Bière
Barabas - Townships - 473ml
5,29 $
Rousse Irlandaise - 4.5% alc/volNote du brasseur: Townships, Irish Red Ale à 4,5%. Dans cette bière, vous retrouverez un goût de malts légèrement caramélisés et rôtis. Finale sèche et peu amère...
Bas-Canada - Astérion - 473ml
6,79 $
IPA aux houblons Citra, Rakau, Ella & Idaho 7 - 6,5% alc/volNous sommes fiers de vous présenter Astérion, une toute nouvelle IPA brassée pour une série de spectacles de nos amis du Minotaure ! Évidemment, vous trouverez la bière en fût chez eux et chez nous, et nous avons également fait des canettes. Nous avons opté pour des houblons particulièrement intenses et très aromatiques. Cette IPA développe des arômes puissants rappelant l'ananas, la mangue mûre et la pêche bien juteuse avec des saveurs très houblonnées...
Bas-Canada - Cosmique - 473ml
6,79 $
India Pale Ale aux houblons Peacharine, Strata, Citra & Motueka - 6,6% alc/vol Cosmique est une super India Pale Ale que nous avons travaillé avec quatres houblons. Nous avons utilisé principalement le houblon néo-zélandais Peacharine avec une bonne dose de Strata, Citra & Motueka. L'aromatique de cette IPA est particulièrement puissante et complexe. Vous y trouverez des notes de mangues vertes, une montagne de nuance d'agrumes, de sorbet à la lime. Bref, vous y trouverez une texture riche équilibrée par une forte saturation de houblons...
Bas-Canada - Ferme Moore - 473ml
6,79 $
DDH IPA aux houblons Nelson Sauvin, El Dorado, Amarillo, Motueka & Enigma - 6,5% alc/volFerme Moore est l'une des bières d'une série qui rend hommage à différents bâtiments patrimoniaux de notre région. Vous y retrouverez une belle complexité aromatique sur des notes de raisins blancs, de pêches et d'orange...
Bas-Canada - Fichtre - 473ml
6,49 $
Pale Ale au houblon Riwaka - 5,5% alc/vol À la demande générale, voici le retour de Fichtre, notre Pale Ale brassée avec le houblon néo-zélandais Riwaka. Vous y trouverez les notes bien typiques de ce houblon avec des arômes de pamplemousse, de kiwi, de tangerine sur un fond de sésame grillé. C'est bon, très bon, même fichtrement bon et avec un taux d'alcool plus léger...
Bas-Canada - Fuegitos - 473ml
6,49 $
Pale Ale aux houblons Citra & Mosaic - 5,5% alc/vol Fuegitos déborde des notes de fruits tropicaux, d’orange et de sorbet aux agrumes et une superbe texture avec un taux d'alcool bien léger...
Bas-Canada - Gatineau is Trending - 473ml
8,79 $
Triple IPA houblona Galaxy, Nelson Sauvin & Citra...
Bas-Canada - Haze War - 473ml
6,79 $
India Pale Ale au houblon HBC 586 - 6,5% alc/vol Voici le retour de Haze War, une IPA que nous avons brassée il y à quelques mois avec le houblon HBC 586. Nous avons procédé à quelques ajustements pour en faire une bière encore meilleure. Vous y trouverez des notes de fruits tropicaux, de zeste d’orange, d’agrumes et d’herbes séchées...
Bas-Canada - L'Aiguille - 473ml
6,49 $
Pale Ale aux houblons Citra, Bru-1, Eclipse & Mosaic Cryo - 5,5% alc/volL’Aiguille est une Pale Ale saturée en houblons avec des notes de fruits exotiques, d'agrumes sur une belle texture ample et riche. La finale est plutôt sèche et bien houblonnée avec plusieurs doses des houblons Citra, Bru-1, Eclipse et Mosaic sous forme de Cryo...
Bas-Canada - Lingua Ignota - 473ml
5,79 $
Kellerbier - 5,0% alc/volIsle de Garde X Brasserie du Bas-Canada Nous sommes extrêmement fier de cette collaboration avec Isle de Garde, une brasserie pour lequel nous avons un immense respect et dont la qualité des lagers nous a toujours impressionné ! Pour l'occasion, nous avons brassé une Kellerbier en cherchant un maximum d'équilibre et en mettant de l'avant la signature des malts délicats utilisés...
Bas-Canada - Los Tabarnacos - 473ml
6,79 $
Milkshake IPA aux houblons Citra & Mosaic, purée de mangue & noix de coco – 6,5% alc/vol Le mélange de houblons, de mangue et de noix de coco lui confère une touche particulièrement tropicale. Définitivement, la meilleure bière pour allonger un peu plus l’été...
