Vin nature/biodynamique/biologique
Château de Cartes - Cuvée Royale - 750ml
25,99 $
Vin rouge nature 11% - Moins de 2gr. de sucre/litreDescription du vignoble : La Cuvee Royale est issue d'un assemblage de cinq cépages. Il est fermenté sur ses peaux jusqu'à 21 jours, selon le millésime et seules les gouttes de vin sont utilisées. Aucun collage, aucune filtration et aucun sulfite ajouté pendant le processus. Ce vin est élevé à 100% avec du chêne français moyennement grillé, qui apporte du corps et des notes d'épices. Produire un vin nature est risqué donc il faut comprendre que ce vin est fragile et entend être bu jeune...
Clos sans Frontière - Cabernet Franc Bio - 750ml
31,99 $
Vin Rouge Bio - 11.6% alc/volAvec sa robe brillante, le vin séduit rapidement avec ses arômes floraux, ainsi que des nuances de menthe. C'est tout aussi charmant en bouche avec beaucoup de fruits rouges et une belle sensation de fraîcheur. Légèrement astringent en finale, il accompagnera un large éventail de mets...
Clos Sans Frontière - Chardonnay - 750ml
29,99 $
Vin Blanc Biologique 100% Chardonnay - 12.5% alc/vol sucre 1.2g/lSans tanins, sans enzymes et sans sucre ajoutésÉlevage en barrique de chêne français pendant 10 mois Notre premier vin de chardonnay est un séducteur, présentant une belle robe légèrement dorée et déployant des arômes de fruits sucrés sur un fond boisé. Le fruit est également bien présent en bouche avec une petite pointe d’amertume en finale. Vin de toutes les occasions, il accompagnera notamment une variété d’entrées chaudes ou froides...
Clos Sans Frontière - Chenin Blanc - 750ml
25,99 $
Vin Blanc Biologique 100% Chenin Blanc - 10.1% alc/vol sucre 1.2 g/lCertainement l’un des premiers chenin blanc produits au Québec, le vin possède une belle robe dorée et se distingue par ses arômes herbacés (foin) et de pomme verte. Élaboré pour mettre en évidence sa vivacité et son fruité, il pourra être servi en apéritif ou à table pour stimuler la conversation autour de la découverte de ce nouveau cépage noble s’exprimant dorénavant en terre québécoise...
Clos Sans Frontière - Pinot Noir - 750ml
25,99 $
Vin Rouge Biologique 100% Pinot Noir - 11.2% alc/vol sucre 1.2 g/l Cultivés avec l’approche naturelle que nous privilégions, nos jeunes plants de pinot noir ont permis la production de ce premier vin rouge prometteur au Clos sans frontières. D’un rouge assez pâle, le vin offre d’agréables arômes fruités et épicés que l’on retrouve également en bouche. Léger, doté d’une belle vivacité et d’une pointe d’amertume en finale, il accompagnera parfaitement des mets asiatiques ou végétariens.Élevage en barrique de chêne français pendant 10 mois..
Clos Sans Frontière - Riesling - 750ml
25,99 $
Vin Blanc Nature et Biologique 100% Riesling - 11.1% alc/vol sucre 2 g/lL'été 2023 a été très humide au Québec et il a fallu porter beaucoup d'attention aux vignes pour qu'elles produisent de beaux raisins. Ce riesling est la preuve que notre approche naturelle est efficace en toute circonstance. Typiquement jaune pâle, le vin offre un bouquet d'arômes délicats marqué par les fruits jaunes et une note végétale rappelant les conifères. La bouche est minérale, équilibrée, avec un retour des fruits jaunes. Tout simplement savoureux et rafraîchissant, n'hésitez pas à servir notre Riesling 2023 en ..
Côte des Limousins - Rosé d'Alexandrine - 750ml
23,99 $
Vin rosé biologique, fermenté sur levures indigènes. 11,5% alc./vol. - Cépages : Seyval blanc, Frontenac Rouge, Vidal, Frontenac Gris & Ste-Croix. Description du vignoble : Le Limousin Rosé d'Alexandrine possède un nez aromatique et complexe aux arômes de framboises et de fraises sauvages, de pamplemousse rouge, de miel et de fleurs. Son attaque est vivifiante, sa texture est ronde et culmine avec une bonne longueur en bouche. Parfait avec les salades niçoises, tartares de poissons, confit de canard et fondue au fromage...
