IPA & bières houblonnées
St-Pancrace - Carmanor - 473ml
6,39 $
Pale Ale au Houblon Frais - 5.1% alc/volBière blonde avec un houblonnage généreux, sans atteindre les niveaux des IPA. Nous avons utilisé du houblon frais de chez Carmanor à trois endroits : dans le mash afin d’extraire les amères, vers la fin de l’ébullition pour aller chercher les arômes et la majeure partie en hop stand (vers 75oC) pour extraire les huiles essentielles sans donner trop de saveurs ‘’vertes’’. La bière a ensuite été fermentée avec une levure qui met de l’avant les saveurs fruitées provenant du houblon...
St-Pancrace - Magpie- 473ml
5,79 $
Session IPA - 4.1% alc/volDescription: Session IPA amère et juteuse houblonnée au Citra, Mosaic, Jarrylo et Azacca...
St-Pancrace - Petite Reine - 473ml
5,79 $
Nano IPA - 2.9% alc/volÀ l'œil : Jaune très voiléeAu nez : AgrumesEn bouche : Agrumes tirant sur le citron, légèrement résineuxCaractère clé : Bière très désaltérante, faible à en alcool et aux saveurs fruitées/résineuses..
Sutton - Brett Never Sleeps - 500ml
7,29 $
IPA Brut - 6.9% alc/volBrut IPA, 100% Brett, créée en collaboration avec Beerism...
Sutton Brouërie - Amirye - 500ml
6,59 $
IPA de seigle - 7% alc/volNote du brasseur: IPA de seigle ambrée avec des notes épicées et résineuses. 100% houblon Galaxy. 100% Brett...
Tamarac - NEIPA Cryo - 473ml
5,49 $
NEIPA - 6.5 % alc/volCette Neipa a été fermentée avec la souche foggy london ale de chez escarpment labs. Des notes de fruits murs, mangue et ananas provenant de la levure et les houblons citra et idaho 7 ''cryo'' de chez YCH viennent ajouter du fruité à cette bière délicate. Brassin tout frais !..
Terre à Boire - Harvest - 500ml
8,29 $
IPA de Récolte - 5.8% alc/volHarvest Ale est notre bière de récoltes 100% québécoise brassée avec une grande quantité de nos houblons fraîchement récoltés (le jour même), nos grains bio et la levure du Labo de La Pocatière. L’utilisation des cônes non-séchés lui confère une fraicheur irrésistible sur des notes agrumées/herbacées, soutenue par une amertume modérée, un « mouthfeel » moelleux à souhait et une finale sur les céréales craquantes...
Terre à Boire - West Coast - 473ml
8,49 $
West Coast IPA - 6.5% alc/volSavoureuse et rafraîchissante IPA à l’amertume équilibrée présentant des saveurs d’abricot et de pêche ainsi qu’une subtile touche d’agrumes. Elle est le fruit d’un mariage parfait entre notre malt d’orge Munich 10 et d’une sélection abondante de houblons fruités et résineux...
Tête d'Allumette - Hip Hop Hooray - 500ml
9,49 $
Old school Brett IPA - 4.9% alc/volHoublons résineux, bonne amertume, ananas et fruits tropicaux, zeste d'agrume, pointe acidulée, effluves fermières.Houblons : Mosaic, Eldorado, Cascade, Centennial..
Toltek - Tres Compadres - 473ml
7,29 $
Pale ale houblons Nelson Sauvin, Rakau, Citra t90 et Citra Dynaboost. 5,5% alc/volCollaboratio Nano Cinco & BreWskey...
Toltek - Viva La Revolucion ! - 473ml
7,29 $
IPA à la clémentine et houblons Citra, Mandarina Bavaria. 6,5% alc/vol..
Trou du Diable - Les Quatre Surfeurs de l'Apocalypso - 473ml
3,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.IPA blanche - 6.5% alc/volNote du brasseur: L’Apocalypso est une bière voilée qui marie parfaitement l’élégance de la blanche belge au caractère houblonné et complexe des IPA américaines. Surplombée d’une écume abondante, elle propose un nez de résine, de bonbon, de litchi et de poire. Sa bouche, d’abord doucereuse, est une vague durable d’amertume sapinée qui ne demande qu’à être chevauchée...
Trou du Diable - Mactavish Hazy - 473ml
3,99 $
Hazy Pale Ale - 5% alc/volAu plus fort des épopées guerrières et des victoires, les pèlerins célébraient les exploits d’un bienveillant compagnon.Cette Pale Ale non-filtrée à la robe ensoleillée et trouble, jure avec son homonyme original grâce à ses arômes floraux et fruités qui proviennent de son houblonnage à cru généreux. La bouche est fraîche, aromatique et se contemple grâce à une finale équilibrée soutenue par une pointe de céréales...
Trou du Diable - Shawi Beach - 473ml
3,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.West coast IPA - 6.5% alc/volNote du brasseur: Une bière ambrée et cristalline au nez rafraîchissant de pamplemousse blanc, de cèdre et de poivre long. La bouche, désaltérante, est le reflet de ce profil auquel s’ajoute d’agréables notes de citron et de menthol. La finale, bien marquée des houblons américains et australiens, s’étale sur le palais comme le roi des vacanciers sous le soleil des tropiques...
Vagabond - Hop ! - 473ml
4,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Nano ipa - 2.5% alc/volNote du brasseur: Hop! est une nano IPA proposant une envolée de saveurs dans un ciel houblonné. Suivez ce vent de légèreté et laissez-vous émerveiller par les magnifiques couleurs de la vie !..
Vagabond - Instant de Bonheur - 473ml
4,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.IPA américaine - 5.8% alc/volNote du brasseur: À tous les disciples du houblon frais et de la béatitude, cette IPA américaine au nez tropical plus qu’envoûtant vous procurera un effet de bien-être… et ce, jusqu’à votre prochain Instant de bonheur !Bière biologique...
Wills - IPA de Quartier - 473ml
6,79 $
IPA Américaine Mosaic, Superdelic, Nectaron - 6% alc/volIPA estivale brassée en collaboration avec le Vices & Versa et la Courtepointe..