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Bière

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Albion - 90 Shilling - 473ml

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6,69 $

Scottish Ale Export - 6% alc/volROBUSTE, COMPLEXE, DIGESTE. Fermentée en cuve ouverte, lentement et à température fraîche. Cette bière est tout en malt avec une amertume retenue. Compagne de saison froide parfaite...

Albion - Albion - 473ml

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5,49 $

Bitter Blonde Anglaise - 4% alc/volPintable, Blonde, à l’Anglaise. Bien balancée entre le malt et le houblon. Brassée exclusivement avec des malts de plancher traditionnels et du houblon East Kent Goldings entier. Véritable bière session à la britannique. Notre grand classique... tout simplement...

Albion - Alfheim - 750ml

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14,99 $

Bière Rustique Barriquée sur Raisin BIO - 7% alc/volCOMPLEXE, ACIDULÉE, FUNKY. Chaque millésime est différent. LE 2023, issu de la macération de raisins Delisle et Muscat en fût de vin blanc est selon nous la meilleure, point. À essayer sans fautes...

Albion - Ancalima - 750ml

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14,99 $

Bière Sauvage - 7.2% alc/volVoici une bière sauvage à la frontière entre les IPA et les Saisons. Complexe, sèche et tropicale. C’est l’alliance du Nelson Sauvin, du Hallertauer Blanc, des barriques de chêne et des bretts. Ancalima signifie très brillante en Quenya...

Albion - BBC - 473ml

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5,49 $

Bitter Anglaise - 5.2% alc/volAMBRÉE, CORSÉE, À L’ANGLAISE. Brassée avec le malt Maris Otter no19 issu du champ historique de ce malt anglais. Maltée, avec une belle pointe houblonnée du East Kent Goldings. Instant Classic...

Albion - Blanche de Joliette - 473ml

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5,49 $

Blamnche Hybride - 5% alc/volVoilée, Douce, Rafraichissante. Cette bière est un hybride entre les traditions belges et anglaises. Elle présente de belles notes florales et d’épices avec un beau punch fruité. Fermentation en cuve ouvertes traditionnelles...

Albion - Burton 1924 - 473ml

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6,69 $

Old Ale - 6% alc/volRICHE, HISTORIQUE, COMPLEXE. Recette de 1924. Bière corsée avec une belle amertume et une belle longueur maltée. Burton est un style de bière anglais disparu de nos jours. En voici une vraie...

Albion - Chevalier Vert - 750ml

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14,49 $

Pale Ale Anglaise Rustique - 6.3% alc/volPale Ale à l'anglaise refermentée en bouteilles avec des brettanomyces. Elle est racée, sèche et complexe et évoluera encore longtemps en bouteille. Prête à déguster ou à être rangée ou frais pour quelques temps pour plus de complexité et de funky...

Albion - Chiniquy - 473ml

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5,49 $

Mild Ale - 4% alc/volMild Ale ClassiqueRousse, Douce, à l’Anglaise. Bière de pub typique; foncée, maltée mais digeste. Une bière pintable à souhait et un grand classique de notre brasserie depuis l’ouverture de notre pub en 2010...

Albion - Dun Eideann - 473ml

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7,69 $

Scotch Ale - 9.5% alc/volRonde, maltée avec une pointe de noisette, nous sommes très fiers de cette bière rappelant les ales réconfortantes écossaises..

Albion - Gagellan - 473ml

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5,49 $

Bière Nordique - 5% alc/volBlonde, Douce, de Terroir. Bière brassée exclusivement avec des ingrédients québécois. Notez même qu’elle est tout à fait sans houblon. C’est le myrique baumier qui prend cette place. Une bière super facile d’approche et pintable...

Albion - IPA du Nord Ouest - 473ml

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6,69 $

NEIPA - 6.4% alc/volJuteuse, Résineuse, Tropicale. NEIPA DDH Monohoublon AHHROMA! ce houblon du montant est particulièment intéressant, et est le seul sur le stage dans cette NEIPA juteuse à souhait...

Albion - IPA du Sud Ouest - 473ml

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6,69 $

NEIPA DDH - 6.4% alc/volJUTEUSE, DÉROUTANTE, TROPICALE. Un joyeux mélange entre le ELDORADO de la Côte Ouest américaine et les cultivars tropicaux du Sud issus de la Nouvelle Zélande, dont le MOTUEKA et le KOHATU. Cette twist de Neipa est plus sur le fuit que dans le résineux. Cet assemblage de houblons sort un peu du lot et rend l’Expérience vraiment différente...

Albion - IPA du Sud Sud - 473ml

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6,69 $

NEIPA DDH - 6.4% alc/volNEIPA. Full de houblons bien sûr: WAIMEA et NECTARON pour ne pas les nommer. Un beau punch tropical dans un corps soyeux et laiteux. l’Albion s’énarve dans le merveilleux monde des IPAs depuis quand même pas mal d’années, et nous sommes pas pire fiers de notre ligne de NEIPA. Cette toute dernière est une recette toute neuve, qui laisse 100% la place à la Nouvelle-Zélande.Juteuse et complexe à la fois...

