Bière
Albion - Dwarven Old Ale - 355ml
6,79 $
Old Ale - 9.5% alc/volMALTÉE, RICHE, COMPLEXE- Bière inspirée des grands royaumes nains de jadis. Maltée et houblonnée, avec une belle profondeur aromatique...
Albion - E.I.P.A 1839 - 375ml
8,99 $
IPA Sauvage - 7% alc/volFiers de lancer ce jour là notre E.I.P.A 1839. Probablement notre tentative de recréation historique la plus poussée de toutes. Une recette d'époque, avec des malts pâle anciens et des houblons entiers traditionnels, ça of course. La suite par contre est moins commune... Élévage de 6 mois en fûts de chêne soumis au aléas de la température extérieure (Miss Météo encore!) Donc les nuits fraiches, les jours à 35 degrés, toute toute toute jusqu'aux gelées. Pourquoi faire ça? Les bières shippées en Inde l'était par bateau. Un voyage de plusieurs mois dans des cales subissant..
Albion - Helles Aus Albion - 473ml
5,49 $
Helles - 5% alc/vol-CLASSIQUE, FACILE , ÉLÉGANTE-Lager blonde à l'allemande balancée entre malt et houblons. Bière de grande soif**.*..
Albion - Knocker's - 750ml
11,99 $
Grisette de Foudre - 4% alc/volSÈCHE, DIGESTE, FUNKYBière blonde ayant séjournée en foudre avec des Brettanomyces. Cette bière est inspirée des Grisettes anciennes qui étaient brassées pour étancher la soif des travailleurs manuel dans les champs et les mines.Cette bière possède une belle pointe acidulée, un houblon feuillu et une belle effervescence...
Albion - L'Ancêtre - 473ml
5,49 $
Porter Anglais - 5% alc/volBrune, Chocolatée, Digeste. Bière de pub old school. Magnifique bière quasiment noire, avec un côté plus malté qu’houblonné. Un grand classique de notre brasserie depuis 2010. Un style incontournable de la tradition anglaise de brassage.Une de nos recettes originales. Inspirée par les porters londonniens de la 2ème motié du XXème siècle. Ce n’est pas ici un porter lourd et sucré. Quand même moins sèche que la plupart des stouts et moins houblonné. Le Porter a une histoire riche et complexe: tout comme cette bière! C’est juste assez riche pour que ce soit parfait en p..
Albion - La Réserve du Forgeron - 355ml
7,49 $
Old Ale - 6% Bière créative ici! Nous avons voulu imaginer une bière “Steam Punk”. Une bière costaude, vineuse, complexe, mais sèche et houblonnée afin de désaltérer entre deux pelletées de charbon dans le boiler room. Un long passage en puncheon de Pedro Ximenez rajoute une complexité fruitée au bretts. Il s’en passe des choses dans cette bière!!..
Albion - My Lord - 250ml
6,99 $
Barleywine à l'ancienne. Affiné 1 an en fût de chêne. 9,5% alc/vol..
Albion - Réserve de Dvalinn - 250ml
6,99 $
Barley Wine en barrique de scotch Islay - 9.5% alc/vol-Dwarven Old Ale- Bière créative ici. Nous nous sommes amusés à imaginer la bière qui est servie dans les grands Beer Halls des Nains sous la Montagne. Oui, Geek de même. Cette bière est ensuite mûrie dans plusieurs types de tonneaux. Ici, la Dvalinn c’est la barrique de scotch Islay. Celui-ci apporte des notes de tourbe et de fumée costaudes. La plus intense des Réserve. Baruk Khazâd!..
Albion - Réserve de Motsognir - 250ml
6,99 $
Dwarven Old Ale - 9.5% alc/vol Bière créative ici. Nous nous sommes amusés à imaginer la bière qui est servie dans les grands Beer Halls des Nains sous la Montagne. Oui, Geek de même. Cette bière est ensuite mûrie dans plusieurs types de tonneaux. Ici, la Mötsognir c’est la barrique d’Armagnac. Cette bière costaude est complexe à souhait avec ses notes de cognac vanillées et de bois toasté. Délicieuse. Baruk Khazâd!..
