Bière
Bob Magnale - Sir Mokavarov - 473ml
8,99 $
Stout impériale russe avec du café, cacao & vanille - 8% alc./vol...
Bob Magnale - Thatchy - 473ml
4,79 $
Gose style Margarita - 3.5% alc/volBière sure légérement salée avec corriandre, lime et sirop d'agave...
Boréale - Automne sur Prague - 473ml
5,49 $
Polotmavý Ležák lager Rousse - 5% alc/vol On vous présente la 1ère Polotmavý Ležák du programme Épisode, une lager rousse d’inspiration tchèque à 5 %, douce comme une fin d’après-midi dorée. Sous sa robe ambrée, le houblon Saaz apporte sa fraîcheur herbacée et légèrement épicée, tandis que les malts caramélisés dévoilent des notes de pain grillé et de noisette. Un équilibre tout en finesse, à la fois réconfortant et rafraîchissant...
Boréale - Blanche des Cimes - 473ml
3,99 $
Blanche Belge - 3.5% alc/volBlanche belge ultra rafraichissante. Très légère en alcool, la levure belge offre des notes épicées qui rappellent le clou de girofle, le poivre, et la graine de coriandre. On a apporté une petite touche moderne à la bière avec l'ajout d'houblons américains et des agrumes...
Boréale - Double Blanche du Lac - 473ml
3,99 $
Blanche 6.1% - Blanche aux céréales et à l'orange confîte...
Boréale - Double IPA des Pinedes - 473ml
3,99 $
Double West Coast IPA - 8% alc/volSèche, expressive et résineuse, cette bière frappe fort dès la première gorgée. Le houblon Chinook mène la marche, avec ses puissantes notes de pamplemousse fraîchement râpé et de résine de pin. Il évoque les conifères brûlés par le soleil, les marches en forêt, les mains qui sentent le bois. En contrepoint, le Citra injecte une vague de fraîcheur : jus d’orange bien juteux, agrumes éclatants, presque tropicaux, qui viennent arrondir les angles sans jamais calmer la bête...
Boréale - Double IPA du Nord-Est - 473ml
5,49 $
Double NEIPA houblons Citra & Mosaic. 8% alc/vol..
Boréale - IPA du Nord-Est - 6x355ml
19,99 $
New England IPA avec les houblons Citra & Mosaic. 6 pack format 355ml.6% alc/vol..
Boréale - IPA du Nord-Est Krush - 473ml
5,49 $
NEIPA houblons Citra, Mosaic & Krush. 6% alc/vol..
Boréale - Lager - 473ml
3,49 $
Lager - 4.5% alc/volBrassée avec le savoir faire québécois, cette bière locale a un corps très léger, une touche subtilement maltée et une finale sèche. La recette parfaite pour devenir la référence des bières de soif au Québec...
Boréale - Nano IPA des Vallées - 473ml
3,99 $
Nano IPA - 2.5% alc/vol.Bière de soif au goût accessible, sans être beige pour autant (elle est plutôt jaune doré), notre Nano IPA des Vallées se démarque par son amertume bien équilibrée. Avec son corps léger, mais soyeux, et ses notes de fruits tropicaux, gageons qu’elle sera bientôt sur toutes les lèvres...
Boréale - Pale Ale des Bois - 473ml
3,99 $
Pale ale - 5% alc./vol.Description de la microbrasserie : Agrumes et céréales forment un mariage heureux dans cette savoureuse bière Pale Ale, qui témoigne de tout le savoir-faire de Boréale. Difficile de trouver plus houblonné que cette Pale Ale saisonnière, caractérisée par une douce amertume, aux accents de pamplemousse. Son exquise finale de céréales vous laissera un agréable arrière-goût en bouche. Et il est fort probable que vous en redemandiez !..
