Brett & bière barriquée
Maltstrom - Assemblage Blanc - 500ml
8,59 $
Assemblage de lagers fermentées en foudre sur marc de raisins blancs avec une part de saison au miel de fleur de verge d'or er de sarrasin - 5.2% alc/vol..
Maltstrom - Assemblage Pêche - 500ml
10,49 $
5.2% alc/vol - Assemblage de bières sûres fermentées en barrique de chêne sur lit de pêches entières..
Maltstrom - Assemblage Poire - 500ml
10,49 $
5.2% alc/vol - ASSEMBLAGE POIRE du plaisir fruité ! Est un assemblage de lagers sures fermentées dans notre petit foudre, communément appelé un demi muid, sur lit de poires entières avec une micro pointe de vanille ! C’est décadent de saveurs et de plaisirs !..
Maltstrom - Assemblage Pomme - 500ml
11,49 $
ASSEMBLAGE POMME - 5,8% alc/vol-75% Bière fermentée en foudre sur marc de raisins blancs;-25% Jus de pommes fermentée naturellement en barriques...
Maltstrom - Grisette de foudre Poire - 473ml
6,19 $
Assemblage de Grisette fermentée et affinée en foudre avec ajout de poire - 4.1% alc/vol..
Maltstrom - Maltehops 10 - 500ml
9,99 $
Saison Brett macérée sur marc de raisin blanc - 5.7% alc/volLa MALTÉHOPS 10 est un assemblage de Saison des prairies affinée en fût de chêne depuis 2022 + une saison au houblon suranné avec une macération sur marc de raisin blanc du Vignoble St-Thomas.Une bière évolutive avec un haut potentiel de vieillissement dans votre cellier ! Dégustation complexe aux notes boisées,..
Maltstrom - Rhum Pomme de Glace - 500ml
14,99 $
10.3% alc/vol - Assemblage de Dunkel vieillie en barrique de rhum et de Saison aux pommes sauvages vieillie en barrique de gin de la Distillerie Grand Dérangement (pommes amoureusement cueillies par Manu du Ministère des Friches et des Pommeraies), le tout laissé à congeler à -27 pendant plusieurs jours, pour y concentrer les saveurs et l'alcool. Probablement une des bières les plus bizarre que je n'ai jamais fait! Et aussi humblement une des meilleure...
Maltstrom - Rouge Pomme - 473ml
7,99 $
Assemblage Barriquée - 7% alc/volAssemblage de lager au houblon suranné fermentée en demi-muid sur marc de raisin rouge, avec ajout de moût de pomme sauvage et de raisin rouge. Délicate, fruitée, sèche et très légèrement acidulée, avec une finale sur les tannins du raisin et de la barrique...
Maltstrom - Saison Braggot - 500ml
11,49 $
Saison Barriquée avec ajout de miel - 9% alc/volDescription: Assemblage de différentes bières de type saison refermentées avec une grande quantité de miel, puis vieillies en barriques..
Maltstrom - Scotch Lager - 500ml
11,69 $
Scotch Lager Bourbon - 8% alc/volNote du brasseur: Base de bière scottish fermentée avec notre levure basse habituelle, puis affinée à basse température pendant 10 mois dans des barils de bourbon...
Maltstrom - Seigle IPL - 473ml
6,29 $
IPL 6% - Lager blonde brassée avec du seigle cru, bref passage en barrique de vin rouge. Bière houblonnée aux houblons Galaxy et Mandarina Bavaria. Saveurs d’écorces d’agrumes, poivre vert, fruits exotiques et vanille...
Maltstrom - Sutton des Prairies - 500ml
8,79 $
6% alc/vol - Assemblage de Saison des prairies et de Landbier Sauvage(brassée en collaboration avec Sutton Brouërie ayant séjourné en barrique de chêne! Notes fruitées,finale sèche et boisée!..