Albion - Réserve de Vestri - 250ml
6,99 $
Old Ale en barrique de Porto - 9.5% alc/volBière créative ici. Nous nous sommes amusés à imaginer la bière qui est servie dans les grands Beer Halls des Nains sous la Montagne. Oui, Geek de même. Cette bière est ensuite mûrie dans plusieurs types de tonneaux. Ici, la Vestri c’est la barrique de Porto Tawny. Celui-ci apporte des notes de bois brûlé et de fruits rouges particulièrement intéressantes! Baruk Khazâd!..
Albion - Saison Albion - 750ml
14,99 $
Saison Fermière - 6.1% alc/volSÈCHE, HOUBLONNÉE, AROMATIQUEL’Albion explore la tradition belge! Ici nous sommes vraiment en mode traditionnel ; fermentation avec une souche de saison fermière en fermenteurs ouverts avec refermentation en bouteille de 750ml avec bouchon de liège. Sans compromis. Les caractères phénoliques d’épices et de poivre sont magiques. Cette bière est d’une rare élégance. Santé!..
Albion - Salut Cousin - 355ml
5,99 $
Stout Robust - 7% alc/vol- TORRÉFIÉ, COSTAUD, MALTÉ - Bière brassée par 2 brasseurs Bourgault cousins de la fesse gauche. Albion et Bedondaine unissent leurs forces et leur maitrise du malt (oui oui) pour concocter une bière très maltée, rôtie et de dégustation. À boire tranquillement sur le bord d’un feu lors d’une soirée fraîche pour un maximum de fun...
Albion - Samarsette - 473ml
6,79 $
NEIPA DDH houblons Citra/Mosaic/Nelson Sauvin - 6,4% alc/volFull de houblons bien sûr: Nelson Sauvin, Citra et Mosaic pour ne pas les nommer. Un beau punch tropical dans un corps soyeux et laiteux. Une belle NEIPA dont nous sommes particulièrement fiers. Samarsette est une expression du terroir qui peut vouloir dire ben des affaires. Sparages, flagosser, faire des galipettes... On trouvait que ce mot coloré était bon pour décrire notre IPA...
Albion - Saphir - 473ml
5,79 $
Pilsner Traditionelle - 4.8% alc/volHoublonnée entièrement avec du Saphir Allemand entier. Bulles naturelles issues du Spunding en cuve. Long Lagering de plus d’un mois. 40 IBU. Bien houblonnée mais super fine et facile d’approche. Une très belle bière classy...
Albion - Stock Beer - 250ml
6,99 $
Bière blonde forte inspirée par les bières de garde anglaise du XIXème siècle. 1 an en barrique de chêne. 10,5% alc/vol..
Albion - Trent IPA - 473ml
6,79 $
IPA Anglaise - 6% alc/volIPA qui fait honneur à l'origine traditionnelle du style. Pâle, sèche et houblonnée avec des cultivars de houblons européens épicés et floraux...
Albion - Von Bingen - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5% alc/volL’Albion explore la tradition Allemande avec les chums de l’Isle de Garde! Cette bière est de type “Kellerbier à la franconnienne” des ingrédients jusqu’aux méthodes de fabrication, tout à été fait pour vous faire vivre l’expérience la plus authentique possible. Le houbon Saphir entier que les gars de l’Isle ont apporté avec eux fait aussi particulièrement briller cette bière là!..
Albion - X Ale - 473ml
6,79 $
Ale Blonde Forte - 6.5% alc/volCette bière est inspirée des mild ales de 1830. À cette époque, c’était une des bières les moins fortes offertes dans un pub anglais!!! Servie “fraiche” (donc non mûrie) signifiait à l’époque non-teintée par les brettanomyces ou sans côté vineux. Une bière axée sur le malt, avec le houblon en support seulement. plus proche d’une blonde belge actuelle que d’une bière anglaise classique...
Alchimiste - Blanche sans gluten - 473ml
4,69 $
Blanche sans gluten 4.9% alc./vol.Millet, Sarrasin, poudre d`orange, graines de coriandre...
