Bière
Abri de la Tempête - Fleur d'Eau - 473ml
6,99 $
Blanche aux Herbes - 5% alc/volQuand les moutons blancs apparaissent à fleur d'eau, il est temps de parsemer la mer de voiles multicolores.Note de blé, herbe et endorphine!..
Abri de la Tempête - Palabre des Murmures - 473ml
7,29 $
Lager Noire - 4.5% alc/volCette palabre* est comme une grande murmuration, une envolée en formation créant cette mouvance céleste.Elle raconte le cycle éternel des voyages passés en bonne compagnie et nous transporte entre tradition et modernisme en nous nourrissant l'esprit.Une lager noire traditionnelle brassée en souvenir d'une Tmavé Pivo découverte en Tchéquie. Notes de torréfaction, pain grillé, houblon noble et soif de voyage !Terme madelinot signifiant rumeur...
Abri de la Tempête - Palabre du Verger - 750ml
24,99 $
Saison au Môut de Pomme Vieillie en Fût de Vin Rouge - 6.7% alc/volLa Palabre raconte qu'après avoir dégusté tous leurs cidres et qu'en attendant que les pommes finissent de murir, les cidriculteurs du Verger Poméloi s'abreuvent des bières d'À l'abri de la Tempête tout en méditant sur leurs futures cuvées. Cette bière de type saison est un hommage au travail dans le verger et se veut un exercice d'hybridation entre ces deux liquides que nous apprécions tant. Sèche avec une légère acidité, la Palabre du verger contient 200g/L de marc de pommes fraîchement pressées. Cette itération a séjourné 12..
Aladerive Neo-zoulou 473ml
7,29 $
Double NEIPA avec houblons Citra, Nectaron & Motueka. 8,5% alc/volLa Néo-Zoulou est une Double IPA brassée avec du Motueka tardif de la ferme Garston hops qui lui confère des notes de tarte à la lime, de mangue, d’orange sucrée, avec une finale herbacée qui vient équilibrer le tout!..
Albion - 12 Bushels - 750ml
11,99 $
BIÈRE DE FOUDRE À L’ANCIENNE - 5.4% alc/volSÈCHE, DIGESTE, HISTORIQUE. Cousine des saisons belge, inspirée par les bières seigneuriales anglaises du XVIIIème siècle. Funky par son passage de 2 mois en foudre : un voyage dans le temps liquide...
Albion - 82 Sauvageons - 750ml
14,99 $
BIÈRE BARRIQUÉE SUR POMMES SAUVAGES - 7% alc/volFERMIÈRE, COMPLEXE, LUMINEUSE. Bière blonde nature élevée en foudre sur marc de pommes sauvages de chez ALBION - CIDRES DE PAYS -. Un hybride cidre nature/bière...
Albion - 90 Shilling - 473ml
6,69 $
Scottish Ale Export - 6% alc/volROBUSTE, COMPLEXE, DIGESTE. Fermentée en cuve ouverte, lentement et à température fraîche. Cette bière est tout en malt avec une amertume retenue. Compagne de saison froide parfaite...
Albion - Albion - 473ml
5,49 $
Bitter Blonde Anglaise - 4% alc/volPintable, Blonde, à l’Anglaise. Bien balancée entre le malt et le houblon. Brassée exclusivement avec des malts de plancher traditionnels et du houblon East Kent Goldings entier. Véritable bière session à la britannique. Notre grand classique... tout simplement...
Albion - Arctic Ale - 250ml
6,69 $
Barley Wine à l'Ancienne - 11.9% alc/volNotre dernière offrande de la saison froide les amis. Cette bière historique (mythique?!) à été élaborée spécifiquement pour soutenir les marins qui allaient braver l'arctique en 1852 afin de sauver un équipage pris dans les glaces. (Oui oui, pas de farces!)Donc, forte (11.9%), avec un fort taux de sucre résiduel l'empêchant de geler sans atteindre des températures extrèmes. Nous lui faisons faire un passage en barrique type puncheons avec des brettanomyces, mais même ça, ça ne l'assèche que très peu!C'est donc une Old Burton très foncée, très maltée, pe..
Albion - Blanche de Joliette - 473ml
5,49 $
Blanche Hybride - 5% alc/volVoilée, Douce, Rafraichissante. Cette bière est un hybride entre les traditions belges et anglaises. Elle présente de belles notes florales et d’épices avec un beau punch fruité. Fermentation en cuve ouvertes traditionnelles...
Albion - Bredbeddle - 750ml
14,99 $
Pale ale sauvage élevé en foudre. 7,1% alc/volLa bière elle est une bière corsée, complexe et boisée. Très difficile à classer. Nous croyonsbien humblement que ce genre de bière là, y’a pas mal juste nous autres qui faitça comme ça dans le coin: une Pale Ale de foudre bien tannique...
