IPA & bières houblonnées
4 Origines - Lycanthrope - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 6% alc/volLycanthrope est une West Coast IPA brassée avec nos nouveaux amis de Microbrasserie Loup Garou, encore plus à l’ouest que nous à Sainte-Marthe!Inspirés par le grand savoir-faire de Scott dans ce style, on a choisi une interprétation classique, mais avec une petite touche locale.Brassée entièrement avec du malt Pilsner d’Innomalt, elle est d’une transparence parfaite, comme toute bonne West Coast devrait l’être, puis houblonnée avec Cascade QC, Citra et Mackinac, un houblon dérivé du Chinook cultivé ici même au Québec par Duke 25 Hops. Le résultat: des arômes d’agrume..
5e Baron - Céleste - 473ml
5,99 $
New England Pale ale houblons Azacca, Citra & Simcoe - 5.5% alc/volNotes du brasseur: Au nez, on a droit à un beau mélange de fruits à noyaux et exotiques. Une sorte de jus de fruits à la pêche, ananas et fruits de la passion. En bouche, on commence avec beaucoup de rondeur, grâce à l'ajustement de l'eau et à l'utilisation de malts de blé et d'avoine. L'ananas et la mangue dominent initialement complètement le goût. À mesure que le produit se réchauffe, on remarque également des notes d'agrume (pamplemousse et orange). La gorgée finit sèchement, grâce au faible taux de sucre résiduel et à une ..
5e Baron - Céleste West - 473ml
5,99 $
West Coast Pale Ale - 5.5% alc/volWest coast IPA avec azacca, simcoe et citra. Au nez on retrouve surtout des agrumes et des fruits à noyaux. Le corps de la bière est assez mince, bien gazéifié. En bouche des saveurs d’orange, clémentines arrivent initialement, suivies par des notes plus rondes de pêches, d’abricot avec un petit peu de fruits de la passion. La finale est sèche, légèrement résineuse avec une amertume persistante...
5e Baron - Demo Tape - 473ml
6,99 $
NEIPA - 7% alc/volCollaboration Bas-CanadaNouvelle série : Demo Tape, une gamme de NEIPAs collaboratives expérimentales où notre équipe de production et ses invités testent de nouveaux concepts, explorent les dernières tendances et repoussent les limites de l’expérimentation.C’est avec nul autre que nos amis et voisins de chez Brasserie Bas-Canada que nous lançons cette première édition ! L’objectif de cette bière démo était d’évaluer l’impact des thiols sur la bière. Ces molécules puissantes apportent un caractère particulièrement juteux aux arômes et aux saveurs.Pour y parvenir, nous avons u..
5e Baron - Mixtape Orange - 473ml
6,79 $
NEIPA avec les houblons Citra, Galaxy & Nelson Sauvin. - 6.5% alc/volAu nez on retrouve beaucoup de fruits exotiques, notamment du lychee et de la mangue, accompagné d'une bonne dose de résine de houblon. La texture est crémeuse, mais la rondeur de la bière est rapidement coupée par cette résine de houblon. Au goût, les fruits exotiques dominent encore, suivis par des notes de fruits à noyaux (pêche) puis par une touche de raisin vert. La gorgée finit sur une amertume modérée...
5e Baron - Morning Dew - 473ml
6,99 $
NEIPA Southern Cross, Strata, Waimea et Riwaka - 6.5% alc/volL'arôme de cette version dégage beaucoup d'agrumes et de fruits exotiques. Aidé par l'utilisation d'une grande quantité d'avoine, le corps de cette bière est très soyeux. Au goût, on retrouve tout d'abord beaucoup de lime, de zestes de citron, de pamplemousse suivi par du fruit de la passion de finalement de la résine de houblon. La gorgée termine assez douce avec une faible résine de houblon de et zestes d'agrumes...
5e Baron - Pacific Pitch - 473ml
5,99 $
West Coast Pale ale en collaboration avec Brasserie du Bas-Canada. 5,6% alc/volHoublons Citra, Eclipse & CTZ...