Albion - L'Ancêtre - 473ml

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5,49 $

Porter Anglais - 5% alc/volBrune, Chocolatée, Digeste. Bière de pub old school. Magnifique bière quasiment noire, avec un côté plus malté qu’houblonné. Un grand classique de notre brasserie depuis 2010. Un style incontournable de la tradition anglaise de brassage.Une de nos recettes originales. Inspirée par les porters londonniens de la 2ème motié du XXème siècle. Ce n’est pas ici un porter lourd et sucré. Quand même moins sèche que la plupart des stouts et moins houblonné. Le Porter a une histoire riche et complexe: tout comme cette bière! C’est juste assez riche pour que ce soit parfait en p..

Albion - Lacustre - 473ml

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6,69 $

NEIPA avec houblons aromatique et myrique baumier.Juteuse, Locale, Excentrique: Houblons et Myrique. Bière brassée pour faire exploser les terpènes de type "pinène". Myrique à la bouilloire et houblons JARRETS NOIRS au dry-hop. Double...

Albion - Les Jardins - 473ml

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5,49 $

Kölsch réinventée - 4.5% alc/volDélicate, Florale, Locale. Cette blonde rustique au miel est brassée à 100% avec des ingrédients du Québec. Délicatement houblonnée au Saaz entier Jarrets Noirs, des malts de Innomalt et du Miel lanaudois. Délicieusement pintable...

Albion - Noble Bitter - 473ml

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5,49 $

Bitter Expérimentale - 4% alc/volC'est vraiment une belle bitter, craquante à souhait, smooth et avec une légère twist Nouveau Monde dû à l'utilisation du Noble Simcoe. Ce fut un coup de coeur instantané dans la brasserie!..

Albion - Prydain - 473ml

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5,49 $

Bitter Anglaise - 4% alc/volBitter traditionnellePintable, Ambrée, à l’Anglaise. Différente de notre Albion. Plus « punchée » en houblons un peu, mais tout aussi crispy. Elle est fermentée en cuves ouvertes traditionnelles avec une souche qui provient du Nord de l’Angleterre...

Albion - Regal - 473ml

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5,49 $

Lager - 4% alc/volPintable, Blonde, Légère et Crisp..

Albion - Samarsette - 473ml

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6,69 $

NEIPA DDH houblons Citra/Mosaic/Nelson Sauvin - 6,4% alc/volFull de houblons bien sûr: Nelson Sauvin, Citra et Mosaic pour ne pas les nommer. Un beau punch tropical dans un corps soyeux et laiteux. Une belle NEIPA dont nous sommes particulièrement fiers. Samarsette est une expression du terroir qui peut vouloir dire ben des affaires. Sparages, flagosser, faire des galipettes... On trouvait que ce mot coloré était bon pour décrire notre IPA...

Albion - Sir Gawain - 473ml

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5,49 $

Session IPA Anglaise - 4% alc/volBlonde, fermentée en cuves ouvertes à l'ancienne, dry hopping modéré, buvabilité typiquedes bières de session britanniques (élevée). Un beau profil sec et nerveux, très différente des IPA en vogue du moment...

Aléa - Carbo Pommette - 750ml

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19,99 $

Assemblage de bière de foudre et de moût de pommettes verte - 5.7% alc/volUne bière à la frontière d’un cidre nature.Quand La Fruitière des Cantons nous a offert une tonne de pommettes vertes et pas mûres, nous avons dit oui, sans savoir ce que nous en ferions. Les pommettes vertes, c’est le résultat de la taille des pommiers Honeycrisp en vue d’optimiser la croissance et le mûrissement des fruits.Avec la précieuse collaboration des amis chez Jus Sec, nous avons opté pour une macération carbonique des pommettes pendant 3 semaines pour ensuite en extraire le moût que nous avons assemblé à notr..

Alea - Gueule Noire - 750ml

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19,99 $

6% alc/vol - Assemblage de bières de fermentation mixte élevées en barriques et dans lequel ont macéré des baies d’aronia. Outre sa couleur intense, l’aronia apporte complexité et de généreux tannins, avec une finale cendrée...

Aléa - Humulus - 750ml

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17,99 $

6.7% alc/vol - Deuxième édition de cette bière houblonnée affinée en fûts de sauvignon blanc. Sur fond d’arômes rustiques, les notes herbacées et citronnées (on pense au zeste!) se marient à une douce amertume légèrement tannique. Une fine bulle accompagne les arômes de paille, de thé et de litchi qu’on devine en dégustant cette bière de garde.Prise de mousse en bouteille...

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