Bière
Gallicus - Kanel - 473ml
8,29 $
Porter Baltique Pâtissier - 10% alc/volKanel, est un porter baltique ayant séjourné en fût de gin de la Distillerie du St. Laurent auquel on a rajouté une belle dose d'épices dont de la canelle et de la cardamome pour en faire un délicieux roulé à la cannelle ("cinnamon roll") liquide!..
Gallicus - Lucha Libre- 473ml
5,49 $
Lager Mexicaine - 4% alc/volNous avons privilégié la légèreté, la buvabilité et la simplicité. Nous avons donc utilisé une bonne portion de maïs malté ainsi que des houblons Hallertau blanc et du Cascade de la Houblonnière Lupuline Hop Yard.Le résultat est une bière hyper facile à boire qui offre de délicats aromes citronnés, finement houblonnés et avec la signature distinctive du malt de maïs...
Gallicus - Macha - 473ml
5,79 $
Foreign Extra Stout - 7.5% alc/vol Description: Foreign Extra Stout brassé avec de l'orge torréfiée et houblonnée au Columbus...
Gallicus - Medusa - 473ml
5,99 $
NEIPA avec les houblons Galaxy, Citra & Krush. 6% alc/vol..
Gallicus - Neko - 473ml
5,79 $
Lager de Riz au Thé Jaune - 5% alc/volOn aime les lagers, on ne se le cache pas! On découvre, brassin après brassin le plaisir de travailler avec le malt de riz dans nos bières.Nous y avons infusé à froid une belle dose de thé jaune, sélectionné et importé par la Maison de thé CHA YI Teahouse, ce qui lui confère de fins arômes d'abricot et floraux.Neko signifie "chat" en japonais, par référence au Bakeneko, le chat-fantôme dans la mythologie japonaise...
Gallicus - Pils Bavaroise - 473ml
5,49 $
Pilsner d'inspiration bavaroise - 5% alc/volDescription : Pilsner d'inspiration allemande avec houblon Hallertau tradition...
Gallicus - Planteur Berlinois - 473ml
7,29 $
Berliner Weisse Impérial Ananas, Goyave et Mangue - 8% alc/volCollabo ToltekNous avons décidé de nous gâter en cette période froide et de faire le plein de vitamines avec cette grosse Berliner Weisse à 8% dans laquelle nous avons ajouté une quantité débile d'ananas, de goyave et de mangue, ce qui ne sera pas sans rappeler le cocktail Punch Planteur...
Gallicus - Pléthore - 473ml
7,29 $
Sour Goyave rose & Cassis - 6% alc/volCette fois-ci on joue avec les bactéries lactiques, le surette et le fruit... et on adore ça!Au courant du printemps et de l'été à venir, vous devriez d'ailleurs voir de plus en plus de bières sure, barriquées ou non, être mises en marché par nos soins! ??Dans cette recette, nous avons utilisé une grande portion d'avoine et de blé pour la bière de base puis nous avons rajouté l'équivalent de 180g/L de purée de goyave rose et de cassis.C'était la première fois que nous utilisions ces deux fruits ensembles et le résultat est vraiment trippant!En bouche, c'es..
Gallicus - Saison Rustique - 750ml
12,99 $
Saison Brett - 5.5% alc/volUne saison brett d’inspiration belge, vieillie 6 mois en fût de chêne. On y retrouve des notes rustiques de foin, un côté cuir frais et une pointe de zeste de citron qui vient illuminer le tout...
Gallicus - Syn Bleu - 473ml
5,99 $
West Coast IPA houblonnée au Mosaic, Centennial, Columbus et Nugget - 6.5% alc/vol..
Gaspard - Crème Solaire - 473ml
5,99 $
Blanche Orange et Ananas - 5.5% alc/volUne blanche décadente c'est quoi? C'est une blanche avec une forte présence fruitée pour lui donner un côté 'cocktail'. Nous avons donc définitivement la belle présence de blanche avec son profil aromatique typique, mais nous avons aussi une bonne dose d'orange et d'ananas. C'est très juteux comme blanche et c'est franchement bon !..
Gaspard - Festtage - 473ml
5,79 $
Marzen - 6% alc/volNotre Märzen annuel ! Oh que c'est bon et croquant. Une belle présence des grains de spécialités lui donne une excellente profondeur tout en étant une magnifique bière de soif..
Gaspard - Intervalle - 473ml
5,99 $
Saison Houblonnée - 5.5% alc/volUne Farmhouse bien houblonnée avec du Citra et Motueka. On retrouve la belle présence de la levure Farmhouse que nous apprécions particulièrement ainsi qu'une belle dose des excellents houblons qui donnent à la bière une excellente fraicheur...
Gaspard - Original Gravity - 473ml
6,79 $
NEIPA houblonnée aux Citra, Mosaic, Amarillo - 7.5% alc/vol..
Gaspard - P'tite Cream - 473ml
5,49 $
Cream Ale - 5% alc/volLes bières de soif c'est important et notre Cream ale est définitivement de soif ! Une blonde dorée, douce et rafraîchissante, avec une texture soyeuse et une légère touche houblonnée...