Bière
Bas-Canada - Kojiki - 473ml
7,79 $
Double IPA Nectaron/Riwaka/NZ Cascade/Citra - 8,2% alc/volNous sommes particulièrement excités de vous présenter cette collaboration avec nos amis floridiens de Tripping Animals Brewing Co.! Pour l’occasion, nous avons brassé une superbe Double IPA avec quelques nouvelles techniques. Le résultat est une DIPA intense et ultra saturée en houblons! Vous y trouverez des notes intenses de cannabis, de pêche, de zeste d’agrumes et de sorbet à la mangue...
Bas-Canada - Lager d'Épeautre - 473ml
5,79 $
Lager rustique - 3,8% alc/vol Nous sommes très fiers de vous présenter cette superbe lager sobrement intitulée Lager d’épeautre ! Cette lager rustique offre littéralement une tonne de saveurs. Le résultat est une bière à la fois délicate avec des notes houblonnées et légèrement épicées sur un corps douillet. Les céréales sont bien à l'avant plant et avec un faible 3,8% on finit sa pinte à la vitesse de l'éclair !..
Bas-Canada - Los Tabarnacos - 473ml
6,79 $
Milkshake IPA aux houblons Citra & Mosaic, purée de mangue & noix de coco – 6,5% alc/vol Le mélange de houblons, de mangue et de noix de coco lui confère une touche particulièrement tropicale. Définitivement, la meilleure bière pour allonger un peu plus l’été...
Bas-Canada - Lunistice - 750ml
26,99 $
6% alc/vol - Assemblage de bières issues d'un "Turbid Mash" fermentée et affinée en fût de chêne pendant une moyenne de 24 mois Nous sommes particulièrement fiers de vous présenter Lunistice, un assemblage issues de "Turbid Mash" fermentées et affinées en fût de vin pendant une moyenne de 24 mois. Au début de la production de bière dans notre brasserie des Hautes-Plaines, nous avons entrepris différentes expérimentations et explorations pour notre programme de fermentation mixte. Nous avons fait quelques essais de fermentation et maturation sous bois à partir de "turbid mash" soit la technique..
Bas-Canada - Marécage - 473ml
8,79 $
Triple IPA Riwaka/Nelson Sauvin/Rakau/Kohia Nelson/Wakatu - 10,0% alc/volMarécage est superbe Triple IPA qui se veut un hommage aux houblons de la Nouvelle-Zélange. Nous y avons mis du Riwaka et du Rakau de la houblonnière Eggers. Et nous avons complété le tout avec du Nelson Sauvin, Kohia Nelson et du Wakatu de Freestyle Hops. Le résultat est une bière ultra saturée en houblon aux notes aromatiques aussi exotiques qu’intenses...
Bas-Canada - Matchstick - 473ml
6,79 $
IPA Citra, Nelson Sauvin, Motueka, Eggers Special - 7.4% alc/volBrasserie du Bas-Canada X Track Brewing Co. Brewing..
Bas-Canada - Nageur - 473ml
5,79 $
Landbier - 5% alc/volCette bière délicate est brassée exclusivement avec des malt et des houblons du Québec. Nageur est bien sèche et craquante avec une belle touche de houblons nobles...
Bas-Canada - Océanides - 473ml
7,79 $
Double IPA au houblon Galaxy - 8,0% alc/vol Océanides est notre Double IPA brassée exclusivement avec le houblon Galaxy. C’est l’occasion de tester les premiers lots fort prometteurs de Galaxy de la récolte 2022 que nous venons tout juste de recevoir. Océanides est rapidement devenu l’une de nos Double IPA favorites. Excessivement houblonnée, Océanides nous transporte dans de lointaines contrées australes avec des arômes de fruit de la passion, de mangue et d’agrume...
Bas-Canada - Oscar Porterson - 473ml
6,79 $
Porter américain. 6% alc/volAprès plus de 7 ans d’absence voici le retour de Oscar Porterson ! À la demande générale, nous avons rebrassé ce porter houblonné. Vous y trouverez des notes chocolatée avec un corps riche et une finale sèche et bien houblonnée...
Bas-Canada - Soupe Primordiale - 473ml
6,79 $
IPA houblons Nelson Sauvin, Kohia Nelson & Waimea. 7,5% alc/vol..
Bas-Canada - Standish Hall - 473ml
6,79 $
India Pale Ale avec Mosaic & Mosaic Cryo - 6,6% alc/vol Ça faisait bien longtemps que nous n'avions pas brassé Standish Hall, une IPA que nous aimons beaucoup. Un dosage limite exagéré de houblon. Une vrai bombe aromatique!..