5e Baron - Pint Of Pale - 473ml
5,99 $
Pale Ale Hybride - 5.5% alc/volNotre pale ale hybride anglo-américaine s’inspire profondément de deux bières qui ont contribué à définir notre conception de la qualité : Fuller’s London Pride et Sierra Nevada Pale Ale. Nous l’avons houblonnée à cru avec East Kent Goldings, Mosaic, et Idaho 7, pour offrir un bouquet de petits fruits des champs, de mangue, de pin résineux et de thé noir. L’ensemble rappelle les Pale Ales des années 2010: maltée, toujours intensément portée par le houblon, mais avec notre propre empreinte qui lui donne une identité bien à nous. *On est heureux de vous présenter n..
5e Baron - Symmes Landing - 473ml
6,79 $
West Coast IPA houblons Mosaic, Simcoe & Columbus. 7% alc/vol..
5e Baron - Westy Hogan - 750ml
11,99 $
Triple West Coast IPA - 10% alc/volAu nez, agrumes et fruits exotiques confits. En bouche, un corps rond aux saveurs riches d’orange, de mangue et d’abricot, qui laissent ensuite place à une belle résine de houblon. La finale est douce, parfaitement équilibrée par une amertume franche et tranchante...
À l'Abordage - Pagaille - 473ml
6,99 $
DDH IPA avec houblons Citra, Citra Cryo & Simcoe - 6,1% alc./vol...
À l'Abri de la Tempête - Terre Ferme - 473ml
7,29 $
IPA Rustique - 6.2% alc/volIPA bien charpentée reflétant le territoire rustique et bucolique des Îles de la Madeleine...
À la Dérive - Gamba Lunga - 473ml
5,49 $
Nano IPA avec les houblons Citra, Amarillo & Mosaic. 2,5% alc/vol..
À la Dérive - Poste Express - 473ml
6,69 $
IPA de la Côte Ouest - 7% alc/volCette IPA de la côte ouest est composée de grains 100% québécois ainsi que d’une immense quantité de Simcoe et d’Azacca en houblonnage à froid. Une bière soyeuse qui vous transportera sur la côte ouest avec son amertume franche et sa finale sèche....
À la Fût - Urubu - 473ml
6,19 $
DDH NEIPA - 6% alc/volL'image de la canette peut varier en fonction des houblons utilisés. Description: L’Urubu est la toute nouvelle IPA d’À la Fût, librement inspirée des « india pale ale » de la Nouvelle-Angleterre. Une imposante quantité de houblons hautement aromatiques a été utilisée pour la recette ainsi que pour les deux houblonnages à cru (« dry hop »). Cette technique lui confère des arômes et des saveurs intenses de fruits tropicaux, typiques des houblons du Nouveau Monde et de l’Ouest américain. Alors sortez votre odorat d’Urubu et bonne dégustation!..
 la Fût - Double Kapi - 473ml
6,19 $
Double IPA Sure - 7.5% alc/volDescription: Découvrez notre Double Kapi, une bière rafraîchissante où le surissement du moût et les houblons américains se bonifient entre eux, dévoilant un impressionnant aromatique tropical rappelant les fruits de la passion et les litchis. Jumelé à un taux d’alcool plus élevé, cette bière aura de quoi vous accrocher un sourire!..
À la Fût - IPA du Far Est - 473ml
6,19 $
NEIPA - 7% alc/volNote du brasseur: Ces aromatiques houblons nous ont fortement inspirés pour créer cette IPA du Nord-Est… euh non non! Far Est! Car ici à St-Tite, l’inspiration cowboy règne sur tout! Découvrez un nez envoûtant, des saveurs tropicales agrumées en abondance et une enrobante amertume en fin de bouche. Hiihhhaa!..
À la Fût - P'tite Cocotte - 473ml
5,49 $
Promo 2-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Session IPA - 3.8% alc/vol..
Albion - Falcon Punch - 473ml
5,49 $
Pale ale américaine ''old school'' 5,2% alc/vol..