Bière
La Confrérie - Crema - 473ml
6,69 $
Stout café, vanille et lactose - 6% alc/vol Description: Stout de Soirée avec ajouts de vanille de Madagascar, lactose et café infusé à froid en provenance de Géogène micro-torréfacteur...
La Confrérie - Doudou - 473ml
6,29 $
Hefeweizen - 5.0% alc/volTu aimes les blanches ? T’as le goût de te sentir réconforter en prenant quelques gorgées ? On a la solution pour toi. Cette soyeuse bière de blé d’inspiration bavaroise te transportera dans les magnifiques paysages de la Bavière. Composée à plus de 70% de blé maltée et fermentée à l’aide d’une levure typique de ce style Allemand, elle propose des arômes de banane mûre et de clou de girofle sur une finale rafraîchissante et bien texturée...
La Confrérie - En Tout Temps - 473ml
6,29 $
Lager fermentée avec levure norvégienne, 100% houblon Motueka. 4,8% alc./vol...
La Confrérie - Haggis - 473ml
7,49 $
Scotch ale - 9% alc/volCette somptueuse brune d'inspiration écossaise titrant 9.0% sera vous charmer. Chaleureuse et envoûtante, on dénote de magnifiques arômes de fruits confits, de caramel toffee et une finale légèrement sucrée...
La Confrérie - Noëlla L'Année - 473ml
6,29 $
Blanche brut aux Canneberges du Québec & Orange Sanguine. - 6% alc/vol..
La Confrérie - Roussette Au Miel - 473ml
6,29 $
Ale Rousse au Miel - 5% alc/volDescription: De couleur Acajou, ce divin nectar propose un corps malté et mielleux se balançant parfaitement avec l’amalgame de grains rôtis. La bière parfaite pour les 4 saisons.En bonus : le houblon, malt de base & le miel de fleurs sauvages proviennent du Québec! Un achat local sensé!..
La Confrérie - Sac à Dos - 473ml
6,69 $
Sure Saline Cerise et Lime - 3.8% alc/volAvec ses notes de cerise, lime et une touche saline, cette petite désaltérante de 3,8% est la compagne idéale pour reprendre ton souffle après l’effort. Fraîche, légère et ultra rafraîchissante!..
La Confrérie - Soif d'Hiver - 473ml
7,49 $
Sure aux framboises, bleuets et lactose - 7.5% alc/volDescription: Bière acidulée co-fermentée avec plus de 200g/L de framboises & bleuets sauvages. Houblons Hallertau blanc & Mandarina Bavaria. Touche de lactose. Plaisir !..
La Confrérie - Vio aux Raisins - 473ml
6,69 $
Ale lagerisée aux Raisins - 6,2% alc/volOn voulait essayer quelque chose de nouveau pour te faire plaisir. On a donc travaillé sur une recette de notre ale blonde lagerisée avec une nouvelle twist locale bien fruitée. Des notes de pain frais sur une base de blé malté soyeuse de chez Innomalt Inc. qui se marie avec les accents fruités vineux du raisin Somerset fraîchement pressé à la main par notre équipe en provenance des vignes du pignon vert situé à Valcourt. À prendre dans une belle grosse pinte en bonne compagnie !..
La Fabrique - Gros Chars - 473ml
6,49 $
IPA Ambrée - 6.2% alc/volBière non filtrée à la robe d’un orange profond, mousse blanche et tenace. Bouquet floral etépicé grâce à un houblonnage à cru au Citra. Plénitude houblonnée et rondeur de caramelen bouche. Brassée en utilisant une méthode de houblonnage continu inspirée de labrasserie Dogfish Head. La Gros Chars a été ainsi nommée pour commémorer l’arrivée du train, que l’on appelait autrefois « les gros chars », à Matane en 1910...
La Fabrique - Gros Jus - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.5% alc/volBière non filtrée et naturellement voilée sous l’effet d’une levure anglaise à faible floculation.Nez floral, fruité et herbacé attribuable à un houblonnage à cru massif de Citra, Mosaicet Galaxy. Le corps est ample et souple; bonne présence en bouche, couleur paille.La Gros jus est née au pub au printemps 2020 et est malencontreusement sortie à nos lignesde fût la veille du confinement. Seulement quelques chanceux ont pu y goûter, mais à lademande générale, nous avons décidé de la produire en canette. Après deux-trois verresde Gros jus, ça va bien aller...
La Fabrique - Kaliningrad - 473ml
8,69 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Fabrique - Matane Pilsen - 473ml
6,19 $
Pilsner - 4.5% alc/volBière blonde de fermentation basse inspirée des lagers munichoises et fermentée avec une levure de Prague. Légère mais ronde en bouche, on perçoit des notes de pain et de levure, puis une finale de houblon croustillante. L’eau de Matane ayant une composition minérale proche de celle de Munich, il nous a paru évident de faire de cette pils la bière homonyme de la ville.Tellement rafraîchissante qu’on a envie de la boire au litre, elle est parfaite pour étancherla soif d’une dure journée de pêche à la crevette...
La Fabrique - Sainte Paresse - 473ml
6,19 $
Extra Spécial Bitter - 4.8% alc/volPour les amateurs de bière à l'anglaise, cette rouquine offre rondeur et subtilité. Nous utilisons depuis toujours la levure London ESB comme levure principale de la brasserie. Cette levure est celle de la brasserie Fullers de Londre et c'est une levure faite sur mesure pour ce style. Santé !..
La Ferme - Bière d'Hiver - 500ml
7,79 $
Brune - 7.5% alc/volAle brune un tantinet costaude, délicieusement aromatisée avec du gingembre et du sapin baumier local. Une seule brasse, faut l’attraper quand ça passe!..
La Ferme - Bière de Table - 500ml
6,79 $
Ale blonde légère d'inspiration belge - 4% alc/volNote du brasseur: Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Idéale pour se mettre en appétit. À table!..
La Ferme - Blanche Basilic - 500ml
7,19 $
Bière Blanche au basilique - 5% alc/volBière de blé aromatisée avec du basilic cultivé par les Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d'agrumes et une touche de fraîcheur. C'est la bière idéale par temps estival!..
La Ferme - Blanche Canneberge - 500ml
7,49 $
Blanche aux canneberges - 3.8% alc/volBière de blé aux canneberges fermentée à l'aide d'une souche de levure kveik à la signature fruitée. Légèrement acidulée avec un brin d'astringence typique de ces petits fruits rouges...
La Ferme - Blonde Miel - 500ml
6,99 $
Ale blonde au Miel - 4% alc/volVoici notre nouvelle ale blonde, brassée avec le miel des champs de La Ferme. Délicate et florale, cette bière sans artifice laisse s’exprimer le fabuleux nectar des abeilles qui butinent, du printemps à l’automne, les fleurs sauvages et autres arbres fruitiers sur nos terres...
La Ferme - De Aqui - 500ml
7,49 $
Lager Mexicaine - 4.9% alc/volLager mexicaine légère, rafraîchisssante et parfaite pour les journées ensoleillées. Son profil délicatement malté et sa fine touche de maïs en font l'alliée idéale des moments festifs sous le ciel québécois...
La Ferme - Gose Argouse - 500ml
7,49 $
Gose à L'argousier - 4.5% alc/volNote du brasseur: Acidulée et rafraîchissante, cette bière de blé à laquelle nous avons ajouté sel et grains de coriandre a séjourné sur des baies d’argousier cultivées par Les Jardins Merridor...