Bas-Canada - Substitution - 473ml
6,79 $
IPA houblons Ella, Wai Iti & Citra.6.9% alc/volVoici Substitution une superbe IPA brassée avec les houblons Ella, Wai Iti & Citra. Nous y avons mis beaucoup de houblons et expérimenté quelques nouvelles techniques ! Substitution est bien aromatique sur des notes de fruits tropicaux, de pêches, et d’oranges confites...
Bas-Canada - Ver - 473ml
8,99 $
Quadruple IPA Nelson Sauvin/Rakau/Southern Cross/Riwaka - 11,3% alc/volVer est une Quadruple IPA brassée en particulier avec beaucoup de Nelson Sauvin sous différentes formes ! Nous avons également ajouté les houblons néo-zélandais Rakau, Southern Cross, Riwaka. Nous avons mis le paquet pour en faire une bière ultra saturée en houblon et ultra soyeuse !..
Bas-Canada - Viriditas - 473ml
7,79 $
Double IPA Citra, Eggers Special & pESHarine - 8,2% alc/vol C’est avec un grand plaisir que nous vous présentons cette collaboration réalisée avec nos amis de Tall Trees Brew Lab qui sont venus nous visiter directement de l’Oregon ! Pour l’occasion, nous avons brassé une superbe Double IPA qui met en vedette un trio de houblons incroyables. C’est sans contredis l’une de nos meilleures Double IPA ! Vous y trouverez des notes intenses de fruits tropicaux, de nectarine, de zeste d’agrumes et de cannabis..
Beaugegard - Royal Bourbon Rhum - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial qui a maturé dans un fût de rhum ayant contenu la sauce Royal Bourbon de La Pimenterie et de Scotch ale XHG Chipotle. 10,9% alc/vol..
Beauregard - Café Irlandais - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial au café en fût de whisky et de stout impérial XHG. 11,9% alc/vol..
Beauregard - Choco Noisette Vanille - 355ml
5,99 $
Stout Impérial - 9.9% alc/volSTOUT IMPÉRIAL CHOCO-NOISETTE VANILLEPuissant. Onctueux. Décadent.Avec ses 9.9% d’alc., ce stout impérial ne fait pas les choses à moitié.Dès la première gorgée, le cacao profond s’unit à la douceur veloutée de la vanille, tandis que la noisette grillée apporte une touche pralinée irrésistible.Une texture riche, presque crémeuse, qui enveloppe le palais et laisse une finale longue et gourmande.Un dessert à lui seul, ou le compagnon parfait d’un carré de chocolat noir.Pour les amateurs de stout costauds et raffinés.Pour les soirs où la modération se fait oublier...
Beauregard - Espresso Corsé de Glacee - 330ml
14,49 $
18% alc/vol - Stout Impérial cryoconcentré et recircul à froid sur des grains de café ...
Beauregard - Frère de Feu - 355ml
5,99 $
Stout Impérial Pimentée - 9.9% alc/volNée d’une collaboration enflammée avec la micro-ferme Frères de Feu, cette bière est un hommage à l’audace et au terroir. Nous avons infusé notre Imperial Stout avec le piment Pays-Brûlé, un hybride unique (Scotch Bonnet jaune et Espelette de Jamaïque) cultivé avec passion à Nicolet.L'expérience sensorielleAu nez : Des notes riches de cacao torréfié et de café, surmontées par les effluves exotiques et floraux caractéristiques du piment.En bouche : Une attaque onctueuse et massive, typique d'un grand Stout à 9.9% alc/vol. La chaleur du piment arrive dans un..
Beauregard - Impératrice Canelle - 355ml
5,99 $
Imperial Stout – Cannelle Cacao & Vanille - 8.9% alc/volDécouvrez une bière de caractère qui ne fait aucun compromis sur la douceur. L'Impératrice Cannelle s'impose d'emblée par sa robe d'un noir profond et sa mousse onctueuse aux reflets acajou. Au nez, c'est une véritable invitation au voyage : la chaleur boisée de la cannelle s'entremêle aux notes riches et torréfiées du cacao. En bouche, l'expérience devient impériale ; la vanille apporte une rondeur veloutée qui vient équilibrer la puissance des malts grillés...
Beauregard - Mimosa - 473ml
5,29 $
Gose à l'Orange - 4.6% alc/volUne interprétation audacieuse et pétillante du cocktail classique. Cette Gose marie l'acidité lactique naturelle et une subtile pointe saline à la délicatesse juteuse de l'orange. Le houblon Nelson Sauvin vient parfaire l'ensemble avec ses notes de raisin blanc et de groseille, rappelant l'élégance du vin effervescent. Le résultat est une bière vive, sèche et intensément rafraîchissante, idéale pour un brunch ensoleillé ou un apéro estival...