Bière
Bas-Canada - Cyanea - 473ml
6,49 $
Pale Ale aux houblons Eggers Special X, Rakau & pESHarine - 5,7% alc/vol C’est avec un grand plaisir que nous avons brasser cette superbe bière avec nos amis français de la Brasserie Popihn ! Pour l’occasion, avons brassée une superbe Pale Ale mettant en vedette les houblons néo-zélandais pESHarine et Rakau complété d’une variante parcellaire de Eggers Special X. Cette Pale Ale bien saturée en houblon en met plein la vue avec des saveurs aussi intenses qu’exotiques, mais c’est surtout une bière qui souligne l’amitié entre nos deux brasseries...
Bas-Canada - Éclat - 473ml
10,79 $
Smoothie Sour Ananas,Framboise,Mangue,Guimauve et Crème Glacé - 6% alc/vol..
Bas-Canada - Ferme Moore - 473ml
6,79 $
DDH IPA aux houblons Nelson Sauvin, El Dorado, Amarillo, Motueka & Enigma - 6,5% alc/volFerme Moore est l'une des bières d'une série qui rend hommage à différents bâtiments patrimoniaux de notre région. Vous y retrouverez une belle complexité aromatique sur des notes de raisins blancs, de pêches et d'orange...
Bas-Canada - Flor - 473ml
6,79 $
West Coast IPA Citra/Simcoe/Amarillo/Strata Cryo/Columbus Cryo - 7,2% alc/volNous sommes particulièrement heureux de vous présenter cette superbe collaboration avec nos amis de 5e Baron. Pour l’occasion, nous avons brassé une West Coast IPA avec une stylistique "new school". Nous y avons mis beaucoup d'amour ainsi que les houblons Citra, Simcoe, Amarillo, Strata Cryo & Columbus Cryo. Cette semaine, nos amis de 5e Baron fêtent leur 6e anniversaire. Longue vie à eux et à l'amitié entre nos deux brasseries !..
Bas-Canada - Fuegitos - 473ml
6,49 $
Pale Ale aux houblons Citra & Mosaic - 5,5% alc/vol Fuegitos déborde des notes de fruits tropicaux, d’orange et de sorbet aux agrumes et une superbe texture avec un taux d'alcool bien léger...
Bas-Canada - Hadrien DDH - 473ml
7,79 $
DIPA - 8.2% alc/volHadrien est une Double IPA brassée exclusivement avec du Simcoe. Un lot exceptionnel de Simcoe nous a inspiré cette bière brassée avec une importante quantité d’avoine.Des notes intenses d'ananas, de goyaves et de lychees se mêlent à des arômes d’aiguilles de pin. La gazéification complètement naturelle confère à Hadrien une texture ample et moelleuse...
Bas-Canada - Kojiki - 473ml
7,79 $
Double IPA Nectaron/Riwaka/NZ Cascade/Citra - 8,2% alc/volNous sommes particulièrement excités de vous présenter cette collaboration avec nos amis floridiens de Tripping Animals Brewing Co.! Pour l’occasion, nous avons brassé une superbe Double IPA avec quelques nouvelles techniques. Le résultat est une DIPA intense et ultra saturée en houblons! Vous y trouverez des notes intenses de cannabis, de pêche, de zeste d’agrumes et de sorbet à la mangue...
Bas-Canada - Lager d'Épeautre - 473ml
5,79 $
Lager rustique - 3,8% alc/vol Nous sommes très fiers de vous présenter cette superbe lager sobrement intitulée Lager d’épeautre ! Cette lager rustique offre littéralement une tonne de saveurs. Le résultat est une bière à la fois délicate avec des notes houblonnées et légèrement épicées sur un corps douillet. Les céréales sont bien à l'avant plant et avec un faible 3,8% on finit sa pinte à la vitesse de l'éclair !..
Bas-Canada - Los Tabarnacos - 473ml
6,79 $
Milkshake IPA aux houblons Citra & Mosaic, purée de mangue & noix de coco – 6,5% alc/vol Le mélange de houblons, de mangue et de noix de coco lui confère une touche particulièrement tropicale. Définitivement, la meilleure bière pour allonger un peu plus l’été...
Bas-Canada - Lunistice - 750ml
26,99 $
6% alc/vol - Assemblage de bières issues d'un "Turbid Mash" fermentée et affinée en fût de chêne pendant une moyenne de 24 mois Nous sommes particulièrement fiers de vous présenter Lunistice, un assemblage issues de "Turbid Mash" fermentées et affinées en fût de vin pendant une moyenne de 24 mois. Au début de la production de bière dans notre brasserie des Hautes-Plaines, nous avons entrepris différentes expérimentations et explorations pour notre programme de fermentation mixte. Nous avons fait quelques essais de fermentation et maturation sous bois à partir de "turbid mash" soit la technique..
