Bière
La Fosse - Très Long Portage - 500ml
9,99 $
Saison en fût de Chardonnay - 6.1% alc/volTrès Long Portage est une saison unique, vieillie en fût de Chardonnay et fermentée avec notre culture maison de levures. Légèrement acidulée, elle est accompagnée de notes fruitées et d’une subtile touche boisée. L’ajout de miel rustique du Fief Gaulois provoque une prise de mousse naturelle et ajoute une texture fine et élégante. Un équilibre complexe et raffiné, qui s’étire sur la longueur, comme un portage qui en vaut la peine...
La Fosse -Ravine - 473ml
5,99 $
Brut IPA - 5.6% alc/volRavine, une Brut IPA cristalline et effervescente, dévoile une sécheresse raffinée et une explosion aromatique. Les houblons Nelson Sauvin, Motueka et Hallertau Blanc tissent des notes de raisin blanc, de citron vert et de fleurs délicates...
La Grange Pardue - La Ham Nouère - 473ml
5,69 $
Stout - 3.5% alc/volNote du brasseur: Cette DRY STOUT est inspirée des traditions irlandaises, une bière mince qui titre les 3,5 % d’alcool. On y retrouve des arômes de grains de café torréfiés, des saveurs de chocolat noir, le tout habillé d’une texture sèche et soyeuse. Une bière réconfortante et riche en saveur qui se déguste avec facilité au dessert et après l’ascension du Mont Ham...
La Grange Pardue - La Baragouine - 473ml
6,69 $
Double IPA DDH - 8.5% alc/volNote du brasseur: Cette DOUBLE IPA titrant 8,8% d'alcool est concoctée avec un double houblonnage à cru (DDH). La couleur trouble et les saveurs tropicales de cette bière révèlent une amertume franche qui saura satisfaire les vrais amateurs de houblon. Elle se marie harmonieusement à la bouffe take-out et on la sirote les deux pieds sur le pouf, assis bien douillet devant le poêle à bois...
La Grange Pardue - La Bout D'Viarge - 750ml
14,49 $
Brune belge (Dubbel) affinée en fût de cabernet sauvignon. 7% alc/vol..
La Grange Pardue - La Chienne à Jacques - 473ml
6,49 $
IPA Brut - 7.5% alc/volNote du brasseur: Une IPA sèche titrant les 7.5 % d’alcool et contenant une somme généreuse d’houblon. Cette bière légèrement trouble, suivie de saveurs tropicales et d’une touche céréalière, possède moins d’amertume que les IPA classiques. On y décèle un corps léger absent en sucres résiduels, d’où le terme Brut. Elle se marie harmonieusement avec les mets fruités...
La Grange Pardue - La Ham Sure - 473ml
6,49 $
Pale ale sure - 5% alc/volNote du brasseur: Cette PALE ALE SURE titrant 5% d'alcool est généreusement aromatisée avec les houblons Galaxy, Nelson Sauvin et Mosaïc. Cette bière trouble se caractérise par des saveurs de groseilles, de fruits à noyau et elle se démarque par sa finale aigre en bouche...
La Grange Pärdue - La Mie Moderne - 473ml
5,79 $
Blanche au Pain - 4.5% alc/volCette BLANCHE AU PAIN d’inspiration belge se démarque par sa haute buvabilité. Titrant 4,5% d’alcool, les notes céréalières dominent en révélant de subtiles saveurs de houblon et de mie de pain. Sèche en finale avec un léger goût d’agrumes, elle désaltère allègrement. La texture moelleuse rappelle une bonne bouchée dans une grosse miche campagnarde.LA MIE MODERNE est une bière qui utilise du pain croûté pour remplacer la moitié de l’orge maltée. Nos relations étroites avec les entreprises régionales s’inscrivent directement dans nos valeurs de collaboration et d’a..
La Grange Pardue - La Ronia - 750ml
14,49 $
5% alc/vol - Bière de blé à l'aronia affinée 6 mois en fût de chardonnay..