Boréale - Pilsner Italienne - 473ml
4,99 $
Pilsner Italienne - 4.9% alc/volCette Pilsner de soif houblonnée à froid avec du Saphir. D'une couleur dorée éclatante, notre Pilsner italienne séduit d'emblée par sa clarté cristalline. Les arômes délicats de de pain frais, de fleurs sauvages et de bergamote s'entremêlent avec subtilité, offrant une introduction douce avant la première gorgée...
Boréale - Repérage - 473ml
5,99 $
Double Stout Américain - 7.5% alc/volLoin d’être typique, cette bière noire sort des sentiers battus en apportant une intensité houblonnée rarement vue dans un stout. Pour aller encore plus loin, on a utilisé un houblonnage à froid, ce qui déploie une fraîcheur et une puissance d’arômes incomparables. Le résultat? Une expérience unique où chaque gorgée révèle une profondeur et un équilibre qui marquent l’esprit...
Boréale - West Coast IPA - 473ml
4,99 $
West Coast IPA - 6.5% alc/volD'une couleur ambrée profonde, cette IPA dévoile dès le premier regard sa richesse houblonnée. Leurs arômes résineux, floraux et citronnés forment un bouquet de saveurs à la fois captivant et surprenant...
Brasserie Dunham - Propolis - 750ml
10,49 $
Bière de blé de fermentation mixte avec miel - 5,2% alc./vol.Description de la brasserie : Bière hybride, inspirée des bières de blé belge, mais fermentée avec une levure saison. L’ajout de miel bio local ajoute complexité et finesse à cette bière refermentée en bouteilles avec brettanomyces...
Brasseurs du Moulin - Homme des Neiges - 473ml
6,99 $
Brune Anglaise - 10% alc/volBière d'inspiration anglaise. La très longue ébullition du brassin crée une bière sirupeuse d'une texture unique. En bouche, on perçoit des arômes marqués de sucre d'orge...
Brasseurs sur Demande - Milki Vanilli - 473ml
6,19 $
Milkshake IPA - 6.7% alc/volDescription: MILKSHAKE IPA CITRA · HBC 472 · VANILLE DE MADAGASCAR · LACTOSE..
Brett & Sauvage - Bouquet - 750ml
28,99 $
4.9% alc/vol - Assemblage macéré avec du sumac, qui apporte un côté citronné et acidulé, de la sauge pour un côté herbacé et légèrement résineux. La matricaire odorante quant à elle apporte un côté floral et des notes d’ananas et de camomille. Les ingrédients sont issus du terroir québécois...
Brett & Sauvage - Rosemary (Limite de 2 par client) - 500ml
18,99 $
5.4% alc/vol - Assemblage de bières de fermentation spontanée brassées en 2022. Elle a mûri en barrique de chêne ayant contenu du vin rouge, avant de macérer avec des canneberges et du romarin. De quoi égayer vos fêtes de Noël ou du jour de l’An ! La prise de mousse est réalisée en bouteille grâce à du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. Les ingrédients utilisés sont issus du terroir québécois. Les bières sont brassées à partir de blé cru (35 %) et de malt d’orge (65 %), avec uniquement du houblon suranné ajouté lors de l’ébullition. Rosemary 2024 se distingue par sa couleur rouge orangé..
Brett & Sauvage - Rouge Basilic - 750ml
28,99 $
5.1% alc/vol - Rouge Basilic 2025 SÉRIE NATURE CULTURE • Disponible Rouge Basilic 2025, notre 4e version, est cette fois-ci l’assemblage d’une bière de fermentation spontanée 2023. Elle s’est ensuite affinée en barrique de chêne avant de macérer avec des tomates du Jardin des Épilobes, à l’Anse-à-Beaufils, et du basilic que nous avons cultivé ici-même à la brasserie. Les ingrédients sont issus du terroir québécois : la tomate apporte des notes d’umami et une belle fraîcheur, tandis que le basilic déploie ses arômes herbacés. Rouge Basilic est une bière équilibrée qui évoque un grand classique..