Bière
La Souche - Déconfiture - 500ml
8,79 $
6.5% alc/vol - Assemblage de bières sures fruitées fermentation mixte Les arômes sont subtils, furtifs même. Une Brett partage l'espace avec un abricot et un fruité acidulé, une symbiose qui s'avère raffinée et charmante. Cette complexe combinaison nous protège, le temps de sa dégustation, des rayonnements du plus puissant des réacteurs naturel à fusion nucléaire. Un abri-atomique à boire!..
La Souche - Eclipse - 500ml
9,29 $
Stout robuste - 10.38% alc/volUne longue nuit éveillée et entassée dans une fiasque boisée et avinée, brusque le plus robuste des stouts, même celui caféiné. La Nuit Blanche vit un lendemain de veille teintée d'un léger tanin difficile au nez, s'agrippant cependant du bout des doigts à la langue. Elle n'est plus elle-même. Le dessert bachique s'est permis une virée vinicole à en perdre un peu la forme, mais jamais l'esprit!..
La Souche - Franc Bois d'Été - 473ml
5,99 $
Promo 4 pack avec la Franc BoisSure à la Framboise - 4% alc/vol..
La Souche - Gose Laurentienne - 473ml
5,99 $
Gose - 4% alc/volDescription: On vous offre la forêt laurentienne dans votre verre! Un breuvage aux notes de céréales fraîches et de mie de pain, avec un arrière-goût salin aux effluves de sapinage. Tant que ça fleure bon le bois, la randonnée en forêt et pourquoi pas le bord de lac, tout va bien! La grosse vie sale, comme on dit. SANTÉ!..
La Souche - Gros Pin - 473ml
4,99 $
Promo 4-packs : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Ale rousse irlandaise - 5% alc/vol..
La Souche - Jeffery Ale - 473ml
5,99 $
IPA Belge - 7% alc/volAle blonde hybride entre une IPA américaine et une Ale belge. Profil belge typique: poivrée et tropicale. Sa finale est sèche et aromatique..
La Souche - La Canardière - 473ml
6,59 $
Double IPA - 7% alc/vol Note du brasseur: Goût résineux, de fruits tropicaux et d’agrumes, remarquez le côté épicé produit par l’épice secrète! Houblonnée à froid avec assez de houblon pour plaire aux adeptes les plus fervents de IPA américaine!Anciennement le chemin de Beauport, le mot canardière réfère à un lieu aménagé pour la chasse au canard et aussi à un long fusil servant à chasser le canard sauvage, d’où le verbe canarder. L’explosion de houblons présents dans cette bière y fait référence.À cause du nombre impressionnant de canards, la ferme du Séminaire de Québec est située, au début ..
La Souche - La Franc Bois - 473ml
5,99 $
Promo 4 pack avec la Franc Bois d'ÉtéBlanche aux framboises - 4.5% alc/vol..
La Souche - Lueur Alpine - 473ml
6,99 $
Sûre Canneberge, Tangerine, Écorce d'orange et Épice - 6.5% alc/vol..
La Souche - New Waterford 473ml
5,99 $
Stout - 5% alc./vol.Description : Une nouvelle Waterford en sol américain, une continuation plutôt qu’une reproduction. L’ancestrale ville irlandaise devint ici la pionnière du Limoilou actuel, empreint de nouvelles gustations. Voilà ce qui décrit bien notre Stout: autant de soif que l’original, mais davantage caractéristique de nos papilles appréciant les notes chocolatées et torréfiées...
La Souche - Petite Pomme - 500ml
8,49 $
5.3% alc/vol - Assemblage de moût de bière et de jus de pomme biologique non pasteurisé. Fermentation en barrique de chêne par les levures et bactéries naturellement présentent dans le jus de pomme...
La Souche - Saaz Brett - 500ml
7,99 $
Saison Rustique - 7.1% alc/volLa twist typique des brett saute au nez! Leurs molécules volatiles en guise de requiem pour la saison initiale. Une pointe d’amertume et d’acidité accompagne le fumet complexe qui laisse rêvasser lointainement à un abricot, à une toute petite pêche, et surtout au mythique fruit défendu, le pomum assassin de Blanche-Neige, l’homonyme latin du mal, rien de moins! Effrayant, non?..
La Souche - Saison Nelson - 500ml
7,99 $
Saison Brett affinée en barrique houblonné au Nelson Sauvin - 6.36% alc/vol..
La Souche - Smoothie Beach Fruits des Champs - 473ml
8,69 $
Smoothie Sour aux fruits des champs - 4.5% alc/vol***Garder absolument au froid**..
La Souche - St-Bernard - 473ml
5,99 $
IPA Rousse - 5% alc/volCette bière au goût malté et aux notes herbacée et de pain grillé a été brassée avec 100% d’ingrédients québécois.Nous y avons également ajouté du houblon frais provenant de chez Houblon des Jarrets Noirs...
