Bière
Sir John - Coeur Circuit - 750ml
24,99 $
Saison fermentation mixte barriquée en fût de chêne – 7.2% alc./volMacéré longuement en barriques de chêne français avant d'être refermentées en bouteille afin de développer un beau pétillant et une effervescence légère qui chatouille le devant de la langue.Cœur Circuit, la version non dry-hoppée, présente un profil plus tannique qui penche davantage du côté du bois et de la barrique. Son acidité fermière, révélatrice du travail des levures sauvages, s'exprime à travers des notes citronnées et de pomme verte avant d'évoluer vers des nuances florales et un délicat bouquet rustique...
Sir John - Dans la Forêt des Géants - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 7% alc/volCollabo avec Ruse Brewing, Portland @rusebrewing Chaque fois qu'on fait le périple jusqu'à la vallée de Yakima pour sélectionner nos houblons, on en profite pour faire un détour par Portland. Quelle n'a pas été notre surprise lorsqu'on les a croisés à Budapest, lors d'un festival! On est rapidement allés leur dire que, chaque fois qu'on passait sur la côte Ouest américaine, leurs bières étaient le point culminant de notre séjour. Vous savez quoi? Non seulement les gars étaient super contents du compliment, mais une belle amitié est née de cette rencontre. Pour notr..
Sir John - Déjeuner Continental - 473ml
7,99 $
Triple NEIPA TDH - 10% alc/volCollaboration Bearded Brewing (Omaha, Nebraska; USA) Artiste Étriquette; AzaazalusHoublon: Citra T90+ Cryo + Dynaboost, Citra Incognito, Waimea, Fresh Waimea Hop Kief, Nelson Sauvin T90 + Cryo et Riwaka..
Sir John - Funky - 473ml
7,49 $
IPA au miel à l'azote - 7.2% alc/vol Houblon:Strata, Nelson Sauvin, Citra et Citra HyperboostDans le monde de la bière, les bières qu'on dit Funky sont plus souvent qu'autrement des bières avec des levures indigènes ou sauvages. Nous autre chez Sir John, tu nous parles de funky, soit on part à chanter FUNKY TOWN de Lipps Inc. ou on te parle des grands succès de Funkmaster Flex! Pour nous, pour que ça soit funky, faut que ça te prenne par les trippes pis te fasse tripper. Point final.Ça fait un p'tit moment déjà qu'on commence à s'amuser avec les bières gazées à l'azote. Le mouthfeel que ça don..
Sir John - Gomme d'Épinette - 473ml
6,99 $
NEIPA au Pousse d'Épinette - 6.2% alc/volLes collabos, c'est comme le beau temps, on aime ça. Avec celle-ci, nous nous sommes associés avec Table Forêt Laurentides, un organisme à but non lucratif dont la mission consiste à valoriser l'éducation forestière. De là, on a conçu cette recette d'IPA, houblonnée avec du Cascade local, du Nelson Sauvin, du Nelson Sauvin Cryo, et des pousses d'épinettes récoltées à la main par nos fantastiques employés. C'est doux, floral. L'épinette arrive avec un gras qui évoque un brin le sapin sans être trop présent. C'est une IPA facile à boire, qui met de l'av..
Sir John - Gose - 473ml
6,69 $
Gose Framboise, lime et citron - 4% alc/volSir John vous promet de vous transporter en plein été, là où les bières goûtent la framboise et où les reflets du citron et de la lime scintillent dans la broue de votre verre.Avec son subtil ajout de sel rose de l'Himalaya, cette toute nouvelle Gose a tout pour plaire. Les framboises, les limes et les citrons apportent une belle acidité qui rappelle les punchs aux fruits des chaudes journées d'été. Contrairement à nos célèbres versions smoothie, les fruits fermentés n'ajoutent ici aucune texture supplémentaire. On retrouve plutôt une Gose classique :..