Domaine St-Jacques - Cabernet Franc Syrah 2021 - 750ml
31,99 $
Vin Rouge Biologique - 12.4% alc/vol Sucres résiduels : 2.4 g/lCépages : Cabernet Franc et Syrah.DÉGUSTATION & ACCORDSŒil : teinte rubis d’intensité moyenne.Nez : fruits rouges comme la framboise, jumelés avec des notes florales et grillée.Bouche : souple avec une attaque pleine de fruits. Le vin est frais avec une structuretannique en équilibre avec une longue finale fruitée et une légère note grillée.Garde : atteint son apogée après 5 ans de garde.Accompagnement : viandes grillées, mijotées, fromages du Québec..
Domaine St-jacques - Chardonnay - 750ml
28,99 $
Vin Blanc Biologique - 12.7% alc/vol Sucre 1 G/LLes arômes primaires de poire, de fleurs blanches et d’épices douces se marient à la perfection aux notes de bois légèrement grillé et de beurre frais.L’attaque est franche et révèle des saveurs lactées. Le milieu de bouche est rond et met en avant les fruits tel que la poire et la pêche blanche,des notes florales et légèrement épicée. La longue finale exprime l’élevage en barrique avec une certaine minéralité...
Domaine St-Jacques - Cuvée Naturelle - 750ml
26,99 $
Vin Blanc Biologique - 12.1% alc/vol sucre 1.2 g/lCÉPAGE:VIDAL, SEYVAL ET SAUVIGNON BLANCNon-filtré, le vin est légèrement brouillé et présente une teinte jauned’intensité moyenne.Bouche : Le vin est expressif avec une belle fraîcheur, un milieu de bouche plusample et une longue finale avec une certaine salinité. Un pur plaisir !..
Domaine St-Jacques - Gamay 2021 - 750ml
28,99 $
Vin Rouge Bio - 12.3% alc/vol 1.9 g/l sucreTeinte légère avec des nuance rubis et des reflets violacés.Explosion d’arôme de fruits rouges frais (Framboise & cerise) avec une noteépicée.D’une grande souplesse avec une attaque fraîche pleine de fruits. Lestannins sont soyeux et apportent une certaine structure qui accompagne une longuefinale chaleureuse...
Domaine St-Jacques - Pinot Gris 2023 - 750ml
26,99 $
Vin Blanc Biologique - 12.3% alc/vol sucre 1.5 g/lGras en attaque suivi d’une grande fraîcheur apportant une belle longueur, on retrouve les arômes de pêche et de fleurs blanches..
Domaine St-jacques - Pinot Noir 2022 - 750ml
31,99 $
Vin Rouge Biologique - 12% alc/vol Sucres résiduels : 1 g/LDÉGUSTATION & ACCORDSŒil : Teinte rubis.Nez : Fruits rouges comme la cerise et la framboise, jumelés avec des notes d’épices.Bouche : Le vin est frais avec une attaque ample et pleine de fruits. Les tannins souplesparticipent à la structure du vin. La finale est précise et longue avec de petites notes grillées.Garde : Atteint son apogée après 5 à 7 ans de garde.Accompagnement : Viandes grillées, mijotées, fromages du Québec...
Domaine St-Jacques - Pinot Rosé 2023 - 750ml
25,99 $
Vin Rosé Biologique - 12% alc/vol Sucres résiduels :..
Domaine St-Jacques - Réserve 2023 - 750ml
24,99 $
Vin Rouge Souple Biologique - 12% alc/vol sucre 2.5 g/lCépage:Lucy Kuhlmann, Maréchal FochLe vin est ample, riche avec une attaque pleine de fruits mûrs. Équilibréavec des tannins veloutés s’allongeant sur une longue finale aux notes d’épices etlégèrement grillée...
