IPA & bières houblonnées
Sir John - Double Freshly Frozen - 473ml
7,79 $
Double IPA avec houblons frais. (Citra, Simcoe & Mosaic)8,4 % alc/vol..
Sir John - Funky - 473ml
7,49 $
IPA au miel à l'azote - 7.2% alc/vol Houblon:Strata, Nelson Sauvin, Citra et Citra HyperboostDans le monde de la bière, les bières qu'on dit Funky sont plus souvent qu'autrement des bières avec des levures indigènes ou sauvages. Nous autre chez Sir John, tu nous parles de funky, soit on part à chanter FUNKY TOWN de Lipps Inc. ou on te parle des grands succès de Funkmaster Flex! Pour nous, pour que ça soit funky, faut que ça te prenne par les trippes pis te fasse tripper. Point final.Ça fait un p'tit moment déjà qu'on commence à s'amuser avec les bières gazées à l'azote. Le mouthfeel que ça don..
Sir John - La Tête dans les Nuages - 473ml
7,79 $
Double DDH IPA - 8% alc/volUne Double India Pale Ale houblonnée avec du Citra et du Simcoe qui déplace de l’air et nous amène dans les nuages! La présence du houblon se fait sentir en bouche et on y retrouve également des notes de pamplemousse, de fruit de la passion (haha), d’abricot et de citron-lime qui lui procure son goût punché comme on le connaît...
Sir John - Mets-y de la Zoune! - 473ml
7,99 $
Triple IPA en collaboration avec Toltek & Le Ketch. 10% alc/volHoublons Citra T90 + Cryo + Incognito, Idaho 7 T90 + Dynaboost, Motueka T90 + Cryo + Hopkief...
Sir John - Pizza Ghetti- 473ml
7,79 $
Double Oat Cream IPA - 8% alc/volCette double oatcream IPA avec lactose, on l’a montée comme une grosse assiette qui déborde : Nelson Bliss, Nelson Sauvin Cryo, Citra, Motueka, Motueka Cryo, Simcoe, avec une shot de Simcoe Dynaboost pour finir ça en beauté. C’est riche. C’est intense. C’est carrément une vraie pizza-ghetti liquide — pis oui, ça frappe comme après deux bouchées...
Sirj John - Lumière Incertaine - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 7% alc/volComme une éclat brillant dans l'aube, cette bière est un appel à l'aventure vers des contrées sauvages. Une belle West Coast IPA qui brouille les frontières entre IPA moderne et classique réinventé, cette bière a été houblonnées avec Citra, Strata, Strata Cryo, Idaho 7, Idaho 7 Cryo et Idaho 7 Dynaboost. Malgré son apparence parfois incertain et trouble, cette bière est définitivement une West Coast avec de beaux accents mis sur le coté amer et résineux des houblons. Directement en entrée de bouche, l'amertume se fait sentir avant d'être rebalancé par ce mouthfeel un..
ST-Fût - IPA DDH - 473ml
6,79 $
IPA Américaine DDH - 6% alc/volDescription: À chaque saion son houblon! Notre gamme saisonnière vous propose de goûter à nos délices houblonnés inspirés de la nature. Pour l’automne, découvrez notre IPA double dry hop qui foisonne de houblons Simcoe, Vic Secret et Citra...
St-Pancrace - Ben Manque!!! - 473ml
6,99 $
IPA DDH houblons variables - 6.5% alc/volVersion Citra/Ekuanot/Cryo Pop..
St-Pancrace - Carmanor - 473ml
6,49 $
Pale Ale au Houblon Frais - 5.1% alc/volBière blonde avec un houblonnage généreux, sans atteindre les niveaux des IPA. Nous avons utilisé du houblon frais de chez Carmanor à trois endroits : dans le mash afin d’extraire les amères, vers la fin de l’ébullition pour aller chercher les arômes et la majeure partie en hop stand (vers 75oC) pour extraire les huiles essentielles sans donner trop de saveurs ‘’vertes’’. La bière a ensuite été fermentée avec une levure qui met de l’avant les saveurs fruitées provenant du houblon...
St-Pancrace - Dans L'Jus #2 - 473ml
6,99 $
NEIPA houblons Strata Cryo, Citra Cryo & Eclipse. 6,8% alc/vol..
St-Pancrace - Petite Reine - 473ml
5,99 $
Nano IPA - 2.9% alc/volÀ l'œil : Jaune très voiléeAu nez : AgrumesEn bouche : Agrumes tirant sur le citron, légèrement résineuxCaractère clé : Bière très désaltérante, faible à en alcool et aux saveurs fruitées/résineuses..
St-Pancrace - Sinueuse - 473ml
5,99 $
IPA Américaine - 6.7% alc/volSinueuse est une IPA américaine au caractère rustique, présentant une teinte rouille et un nez évoquant les conifères. Ses houblons amérisants et floraux s'entremêlent harmonieusement pour offrir une expérience qui rappelle les paysages nordiques et la route sinueuse de la 389...
St-Pancrace - Sirène du Nord - 473ml
5,99 $
Pale Ale clémentine - 4% alc/volDescription : Pale Ale à la clémentine, brassée dans le cadre de la Journée internationale des droits des femmes. L’ajout de clémentines déshydratées à l’ébullition et le houblonnage à froid (Trident et Nelson Sauvin) dévoilent des notes d’écorce d’agrumes. Fermentée avec la levure Pomona, déesse romaine des fruits, des vergers et des jardins, elle est rafraîchissante, facile à boire et dotée d’une belle amertume...
Sutton Brouërie - Amirye - 500ml
6,79 $
IPA de seigle - 7% alc/volNote du brasseur: IPA de seigle ambrée avec des notes épicées et résineuses. 100% houblon Galaxy. 100% Brett...
Terre à Boire - NZ NEIPA - 473ml
8,49 $
NZ NEIPA Nectaron/Motueka/Citra/Idaho 7 - 5.6% alc/volCette IPA au corps soyeux et à la finale sèche développe des notes d’ananas, de groseille, de fruit de la passion et de zeste de lime...
Terre à Boire - West Coast - 473ml
8,49 $
West Coast IPA - 6.5% alc/volSavoureuse et rafraîchissante IPA à l’amertume équilibrée présentant des saveurs d’abricot et de pêche ainsi qu’une subtile touche d’agrumes. Elle est le fruit d’un mariage parfait entre notre malt d’orge Munich 10 et d’une sélection abondante de houblons fruités et résineux...
Tête d'allumette - Hip Hop Hooray - 500ml
9,49 $
Old school IPA brett. 4,9% alc/volHoublons Mosaic, Eldorado, Cascade, Centennial..
Toltek - Le Monde des Cristaux #8 - 473ml
7,49 $
Double IPA Nelson Sauvin/Citra/Southern Cross - 8.2% alc/vol..