Bière
La Confrérie - Prune de Prunes - 750ml
15,99 $
Saison Multi Grain aux Prunes - 5.4% alc/volPrune de prunes c'est une saison atypique qui te fera aimer encore plus les magnifiques prunes du Québec. Sur une base de grains multigrains (épeautre, seigle, blé, orge), cette bière désaltérante et sèche se veut un clin d'oeil aux produits vinicoles élaborés avec un mono-assemblage d'une certaine variété. La prune Burbank, mise au premier plan de cette recette, propose des notes éclatées de fruits jaunes juxtaposés à une finale délicate et parfumée. L'houblonnage à froid des houblons Nelson Sauvin et de Hallertau blanc ainsi que la macération en pe..
La Confrérie - Résine - 473ml
6,59 $
Double West Coast IPA - 8.3% alc./vol.Résine c’est une ode à la côte ouest américaine et ses fameuses Double IPA. Généreusement houblonnée à l’aide de Centennial, Columbus, simcoe, CTZ et Amarillo, elle présente un corps généreux, des notes résineuses persistantes ainsi qu’une finale sèche amenant vers une amertume soutenue. Maintenant, la p’tite twist Confrérie. Au lieu d’utiliser du dextrose comme les recettes plus traditionnnels, nous avons utilisés du bon sirop bien de chez nous pour mettre en saveur le sucre naturel du Québec ! Merci à Joannie du Le Chalet Des Érables - cabane à sucre, Sh..
La Confrérie - Roussette Au Miel - 473ml
5,49 $
Ale Rousse au Miel - 5% alc/volDescription: De couleur Acajou, ce divin nectar propose un corps malté et mielleux se balançant parfaitement avec l’amalgame de grains rôtis. La bière parfaite pour les 4 saisons.En bonus : le houblon, malt de base & le miel de fleurs sauvages proviennent du Québec! Un achat local sensé!..
La Confrérie - Saison Saïgon - 473ml
6,29 $
Saison de riz avec lime, cannelle, coriandre, anis et gingembre. 6% alc/vol..
La Confrérie - Vio Aux Framboises - 473ml
5,89 $
Ale blonde lagerisée aux framboises - 6,2% alc./vol...
La Fabrique - Caltor - 473ml
6,09 $
Stout à l'avoine - 4.7% alc/volBière noire non filtrée affichant une robe noire comme la nuit, une mousse couleur café, le tout appuyé sur quantité de malts rôtis. Cette stout à l’avoine offre un corps généreux et des notes fruitées et chocolatées. La Caltor tire son nom patois utilisé pour désigner du goudron ou, par extension, de l’Asphalte. Il provient de l’anglais coal tar, littéralement « goudron de charbon », la Caltor étant une bière d’un noir impénétrable ou, comme disent les Anglais, pitch black..
La Fabrique - Dalibaire - 500ml
8,79 $
Saison - 6.7% alc/volBière non filtrée fermentée en barriques de chêne. Bière digeste et rafraîchissante à l’amertume tranchante. Petite pointe d’acidité citronnée en bouche. Le passage en barrique apporte la signature de notre chai. La Dalibaire est nommée en référence au canton Dalibaire dans le comté de Matane. Comme plusieurs autres villages du coin, Saint-Paulin-Dalibaire fût ouvert à la colonisation pendant la grande dépression et fermé au début des années 70, brisant ainsi ce que les pionniers avaient mis tant d’efforts à bâtir...
La Fabrique - Gros Chars - 473ml
6,49 $
IPA Ambrée - 6.2% alc/volBière non filtrée à la robe d’un orange profond, mousse blanche et tenace. Bouquet floral etépicé grâce à un houblonnage à cru au Citra. Plénitude houblonnée et rondeur de caramelen bouche. Brassée en utilisant une méthode de houblonnage continu inspirée de labrasserie Dogfish Head. La Gros Chars a été ainsi nommée pour commémorer l’arrivée du train, que l’on appelait autrefois « les gros chars », à Matane en 1910...
