Riesling - 750ml
28,99 $
Vin blanc sec - 11.3% alc/volCépage(s) : RieslingCertification : BiologiqueVinification : Cuve inox, élevage sur lies,macération pelliculaire 14h..
Vignoble Ste-Pétronille - Rouge Réserve - 750ml
25,99 $
Vin Rouge - 11.5% alc/volCépage(s) : Marquette, Petite PearlCertification : BiologiqueVinification : 100% en cuve inox..
Vignoble Vertefeuille - 350 Ans Blanc - 750ml
17,99 $
Vin blanc en macération pelliculaire - 12% alc/vol taux de sucre 1.8g/lCépage: Frontenac blanc, vandal clicheRobe orangée légerement trouble. Vin estival et rafraîchissant dans la lignée des meilleurs viñhos verde portugais, vin léger, perlant et festif.Arômes d’agrumes (oranges amères) et de fleurs blanches, élevé 6 mois en barrique de chêne français...