Bière
Sir John - À Table - 473ml
5,99 $
Bière de Table - 3.8% alc/volHistoriquement, les bières de table étaient des bières que tous buvaient. Femmes, serviteurs, ouvriers, marins au port, on raconte même que certains enfants s'y mouillaient les lèvres! C'était - et c'est encore - des bières faibles en alcool et faciles à boire. Des bières pour tuer la soif.Cette bière est là justement pour ça. À seulement 3.8%, c'est une bière de faim. Houblonnée seulement avec du cashmere à l'ébulition, on a un léger goût de fruits qui évoque presque la cantaloupe tout en laissant majoritairement place aux notes céréalières.Y'a vraiment peu à dire..
Sir John - Abigail Chapitre 8 - 473ml
6,79 $
American Pale ale DDH. 5,2% alc./vol.Version 8 houblons Citra, Amarillo et SimcoeFemme de pionnier, femme forte et mère de 8 enfants, Abigail Hutchins mariée à Hezekiah Clark fut la première femme à s'installer sur les terres de Jedediah Lane, un des premiers propriétaires des terres d'Argenteuil. Après plusieurs kilomètres de marche à travers une forêt dense, ils s'installèrent près de la grosse chute de la Rivière du Nord à Lachute vers 1796.Cette dixième itération de notre classique Pale Ale jaune soleil, d'une douceur incomparable, rend hommage à cette femme de caractère qui a marqué les p..
Sir John - Amsterdam, NY Chapitre 4 - 473ml
6,99 $
DDH Oat Cream IPA (lactose) Version #4 Citra, simcoe - 6.2% alc/volAu nez, un généreux bouquet qui rappelle le fruit de la passion et le vin blanc vient délicatement vous charmer tandis que, en bouche, des saveurs complexes d'agrumes et de raisins se mêlent à une finale douce apportée par la rondeur du lactose...
Sir John - Another Year Older ... - 473ml
6,99 $
IPA Nelson Sauvin, Citra et Manilita - 7.2% alc/volCollabo avec SuperfluxIl y a quelques années, nous avons brassé notre première collaboration avec Superflux, cette microbrasserie de Vancouver, désormais des amis à l'autre bout du pays. Au fil du temps, on s'est croisé à des moments plus qu'improbable et on ne peut que garder que des beaux souvenirs de Simon, leur brasseur..
Sir John - Bonheur en Canne #6 - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Nelson Sauvin et Riwaka - 6.2% alc/vol Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette quatrième itération est houblonnée avec du Citra, du Galaxy, du Nelson Sauvin ainsi que du Nelson Sauvin Hopkief. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de ..
Sir John - Buuurp ! - 473ml
5,99 $
Helles - 4.7% alc/volVoici la BuUrp! Cette fois-ci, c'est vers un bar mythique qu'on se dirige et c'est grâce à un des clients qui fait quasiment partie des meubles qu'on s'est laissé inspirer. La BuUuRp c'est une lager de souèfe, comme qu'on dit! Désaltérante à souhait, le léger houblonnage avec du Hallertau Mittelfruh et du Saphir en fait une bière douce en bouche mais riche en émotions...
Sir John - Cervelle d'Oiseau - 473ml
7,69 $
Double NEIPA - 8.4% alc/volCet idée de liberté, on a voulu l'inclure dans cette nouvelle bière. Fruitée et dank en masse, elle est houblonnée avec du Citra, du Citra Hyperboost, du Motueka et du Strata. Avec sa légère touche green, cette bière vous amène des fermes de l'Ouest américain jusqu'aux terres de la Nouvelle-Zélande. Un beau mouthfeel quand même ridiculement pintable vient te donner tout simplement le goût de voyager jusqu'au bout du monde. Prenez vous une can ou une pinte, assoyez vous dans votre lazyboy préféré, fermez les yeux et, voyagez!..
Sir John - Colline Verdoyante - 473ml
7,99 $
Triple NEIPA TDH - 9.8% alc/volCitra T90+ Incognito, Nelson T90+ Hyperboost, Rakau..
Sir John - Decoy Royal - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 7% alc/volCollabo avec Alvarado Street Brewery Si on parle de Californie, on a souvent en tête l'image de Venice Beach, des grands séquoias de Big Sur ou encore la chaleur insupportable des jours d'été alors qu'on déambule en décapotable sur la Highway Number 1. Cette collaboration avec nos amis d'Alvarado Street Brewery pour cette West Coast IPA semble avoir transformé la Californie en un breuvage que l'on peut boire!..
Sir John - La Nuit des Coyotes - 473ml
7,99 $
Triple IPA Citra, Riwaka et Waimea - 9.8% alc/vol Collabo avec Brasserie du Bas-Canada Ça faisait un petit moment qu'on avait rien fait avec nos bons amis de Gatineau et quoi de mieux pour deux micros fanatiques de houblons et de gros jus que de se lancer dans une belle grosse Triple IPA! Houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Citra Incognito, du Citra Dynaboost, du Riwaka et du Waimea, on est dans le domaine des gros jus qui font penser au jus d'ananas et fruit tropicaux Oasis juste au nez. De grosses notes de hops sucrés avec ce côté dank très végétal. C'est soyeux, rond en bouche, avec..
