IPA & bières houblonnées
Jackalhop - Capitaine Homard - 473ml
7,49 $
NEIPA - 6.5% alc/volCollabo Le KetchNous vous présentons donc la Capitaine Homard, en l'honneur du mythique restaurant situé sur la 132, tout près du Ketch. Il s'agit d'une NEIPA à 6,5%, houblonnée au Motueka, Motueka Cryo, Simcoe, Simcoe Cryo et Chinook Cryo.Ce magnifique mélange de houblons nous offre des notes de citron, pamplemousse et mangue. L'équilibre est parfait et l'aromatique nous séduit un peu plus à chaque gorgée. C’est le genre d’IPA qui donne envie de dire au serveur : "Tu vas m’donner une autre pinte de Capitaine Homard !’’..
Jackalhop - Caporal Pompette - 473ml
7,49 $
NEIPA en collaboration avec BreWskey. 6,8% alc/volHoublons Mosaic, Mosaic Dynaboost, Motueka & Citra...
Jackalhop - Métamorphose - 473ml
6,79 $
NEIPA - 6.8% alc/volCitra, Simcoe et Mosaic! Alors on est sur des arômes rappelants les fruits tropicaux, la mangue et les agrumes. En bouche c’est onctueux et frais, on retrouve un léger côté végétal et une finale sucrée...
Kahnawake - Beast - 473ml
6,79 $
NEIPA - 7.5% alc/volNotre OG #HAZYBOI brassée depuis ‘18! Avec ses arômes d'ananas mûr à point et d’épinette fraîche, juteuse et houblonnée mais plutôt sèche - c’est une bête buvable en TA!..
Knowlton - IPA Côte Ouest - 473ml
6,29 $
West coast IPA - 6% alc/volIPA de la côte ouest brassé avec des houblons mosaic, galaxy et amarillo. Ces houblons donnent une bonne amertume mais avec beaucoup d'arômes de fruits tropicaux comme pêches, mangues et pamplemousses. L’idée est de créé une bière houblonné, pas trop résineuse plus facile à boire et tropical...
Knowlton - Juicy IPA - 473ml
6,79 $
Juicy IPA - 6.4% alc/volDescription: Nous la brassons dans l'intention d'y retrouver une bonne quantité de sucres résiduels post-fermentation. Il en résulte une IPA ronde en bouche, sans l'amertume incisive que certains amateurs évitent. Elle exhibe une robe claire et une finale houblonnée à souhait...
L'Apothicaire - West Coast Pale Ale - 355ml
4,89 $
West Coast Pale Ale - 4.8% alc/volAle ambrée houblonnée au Chinook , saveur de sapin et pamplemousse..
L'Esprit de Clocher - Octopus - 473ml
5,99 $
Black IPA - 6.5% alc/volDécouvrez ses deux facettes, agrumé et torréfié Une IPA débordante de saveur, de profondeur et de fraîcheur qui rempliront vos papilles de bonheur!L’Octopus est sublime. On ne vous en voudra pas de vouloir prendre votre temps pour la savourer en profondeur; vous pourrez pleinement apprécier ce combat pamplemousse – café en bouche!..
L'Ironie du 13 - Double Archaique - 473ml
7,29 $
Double NEIPA Citra, Galaxy et Sabro - 8.4% alc/vol..
L'Ironie du 13 - L'Archaique - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.4% alc/volUne NEIPA brassée avec les houblons Galaxy, Sabro et Citra! Soyeuse, juteuse, fruits tropicaux et agrume! Comme vous l’aimez!..
L'Octant - Double Flamant - 473ml
7,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volNote du brasseur: La Double Flamant est une Double IPA de style Nouvelle-Angleterre à laquelle on ajoute une grande quantité de lactose pour lui donner un corps doux et soyeux exactement comme le duvet des Flamants. Pour créer une bombe tropicale, on ajoute en «Dry Hop» une quantité folle de Houblon Citra, El Dorado et Mosaic. Les saveurs de mangue, d’agrumes et de pêches feront en sorte qu’une fois vos lèvres trempées, vous ne voudrez plus jamais en ressortir...
