Bière
L'Octant - Géocoucou - 473ml
6,79 $
IPA brut - 5.8% alc/volNote du brasseur: L'IPA Brut est un nouveau style brassicole. C'est une bière peu maltée et amère, très aromatique et gazéifiée, à laquelle on ajoute une enzyme en fermentation pour qu’il n’y reste pratiquement plus aucun sucre résiduel (comme un Champagne Brut/Extra Brut). Il en résulte une bière extrêmement sèche et désaltérante, parfaite pour les grandes journées caniculaires. Cette version est houblonnée à 100% avec du Galaxy qui lui donne des saveurs de fruits tropicaux et de pins...
L'Octant - L'Assemblage 5 - 500ml
6,99 $
Ale Sauvage - 6% alc/volVieillie 16 mois en barils de chênes, elle offre une belle balance entre les saveurs rustiques et une acidité franche...
L'Octant - Nébuleuse - 473ml
6,79 $
Blanche Belge au pamplemousse - 5% alc/volCette bière est fermentée avec une levure belge. Elle présente des saveurs classiques de Blanche belge en plus d’un côté très rafraîchissant provenant des graines de coriandre, du zest et du jus de pamplemousse...
L'Octant - Pélican - 473ml
6,99 $
Gose IPA - 4.5% alc/volDescription: La Pélican est une bière sure et salée d’inspiration allemande à laquelle on ajoute en «Dry Hop» une généreuse quantité du houblon Lemondrop pour lui donner des notes d’agrumes, d’herbes et de fruits à noyau. On fait infuser à l’ébullition de la coriandre en grains pour respecter la tradition, et on ajoute du thé vert, du poivre blanc et de la lavande parce qu’on se sentait un peu funky...
L'Octant - Rocket - 473ml
6,99 $
Sure aux fruits - 5.2% alc/volEn l’honneur des fameux bonbons Rockets, cette bière acidulée par la méthode «Sour Kettle» avec différentes souches de bactéries lactiques est «Pimpé» à la manière d’une sucrerie avec l’ajout de plus de 100 kg de framboise, citron et basilic. Elle explosera dans votre bouche pour vous amener vers les confins de l’univers. On termine la fermentation avec un gros houblonnage à cru au houblon Enigma qui lui donne un petit côté pinot gris et tropical...
L'Octant - Toucan - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volNote du brasseur: Cette bière inspirée du style New-England IPA, nous transporte directement dans les forêts tropicales, où les ananas, fruits de la passion, agrumes, litchis et le cri du toucan réveillent nos papilles les plus ensoleillées.Houblons Citra & Mosaic...
La Barberie - B Rousse - 473ml
5,69 $
Vienna Lager - 5.2% alc/volVienna Lager est une lager moelleuse, un peu ambrée. Terrain de jeu pour grands enfants, Bminuscule est une série de brassins éphémères. Selon nos envies et de notre imagination, apparaissent ces bières, en toute petite quantité, qui reviendront. Ou pas...
La Barberie - B10 - 473ml
5,69 $
Pilsner Tchèque Svetlý Výcepní - 3.8% alc/volNotre Svetlý Výcepní, B-10° pour les intimes, est une lager blonde d'inspiration tchèque. Avec sa céréale légère, mais douillette, son petit 4% d’alcool et sa gazéification naturelle, cette bière se faufile partout, pour toujours, avec toi...
La Barberie - Baies d'Ici - 473ml
6,49 $
Pale Ale Bleuet et Framboise - 5.5% alc/volPetite pale ale toute en simplicité, mais brassée avec des fruits d'ici. Loin d'être surette, c'est une bière douce et délicatement fruitée qui accompagne parfaitement nos après-midi québécois...
La Barberie - Battuto - 473ml
5,69 $
Pilsner Italienne - 4% alc/volNos B minuscule ont croisé un ami du quartier au terrain de jeu, le Battuto; un vieil ami et ancien de La Barberie! C'est pour un accord parfait avec leur cuisine savoureuse qu'il nous a guidé sur ce qu'il voulait pour cette recette: une pilsner italienne houblonnée au Hallertau Mittelfrüh et Citra...
La Barberie - Brute Willis - 473ml
6,99 $
IPA Brut - 7.3% alc/volBrute IPA nouveau genre: notre nouvelle passion. Moins de sucre, plus d'alcool. Hautement aromatique et équilibrée...
La Barberie - C.Tout - 473ml
5,69 $
Stout à l'avoine - 5% alc/volStout à l'avoine présentant un nez céréalier et de toffee. En bouche, ce sont le pain grillé, la mélasse, sans son côté sucré, et le cacao qui se succèdent. Tout simplement...
La Barberie - Chemin Royal - 500ml
10,99 $
Assemblage aux Fruits de l'Iles d'Orléans - 6.8% alc/volBière élaborée sous le thème des petits fruits et des producteurs de l'île d’Orléans. Résultat, bière sur cerises du Québec avec ajoût de mûres et de framboises de l'Île d'Orléans. Le tout assemblé avec 25% de bière barriquée 42 mois en fûts de vin rouge...
La Barberie - Gerry Poulet - 473ml
6,49 $
Session NEIPA Citra/Eclipse/Avoine - 5% alc/volEntre la session NEIPA et la Pale Ale houblonnée - Cryo Citra, Citra, Éclipse. Brassée avec de l'avoine malté extra-pâle. Brassin éphémère de la série b minuscule...
La Barberie - Josée Galaxy - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6% alc/volNote du brasseur: Josée Galaxy est le résultat d'un coup de dés heureux, une recette qui vous permet d'apprécier la complexité aromatique du houblon Galaxy. Cette IPA Nouvelle-Angleterre présente des arômes marqués d'agrumes et de fruits exotiques tout en offrant une texture pleine et soyeuse. Josée est là pour toi, sois là pour elle...
La Barberie - Matcha Mangue - 473ml
7,29 $
Sure Matcha et Mangue - 5.5% alc/volL'union parfaite d'une bière sure tropicale dans l'enrobage crémeux d'un matcha latté...
La Barberie - Mégafruits Raptor lll - 473ml
6,99 $
Sure extra-fruits avec banane, fraise & mangue. 4,9% alc/vol..
La Barberie - Nanoasis - 473ml
5,69 $
Nano NEIPA - 2.9% alc/vol 90 calories et 2g de glucides par canette.Comme une oasis au milieu du désert, cette nano IPA faible en alcool ET en calories vient étancher ta soif.Un travail minutieux des céréales et un soin particulier apporté aux houblons (Citra, Mosaic, Simcoe) font que chaque gorgée est ultra-légère et savoureuse...
La Barberie - NZ Lager - 473ml
5,69 $
NZ lager - 5% alc/volLager blonde houblonnée au Motueka néo-zélandais. Très aromatique, houblon rappelant le raisin et la pêche.B minuscule est une série de brassins éphèmères. Au fil de nos envies et de notre imagination apparaissent ces bières en petite quantité, qui reviendront. OU PAS...
La Barberie - Palampam Plemousse - 473ml
6,29 $
Gose au pamplemousse rose - 4.2% alc/volEffluves salines et pamplemousse rose. En fermant les yeux, on jurerait entendre le susurrement des vagues qui caressent la grève. La Palampam-Plemousse n'est pas qu'une simple bière, c'est du soleil en canne...
La Barberie - S.A.F - 473ml
6,49 $
Sure aux framboises - 6% alc/volRetour en force de la sure aux framboises. La vraie. L'originale. Des saveurs de framboises bien mûres, une effervescence mordante et une robe rose pastel telle une lessive de blanc avec un bas rouge. Du plaisir comme avant...