Domaine St-Jacques - Riesling 2022 - 750ml
26,99 $
Vin Blanc Biologique - 12% alc/vol Sucres résiduels : 1.5 g/LDÉGUSTATION & ACCORDSŒil : jaune avec de beaux reflets verts.Nez : assez puissant s’ouvrant sur des notes typées d’abricot, de fleurs blanches avecune note de citron confit.Bouche : gras en attaque suivi d’une grande fraîcheur apportant une belle longueur,on apprécie les arômes d’agrumes de chevrefeuille avec une minéralité en finale.Accompagnement : apéritif, sushi, volaille, filet de poisson, choucroute ou fromage.Servir à 12 °C..
Joy Hill - Dynastie - 750ml
33,99 $
Vin Blanc Nature 100% Riesling - 11% alc/volMacération semi carbonique de 5 jours (levures indigènes)Élevage en cuve d'inox et en vieux fûts de chêne français.Notes de dégustation:Notes de citron et d’herbes fraîches avec une trame légèrement tropicale..
Joy Hill - Merle Bleu - 750ml
33,99 $
Vin Rouge Nature 100% Blaufränkisch - 11.5% alc/volVinification: Blaufränkisch en macération semi carbonique (levures indigènes)Élevage en cuve de béton pendant 5 mois Notes de dégustation:Notes de mûre, de bleuet et de poivre noir. Bouche pleine et tanins fondus.Comme un croisement entre un chinon et un beaujolais!..
Joy Hill Vignoble - Forêt Noire - 750ml
35,99 $
Vin Rouge Nature 100% Gamay - 12% alc/volVinification:Gamay en macération semi carbonique (levures indigènes)Élevage de 11 mois en vieux fûts de chêne françaisNotes de dégustation:Notes de fruits rouges gourmands, poivre noir et clou de girofleBouche très structurée et généreuse, belle fraîcheur avec une pointe boisée en finale..
Kobloth - Orange Nature 2021 - 750ml
35,99 $
Vin Orange - 12% alc/volVin blanc sec fermenté sur pulpe avec levure indigène.Non filtré, non collé.Ârome d'agrume et de fleur blanche.Cépage: Seyval blanc, Muscat, Oscola et Frontenac gris...
La Bauge - 3 Frontenacs - 750ml
28,99 $
Vin Rouge Sec Biologique - 12.5% alc/vol sucre 1.6 g/lIssu d’un assemblage des fameux 3 Frontenacs, le blanc, le gris et le noir, ce rouge de soif à la fine structure vous épatera par ses arômes enchanteurs gorgés de fruits.Macération grappes entières des 3 Frontenacs étagé mille-feuilles..
La Bauge - Les Beaux Jus Blanc - 750ml
31,99 $
Vin Blanc Biologique - 13% alc/vol sucre 1.6g/lVin blanc, assemblage moitié inox, moitié chêne.Sans ajout de sulfites et non filtré.Cépages : Frontenac Blanc..
La Bauge - Les Beaux Jus Rouge - 750ml
28,99 $
Vin Rouge Biologique - 12% alc/volLe Beau-jus Rouge du Vignoble de La Bauge en bref : Vin rouge de soif Fruité et léger, mis en bouteille par gravité Sans ajout de sulfites et non filtré Cépages : Frontenac Noir, frontenac gris...
La Bauge - Vidal s'Assume - 750ml
34,99 $
Vin Blanc Nature Biologique - 11% alc/vol sucre 1.2 g/lOn dit Vidal mais on y a soigneusement intégré nos Savagnins ! La « recette » est très simple … Les deux raisins ont été récoltés la même journée et pressés directement en grappes entières. Ils ont par la suite fermenté en cuve inox avec leurs propres levures indigènes et ont subi un élevage en cuve inox pendant huit mois...
La Bauge - Voltige - 750ml
31,99 $
Vin Blanc Sec Biologique - 12% alc/vol sucre 1.4 g/lFrontenac blanc, Sauvignon blanc, Geisenheim, Muscat OttonelVoltige, c’est une conjugaison de vignes hybrides et de viniferas qui représente fidèlement l’esprit du lieu véhiculé dans son expression vivante. Un vin tonique et frais grâce à son éclat de fruits, sa densité aérienne et son énergie à haut voltage !..