La Grange Pardue - La Tout Bout d'champs - 473ml
5,79 $
Lager - 4.7% alc/volNote du brasseur: Cette LAGER QUÉBÉCOISE est une bière de soif titrant 4.7 % d’alcool, aux arômes floraux, de céréales et de pains frais. N’utilisant que des ingrédients du Québec pour le brassage, cette lager met en valeur le terroir d’Ham-Nord ainsi que le savoir-faire des artisans locaux. Une bière qui se jumelle très bien aux canicules d’été pour étancher sa soif et pour se récompenser après la grosse ouvrage...
La Grange Pardue - La Varlope - 473ml
6,49 $
New England Pale Ale - 5.5% alc/volNote du brasseur: Cette NEW ENGLAND PALE ALE trouble aux reflets orangés se distingue par ses arômes houblonnés rappelant les fruits exotiques. En bouche, une texture juteuse accompagnée de saveurs tropicales vient envahir les papilles gustatives. S’en suit une finale ronde sur une pointe d’amertume bien balancée...
La Grange Pardue - La Vieille Charrue - 473ml
5,79 $
Kolsch - 5% alc/volSes saveurs maltées et délicates rappellent la poire et l'abricot avec une finale légèrement briochée. Une bière de soif parfaite pour ceux et celles qui travaillent durement la terre!..
La Knowlton Co. - Lager Mexicaine - 473ml
4,69 $
Lager Mexicaine - 4.6% alc./vol.Lager blonde d'inspiration mexicaine. Limpide, dorée et couronnée d'une belle mousse éphémère, notre Lager Mexicaine fait le plaisir de tous. Un ajout généreux de maïs lui donne une finale douce mais craquante soulignée par une pointe d'amertume...
La Memphré - Maracuya - 500ml
11,49 $
Gose Fruit de la Passion, Mangues en Barrique de Rhum - 5.5% alc/volBière de blé finement acidulée et délicatement saline. Infusée aux fruits de la passion et aux mangues puis longuement affinée en barriques de rhum de la Martinique. Sa robe est jaune paille et son nez rappelle un cocktail tropical avec ses effluves de fruits des îles et de rhum agricole. En bouche, elle est fruitée, fraîchement aigrelette et présente une désaltérante longueur et netteté...
La Memphré - Outlet IPA - 500ml
11,49 $
IPA Rustique - 6.2% alc/volCollabo Kahnawake Brewing Co. La Outlet IPA est une Saison bien houblonnée et rustique brassée avec nos amis de Kahnawake Brewing Co. Bière à la robe dorée voilée avec des arômes d’ananas, de mangues, de foin, d’épices, de marmelade et de poires. En bouche, elle est sèche avec une amertume nette sur une base finement maltée et boisée. Les brettanomyces et le long séjour en foudre lui confère une complexité organoleptique qui ne saura vous laisser indifférent. Prête à boire, cette bière sauvage saura aussi laisser couler de l’eau sous les ponts avec son caractère évol..
La Mouche - La Mikushkuau - 473ml
6,19 $
Lager de Riz - 3.7% alc/volLAGER DE RIZ - Un riz poli nord-américain (Koshihikari) choisi avec soin et des techniques de travail bien à nous ont été utilisés pour brasser cette bière. L’orge et les houblons proviennent d’une agriculture québécoise...
La Mouche - La Muddler - 473ml
5,99 $
Lager - 5% alc/volLa Muddler est une lager houblonnée à froid au goût clair et rafraîchissant...
La Mouche - La Pelletier - 473ml
5,99 $
lager Brune - 5% alc/volLager foncée inspirée du style Tmavy Lezak..
La Mouche - La Pompier - 473ml
5,99 $
Lager d'inspiration pilsner - 4% alc/volLa Pompier est une lager pâle légère (Pilsner) fraîche et pétillante...
