Bière
La Confrérie - Soif d'Hiver - 473ml
7,29 $
Sure aux framboises, bleuets et lactose - 7.5% alc/volDescription: Bière acidulée co-fermentée avec plus de 200g/L de framboises & bleuets sauvages. Houblons Hallertau blanc & Mandarina Bavaria. Touche de lactose. Plaisir !..
La Confrérie - Vio aux Raisins - 473ml
6,69 $
Ale lagerisée aux Raisins - 6,2% alc/volOn voulait essayer quelque chose de nouveau pour te faire plaisir. On a donc travaillé sur une recette de notre ale blonde lagerisée avec une nouvelle twist locale bien fruitée. Des notes de pain frais sur une base de blé malté soyeuse de chez Innomalt Inc. qui se marie avec les accents fruités vineux du raisin Somerset fraîchement pressé à la main par notre équipe en provenance des vignes du pignon vert situé à Valcourt. À prendre dans une belle grosse pinte en bonne compagnie !..
La Confrérie Artisans Brasseurs - Houblonette - 473ml
5,99 $
Session IPA - 4.2% alc/volDescription: Petite IPA. Houblonnage à froid Citra, Mosaic, Amarillo & Simcoe...
La Fabrique - Gros Chars - 473ml
6,49 $
IPA Ambrée - 6.2% alc/volBière non filtrée à la robe d’un orange profond, mousse blanche et tenace. Bouquet floral etépicé grâce à un houblonnage à cru au Citra. Plénitude houblonnée et rondeur de caramelen bouche. Brassée en utilisant une méthode de houblonnage continu inspirée de labrasserie Dogfish Head. La Gros Chars a été ainsi nommée pour commémorer l’arrivée du train, que l’on appelait autrefois « les gros chars », à Matane en 1910...
La Fabrique - Kaliningrad - 500ml
9,79 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Fabrique - Matane Pilsen - 473ml
5,49 $
Pilsner - 4.5% alc/volBière blonde de fermentation basse inspirée des lagers munichoises et fermentée avec une levure de Prague. Légère mais ronde en bouche, on perçoit des notes de pain et de levure, puis une finale de houblon croustillante. L’eau de Matane ayant une composition minérale proche de celle de Munich, il nous a paru évident de faire de cette pils la bière homonyme de la ville.Tellement rafraîchissante qu’on a envie de la boire au litre, elle est parfaite pour étancherla soif d’une dure journée de pêche à la crevette...
La Fabrique - Sainte Paresse - 473ml
5,49 $
Extra Spécial Bitter - 4.8% alc/volPour les amateurs de bière à l'anglaise, cette rouquine offre rondeur et subtilité. Nous utilisons depuis toujours la levure London ESB comme levure principale de la brasserie. Cette levure est celle de la brasserie Fullers de Londre et c'est une levure faite sur mesure pour ce style. Santé !..
La Fabrique - Whisky Jane - 500ml
9,79 $
Scotch ale Vieillie en Fût de Bourbon - 8% alc/volNote du brasseur: Bière de style écossais, la Whisky Jane présente une belle robe acajou foncé. Vieillie en fûts de bourbon, son nez laisse poindre des notes légèrement vanillées. En bouche une riche douceur sucrée et une chaleur enrobante sont suivies par les accents de tanins, le chêne et le bourbon en finale. Houblon: Goldings. La Whisky Jane porte ce nom en l’honneur d’une pin-up renommée qui a brassé cette bière en collaboration avec le brasseur et qui est également la responsable du service à la fabrique...
La Ferme - Bière de Récolte 2024 - 500ml
7,49 $
Pale Ale Américaine - 6% alc/vol Pale ale d'inspiration américaine brassée avec notre houblon Cascade fraîchement cueilli, notre Limonadier en dry-hop et notre blé et seigle. Une bière de récolte qui met de l'avant des arômes d'agrumes et des notes herbacées soutenus par une amertume qui persiste agréablement en bouche...
