Appelez-nous au (450) 632-1116

Inspiration belge (Gueuze/Kriek/Rouge/Oud Bruin)

Afficher de 1 à 14 sur 14 (1 Pages)

À la Fût - Matawin - 500ml

rating

8,99 $

Blonde Belge Brett - 5.4% alc/volDescription: Ce brassin vieilli 6 mois en fût de chêne est un parfait amalgame de trois souches de Brettanomyces. On y retrouve le côté sauvage de la levure Bruxellensis, le tropical de la Lambicus et l’acidité de la Claussenii. Cette petite cousine de la Tripe à 3 Brett a été créée en hommage aux flots incessants de la rivière Matawin, cet emblématique cours d’eau canadien de 161 kilomètres coulant dans notre belle région...

BG Brasserie Urbaine - Norway Red - 750ml

rating

19,29 $

Rouge des Flandres - 6.5% alc/volInspiration rouge des Flandres brassée avec des branches de genévriers, fermentée avec de la levure norvégienne et affinée 2 ans en barriques de vin ...

Bob Magnale - Fourberie - 500ml

rating

8,79 $

Rouge des Flandres - 6.3% alc/volBière sûre aux framboises et canneberges Inspirée des rouges des flandres...

Gallicus - Carreau - 375ml

rating

8,49 $

Quadrupel affinée un fût de Bourbon - 11.9% alc/volÇa faisait un moment que l'on avait envie de développer une bière d'inspiration belge, bien charpentée! C'est chose faite avec cette quadruple qui a séjourné 6 mois en fût de bourbon Heaven Hill fraichement vidés.Nous avons utilisé un ensemble de souches de levures dont un brettanomyces qui donne un résultat volontairement plus sec et moins rond qu'une bière d'abbaye typique.Le corps peut rappeler légèrement celui d'une Old Ale britannique mais au niveau des arômes, on ne se trompe pas: des notes de fruits séchés évoquant les pruneaux, des eff..

La Barberie - Piedmont 2020 - 500ml

rating

9,49 $

Dubbel aux prunes - 7.7% alc/volNote du brasseur: Dubbel fermentée avec des levures brettanomyces, vieillie sur prunes. Affinée 9 mois en barriques de Bordeaux/ Piedmont : Bande, plus ou moins large, de plaines ou de collines localisée au pied d'un volume montagneux...

La Barberie - Rémanence - 500ml

rating

9,99 $

6.8% alc/vol - Un assemblage sur griottes de bière inspirées des Rouges des Flandres affinées en barriques de Bordeaux...

La Chasse Pinte - Participe Passé Myrique - 500ml

rating

7,79 $

Triple au myrique baumier et au thé du Labrador affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces - 8% alc/vol..

La Ferme - Momo Porto - 500ml

rating

9,99 $

Bière inspirée du style dubbel ayant séjourné en fût de porto - 6.5% alc/vol..

Le Prospecteur - Pic Barrique - 750ml

rating

17,99 $

Assemblage - 5% alc/volPic-Barrique est une bière d’assemblage inspirée des Gueuzes belges. En fait, cette bière est un assemblage affiné en barriques de chêne pendant un an (55 %), deux ans (25 %) et trois ans (20 %). Cette bière de froment et de houblon suranné a été fermentée en barriques de vins auxquels des bactéries lactiques (Lactobacillus et Pediococcus), des levures sauvages (Brettanomyces) et des levures belges (Saccharomyces Cerevisiae) ont été ajoutées. Ces microorganismes ont conféré à cette bière une acidité fruitée et légèrement aigre, un goût rustique ainsi que des arômes de te..

Les Grands Bois - Apologie N.01 Rouge des Flandres - 500ml

rating

9,99 $

Inspiration libre de Rouge des Flandres. Maturation de 15 mois en barriques en compagnie de levures sauvages et de bactéries lactiques. 7.8% alc./vol...

Monsregius - Polyphilia Cabernet Sauvignon - 500ml

rating

8,59 $

Rouge des Flandres - 8% alc/volPolyphilia est une bière rustique et acidulée, inspirée par un style unique en son genre provenant de Belgique. Affinée pendant 18 mois dans notre chai, elle présente des notes vineuses de cassis, de fleurs et de chêne, le tout sur une base maltée et acidulée..

Monsregius - Polyphilia Griottes - 500ml

rating

8,59 $

Rouge Des Flandres. 8%alc./vol...

Prospecteur - Trou Norman - 750ml

rating

18,99 $

Barriquée - 5.7% alc/vol.Trou Norman est une rousse sure au pimbina de Palmarolle. Cette bière de blé se démarque par son goût acidulé, ses arômes fruités et caramélisés ainsi que sa faible amertume. L’acidité de cette bière provient d’une fermentation lactique avec du lactosérum provenant de la fromagerie La Vache à Maillotte de La Sarre. En plus d’offrir un nez de fruits confits, elle possède un goût sucré et acidulé. Il en résulte une rousse ouest-abitibienne inspirée de la rousse de l’ouest de la Belgique nommée Oud Bruin ou Brune des Flandres...

Trou du Diable - Uppercut - 750ml

rating

13,49 $

Rouge des Flandres - 6.5% alc/volDescription: l’Uppercut présente un bouquet généreux de fruits, légèrement tannique, rappelant sa proximité avec le vin rouge. Son attaque vive, ample et enrobante, met à l’avant-scène une empoignade de caramel et de cerises qui conduisent à une finale longue, sèche et acidulée...

Afficher de 1 à 14 sur 14 (1 Pages)