L'Octant - Hypernova - 473ml
6,99 $
IPA Américaine - 6% alc/volNote du brasseur: L'Hypernova est une IPA Américaine fermentée avec une levure américaine. Cette bière forte, de couleur pâle, présente une explosion de saveurs d'agrumes et de fruits à noyau. Celles-ci proviennent de la grande quantité de houblons Centennial originaires de la houblonnière des Jarrets Noirs. Cette saveur est suivie par une amertume tranchante, mais équilibrée...
L'Octant - Koala - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volLa Koala est une New England IPA houblonnée massivement avecdes variétés australiennes.Le Galaxy et le Vic Secret sont les 2 cultivars australiens exploités majoritairement dans cette bière. Cependant, pour accentuer le côté fruité et complexe de cette IPA, nous ajoutons le très réputé Citra. Ce trio offrira des notes tropicales, de pamplemousse, d’abricot et de pin, le tout soutenu par une légère amertume...
L'Octant - L'Équipage 2 - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volNEIPA brassée en collaboration avec la Microbrasserie Le Ketch.L’équipage est un alliage des recettes de la Toucan et de la Brume du Littoral , deux bières phares de l’est du Québec, dans un même verre.Houblonnée avec les variétés Citra,Mosaic, Simcoe, Galaxy et Vic Secret avec une touche de miel du Vieux Moulin de Sainte-Flavie...
L'Octant - Pélican - 473ml
6,99 $
Gose IPA - 4.5% alc/volDescription: La Pélican est une bière sure et salée d’inspiration allemande à laquelle on ajoute en «Dry Hop» une généreuse quantité du houblon Lemondrop pour lui donner des notes d’agrumes, d’herbes et de fruits à noyau. On fait infuser à l’ébullition de la coriandre en grains pour respecter la tradition, et on ajoute du thé vert, du poivre blanc et de la lavande parce qu’on se sentait un peu funky...
L'Octant - Toucan - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volNote du brasseur: Cette bière inspirée du style New-England IPA, nous transporte directement dans les forêts tropicales, où les ananas, fruits de la passion, agrumes, litchis et le cri du toucan réveillent nos papilles les plus ensoleillées.Houblons Citra & Mosaic...
La Barberie - Ogunquit 3000 - 473ml
5,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volNote du brasseur: La Ogunquit 3000 est une promesse d'évasion. L’abondance de houblons procure à cette NEIPA de puissants arômes de vacances, de fruits exotiques et de jeux frivoles. Sa robe voilée annonce une texture pleine et soyeuse, complétée par une finale sans lendemain. Ogunquit signifie «beautiful place by the sea» en abénaki...
La Chasse Pinte - Bouquet Riverain - 473ml
6,99 $
IPA Anglaise - 6.2% alc/volIPA rousse au myrique baumier et à la comptonie voyageuse. Son côté malté et caramélisé est soutenu par une vive amertume et des arômes de houblon bien résineux. Le tout enrobé d’un bouquet de plantes qui nous transporte dans l’arrière pays sauvage. L’illustration de l’étiquette a été créée par Denis Routhier de l’équipe de Beau’s All Natural dans le cadre de leur campagne de financement pour l’ouverture d’une brasserie artisanale opérée par un groupe de femmes au Rwanda...
La Chasse Pinte - Courant Marin - 473ml
7,29 $
IPA Sure - 6.1% alc/volDescription: IPA sûre affinée en fût de chardonnay...
La Chasse Pinte - Entre les Branches - 473ml
6,99 $
IPA forestière - 6% alc/volIPA forestière brassée avec de généreuses portions d'avoine, ce qui lui confère une soyeuse texture ronde. Le tout habillé d'un équilibre harmonieux entre les notes fruitées des houblons et l'amertume résineuse de l'épinette noire accompagnée de la pousse de sapin baumier ainsi que de l'achillée millefeuille...
La Chope Angus - Gilford - 473ml
6,19 $
IPA Anglaise - 6% alc/volIPA Anglaise maltée, herbacée et fruitée (pêche, orange, citron). En bouche, elle est douce et mince. La finale est légèrement amère et fruitée...