IPA & bières houblonnées
Shelton - Pale Ale Vic Secret - 473ml
5,49 $
Pale Ale houblon Vic Secret - 5% alc/volCette Pale Ale met en vedette le houblon Vic Secret, qui s’exprime par des arômes prononcés d’ananas bien mûr. Sa finale sèche lui confère une très grande buvabilité. Avec sa jolie robe jaune, cette bière tropicale s’agence à merveille avec les belles journées ensoleillées!..
Siboire - Bipap - 473ml
6,69 $
Double IPA - 8% alc/volDescription: Une IPA c'est bien, mais deux dans le même verre c'est mieux. La Bipap se veut une expérience en soi... Tout d'abord, laissez-vous conquérir par son intense bouquet de houblons. Par la suite, ses puissantes saveurs de fruits exotiques et de conifères vous procureront une vive satisfaction. Finalement, son amertume vous ramènera vite à la réalité!Notes de dégustation: Punch aux fruits tropicaux, mangue, zeste de lime, houblons frais et résineux, amertume douce, corps velouté...
Siboire - Folle Mesure - 473ml
5,69 $
Session NEIPA - 4% alc/volNote du brasseur: Une bière où la mesure de la session côtoie la démesure des NEIPA. Cet excès de houblon vous livre un trouble mélange où les différentes gammes de flaveurs du houblons s’agencent pour faire de La folle mesure le parfait oxymore de la bière!..
Siboire - Inspiration - 473ml
5,69 $
IPA Américaine - 6.5% alc/volDescription: L’Inspiration se veut un élan créatif déclenché par les excessifs houblons du Nouveau Monde. Une fois inspirés de notre première passion, nous vous laissons la noble tâche d’influencer votre entourage pour qu’il roule dans les traces de notre deuxième passion, le cyclisme!..
Siboire - IPA Test - 473ml
5,69 $
NEIPA - 5.8% alc/volVersion #176 HOUBLONS ECLIPSE/ENIGMA/CITRAVersion #177 HOUBLONS CITRA/CASCADE/SIMCOEDescription: Notre série IPA Test est née de notre désir d’évaluer l’impact du plus grand nombre de paramètres possibles dans notre quête de la parfaite New England IPA. C’est donc la somme de toutes ces petites expériences qui nous rapproche sans cesse de la bière parfaite que nous avons en tête ! À vous maintenant de découvrir les flaveurs cachées dans cette gamme expérimentale de bières uniques et remplies de surprises !..
Siboire - Nano IPA - 473ml
5,59 $
Nano IPA - 2.1% alc/volSavoir allier légèreté et caractère. Combiner saveur et faible teneur en alcool. N’est-ce pas l’introduction parfaite pour décrire notre Nano IPA?Si l’appel du houblon se fait souvent sentir, l’envie d’être sage peut parfois prendre le dessus. Garder l’équilibre dans son verre, comme dans sa tête.En dégustant cette IPA, retrouvez toutes les qualités organoleptiques que l’on recherche dans ce style, à unminuscule 2,1% d’alcool. Plusieurs s’entendent d’ailleurs pour dire qu’il n’est pas toujours aisé d’atteindre un produit balancé avec des bières qui titrent très bas en al..
Siboire - Serenade Simcoe - 473ml
5,19 $
Pale Ale - 5.5% alc/volLaissez-vous conquérir par notre Sérénade Simcoe, une Pale ale rendant hommage au houblon américain Simcoe (vous l’aurez deviné), cultivar qui a toujours la cote auprès des amateurs de produits houblonnés. Brassée avec de l’orge et du blé du Québec, la céréale s’exprime en douceur. L’ami Simcoe se joint à la mélodie et apporte du rythme avec des notes de conifères et d’agrumes. De l’équilibre, de la balance dans cette Pale ale rafraîchissante à l’amertume délicate. À l’instar des plus belles pièces musicales, cette ode au Simcoe laisse en mémoire un doux souvenir, bien l..
Sir John - 50/50 - 473ml
6,99 $
NEIPA Motueka/Nectaron - 6.9% alc/volEt oui, Sir John retourne dans les lotteries d'arénas avec cette nouvelle série de duo d'houblons qui vous en met plein la vue et l'eau à la bouche!..
Sir John - Amsterdam, NY Chapitre 14 - 473ml
6,99 $
DDH Oat Cream IPA (lactose) Version #14 Mosaic- 6.2% alc/volAu nez, un généreux bouquet qui rappelle le fruit de la passion et le vin blanc vient délicatement vous charmer tandis que, en bouche, des saveurs complexes d'agrumes et de raisins se mêlent à une finale douce apportée par la rondeur du lactose...
Sir John - Ayersville - 473ml
5,99 $
Pale Ale Mosaic et Cascade - 5.2% alc/vol La Ayersville Pale ale! Une interprétation d'un style classique qui possède une couleur ambrée profonde avec un profil malté et fruité. De généreuses quantités de houblons Cascade et Mosaic lui donnent son bouquet parfumé et sa saveur épicée...