La Ferme - Bière de Table - 500ml
6,79 $
Ale blonde légère d'inspiration belge - 4% alc/volNote du brasseur: Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Idéale pour se mettre en appétit. À table!..
La Ferme - Blanche Basilic - 500ml
7,19 $
Bière Blanche au basilique - 5% alc/volBière de blé aromatisée avec du basilic cultivé par les Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d'agrumes et une touche de fraîcheur. C'est la bière idéale par temps estival!..
La Ferme - Blanche Canneberge - 500ml
7,49 $
Blanche aux canneberges - 3.8% alc/volBière de blé aux canneberges fermentée à l'aide d'une souche de levure kveik à la signature fruitée. Légèrement acidulée avec un brin d'astringence typique de ces petits fruits rouges...
La Ferme - Blonde Miel - 500ml
7,19 $
Ale blonde au Miel - 4% alc/volVoici notre nouvelle ale blonde, brassée avec le miel des champs de La Ferme. Délicate et florale, cette bière sans artifice laisse s’exprimer le fabuleux nectar des abeilles qui butinent, du printemps à l’automne, les fleurs sauvages et autres arbres fruitiers sur nos terres...
La Ferme - Grisette cassis - 500ml
6,99 $
Grisette au cassis, blonde légère d'inspiration belge - 4% alc./vol.Description de la microbrasserie : Son allure rosée. sa fraîcheur et sa touche acidulée la rendent tout aussi satisfaisante que désaltérante. Un produit tout en douceur qui ne laisse pas sa place côté saveurs!..
La Ferme - India Pale Lager - 500ml
6,99 $
IPL - 6%alc./vol.Cette bière hybride fermentée longuement et houblonnée généreusement représente l' élégant équilibre entre la délicatesse d' une lager et le profil aromatique d' une IPA. Le meilleur des deux mondes!..
La Ferme - IPA Rustique - 500ml
7,49 $
IPA - 6% alc/volNote du brasseur: Voilée et moelleuse avec des notes fruitées et juteuses, cette IPA rustique est brassée avec les houblons de La Ferme...
La Ferme - Jaune Orange - 500ml
11,29 $
Assemblage de saison et de gose - 6.5%alc./vol.Description de la microbrasserie : Assemblage de saison et de gose argouse barriquées ayant refermenté sur des framboises jaunes bio de la ferme Aux p'tis Fruits...
La Ferme - Pils Saaz - 500ml
7,19 $
Pilsner Tchèque - 4.5% alc/volNotre version d'une Pilsner Tchèque classique qui se démarque par l'usage exclusif d'ingrédients québécois...
La Ferme - Robin à la ferme - 500ml
9,99 $
Assemblage de saison de blé affinée en barriques dont l'eau de brassage a été substituée par de l'eau de pomme. Collabo réalisé avec Robin - Bière naturelle - 6,5% alc./vol...
La Ferme - Rousse de Seigle - 500ml
7,19 $
Ale ambrée au seigle - 5% alc/volNote du brasseur: Ale ambrée réconfortante confectionnée avec une généreuse portion de seigle. On y retrouve des saveurs de pain grillé, de caramel et de sucre d’orge ainsi que des notes herbacées, épicées et fruitées. Une bière à la rondeur assumée!..
La Ferme - Rousse de Seigle Édition Bourbon - 500ml
9,29 $
Rousse de seigle - 5% alc/volNote du brasseur: Notre Rousse de seigle avec un houblonnage un peu plus généreux et un repos de quelques mois en fûts de bourbon. On retrouve son côté caramel et sucre d’orge auquel viennent s’ajouter des notes boisées et vanillées...
La Ferme - Saison - 500ml
6,99 $
Saison - 6.5% alc/volNote du brasseur: La bière qu’on boit après une grosse journée sur la ferme. Rafraîchissante, sèche et rustique à souhait, cette ale blonde présente de subtiles notes de poivre et d’épices. Elle est houblonnée à cru avec les houblons du moment...