Maltstrom - Triple Lager Brett Cassis - 500ml
10,49 $
Lager de fermentation mixte affiné en fût de chêne avec du miel et Cassis - 8% alc/volLager houblonnée et affinée 1 an en barrique de vin blanc à laquelle nous avons fait un ajout de miel local de la miellerie le Petit Maskinongé. Assemblée avec une WILD SOUR LAGER 6 (camerise et cassis) affinée 4 ans en barrique de chêne...
Matera - Amalgame - 500ml
14,29 $
6% alc/vol - Assemblage de bières barriquées avec marc de raisin Frontenac gris et Riesling provenant du vignoble Maison Agricole Joy Hill..
Matera - Blau! Blau! - 750ml
24,99 $
Bière de Vendange - 8.75% alc/volBière pale macérée sur marc de raisin blaufrankish de la maison agricole joy hill. Vieillie 5 mois en barrique de merlot américain.Bière sèche, fruitées et complexes qui fait le pont entre le monde du vin et de la bière...
Matera - Poère - 750ml
15,99 $
Wild Ale multigrains vieillie en foudre d'ex-riesling, macérée sur poires. - 6.1% alc/vol..
Menaud - Baies - 500ml
12,99 $
Saison affinée en barrique et refermentée sur du cassis. 6% alc/vol..
Menaud - Bourbon Framboise - 500ml
12,99 $
6.7% alc/vol - Assemblage qui marie le bouquet vanillé d'un porter baltique vieillit en fût de Bourbon et de l'acidité franche d'une blanche à la framboise...
Menaud - Bruyère - 500ml
12,99 $
Wild ale brassée avec de l’orge de l’Isle-aux-Coudres et du seigle, puis affinée 1 mois en barrique de vin rouge pour arrondir les tanins de la bruyère. - 6% alc/vol..
Micro du Lac - Le Petit Elixir des Vieux Anarchistes - 500ml
12,29 $
Bière aux Petits Fruits Barriquée - 9% alc/volElle contient des ingre´dients re´pute´s pour ame´liorer la longe´vite´, en plus de de´velopper des saveurs fort agréables, tels le Chaga, le the´ Pu Er, le miel ainsi qu’une grande dose d’anti-oxydant avec 25 % de bleuets et de framboises.Les ce´re´ales torre´fie´es s’harmonisent de´licatement avec le fruite´ le´ge`rement sauvage et les autres aromates. Cette bie`re est d’une grande finesse sans e^tre de´pourvue d’originalite´ gustative. C’est la preuve que l’on peut encore repousser les limites cre´atives de la bie`re artisanale dans la subtilite..
Microbrasserie du Lac St-Jean - Gros Mollet Lumberjack - 500ml
11,99 $
Double Belge élevé en barriques de Bourbon - 9% alc/volDescription de la microbrasserie : Avec son chum Jack, venu directement du Tennessee, Gros Mollet part pour la grande virée. Rondeur du malt caramel, fût vanillé et parfums de bourbon en sont la preuve inoubliable...
Mille Iles - Quadruperle - 500ml
13,69 $
Bière affinée en barrique - 11.5% alc/volBière de fermentation mixte alliant une quadrupel d’inspiration belge et marc de raisin de petite perle du Domaine Le Grand St-Charles à St-Paul-D’Abbotsford. Affinée en barrique de chêne américain pendant dix mois puis macérée en cuve d’inox sur marc de raisin pendant trois mois. Bulles fines et naturelles, à boire fraîche ou température pièce. Potentiel de garde...
Mille Iles - Saison Sotol et Lime Kéfir - 500ml
10,99 $
6.2% alc/vol - Saison partiellement affinée en barrique de Sotol, puis infusée de feuilles de lime kaffir fraîchement cueillies provenant d’O’Citrus...
Mille-Iles - Saison & Cidre (Série monochrome 2024) - 355ml
5,49 $
Saison de seigle assemblée avec un cidre de pomme Empire et Cortland du Verger Lamarche, puis houblonnée à froid avec du Nelson Sauvin et Mosaic. 5,8% alc/vol..