Bière
La Fosse - Lab 03 - 473ml
6,79 $
Scotch Ale - 8% alc/volUne scotch ale ronde et caramélisée, rehaussée par des copeaux de chêne et des houblons nobles...
La Fosse - Lab 04 - 473ml
7,29 $
Stout Impérial Dessert - 9% alc/volStout riche et décadent, porté par un sucre résiduel généreux et des notes intenses de cacao, de café et de vanille. Une bière dessert assumée, dense et enveloppante...
La Fosse - Moins Quart - 473ml
7,29 $
Sure aux petits fruits - 5.5% alc/volFramboise, mûre et bleuet...
La Fosse - Nocturnité - 473ml
6,69 $
Stout au café - 6.3% alc/volNocturnité est notre série de bières noires axée sur l’expérimentation de plusieurs saveurs chaleureuses. Noire comme la nuit, riche comme la forêt, Nocturnité #1 est un stout au café de la Petite Brûlerie de Deschambault...
La Fosse - Radiance - 473ml
5,49 $
Lager Mexicaine - 5% alc/volTirant ses racines des brasseurs allemands qui s’étaient installés au Mexique au 19e siècle, la lager mexicaine est une bière blonde qui se boit sans contrainte. Radiance mise sur le maïs et une pincée de sel pour contribuer à bien vous rincer le gorgoton...
La Fosse - Ramifications - 500ml
9,99 $
Saison au Sureau - 5.8% alc/volCette bière saison au sureau captive par sa délicatesse. Elle dévoile un mélange harmonieux d'arômes de baies et de fleurs, accompagné de saveurs champêtres. De subtiles notes de framboises et de mûres ajoutent de la profondeur à cette élégante bière au sureau...
La Fosse - Scotora - 473ml
6,19 $
Nano Sure au camerise et mélèze - 2.5% alc/volBrassée en collaboration avec le Parc national de la Jacques-Cartier, Scotora met en valeur des ingrédients qui évoquent leur territoire. Les camerises apportent leur couleur pourpre profonde et leurs notes de petits fruits, tandis qu'une touche délicate de mélèze ajoute une signature boréale tout en finesse. Légèrement acidulée, rafraîchissante et facile à boire, cette nano sure offre beaucoup de personnalité dans une bière tout en légèreté...
La Fosse - Scuriolus - 473ml
5,49 $
Rousse - 6.3% alc/volUne bière à 6,3% qui trouve son équilibre entre les goûts de malts grillés et les houblons anglais et américains utilisés...
La Fosse - Sel - 500ml
10,99 $
Saison Barriquée - 5.3% alc/volSel est une saison barriquée, élevée en fût de Zinfandel. Élaborée avec des flocons de sel de mer du Saint-Laurent, elle marie la finesse saline à des notes fruitées et vineuses apportées par la barrique. Une bière rafraîchissante, sèche et complexe...
La Grande Pardue - La Pardue à Yakima - 473ml
6,79 $
NEIPA houblons Dynaboost Citra, Hyperboost Citra, Mosaic, Krush, Citra. 6,5% alc/volCette NEIPA collaborative traverse les frontières et allie les forces des fournisseurs et des brasseurs. Cette bière combine habillement les houblons et les levures pour arriver a une texture juteuse, accompagnée des saveurs tropicales de mangue fraîche et d'ananas mûr, suivi d'une amertume soutenue. Les houblons Yakima Chief et les levures Fermentis sont fièrement mis de l'avant pour créer un produit brassicole de grande buvabilité...
La Grange Pardue - La Bonne Graine - 473ml
5,99 $
Lager légère. 3,2% alc/vol..
La Grange Pardue - La Bout D'Viarge - 750ml
15,99 $
Brune belge (Dubbel) affinée en fût de cabernet sauvignon. 7% alc/vol..
La Grange Pardue - La Chienne à Jacques - 473ml
6,49 $
IPA Brut - 7.5% alc/volNote du brasseur: Une IPA sèche titrant les 7.5 % d’alcool et contenant une somme généreuse d’houblon. Cette bière légèrement trouble, suivie de saveurs tropicales et d’une touche céréalière, possède moins d’amertume que les IPA classiques. On y décèle un corps léger absent en sucres résiduels, d’où le terme Brut. Elle se marie harmonieusement avec les mets fruités...
La Grange Pardue - La Corde de Bâlle - 750ml
14,99 $
Saison fermière barriquée 7 mois en fût de cabernet-sauvignon: arômes de raisin et de ferments. - 6.5% alc/vol..
La Grange Pardue - La Fond d'Panne - 750ml
17,99 $
Scotch Ale à l'érable vielli 3 mois en fût de Whisky - 11,3% alc/volSaveurs de noisette, de sucre d'orge avec une pointe légèrement boisée.Enveloppante et chaleureuse, cette riche boisson printanière est une fierté de notre ferme brassicole car elle est conçue avec le sirop provenant de notre érablière située tout près de La Grange Pardue.Quand nos bouilleux chauffent l'champion, que l'sirop coule à flot et que l'envie d'boisson leur pogne, La Fond d'Panne remplace à merveille le réduit..
La Grange Pardue - La Ham Sure - 473ml
6,29 $
Pale ale sure - 5% alc/volNote du brasseur: Cette PALE ALE SURE titrant 5% d'alcool est généreusement aromatisée avec les houblons Galaxy, Nelson Sauvin et Mosaïc. Cette bière trouble se caractérise par des saveurs de groseilles, de fruits à noyau et elle se démarque par sa finale aigre en bouche...
La Grange Pardue - La Jarnigoine - 750ml
15,99 $
Saison affinée en fût de Chardonnay. 8% alc/volCette saison affinée en fût de chardonnay présente des arômes de raison vert et de pomme mûre avec une robe cuivrée. En bouche, on retrouve le profil minéral du vin blanc et le goût subtilement épicé de la levure saison. La finale sèche et alcoolisée surprendra pas sa chaleur et une note légèrement boisée...
La Grange Pardue - La Ronia - 750ml
14,49 $
5% alc/vol - Bière de blé à l'aronia affinée 6 mois en fût de chardonnay..
La Grange Pardue - La Varlope - 473ml
6,79 $
New England Pale Ale - 5.5% alc/volNote du brasseur: Cette NEW ENGLAND PALE ALE trouble aux reflets orangés se distingue par ses arômes houblonnés rappelant les fruits exotiques. En bouche, une texture juteuse accompagnée de saveurs tropicales vient envahir les papilles gustatives. S’en suit une finale ronde sur une pointe d’amertume bien balancée...
La Grange Pardue - La Vieille Charrue - 473ml
5,99 $
Kolsch - 5% alc/volSes saveurs maltées et délicates rappellent la poire et l'abricot avec une finale légèrement briochée. Une bière de soif parfaite pour ceux et celles qui travaillent durement la terre!..
La Memphré - Saison Vermillon - 500ml
11,99 $
Saison de Foudre Cassis et Framboise - 6.2% alc/volBière de type Saison élevée en foudre de Pinot Noir pendant 1 an avec un généreux ajout de cassis et de framboises.Son élégante robe vermeille et son nez fruité et vineux annonce ses couleurs avec des effluves boisés, terreux et de petits fruits. En bouche, on note son côté sec et désaltérant avec des notes tanniques et sauvages des levures brettanomyces utilisées dans son élaboration. Sa finale est vive et nette avec une pointe d’acidité rafraichissante et équilibrée...