Albion - Ceska - 473ml
5,99 $
Pilsner Tchèque - 5% alc/volL’Albion explore la tradition tchèque! Celle-ci est merveilleusement houblonnée et balancée. 5%, blonde et brassée avec une levure et des houblons tchèques. C’est une bière simple, sans prétention, avec toutefois assez de caractère pour pouvoir s’amuser à la décortiquer. Mais sur 2 pintes, pas 2 gorgées!..
Albion - Chiniquy - 473ml
5,49 $
Mild Ale - 4% alc/volMild Ale ClassiqueRousse, Douce, à l’Anglaise. Bière de pub typique; foncée, maltée mais digeste. Une bière pintable à souhait et un grand classique de notre brasserie depuis l’ouverture de notre pub en 2010...
Albion - Cuvée Guillaume - 250ml
7,29 $
Barley Wine - 10% alc/volTANNIQUE, RICHE, BOISÉEBière de naissance: ancienne tradition des lords de brasser une bière pour souligner la naissance d’un enfant et de la faire maturer jusqu’à la majorité de l’enfant! C’est donc un Barleywine costaud, bien houblonné et bien asséché en Barrique de Cabernet Sauvignon durant plus d’un an. À boire maintenant ou à conserver quelques années pour une belle expérience!..
Albion - Falcon Punch - 473ml
5,49 $
Pale ale américaine ''old school'' 5,2% alc/vol..
Albion - Golden Ale - 473ml
5,49 $
Golden Ale - 5% alc/volGolden Ale! Houblons Duke 25! Nous sommes contents d’avoir accès à une source de houblons Goldings du Québec. Et en cônes entiers à part de ça?! Cette bière est toutefois loin d’être une bombe houblonnée. Elle est délicate avec une belle présence maltée. Le houblon vient en support seulement pour créer une vraie belle bière de soif à l’Anglaise. Santé!..
Albion - IPA de l'Est - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.4% alc/vol- JUTEUSE, INTENSE, TROPICALE - Cette NEIPA Juicy et packée de houblons fait la belle part à des cultivars de l’Europe! Le Hallertauer Blanc et l’Harlequin. Le Zappa vient aussi s’inviter dans le lot pour apporter une twist rafraichissante. Son profil est donc déroutant et inhabituel pour une NEIPA. LE Citra/Mosaic/Nelson Sauvin c’est bon, mais un moment donné...!..
Albion - IPA du Nord Nord - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.4% alc/volIPA du Nord-NordJuteuse, tropicale, locale.Ingrédients 100% de notre terroir. Malts de chez INNOMALT et houblons de chez JARRETS NOIRS...
Albion - IPA du Sud Sud - 473ml
6,69 $
NEIPA DDH - 6.4% alc/volNEIPA. Full de houblons bien sûr: WAIMEA et NECTARON pour ne pas les nommer. Un beau punch tropical dans un corps soyeux et laiteux. l’Albion s’énarve dans le merveilleux monde des IPAs depuis quand même pas mal d’années, et nous sommes pas pire fiers de notre ligne de NEIPA. Cette toute dernière est une recette toute neuve, qui laisse 100% la place à la Nouvelle-Zélande.Juteuse et complexe à la fois...
Albion - Knocker's - 750ml
11,99 $
Grisette de Foudre - 4% alc/volSÈCHE, DIGESTE, FUNKYBière blonde ayant séjournée en foudre avec des Brettanomyces. Cette bière est inspirée des Grisettes anciennes qui étaient brassées pour étancher la soif des travailleurs manuel dans les champs et les mines.Cette bière possède une belle pointe acidulée, un houblon feuillu et une belle effervescence...
Albion - L'Ancêtre - 473ml
5,49 $
Porter Anglais - 5% alc/volBrune, Chocolatée, Digeste. Bière de pub old school. Magnifique bière quasiment noire, avec un côté plus malté qu’houblonné. Un grand classique de notre brasserie depuis 2010. Un style incontournable de la tradition anglaise de brassage.Une de nos recettes originales. Inspirée par les porters londonniens de la 2ème motié du XXème siècle. Ce n’est pas ici un porter lourd et sucré. Quand même moins sèche que la plupart des stouts et moins houblonné. Le Porter a une histoire riche et complexe: tout comme cette bière! C’est juste assez riche pour que ce soit parfait en p..
Albion - La Réserve du Forgeron - 355ml
7,49 $
Old Ale - 6% Bière créative ici! Nous avons voulu imaginer une bière “Steam Punk”. Une bière costaude, vineuse, complexe, mais sèche et houblonnée afin de désaltérer entre deux pelletées de charbon dans le boiler room. Un long passage en puncheon de Pedro Ximenez rajoute une complexité fruitée au bretts. Il s’en passe des choses dans cette bière!!..