IPA & bières houblonnées
Frampton Brasse - IIPA - 473ml
6,49 $
Double IPA - 8.2% alc/volDouble / Impériale India Pale Ale de couleur orangée, coiffée d’une mousse persistante aux arômes résineux, floraux et tropicaux. Agréable en bouche, elle se caractérise d’une rondeur moyenne et d’une saveur légèrement maltée, auxquelles s’harmonise une finale empreinte d’amertume.Ce style de bière tire son inspiration de la Côte Ouest américaine, plus précisément de la Californie, d’où il est originaire depuis le milieu des années 1990...
Gallicus - Catrina - 473ml
6,29 $
NEIPA avec les houblons Citra/Strata/El Dorado - 6% alc/volUn nez tropical, des arômes bien soutenus d'ananas, de pamplemousse et de fruits à noyaux, le tout avec une finale très légèrement amère.Définitivement notre définition de la NEIPA!Le nom est inspiré de la "Calavera Catrina", personnage mythique de la culture populaire au Mexique...
Gallicus - Syn Bleu - 473ml
5,79 $
West Coast IPA houblonnée au Mosaic, Centennial, Columbus et Nugget - 6.5% alc/vol..
Gaspard - Côte Ouest - 473ml
6,29 $
West Coast IPA - 6% alc/volHoublons : Centennial, Chinook, Simcoe et Cascade.Oh miam, si tu veux une bonne West Coast IPA juteuse, résineuse et avec une belle amertume, on a la bière pour toi..
Gaspard - Coup de Fête - 473ml
7,49 $
Triple NEIPA Citra/Krush/Nelson Sauvin/Riwaka/Nectaron - 10% alc/vol..
Gaspard - Encore ? - 473ml
5,99 $
Double NEIPA - 8.5% alc/volUne Double NEIPA pour garder au chaud! Avec une bonne dose de Nelson Sauvin, Rakau et Citra, on s'assure d'offrir un profil populaire et juteux...
Gaspard - Mini Motueka - 473ml
5,99 $
NEIPA 100% Motueka - 5.5% alc/vol..
Gaspard - Original Gravity - 473ml
6,49 $
NEIPA houblonnée aux Citra, Mosaic, Amarillo - 7.5% alc/vol..
Gaspard - Petite Fougue - 473ml
5,79 $
Nano NEIPA - 2.5% alc/volÀ 2,5%, elle est chargée en Motueka et Nelson Sauvin, avec un petit kick “green” parfaitement placé, tout en restant d’une légèreté incroyable.C’est comme du gros jus… mais pas du gros jus..
Gaspard - Trpl3 #5 - 473ml
7,49 $
Triple NEIPA TDH - 9.5% alc/volAprès le grand succès de la TRPL3 #3, on revient à la charge avec une version très juteuse de notre série de Triple NEIPA. Avec du Peasherine et Nelson Sauvin, c'est vraiment très soyeux et magnifiquement goûteux...
Griendel - Amor Fati - 473ml
5,99 $
Session IPL - 4.4% alc/volL'Amor Fati est une lager houblonnée de seigle et de soif. Collaboration avec À la fût et Duke25 pour nos 10 ans, c'est une IPL rougeoyante aux arômes résineux, d'agrumes et de fruits rouges provenant de houblons de Saint-Édouard-de-Lotbinière...
Griendel - Psychoactive - 473ml
5,99 $
IPA américaine - 5.5% alc/volNote du brasseur: Collaboration avec les Nuits Psychédéliques de Québec, la Psychoactive a des traits francs d’agrumes et de fruits tropicaux avec de belles notes herbacées et résineuses, le tout remonté d’une amertume bien assumée...
Griendel - Yosemite - 473ml
5,99 $
West Coast IPA - 6.5% alc/volNous soulignons nos 8 ans avec une toute nouvelle bière qui rappelle ce qui nous a fait tomber amoureux avec le milieu brassicole québécois. Notre West Coast IPA a un corps malté et une amertume franche, en plus d'offrir des notes d'agrume et de délicieux arômes résineux...
Hopfenstark - Dragon - 473ml
5,99 $
NZ Pale Ale - 4.8% alc/vol Pale ale de blé houblonnée aux houblons Riwaka et Nectaron..
Hopfenstark - The Clash - 473ml
5,99 $
IPA Anglaise - 5% alc/volLa Clash est une IPA anglaise brassée en collaboration avec nos amis de la Microbrasserie Mutoïde. C'est une bière à la robe orange dorée et au corps malté qui présente des esters légèrement fruités. Les houblons lui apportent une amertume terreuse typique du caractère anglais...
Isle de Garde - Double Black IPA de Seigle - 473ml
4,69 $
Double Black IPA de seigle - 7.8% alc/volMême si elle peut sembler intimidante, cette bière est facile à apprivoiser. Un peu comme dans un café 3e vague, on retrouve des notes de papaye, de noix et de croûte de crème brûlée et surtout chocolat équitable 90% cacao pas plaisant a croquer. En s'y attardant on peut même déceler de la canneberge, de la cardamome, carvi et du pain de seigle. En texture, rien de liquoreux ni de trop lourd, mais avec une longue finale plus amere que d'autres versions...
Isle de Garde - Session Sensationnelle - 355ml
4,69 $
Session IPA - 4.5% alc/volPlus fruitée qu'au nez. Mélange de fruits tropicaux et d'agrumes dont on remarque surtout la pêche et le pamplemousse. Corps ample, rapidement suivi d'une amertume gazonneuse, brute, qui donnent une finale plutôt courte..
Isle de Garde - West Coast IPA - 355ml
4,69 $
West Coast IPA - 6.4% alc/volNette, droite, une verdure foncée et fraiche d'aiguilles de sapin perçant, accompagné d'une impression de sucrosité caramel, agrumé - plus orange que pamplemousse - parfaitement en equilibre. Un corps étonnamment léger, "crispness" d'une bonne lager tchèque, le même jeux entre doux-amer, mais avec des saveurs classiques des houblons "C" nord-americains. L'amertume est puissante en finale pour faire disparaitre le sucre disparrait, mais de facon rafraichissant, pas “challengeante”...