IPA & bières houblonnées
L'Octant - Géocoucou - 473ml
6,79 $
IPA brut - 5.8% alc/volNote du brasseur: L'IPA Brut est un nouveau style brassicole. C'est une bière peu maltée et amère, très aromatique et gazéifiée, à laquelle on ajoute une enzyme en fermentation pour qu’il n’y reste pratiquement plus aucun sucre résiduel (comme un Champagne Brut/Extra Brut). Il en résulte une bière extrêmement sèche et désaltérante, parfaite pour les grandes journées caniculaires. Cette version est houblonnée à 100% avec du Galaxy qui lui donne des saveurs de fruits tropicaux et de pins...
L'Octant - Hypernova - 473ml
6,79 $
IPA Américaine - 6% alc/volNote du brasseur: L'Hypernova est une IPA Américaine fermentée avec une levure américaine. Cette bière forte, de couleur pâle, présente une explosion de saveurs d'agrumes et de fruits à noyau. Celles-ci proviennent de la grande quantité de houblons Centennial originaires de la houblonnière des Jarrets Noirs. Cette saveur est suivie par une amertume tranchante, mais équilibrée...
L'Octant - Koala - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volLa Koala est une New England IPA houblonnée massivement avecdes variétés australiennes.Le Galaxy et le Vic Secret sont les 2 cultivars australiens exploités majoritairement dans cette bière. Cependant, pour accentuer le côté fruité et complexe de cette IPA, nous ajoutons le très réputé Citra. Ce trio offrira des notes tropicales, de pamplemousse, d’abricot et de pin, le tout soutenu par une légère amertume...
L'Octant - Pélican - 473ml
6,99 $
Gose IPA - 4.5% alc/volDescription: La Pélican est une bière sure et salée d’inspiration allemande à laquelle on ajoute en «Dry Hop» une généreuse quantité du houblon Lemondrop pour lui donner des notes d’agrumes, d’herbes et de fruits à noyau. On fait infuser à l’ébullition de la coriandre en grains pour respecter la tradition, et on ajoute du thé vert, du poivre blanc et de la lavande parce qu’on se sentait un peu funky...
L'Octant - Toucan - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volNote du brasseur: Cette bière inspirée du style New-England IPA, nous transporte directement dans les forêts tropicales, où les ananas, fruits de la passion, agrumes, litchis et le cri du toucan réveillent nos papilles les plus ensoleillées.Houblons Citra & Mosaic...
La Barberie - Brute Willis - 473ml
6,99 $
IPA Brut - 7.3% alc/volBrute IPA nouveau genre: notre nouvelle passion. Moins de sucre, plus d'alcool. Hautement aromatique et équilibrée...
La Barberie - Gerry Poulet - 473ml
6,49 $
Session NEIPA Citra/Eclipse/Avoine - 5% alc/volEntre la session NEIPA et la Pale Ale houblonnée - Cryo Citra, Citra, Éclipse. Brassée avec de l'avoine malté extra-pâle. Brassin éphémère de la série b minuscule...
La Barberie - Josée Galaxy - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6% alc/volNote du brasseur: Josée Galaxy est le résultat d'un coup de dés heureux, une recette qui vous permet d'apprécier la complexité aromatique du houblon Galaxy. Cette IPA Nouvelle-Angleterre présente des arômes marqués d'agrumes et de fruits exotiques tout en offrant une texture pleine et soyeuse. Josée est là pour toi, sois là pour elle...
La Barberie - Nanoasis - 473ml
5,69 $
Nano NEIPA - 2.9% alc/vol 90 calories et 2g de glucides par canette.Comme une oasis au milieu du désert, cette nano IPA faible en alcool ET en calories vient étancher ta soif.Un travail minutieux des céréales et un soin particulier apporté aux houblons (Citra, Mosaic, Simcoe) font que chaque gorgée est ultra-légère et savoureuse...
La Chasse Pinte - Bouquet Riverain - 473ml
6,99 $
IPA Anglaise - 6.2% alc/volIPA rousse au myrique baumier et à la comptonie voyageuse. Son côté malté et caramélisé est soutenu par une vive amertume et des arômes de houblon bien résineux. Le tout enrobé d’un bouquet de plantes qui nous transporte dans l’arrière pays sauvage. L’illustration de l’étiquette a été créée par Denis Routhier de l’équipe de Beau’s All Natural dans le cadre de leur campagne de financement pour l’ouverture d’une brasserie artisanale opérée par un groupe de femmes au Rwanda...
La Chasse Pinte - Entre les Branches - 473ml
6,99 $
IPA forestière - 6% alc/volIPA forestière brassée avec de généreuses portions d'avoine, ce qui lui confère une soyeuse texture ronde. Le tout habillé d'un équilibre harmonieux entre les notes fruitées des houblons et l'amertume résineuse de l'épinette noire accompagnée de la pousse de sapin baumier ainsi que de l'achillée millefeuille...
La Chasse Pinte - Foie Gras - 473ml
7,49 $
Double IPA - 7.5% alc/volDouble IPA biologique aux houblons Citra, Simcoe et Mosaic..
La Chope Angus - L'Amère Ricaine - 473ml
6,29 $
IPA Américaine - 6,1% alc/volBière cuivrée aux arômes et aux saveurs d’agrumes avec une belle finale amère...
La Chouape - Buddy - 473ml
6,69 $
IPA à l'Avoine - 5.5% alc/volLa Buddy est une IPA à l'avoine, brassée avec des flocons de la ferme Olofée. "Le meilleur fouet pour faire tirer le cheval, c'est l'avoine !" Vas-y mon Buddy !..
La Chouape - Max - 473ml
6,29 $
IPL - 6% alc/volhoublonnée généreusement à l'américaine avec les houblons Citra, Mosaic et Talus...
La Confrérie - Mangue de Pêche ? - 473ml
6,79 $
New England Pale Ale avec pêche et mangue - Nelson Sauvin & Citra - 5.5% alc/vol..
La Confrérie - Tout Terrain - 473ml
6,99 $
IPA Vermontoise Citra & Galaxy - 6.5% alc/volNotes de mangue / fruit de la passion / pêche et une touche florale. Une amertume franche et nette laisse place à une finale douce et légèrement sèche pour accentuer la pintabilité. Un profil d’eau spécifique a été utilisé afin de te régénérer tes sels minéraux, une gazéification naturelle pour te titiller les papilles, c’est le breuvage parfait après ta ride de vélo de montagne...
La Fabrique - Gros Chars - 473ml
6,49 $
IPA Ambrée - 6.2% alc/volBière non filtrée à la robe d’un orange profond, mousse blanche et tenace. Bouquet floral etépicé grâce à un houblonnage à cru au Citra. Plénitude houblonnée et rondeur de caramelen bouche. Brassée en utilisant une méthode de houblonnage continu inspirée de labrasserie Dogfish Head. La Gros Chars a été ainsi nommée pour commémorer l’arrivée du train, que l’on appelait autrefois « les gros chars », à Matane en 1910...