Bas-Canada - Mordante - 473ml
6,49 $
Pale Ale houblons Nectaron & Nelson Sauvin - 5,5% alc/vol Mordante est une superbe Pale Ale qui conjugue à la perfection l'expression de deux de nos houblons néo-zélandais favoris soit le Nelson Sauvin et le Nectaron. Vous y trouverez des notes exotiques, une touche vineuse et herbacée sur une bière séché fortement houblonné...
Bas-Canada - Nemesis - 473ml
6,79 $
IPA aux houblons El Dorado, Citra, Mosaic & Ella - 7,5% alc/volVoici Nemesis, fruit d’une combinaison de houblons classiques américains et du Ella, un houblon australien ultra aromatique, le résultat est une bière très houblonnée, riche, crémeuse avec des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, un côté herbacé et une touche d'eucalyptus très subtile en finale...
Bas-Canada - Oscar Porterson - 473ml
6,79 $
Porter américain. 6% alc/volAprès plus de 7 ans d’absence voici le retour de Oscar Porterson ! À la demande générale, nous avons rebrassé ce porter houblonné. Vous y trouverez des notes chocolatée avec un corps riche et une finale sèche et bien houblonnée...
Bas-Canada - Passager - 473ml
7,79 $
Double IPA aux houblons Citra & Enigma - 8,0% alc/vol.Voici le retour de Passager, la première Double IPA que nous avons produit à notre brasserie située dans les Hautes-Plaines. Nous avons modifié passablement la recette originale pour une texture plus optimale. Passager est outrageusement houblonnée avec plusieurs doses des houblon Citra et Enigma. C’est définitivement très “dank” avec des notes tropicales et de raisins blancs. Bien crémeuse...
Bas-Canada - Perséphone - 473ml
7,79 $
Double IPA avec Citra, Citra Cryo, Citra Incognito & Citra Lupomax - 8,7% alc/volNous y avons incorporé plusieurs déclinaisons de Citra différentes pour en faire notre Double IPA exclusivement brassée avec du Citra. Intensément aromatique avec des notes de mangue mure, pêche, fruit de la passion, la saturation du houblon se fait sentir avec des notes particulièrement houblonnées en bouche...
Bas-Canada - Petit Chicago - 473ml
6,79 $
DDH India Pale Ale avec Citra, Citra Cryo & Citra Incognito – 6,5% alc/vol Voici Petit Chicago qui met en vedette notre sélection de Citra 2021 que nous avons fait chez Yakima Chief Hops. C’est désormais un classique avec beaucoup, beaucoup de Citra. Petit Chicago est brassée avec du Citra sous forme « classique », Cryo et Incognito afin de faire briller ce magnifique houblon...
Bas-Canada - Pils Alsacienne - 473ml
5,79 $
Pilsner alsacienne- 4,5% alc/volPils Alsacienne est brassée avec du Strisselspalt, un houblon alsacien. Hallertau Mittelfruh et Tettnanger. Le résultat est une Pilsner bien sèche et craquante avec une belle touche de houblon. L’équilibre entre le malt, le houblon en fait un breuvage d’une redoutable buvabilité...
Bas-Canada - Polotmavé Pivo - 473ml
5,79 $
Ambrée d'inspiration Tchèque - 5% alc/volC’est avec un grand plaisir que l’on vous présente notre Polotmavé Pivo ! Une superbe lager ambrée d’inspiration tchèque. Nous avons pris le soin d’ajouter une bonne quantité de Saaz qui apporte de belles nuances poivrées et herbacées. Vous y trouverez aussi des notes de pain grillées et pumpernickel...
Beauregard - ALT+3 Rousse Allemande - 473ml
5,29 $
Altbier Rousse allemande - 4.6% alc/volAle Rousse Allememande Lagerisée, profil malté qui tire sur le pain et le caramel, sublimé par un nez floral...
Beauregard - Arrête de Chipotle - 473ml
5,29 $
Lager au Piment Chipotle - 5% alc/volLager blonde de soif bien rafraichissante avec une note de piment Chipotle. Le Chipotle donne un profil légèrement fumé avec juste une petite finale piquante...
Beauregard - Bella Vista - 473ml
5,29 $
Pilsner Italienne - 4.6% alc/volBière de soif lagérisée, houblonnée au Hallertau Mittelfrûh et Crystal. Cette bière est légère et mince en bouche, avec des arômes d'agrumes et des notes florales renforcées par le profil clean de la levure...
Beauregard - Café Irlandais - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial au café en fût de whisky et de stout impérial XHG. 11,9% alc/vol..
