Bière
La Fosse - Lab 03 - 473ml
6,79 $
Scotch Ale - 8% alc/volUne scotch ale ronde et caramélisée, rehaussée par des copeaux de chêne et des houblons nobles...
La Fosse - Nocturnité - 473ml
6,69 $
Stout au café - 6.3% alc/volNocturnité est notre série de bières noires axée sur l’expérimentation de plusieurs saveurs chaleureuses. Noire comme la nuit, riche comme la forêt, Nocturnité #1 est un stout au café de la Petite Brûlerie de Deschambault...
La Fosse - Radiance - 473ml
4,99 $
Lager Méxicaine - 5% alc/volTirant ses racines des brasseurs allemands qui s’étaient installés au Mexique au 19e siècle, la lager mexicaine est une bière blonde qui se boit sans contrainte. Radiance mise sur le maïs et une pincée de sel pour contribuer à bien vous rincer le gorgoton...
La Fosse - Ramifications - 500ml
9,99 $
Saison au Sureau - 5.8% alc/volCette bière saison au sureau captive par sa délicatesse. Elle dévoile un mélange harmonieux d'arômes de baies et de fleurs, accompagné de saveurs champêtres. De subtiles notes de framboises et de mûres ajoutent de la profondeur à cette élégante bière au sureau...
La Fosse - Rivière Secrète - 473ml
5,49 $
Session IPA - 4% alc/volFaire une session IPA, c’est moins facile que ça en a l’air! Disons que le faible % d’alcool complique la tâche. Il faut s’assurer que tout soit en équilibre; hops, corps, buvabilité etc. On en a quelques bonnes à notre actif, mais celle-ci est particulièrement à notre goût, avec son mouthfeel de fou et ses saveurs bien punchées...
La Fosse - Saison du Bas des Iles - 500ml
10,29 $
Saison barriquée à l’amélanche - 6.7% alc/volIl s'agit d'une bière de type saison qui a vieilli sur des amélanches, des fleurs de pois et des graines de coriandre, avant de mûrir pendant 8 mois en barrique de Zinfandel. Ensuite, la prise de mousse s'est produite naturellement après l'ajout de miel de nos amis de @lefiefgaulois .L'amélanche, un fruit méconnu, offre des arômes doux de bleuets, d'amandes et de vanille, ce qui nous plaît particulièrement. Au goût, on s'approche presque d'un petit vin nature effervescent !..
La Fosse - Scuriolus - 473ml
5,49 $
Rousse - 6.3% alc/volUne bière à 6,3% qui trouve son équilibre entre les goûts de malts grillés et les houblons anglais et américains utilisés...
La Fosse - Sel - 500ml
10,99 $
Saison Barriquée - 5.3% alc/volSel est une saison barriquée, élevée en fût de Zinfandel. Élaborée avec des flocons de sel de mer du Saint-Laurent, elle marie la finesse saline à des notes fruitées et vineuses apportées par la barrique. Une bière rafraîchissante, sèche et complexe...
La Fosse - Tardivel - 473ml
4,99 $
Lager Légère - 4% alc/volT'a soif d'avoir soif?Tardivel est légère et pintable, sans être ennuyeuse. Avec ses saveurs rafraîchissantes, ses arômes céréaliers et son effervescence craquante, Tardivel est la bière d'après sport toute indiquée.Un petit clin d'oeil à ceux de notre génération qui ont fièrement porté le chandail de Tardivel dans leur jeunesse...
La Fosse - Très Long Portage - 500ml
9,99 $
Saison en fût de Chardonnay - 6.1% alc/volTrès Long Portage est une saison unique, vieillie en fût de Chardonnay et fermentée avec notre culture maison de levures. Légèrement acidulée, elle est accompagnée de notes fruitées et d’une subtile touche boisée. L’ajout de miel rustique du Fief Gaulois provoque une prise de mousse naturelle et ajoute une texture fine et élégante. Un équilibre complexe et raffiné, qui s’étire sur la longueur, comme un portage qui en vaut la peine...
