Bière
La Chouape - Blonde Bio - 473ml
5,99 $
Ale Blonde Bio - 5% alc/volBière blonde biologique aux notes fruitées et céréalières. Accord : volaille, poisson, brie et tarte a citron..
La Chouape - Brown ale - 473ml
5,99 $
Ale brune anglaise. 5% alc./vol.Description de la brasserie : Brune et douce, cette bière dévoile des arômes de noisettes, de malt et de caramel aboutissant sur une finale torréfiée et équilibrée...
La Chouape - Citron Lime - 473ml
5,99 $
Sure citron et lime - 4.5% alc/volAcidulée, fraîche et désaltérante, et ce n’est pas de la limonade...
La Chouape - Gras Dur - 473ml
6,79 $
Quadrupel - 11% alc/volNote du brasseur: Brune et redoutable, cette bière de type quadruple évoque les fruits rouges confits dans un corps soutenu par la chaleur de son alcool...
La Chouape - Max - 473ml
6,29 $
IPL - 6% alc/volhoublonnée généreusement à l'américaine avec les houblons Citra, Mosaic et Talus...
La Chouape - Mcfly - 473ml
6,49 $
Scotch ale Wee Heavy. 8% alc/volBrune et Maltée cette Wee heavy d'inspiration écossaise enrobe le palais d'un caramel riche et de fruits foncés séchés...
La Chouape - Rousse Bio - 473ml
5,99 $
Rousse Irlandaise Bio - 5.3% alc/vol Note du brasseur: Rousse et distinguée, cette bière caramélisée aux nez fruité et herbacé danse sur des accents de céréales et de noisettes...
La Chouape - Saison Antoine - 500ml
6,99 $
Saison - 6% alc/volDorée et non-filtrée, une saison en toute simplicité, sans flafla, pas de dryhop, ça laisse s’exprimer les céréales de notre ferme et la levure. Des notes de pain, poivrée, herbacée et légèrement acidulée. Elle titre à 6% d’alcool/volume, elle est rafraîchissante et c’est une bonne bière de soif mais Ô combien savoureuse...
La Chouape - Willie - 473ml
7,49 $
Stout Impériale - 8.5% alc/volRiche et bien ronde, elle est accompagnée de délicates notes oscillant entre le chocolat et la mélasse..
La Confrérie - 5 à 7 - 750ml
19,99 $
Grisette de Seigle et Rhubarbe affinée en Barrique de Chardonnay - 4.8% alc/volL’idée d’apporter de la bière à la table pour le repas est quelque chose qui nous plaît beaucoup et on voulait brasser un produit qui pourrait être très intéressant en mode accord avec les mets et surtout de grande soif ! 5 à 7, c'est une grisette de seigle qui te fera adorer l’apéro. Concoctée à partir de seigle malté de la Ferme ainsi que du Pilsner de Innomalt, elle propose de savoureuses notes maltées et légèrement épicées. La rhubarbe apporte une belle acidité et un petit côté rustique qui se marie allègremen..
La Confrérie - Crema - 473ml
6,69 $
Stout café, vanille et lactose - 6% alc/vol Description: Stout de Soirée avec ajouts de vanille de Madagascar, lactose et café infusé à froid en provenance de Géogène micro-torréfacteur...
La Confrérie - Cuichette - 473ml
6,99 $
IPA houblonnée au Idaho7 cryo, Azacca cryo, Mosaic & Citra. - 7% alc/volDescription: IPA d'inspiration Vermontoise. 3 souches de levures. DDH au goût du jour...
La Confrérie - Encore SVP - 750ml
16,99 $
Ale Brut Citron et Rhubarbe - 10% alc/volBrut Ale ultra sèche, légère et éclatante, avec de la rhubarbe locale et de citron bio fraîchement zesté. La bière parfaite pour remplacer ton p’tit vin blanc avant ton souper estival. Refermentée en bouteille pour une gazéification soutenue et festive !..
La Confrérie - Fiesta - 473ml
6,29 $
Lager Mexicaine Tout Inclus (Lime, jus de lime et sel de mer) - 4.6% alc/vol..
La Confrérie - Haggis - 473ml
7,49 $
Scotch ale - 9% alc/volCette somptueuse brune d'inspiration écossaise titrant 9.0% sera vous charmer. Chaleureuse et envoûtante, on dénote de magnifiques arômes de fruits confits, de caramel toffee et une finale légèrement sucrée...
La Confrérie - La Blonde à Théo - 473ml
6,29 $
Lager blonde de blé - 4,3% alc/volAu Profit de la maison de répit Théo Vallières..
La Confrérie - Mlle. Violette - 473ml
6,29 $
Blanche au miel et lavande - 5% alc/vol Description: Blanche de blé d’inspiration Belge avec ajout de miel de fleurs sauvages et de Lavande du Québec...
La Confrérie - Pèse Su Play - 473ml
6,29 $
Lager de style Maibock 100% local - 6.3% alc/volDescription: Lager d’inspiration allemande.100% QC avec du bon grain Innomalt traditionnel & du houblon Crystal de chez Bastien.Double décoction & 6 semaines de lagering.Bière de soif...
La Fabrique - Caltor - 473ml
6,29 $
Stout à l'avoine - 4.7% alc/volBière noire non filtrée affichant une robe noire comme la nuit, une mousse couleur café, le tout appuyé sur quantité de malts rôtis. Cette stout à l’avoine offre un corps généreux et des notes fruitées et chocolatées. La Caltor tire son nom patois utilisé pour désigner du goudron ou, par extension, de l’Asphalte. Il provient de l’anglais coal tar, littéralement « goudron de charbon », la Caltor étant une bière d’un noir impénétrable ou, comme disent les Anglais, pitch black..
La Fabrique - Kaliningrad - 473ml
8,69 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..