Bas-Canada - Marécage - 473ml
8,79 $
Triple IPA Riwaka/Nelson Sauvin/Rakau/Kohia Nelson/Wakatu - 10,0% alc/volMarécage est superbe Triple IPA qui se veut un hommage aux houblons de la Nouvelle-Zélange. Nous y avons mis du Riwaka et du Rakau de la houblonnière Eggers. Et nous avons complété le tout avec du Nelson Sauvin, Kohia Nelson et du Wakatu de Freestyle Hops. Le résultat est une bière ultra saturée en houblon aux notes aromatiques aussi exotiques qu’intenses...
Bas-Canada - Matchstick - 473ml
6,79 $
IPA Citra, Nelson Sauvin, Motueka, Eggers Special - 7.4% alc/volBrasserie du Bas-Canada X Track Brewing Co. Brewing..
Bas-Canada - Méliades - 473ml
6,79 $
DDH India Pale Ale aux houblons Galaxy, Citra, Vic Secret & Enigma - 6,5% alc/vol IPA brassée avec les houblons australiens Galaxy, Vic Secret et Enigma ainsi que beaucoup de Citra. C’est définitivement l’une de nos bières favorites. Méliades conjugue la puissance des houblons utilisés ainsi que leur richesse aromatique...
Bas-Canada - Nageur - 473ml
5,79 $
Landbier - 5% alc/volCette bière délicate est brassée exclusivement avec des malt et des houblons du Québec. Nageur est bien sèche et craquante avec une belle touche de houblons nobles...
Bas-Canada - Oscar Porterson - 473ml
6,79 $
Porter américain. 6% alc/volAprès plus de 7 ans d’absence voici le retour de Oscar Porterson ! À la demande générale, nous avons rebrassé ce porter houblonné. Vous y trouverez des notes chocolatée avec un corps riche et une finale sèche et bien houblonnée...
Bas-Canada - Serpents et Étoile - 750ml
26,99 $
6,0% alc/vol - Assemblage de saison d'épeautre et de grisette affinée pendant 28 mois Nous sommes particulièrement heureux de vous présenter Serpents & Étoiles. Il s’agit d’un assemblage de saison d'épeautre et de grisette affinée sous bois pendant 28 mois Ensuite, nous avons laissé lentement Serpents & Étoiles s’affinée en bouteille pendant 10 mois afin d’obtenir davantage de raffinement.Les arômes évoquent le citron, la lime et les fruits à noyau avec une touche de vin blanc ainsi que des notes de foin et de cuir. En bouche, vous y trouverez des notes d’agrumes avec une pointe d’acidité rafr..
Bas-Canada - Standish Hall - 473ml
6,79 $
India Pale Ale avec Mosaic & Mosaic Cryo - 6,6% alc/vol Ça faisait bien longtemps que nous n'avions pas brassé Standish Hall, une IPA que nous aimons beaucoup. Un dosage limite exagéré de houblon. Une vrai bombe aromatique!..
Bas-Canada - Ver - 473ml
8,99 $
Quadruple IPA Nelson Sauvin/Rakau/Southern Cross/Riwaka - 11,3% alc/volVer est une Quadruple IPA brassée en particulier avec beaucoup de Nelson Sauvin sous différentes formes ! Nous avons également ajouté les houblons néo-zélandais Rakau, Southern Cross, Riwaka. Nous avons mis le paquet pour en faire une bière ultra saturée en houblon et ultra soyeuse !..
Bas-Canada - Viriditas - 473ml
7,79 $
Double IPA Citra, Eggers Special & pESHarine - 8,2% alc/vol C’est avec un grand plaisir que nous vous présentons cette collaboration réalisée avec nos amis de Tall Trees Brew Lab qui sont venus nous visiter directement de l’Oregon ! Pour l’occasion, nous avons brassé une superbe Double IPA qui met en vedette un trio de houblons incroyables. C’est sans contredis l’une de nos meilleures Double IPA ! Vous y trouverez des notes intenses de fruits tropicaux, de nectarine, de zeste d’agrumes et de cannabis..
Beaugegard - Royal Bourbon Rhum - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial qui a maturé dans un fût de rhum ayant contenu la sauce Royal Bourbon de La Pimenterie et de Scotch ale XHG Chipotle. 10,9% alc/vol..
Beauregard - 13e Lune - 473ml
5,19 $
Double Blanche - 7.1% alc/volMystérieuse et apaisante, cette double blanche dévoile la douceur florale de la camomille sur une base veloutée de blé...
Beauregard - Café Irlandais - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial au café en fût de whisky et de stout impérial XHG. 11,9% alc/vol..
Beauregard - Choco Noisette Vanille - 355ml
5,99 $
Stout Impérial - 9.9% alc/volSTOUT IMPÉRIAL CHOCO-NOISETTE VANILLEPuissant. Onctueux. Décadent.Avec ses 9.9% d’alc., ce stout impérial ne fait pas les choses à moitié.Dès la première gorgée, le cacao profond s’unit à la douceur veloutée de la vanille, tandis que la noisette grillée apporte une touche pralinée irrésistible.Une texture riche, presque crémeuse, qui enveloppe le palais et laisse une finale longue et gourmande.Un dessert à lui seul, ou le compagnon parfait d’un carré de chocolat noir.Pour les amateurs de stout costauds et raffinés.Pour les soirs où la modération se fait oublier...