Bière
Boréale - Regard sur Prague - 473ml
5,49 $
Pilsner Tchèque - 5% alc/volEn 2024, notre maître-brasseur a passé 2 semaines au cœur du pays de la bière pour perfectionner ses techniques et enrichir ses connaissances des bières tchèques. Le résultat de ce voyage nous offre une Pilsner authentique, brassée selon des méthodes 100 % traditionnelles avec des ingrédients d’exception...
Boréale - Repérage - 473ml
5,99 $
Double Stout Américain - 7.5% alc/volLoin d’être typique, cette bière noire sort des sentiers battus en apportant une intensité houblonnée rarement vue dans un stout. Pour aller encore plus loin, on a utilisé un houblonnage à froid, ce qui déploie une fraîcheur et une puissance d’arômes incomparables. Le résultat? Une expérience unique où chaque gorgée révèle une profondeur et un équilibre qui marquent l’esprit...
Boréale - Scotch du Nord - 473ml
3,99 $
Scotch ale - 7.5% alc/volDescription: Créer notre propre bière Scotch Ale ? C'est le défi que nous nous sommes lancés. Pour y arriver, nous avons caramélisé du moût au cours d'un long processus d'ébullition. Résultat : une note de caramel fumé qui émoustille vos papilles !..
Boréale - Soleil de Minuit - 473ml
5,49 $
Lager Fumée - 5.1% alc/volPour la première fois dans la Série Épisode, nous avons travaillé avec des malts fumés. Brassée avec une petite proportion d'orge fumée au bois d'hêtre et de blé fumé au chêne, cette lager présente des notes de biscuit et de pain frais, avec une finale légèrement fumée rappelant l'odeur d'un feu de camp...
Boréale - Sure Key Lime - 473ml
5,49 $
Key Lime Sour qui rappelle les margaritas. - 5% alc/volNotre maitre-brasseur a créé une bière sure parfaitement équilibrée qui déborde d'arômes de jus et de zeste de lime. Une petite touche de sel a été ajoutée pour compléter la lime ce qui rappelle particulièrement ce fameux drink mexicain...
Brasserie Dunham - Propolis - 750ml
10,49 $
Bière de blé de fermentation mixte avec miel - 5,2% alc./vol.Description de la brasserie : Bière hybride, inspirée des bières de blé belge, mais fermentée avec une levure saison. L’ajout de miel bio local ajoute complexité et finesse à cette bière refermentée en bouteilles avec brettanomyces...
Brasseur sur Demande - La Perla Caliente - 473ml
6,19 $
Gose mexicaine - 3.5% alc/volNiveau 3 du Perla Challenge. La Perla CALIENTE est brassée avec 10X PLUS de piments Habanero que la Clásico!!! Pour ceux qui n’ont peur de rien!..
Brasseur sur Demande - La Perla Challenge - 4x473ml
21,99 $
LA PERLA CHALLENGE est une dégustation verticale de 4 bièresoffrant des degrés de piquant différents. Oserez-vous tenter l'expérience?· 1x473ml LA PERLA CLASICO · 1x473ml LA PERLA ESPECIAL· 1x473ml LA PERLA CALIENTE · 1x473ml LA PERLA INFERNO..
Brasseurs du Moulin - Feux Follets - 473ml
6,99 $
Stout Cerises Noires - 9% alc/volBière noire riche en bouche aux arômes de chocolat noir et de torréfaction. Les cerises noires apportent une touche fruitée et une légère acidité qui se marient parfaitement avec l'amertume du chocolat noir...
Brasseurs du Moulin - Homme des Neiges - 473ml
6,99 $
Brune Anglaise - 10% alc/volBière d'inspiration anglaise. La très longue ébullition du brassin crée une bière sirupeuse d'une texture unique. En bouche, on perçoit des arômes marqués de sucre d'orge...
Brasseurs du Moulin - Sirène du Golf - 473ml
6,99 $
Blonde Impériale - 9% alc/volLager forte brassée avec une bonne part de mais et de blé. À 9% d'alcool par volume, il s'agit d'une véritable bombe fruitée, gorgée de houblons néo-zélandais Motueka, Moutere etRakau...
Brasseurs sur Demande - La Perla - 473ml
5,79 $
Gose mexicaine, lime et piments habanero - 3.5% alc/vol..
Brasseursur Demande - Fuzz Rose - 473ml
6,29 $
Berliner Weisse pêche, framboise et vanille - 4.5% alc/vol..
Brett et Sauvage - Clairière - 750ml
29,99 $
4.7% alc/vol - Impossible de passer à côté de l’aronia dans cette bière ; le rouge nous le rappelle au premier coup d’œil. Elle apporte beaucoup de tanins et un côté fruité comme on les aime ! La menthe enrobe par sa douceur et termine la lampée en finesse.Pour profiter pleinement de chaque arôme qui se retrouve dans cette bière, nous vous conseillons de la servir dans une coupe. Conservation et température idéale de service entre 6 et 12 degrés Celsius. Bière au goût évolutif, elle gagne en complexité avec les années. Pour profiter au maximum du fruit, nous recommandons de la consommer dans l..
Brett et Sauvage - Fausse Baie - 750ml
29,99 $
4.6% alc/vol - Fausse Baie 2024 est un assemblage de bières de fermentation spontanée 2021 et d’une bière ensemencée avec une levure (Saccharomyces Bayanus) que nous avons isolée sur une pomme. L’assemblage a ensuite macéré avec des boutons de roses et des baies de genévrier. La prise de mousse s’est effectuée en bouteille avec du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. Les ingrédients proviennent du terroir québécois. Les bières sont brassées à partir de 35 % de blé cru et de 65 % de malt d’orge. Nous utilisons uniquement du houblon suranné lors de l’ébullition. De couleur jaune paille, Fau..
Brett et Sauvage - Poivre, Pas Poivre - 750ml
29,99 $
5.7% alc/vol - Notre édition 2024 de la Poivre Pas Poivre, J’y Vais ! est un assemblage de bières de fermentation spontanée de 2020 et de bières ensemencées qui ont séjourné en barriques de chêne. Les bières ont été ensemencées grâce à une levure Saccharomyces CEREVISIAE récoltée sur du miel et une Saccharomyces BAYANUS que nous avons récoltée sur une pomme. L’assemblage a ensuite macéré avec des fleurs de tanaisie, de la comptonie voyageuse et du poivre des dunes. La prise de mousse se fait en bouteille avec du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. Les ingrédients sont issus du terroir qu..
Brett et Sauvage - Septembre - 750ml
29,99 $
5.8% alc/vol - Septembre 2024, c’est toutes les techniques de fermentation utilisées chez Brett & Sauvage. Tu y retrouves de la bière de fermentation spontanée de 2022, une bière ensemencée grâce à des levures isolées sur une pomme (Saccharomyces bayanus), puis sur de la matricaire odorante (Saccharomyces cerevisiae), et même notre cidre de pommes sauvages de 2023. L’assemblage a ensuite macéré avec de la betterave, que nous avons cultivée sur le terrain de la brasserie, et avec du jus de poire. La prise de mousse en bouteille est réalisée avec du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. Les ..
Brewskey - Brew Juice Fruits des Bois - 473ml
7,99 $
Smoothie Sour framboise, fraise, bleuet, mûre, griotte, cerise douce - 5.2% alc/vol..