Sir John - Funky - 473ml
7,49 $
IPA au miel à l'azote - 7.2% alc/vol Houblon:Strata, Nelson Sauvin, Citra et Citra HyperboostDans le monde de la bière, les bières qu'on dit Funky sont plus souvent qu'autrement des bières avec des levures indigènes ou sauvages. Nous autre chez Sir John, tu nous parles de funky, soit on part à chanter FUNKY TOWN de Lipps Inc. ou on te parle des grands succès de Funkmaster Flex! Pour nous, pour que ça soit funky, faut que ça te prenne par les trippes pis te fasse tripper. Point final.Ça fait un p'tit moment déjà qu'on commence à s'amuser avec les bières gazées à l'azote. Le mouthfeel que ça don..
Sir John - Grosse Vie Sale - 473ml
6,99 $
IPA Québecoise - 6.8% alc/volY’a des bières propres, bien peignées… pis y’a Grosse Vie Sale. Une IPA qui ne demande pas pardon, brassée entièrement avec des ingrédients du Québec, comme un souper chez Popa : un peu chaotique, mais crissement réconfortant.Houblonnée généreusement avec des houblons d’ici — Hydra, Cascade et Chinook — elle explose en arômes fruités, résineux et légèrement trop confiants, un peu comme Réjean Tremblay quand y’a un micro dans la pièce. C’est juteux, c’est amer juste ce qu’il faut, pis ça s’assume jusqu’au bout, même à 6,8 %.Grosse Vie Sale, c’est une bière qui parle..
Sir John - Idahoe & Friends - 473ml
6,79 $
Oat Cream Pale Ale - 5.5% alc/volLa Route, tel un mirage Kerouacien, est infinie et éternelle. Elle tangue dans tous les sens, amène les âmes esseulés vers d'autres rencontres, d'autres paysages et d'autres états d'âmes. Au milieu de ces routes toutefois, il y a ces brefs oasis qui offrent repos, bienveillance et ce petit quelque chose qui nous permet de continuer encore un peu plus. Cette Idaho & Friends prend inspiration de l'un de ces lieux mythiques. Tel un drive-in au beau milieu de nulle part, cette bière est là pour vous donner juste un peu plus de gaz pour continuer au travers la journ..
Sir John - On Apprivoise les Chats Sauvages - 473ml
6,99 $
NEIPA Citra/Nectaron/Superdelic - 6.7% alc/vol..
St Pancrace - La Panache - 473ml
6,49 $
New England Pale Ale aux Framboises - 5.2% alc/volLa Panache est une incursion dans l'art et le goût de la Côte-Nord. Avec son nez explosif de houblon qui reste pourtant léger et facile à boire, elle vous invite à vivre une expérience sensorielle complète. L'amertume est présente mais bien contrôlée, faisant de chaque gorgée une exploration des saveurs de fruits et d'agrumes, comme une balade à travers un marché de fruits frais par une journée ensoleillée...
ST-Fût - IPA DDH - 473ml
6,79 $
IPA Américaine DDH - 6% alc/volDescription: À chaque saion son houblon! Notre gamme saisonnière vous propose de goûter à nos délices houblonnés inspirés de la nature. Pour l’automne, découvrez notre IPA double dry hop qui foisonne de houblons Simcoe, Vic Secret et Citra...
St-Pancrace - Carmanor - 473ml
6,49 $
Pale Ale au Houblon Frais - 5.1% alc/volBière blonde avec un houblonnage généreux, sans atteindre les niveaux des IPA. Nous avons utilisé du houblon frais de chez Carmanor à trois endroits : dans le mash afin d’extraire les amères, vers la fin de l’ébullition pour aller chercher les arômes et la majeure partie en hop stand (vers 75oC) pour extraire les huiles essentielles sans donner trop de saveurs ‘’vertes’’. La bière a ensuite été fermentée avec une levure qui met de l’avant les saveurs fruitées provenant du houblon...
St-Pancrace - Magpie- 473ml
5,99 $
Session IPA - 4.1% alc/volDescription: Session IPA amère et juteuse houblonnée au Citra, Mosaic, Jarrylo et Azacca...
St-Pancrace - Petite Reine - 473ml
5,79 $
Nano IPA - 2.9% alc/volÀ l'œil : Jaune très voiléeAu nez : AgrumesEn bouche : Agrumes tirant sur le citron, légèrement résineuxCaractère clé : Bière très désaltérante, faible à en alcool et aux saveurs fruitées/résineuses..
St-Pancrace - Sinueuse - 473ml
5,99 $
IPA Américaine - 6.7% alc/volSinueuse est une IPA américaine au caractère rustique, présentant une teinte rouille et un nez évoquant les conifères. Ses houblons amérisants et floraux s'entremêlent harmonieusement pour offrir une expérience qui rappelle les paysages nordiques et la route sinueuse de la 389...