La Fabrique - Gros Jus - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.5% alc/volBière non filtrée et naturellement voilée sous l’effet d’une levure anglaise à faible floculation.Nez floral, fruité et herbacé attribuable à un houblonnage à cru massif de Citra, Mosaicet Galaxy. Le corps est ample et souple; bonne présence en bouche, couleur paille.La Gros jus est née au pub au printemps 2020 et est malencontreusement sortie à nos lignesde fût la veille du confinement. Seulement quelques chanceux ont pu y goûter, mais à lademande générale, nous avons décidé de la produire en canette. Après deux-trois verresde Gros jus, ça va bien aller...
La Fabrique - Kaliningrad - 500ml
9,79 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Fabrique - Sainte Paresse - 473ml
6,09 $
Extra Spécial Bitter - 4.8% alc/volPour les amateurs de bière à l'anglaise, cette rouquine offre rondeur et subtilité. Nous utilisons depuis toujours la levure London ESB comme levure principale de la brasserie. Cette levure est celle de la brasserie Fullers de Londre et c'est une levure faite sur mesure pour ce style. Santé !..
La Fabrique - Whisky Jane - 500ml
9,79 $
Scotch ale Vieillie en Fût de Bourbon - 8% alc/volNote du brasseur: Bière de style écossais, la Whisky Jane présente une belle robe acajou foncé. Vieillie en fûts de bourbon, son nez laisse poindre des notes légèrement vanillées. En bouche une riche douceur sucrée et une chaleur enrobante sont suivies par les accents de tanins, le chêne et le bourbon en finale. Houblon: Goldings. La Whisky Jane porte ce nom en l’honneur d’une pin-up renommée qui a brassé cette bière en collaboration avec le brasseur et qui est également la responsable du service à la fabrique...
La Ferme - Bière de Récolte 2024 - 500ml
7,49 $
Pale Ale Américaine - 6% alc/vol Pale ale d'inspiration américaine brassée avec notre houblon Cascade fraîchement cueilli, notre Limonadier en dry-hop et notre blé et seigle. Une bière de récolte qui met de l'avant des arômes d'agrumes et des notes herbacées soutenus par une amertume qui persiste agréablement en bouche...
La Ferme - Bière de Table - 500ml
6,79 $
Ale blonde légère d'inspiration belge - 4% alc/volNote du brasseur: Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Idéale pour se mettre en appétit. À table!..
La Ferme - Blanche Basilic - 500ml
7,19 $
Bière Blanche au basilique - 5% alc/volBière de blé aromatisée avec du basilic cultivé par les Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d'agrumes et une touche de fraîcheur. C'est la bière idéale par temps estival!..
La Ferme - Blanche Canneberge - 500ml
7,49 $
Blanche aux canneberges - 3.8% alc/volBière de blé aux canneberges fermentée à l'aide d'une souche de levure kveik à la signature fruitée. Légèrement acidulée avec un brin d'astringence typique de ces petits fruits rouges...
La Ferme - Blonde Miel - 500ml
7,19 $
Ale blonde au Miel - 4% alc/volVoici notre nouvelle ale blonde, brassée avec le miel des champs de La Ferme. Délicate et florale, cette bière sans artifice laisse s’exprimer le fabuleux nectar des abeilles qui butinent, du printemps à l’automne, les fleurs sauvages et autres arbres fruitiers sur nos terres...
La Ferme - DIPA Rustique - 500ml
7,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble IPA rustique. Plus de céréales pour atteindre 8% alc./vol. Plus de houblon pour plus de saveur, et plus d'amertume pour conserver un équilibre en bouche. Toujours la même texture extra soyeuse que la IPA rustique...
La Ferme - Gose Rhubarbe - 500ml
7,49 $
Gose - 4.5% alc/volDescription: Acidulée, saline et effervescente, cette Gose à la teinte légèrement rosée saura vous désaltérer!..
La Ferme - Grisette cassis - 500ml
7,49 $
Grisette au cassis, blonde légère d'inspiration belge - 4% alc./vol.Description de la microbrasserie : Son allure rosée. sa fraîcheur et sa touche acidulée la rendent tout aussi satisfaisante que désaltérante. Un produit tout en douceur qui ne laisse pas sa place côté saveurs!..
La Ferme - India Pale Lager - 500ml
7,49 $
IPL - 6%alc./vol.Cette bière hybride fermentée longuement et houblonnée généreusement représente l' élégant équilibre entre la délicatesse d' une lager et le profil aromatique d' une IPA. Le meilleur des deux mondes!..