Brett & bière barriquée
Dunham - L'Esprit des Hautes Côtes - 750ml
12,99 $
Saison en Barrique de Whisky - 5.5% alc/volSaison élevée 18 mois en barriques de Whisky de chez Michel Couvreur...
Dunham - Mandalay - 750ml
17,99 $
Saison houblonnée à froid au Nelson Sauvin et Galaxy, barriquée 4 mois. Collabo Noctem Artisans Brasseurs6,5% alc/vol..
Dunham - Old Mill - 750ml
13,99 $
6.5% alc/vol - Assemblage d'une saison fraîche et de saisons élevées en barriques, refermenté avec betteraves et carottes d'automne provenant du Old Mill...
Dunham - Orange De Dunham - 750ml
12,99 $
Assemblage de bières sures barriquées d'inspiration rouge des flandres. 6,5% alc/volPrix promo (Rég. 19.99$)..
Dunham - Rizen - 750ml
13,99 $
5.5% alc/vol - Assemblage de Berliner Weisse en barrique, de bière de foudre et de saison fraîche sur feuilles de shiso pourpre, gingembre, et curcuma de la ferme le Rizen..
Dunham - Saison Réserve - 750ml
19,99 $
Assemblage de Saison rustique et de Léo's Early Breakfast élevé en barriques - 6.5% alc/vol..
Dunham - Viti Vini Vici 17 - 750ml
18,99 $
8% alc/vol -Saison et moût de raisin Frontenac gris assemblés à des saisons élevées en barriques en collaboration avec le vignoble Val Caudalies...
Dunham - Viti Vini Vici 6 - 750ml
18,99 $
6.1% alc/vol - Assemblage de saisons élevées en barriques, puis passées sur des peaux de pinot noir du vignoble les Pervenches. Délicate, vineuse, légèrement acidulée et sèche, c'est l'hybride parfait entre bière et vin...
Dunham - Viti Vini Vici Vingtième - 750ml
18,99 $
6.5% alc/vol - Assemblage de saison sur Marc de Riesling de la maison Joy Hill!..
Flore Sauvage - Rose - 500ml
13,99 $
Ale sauvage fermentée avec des pétales de Rosa Cinnamomea - 4,8% alc/vol..
Frontibus - Double Beaver Dam Barriquée - 500ml
11,99 $
Double Brune au Champignon vieilli en fut de bourbon 9 mois - 8.5% alc/vol..
Gallicus - Éteule - 375ml
8,99 $
Saison Brett au blé - 6% alc/volSaison de fermentation mixte barriquée 18 mois en fût de chêne...
Gallicus - Grisette - 750ml
11,99 $
Grisette d'inspiration belge affinée en fut de chardonnay - 4.5% alc/vol..
Gallicus - Saison Rustique - 750ml
12,99 $
Saison Brett - 5.5% alc/volUne saison brett d’inspiration belge, vieillie 6 mois en fût de chêne. On y retrouve des notes rustiques de foin, un côté cuir frais et une pointe de zeste de citron qui vient illuminer le tout...
Harricana - 720 - 500ml
14,99 $
Bière de Cellier - 11.9% alc/volBIÈRE EXTRA-FORTE BRASSÉE AVEC DU MALT D'ORGE PALE, MAIS LE MOÛT EST BOUILLI PENDANT 12 HEURES POUR OBTENIR UNE CARAMÉLISATION NATURELLE. SOIGNEUSEMENT AFFINÉE PENDANT PRÈS DE 2 ANS EN BOUTEILLES AVANT SA SORTIE POUR MAXIMISER LES SAVEURS DE TIRE D'ÉRABLE, DE SUCRE D'ORGE, DE CARAMEL FRUITÉ. L'ALCOOL EST ADOUCI PAR LE VIEILLISSEMENT ET REND LA BIÈRE ÉTRANGEMENT FACILE À BOIRE...
Harricana - 7205 Gratzer à l'Érable - 500ml
15,49 $
6% alc/vol - Bière de blé fumée au chêne, affinée 36 mois en barriques de vin rouge, de rhum et de scotch tourbé inoculées de notre flore sauvage. La bière a par la suite été conditionnée naturellement avec du sirop d’érable du Domaine Deslongchampstin. Le nez est boisé et légèrement tourbé. En bouche, une pointe acétique perce doucement les saveurs boisées en roture vers une finale toute en érable...
Harricana - 7205 Lavande et Miel - 500ml
15,49 $
7% alc/vol - Bières de garde vieillie 12 mois en innox. Brassée en collaboration avec Jess & Phil des jardins du rucher de Chicoutimi. Le miel artisanal de fleurs sauvages est à l‘honneur, utilisé à cru. De la camerise et de la lavande québécoise ont aussi été ajoutées en fermentation. Il en résulte une bière douce et rosée aux arômes floraux, légèrement épicés et fruités. Finale toute en propolis...
Harricana - 7205 Mûre de Boysen - 500ml
15,49 $
5.4% alc/vol - Saison fraîche assemblée à des bières de fermentation mixte affinées 12 à 24 mois en fûts de chêne. L’assemblage a par la suite passé 12 mois supplémentaires en cuve avec de la mûre de Boysen avant d’être refermenté naturellement en bouteille. Nez complexe rappelant le vin rouge de macération. Point de sucre, pointe de vinaigre de framboise et finale en compote de petits fruits...
Herman - Futaille - 750ml
19,99 $
Saison barriquée aux mûres du Québec - 6% alc/volL’ajout de mûres intensifie la fraîcheur de cette bière et les arômes savoureux de fruits des champs évoquent les journées chaudes d’Août...
Herman - Gem - 750ml
13,99 $
Saison de fermentation mixte 100% Saphir - 6% alc/volCollabo avec Brasserie Dunham..
Herman - Pomarium - 750ml
19,99 $
6.5% alc/vol - Assemblage de saisons barriquées au cassis et macérées sur marc de pomme & de poire de la cidrerie Cassine.Vieillissement en barrique entre 12 & 16 mois...