Bière
Siboire - Trip d'automne - 473ml
5,19 $
Triple belge - 7% alc/volNote du brasseur: Cette bière emblématique pour tout étudiant ayant passé par l’Université de Sherbrooke est fabriquée à partir d’une recette développée par notre maître brasseur alors qu’il fabriquait ses premières bières dans le sous-sol de sa maison. Fortement inspirée des bières trappistes, elle possède un parfait équilibre au niveau du malt, de l’alcool et de l’amertume...
Silo - 4 Pack Saint-Laurent - 4x473ml
18,99 $
Kolsch ( Ale Blonde de Style Allemand ) - 5% alc/vol..
Silo - Des Carrières - 473ml
5,99 $
Schwarzbier - Lager noire 5.2% alc/volNote du brasseur: À 5 % d'alcool, cette lager brune très foncée offre des arômes complexes de malts. Le malt Munich fait partie de la base de cette bière. Ce dernier, dans son processus de fabrication est chauffé longuement pour faire ressortir les arômes de pain de la variété d'orge Barke, une variété ancestrale allemande maltée par la malterie Weyermann Specialty Malts. À cela s'ajoutent quelques malts plus foncés, caramélisés et rôtis. Une fermentation lente et une longue maturation donnent à cette bière une rondeur et une douceur contrebalancée par une..
Silo - Fleury - 473ml
5,99 $
Altbier - 5% alc/volDescription: Une bière ambrée sèche et amère...
Silo - Gouin - 473ml
5,99 $
Lager tchèque légère - 2.8% alc/volNote du brasseur: Identique en tout point à une pilsner tchèque, cette svetly osmicka contient 8 degrés Plato de sucre avant la fermentation. En comparaison, notre Louvain en a 12 et la Desitka, 10. L'équilibre parfait entre malt et houblon et un procédé de brassage qui favorise la caramélisation des sucres, suivi par une lente fermentation et une longue maturation rendent la Gouin aussi intéressante qu'une bière au taux d'alcool plus régulier...
Silo - L'Ancre - 473ml
5,99 $
California Common - 4.9% alc/volUne lager ambrée brassée à température d'ale...
Silo - Mont Royal - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5% alc/volInspirée des lagers franconiennes, servies jeunes et fraîches, souvent à flanc de colline dans la campagne allemande, cette lager ambrée a une légère amertume et un petit goût d'été...
Silo - Port Royal - 473ml
5,99 $
Porter Anglais - 4.7% alc/volUne ale noire, rôtie, chocolatée, douce et légèrement amère...
Silo - Saint-Laurent - 473ml
5,99 $
Ale lagerisée de style kölsch - 5% alc/vol..
Silo-Louvain
5,99 $
Lager de style pilsner tchèque (svelty lezak) - 4.5% alc/volDescription: Une bière doré sèche et amère...
Sir John - Amsterdam, NY Chapitre 4 - 473ml
6,99 $
DDH Oat Cream IPA (lactose) Version #4 Citra, simcoe - 6.2% alc/volAu nez, un généreux bouquet qui rappelle le fruit de la passion et le vin blanc vient délicatement vous charmer tandis que, en bouche, des saveurs complexes d'agrumes et de raisins se mêlent à une finale douce apportée par la rondeur du lactose...
Sir John - Ayersville - 473ml
5,99 $
Pale Ale Mosaic et Cascade - 5.2% alc/vol La Ayersville Pale ale! Une interprétation d'un style classique qui possède une couleur ambrée profonde avec un profil malté et fruité. De généreuses quantités de houblons Cascade et Mosaic lui donnent son bouquet parfumé et sa saveur épicée...
Sir John - Call Me Maybe - 500ml
24,99 $
Assemblage de Stout Impérial en fût de bourbon MGP pendant 16 mois et de stout vieillit en fût de Buffalo Trace pendant 14 mois avant d'être longtemps conditionné sur de la vanille gourmet. 11,9% alc/vol..
Sir John - Coeur Qui Bat - 473ml
8,79 $
Triple Gose aux framboises - 8% alc/volVous vous en doutiez fort probablement... Elle fait battre les coeurs depuis trois ans cette triple gose gorgée de framboises! On avait pas le choix de la ramener! Une texture dense et soyeuse qui, en bouche, vous révélera un léger goût salin et surette qui titillera vos papilles avant que la saveur des framboises vous submerge...
Sir John - Come On More Energy - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Citra Cryo, Krush, Nelson Sauvin et Nelson Sauvin Hopkief - 7.2% alc/volHoublonnée au Citra, Citra Cryo, Krush, Nelson Sauvin et Nelson Sauvin Hopkief, c'est une IPA fressshhhhh, qui donne le goût d'aller au gym. C'est fruité et léger, comme une bonne gorgée de Powerade après un entraînement. De quoi pour bien vous remettre sur le piton...
Sir John - Dunany Road - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5.3% alc/volCollabo avec Slake BrewingCette bière toute particulière est le résultat d'une très belle collaboration avec une brasserie que nous aimons vraiment beaucoup et qui mérite d'être connue, soit Slake Brewing, à Picton, en Ontario. Spécialisée dans des bières plus légères qu'à notre habitude, ils ont été d'une aide immense pour la conception de cette bière aux accents céréaliers, où la douceur prime sur notre habituelle explosion de houblons. 100% des grains utilisés dans cette recette proviennent de chez Barn Owl Malt en Ontario.On y décèle des notes florales et boisées p..
Sir John - La Tête dans les Nuages - 473ml
7,69 $
Double DDH IPA - 8% alc/volUne Double India Pale Ale houblonnée avec du Citra et du Simcoe qui déplace de l’air et nous amène dans les nuages! La présence du houblon se fait sentir en bouche et on y retrouve également des notes de pamplemousse, de fruit de la passion (haha), d’abricot et de citron-lime qui lui procure son goût punché comme on le connaît...
Sir John - Le Courage La Légende - 473ml
6,79 $
Brown Ale à l'Azote - 4.8% alc/volC'est tellement un style peu mis de l'avant, les brown ales, qu'on s'est fait plaisir en se réappropriant le style, en lui donnant cette belle twist qui fait en sorte que, hey, wow, ses lettres de noblesse qu'elle avait il y a 20-30 ans, elle les mérite encore.Tout en douceur, cette bière gazée à la manière d'une Guiness lui donne un mouthfeel velouté et crémeux. Loin d'être flat, cette bière est simplement gazéifiée différemment et elle ne veut qu'une chose, votre amour. Douce, légèrement torréfiée avec des notes de noisettes et de toffee, cette brown ale va ..
Sir John - Ombre - 473ml
6,99 $
Black IPA - 6.2% alc/volComme Peter Pan, vous aussi vous voudrez courir après votre Ombre! Laissez-vous embarquer par la noirceur ennivrante de cette somptueuse Black IPA houblonnée avec du Chinook local ainsi que notre sélection de Simcoe et de Mosaic. Sous sa mousse fine de couleur craie, vous trouverez un magnifique parfum où les notes de pains grillés côtoient celles qui rappellent le sapin. En bouche, le côté sèche se met à l'avant-plan suivi par une douce finale qui apporte les saveurs mi-fruitées, mi-terreuses du houblon. Cette bière parfaitement désaltérante vous transportera jusqu'à l..