Sir John - Le Courage La Légende - 473ml
6,79 $
Brown Ale à l'Azote - 4.8% alc/volC'est tellement un style peu mis de l'avant, les brown ales, qu'on s'est fait plaisir en se réappropriant le style, en lui donnant cette belle twist qui fait en sorte que, hey, wow, ses lettres de noblesse qu'elle avait il y a 20-30 ans, elle les mérite encore.Tout en douceur, cette bière gazée à la manière d'une Guiness lui donne un mouthfeel velouté et crémeux. Loin d'être flat, cette bière est simplement gazéifiée différemment et elle ne veut qu'une chose, votre amour. Douce, légèrement torréfiée avec des notes de noisettes et de toffee, cette brown ale va ..
Sir John - Lima Oscar Sierra Tango - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Citra Cryo, NZ Cascade, NZ Cascade hop kief, Nectaron et Rakau - 6.8% alc/volHoublonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du NZ Cascade, du NZ Cascade hop kief, du Nectaron ainsi que du Rakau, on est définitivement dans le territoire des gros jus houblonnés ici avec cette belle robe jaune. Regorgeant de saveurs typiques des IPA néo-zélandaises, on tire sur l'ananas bien juteux, la mangue, la papaye, sur un fond bien herbacé qui se marie à l'amertume très agrume du citra et du citra cryo.Laissez-vous tenter par cette belle IPA et peut-être que vous aussi vous allez en perdre la boule!..
Sir John - Soupe Opéra - 473ml
8,79 $
Triple smoothie gose - 8.4% alc/volFramboise, banane, ananas, citron d'Espagne, bleuet, betterave, crème molle à la vanille et sel rose de l'HimalayaCollab avec Hopera..
Sir John - Steamé All Dressed - 473ml
7,69 $
DDH Oatcream DIPA - 8.4% alc/volComme un bon roteux extra garniture, cette Oatcream DIPA a été houblonnée avec pas mal tous les houblons qu'on avait sous la main. Azacca, Columbus, Citra, Sabro, Motueka, Galaxy. Tous y ont passés pour ajouter un côté dank et frais à cette bière. Le petit ajout de lactose vient ajouter un léger côté onctueux qui vient rebalancer tout ces gros houblons et arrondir la finale...
Sir John - Too Far East Is West - 473ml
5,99 $
IPA - 7.2% alc/vol (Citra, Centennial et Mosaic)Houblonnée avec du Citra, Centennial et Mosaic, elle est le parfait mariage entre les tendances de l'Est et de l'Ouest en matière d'IPA. Avec son nez d'abricots mûrs, elle garde le mouthfeel soyeux des IPA de l'est tout en ayant le côté plus sec et malté des IPA de l'Ouest...
Sir John - Trinity - 473ml
6,99 $
Saison au Cassis - 6% alc/volLa preuve que Sir John ne fait pas "juste" des grosses bombes houblonnées, on s'est inspiré de la tradition brassicole Belge pour la Trinity, cette bière rafraîchissante que l'on servait habituellement aux fermiers et autres travailleurs revenant des champs. Personnellement, on la préfère après une bonne journée de travail, juste au moment où on cherche à se la couler douce. Bien sûr, on se devait de mettre la touche Sir John à ce produit, donc nous avons ajouté une belle quantité de cassis pour donner un beau voile ruby à la bière. Au nez, le fruit apporte une poi..
Sir John - Trop de Bonnne Heure en Saison - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Nelson Sauvin, Motueka et Mosaic - 7% alc/vol IPA onctueuse et, comme c'est une bière faites avec un voyage de pêche en tête, c'est un peu normal de retrouver des notes de fruits à noyaux! Le Citra, le Nelson Sauvin, le Motueka et le Mosaic apportent de subtiles notes qui évoquent les abricots et la pêche au petit matin. En bouche, le côté fruité se mêle à une finale sucrée-amère typique du dank Sir John...
St Bock - Nrdz Melon Cerise - 473ml
6,69 $
Bière à saveur de friandises NRDZ melon-cerise - 6.5% alc/vol..
St Pancrace - Beach Shack - 473ml
6,49 $
West Coast Pilsner - 5.5% alc/volBière avec des saveurs de houblons franches, mais balancées. Les houblons ont été choisi pour donner des saveurs citronnées et légèrement résineuse. L’accent est mis sur la désaltération et l’houblonnage en finesse...
St Pancrace - Bête de Scène - 473ml
5,19 $
Lager Nordique - 5.5% alc/volUne lager blonde pleine de subtilité et de fraîcheur, brassée avec une touche de jeunes pousses d'épinette pour offrir de délicates saveurs fruitées associées aux conifères. Bête de scène, c'est la légèreté et la vivacité dans chaque gorgée, parfaite pour vous désaltérer tout en vous laissant rêver aux îles nordiques...
St Pancrace - Chateau Menier - 473ml
6,59 $
Stout Dessert - 10.1% alc/volOn a pris tout ce qu'il y a de plus gourmand, on a mélangé du chocolat, de la vanille, du lactose, un peu de mélilot, et on a fait un stout super décadent. Chaque gorgée, c'est comme se plonger dans un dessert bien riche, un truc qui te fait oublier les calories parce que c'est trop bon pour t'en soucier. Si t'as envie de quelque chose de sucré, qui te laisse un sourire satisfait sur le visage, c'est celle-là...