La Grange Pardue - La Baragouine - 473ml
6,69 $
Double IPA DDH - 8.5% alc/volNote du brasseur: Cette DOUBLE IPA titrant 8,8% d'alcool est concoctée avec un double houblonnage à cru (DDH). La couleur trouble et les saveurs tropicales de cette bière révèlent une amertume franche qui saura satisfaire les vrais amateurs de houblon. Elle se marie harmonieusement à la bouffe take-out et on la sirote les deux pieds sur le pouf, assis bien douillet devant le poêle à bois...
La Grange Pardue - La Bout D'Viarge - 750ml
14,49 $
Brune belge (Dubbel) affinée en fût de cabernet sauvignon. 7% alc/vol..
La Grange Pardue - La Chienne à Jacques - 473ml
6,69 $
IPA Brut - 7.5% alc/volNote du brasseur: Une IPA sèche titrant les 7.5 % d’alcool et contenant une somme généreuse d’houblon. Cette bière légèrement trouble, suivie de saveurs tropicales et d’une touche céréalière, possède moins d’amertume que les IPA classiques. On y décèle un corps léger absent en sucres résiduels, d’où le terme Brut. Elle se marie harmonieusement avec les mets fruités...
La Grange Pardue - La Corde de Bâlle - 750ml
14,49 $
Saison fermière barriquée 7 mois en fût de cabernet-sauvignon: arômes de raisin et de ferments. - 6.5% alc/vol..
La Grange Pardue - La Fond d'Panne - 750ml
14,49 $
Scotch Ale à l'érable Vieilli en fût de bourbon - 7,9% alc/volSaveurs de noisette, de sucre d'orge avec une pointe légèrement boisée.Enveloppante et chaleureuse, cette riche boisson printanière est une fierté de notre ferme brassicole car elle est conçue avec le sirop provenant de notre érablière située tout près de La Grange Pardue.Quand nos bouilleux chauffent l'champion, que l'sirop coule à flot et que l'envie d'boisson leur pogne, La Fond d'Panne remplace à merveille le réduit..
La Grange Pardue - La Ham Sure - 473ml
5,99 $
Pale ale sure - 5% alc/volNote du brasseur: Cette PALE ALE SURE titrant 5% d'alcool est généreusement aromatisée avec les houblons Galaxy, Nelson Sauvin et Mosaïc. Cette bière trouble se caractérise par des saveurs de groseilles, de fruits à noyau et elle se démarque par sa finale aigre en bouche...
La Grange Pärdue - La Mie Moderne - 473ml
5,99 $
Blanche au Pain - 4.5% alc/volCette BLANCHE AU PAIN d’inspiration belge se démarque par sa haute buvabilité. Titrant 4,5% d’alcool, les notes céréalières dominent en révélant de subtiles saveurs de houblon et de mie de pain. Sèche en finale avec un léger goût d’agrumes, elle désaltère allègrement. La texture moelleuse rappelle une bonne bouchée dans une grosse miche campagnarde.LA MIE MODERNE est une bière qui utilise du pain croûté pour remplacer la moitié de l’orge maltée. Nos relations étroites avec les entreprises régionales s’inscrivent directement dans nos valeurs de collaboration et d’a..
La Grange Pardue - La Poulette Rousse - 473ml
5,99 $
Ale Rousse - 5.4% alc/volCette Red Ale présente des saveurs de caramel et de noisette grillée avec une finale sèche et céréalière qui rappelle les biscuits. Longtemps demandé par les clients du salon de dégustation alors la voici, la voilà en canette pour le plaisir de tous! Allez les amis, gâtez vos papilles!!!..
La Grange Pardue - La Ronia - 750ml
14,49 $
5% alc/vol - Bière de blé à l'aronia affinée 6 mois en fût de chardonnay..