Sir John - IPA Sans Tomate - 473ml
6,99 $
NEIPA Citra/Tropical Fusion/Nectaron/Maui Nelson - 6.8% alc/volCollab avec Lumen Beer Company, Nebraska @lumenbeerco Ce n'est pas tous les ans que Sir John déniche une pépite d'or, mais cette année, c'est toute une mine sur laquelle nous sommes tombés! Dans le fin fond du Midwest américain, nous sommes littéralement tombés sous le charme de nos amis de chez Lumen Beer Co., une microbrasserie d'Omaha, au Nebraska. Après avoir brassé une superbe collaboration avec eux l'hiver dernier, nous avons décidé de récidiver pour notre anniversaire. Le résultat? Cette IPA sans tomate. Non, ne vous inqu..
Sir John - Jericho, VT - 473ml
6,99 $
DDH IPA - 6.6% alc./volVersion #20 : Citra, El Dorado & Southern Cross...
Sir John - Kafé Krème - 473ml
8,79 $
Sweet Stout à l'Azote - 7.2% alc/volSweet Stout brassé et conditionné avec du café d'Éthiopie de chez Kohi Microtorréfacteur, de la vanille de Madagascar, des éclats de cacao, des pistaches et un soupçon de lactose. Gazée à l'azote, cette bière a un mouthfeel de fou...
Sir John - Lonely Boy - 473ml
7,99 $
Triple IPA Citra/Idaho 7/Nectaron/Rakau - 10.4% alc/volQue vous soyez plus Andrew Gold, Paul Anka ou encore The Black Keys, on a la bière pour vous! Une belle Triple IPA houblonnée avec Citra, Citra Cryo, Nectaron, Idaho 7, Idaho 7 Cryo, Rakau et Rakau Hopkief, cette bière se veut un beau jus de fruits! Sucrée pour camoufler son pourcentage d'alcool mais avec une belle point d'amertume pour avoir une personnalité qui marque, la Lonely Boy ne vous laissera jamais seul!..
Sir John - Mémoire Vive - 750ml
26,99 $
5.2% alc/vol - Saison fermentation mixte barriquée en fût de chêne et ensuite macérée sur marc de Sauvignon blanc, Chardonnay et Grüner Veltliner Collab avec Zyromski @vins_zyromski Comme un souvenir ancré dans notre mémoire, impossible à effacer, cette bière laissera elle aussi sa marque.Cette saison de fermentation mixte a macéré en barriques de chêne avant d'être conditionnée sur du marc de raisin provenant du vignoble Zyromski, tout près de chez nous, à Rivière-Rouge. Élaborée à partir de marc de Sauvignon Blanc, de Chardonnay et de Grüner Veltliner, elle offre une belle acidité qui vient..
Sir John - Perdition - 473ml
9,49 $
Stout Dessert Impérial - 10% alc/volUn mouthfeel sucré et crémeux grâce à l'ajout de lactose révèle les arômes du cacao, de la vanille de Madagascar, du sirop d'érable et des noisettes grillées avant de vous submerger par tout le coconut qui amène cette bière directement dans la pure gloutonnerie. Décadent et délicieux, ce stout vous fera succomber à la tentation d'un péché ou deux...
Sir John - Petite Bulle Jaune - 473ml
5,99 $
Lager Américaine - 4.8% alc/volMais bref, cette lager tout en douceur saura vous charmer avec - vous l'aurez deviné - ses petites bulles. Fermentée sous pression et donc carbonatée naturellement, un léger ajout lors de l'ébulition de houblon Mosaic et de houblon Chinook des fermes Chlodowig vient ajouter un doux bouquet tropical où des notes de fruits à noyaux côtoient celles, plus sapineuses, du Chinoook qui évoque les houblons du terroir américain. Sous sa robe claire et limpide, vous trouverez également des notes de pain frais et un beau côté bien sèche qui saura ravir tout amateur de bière..
Sir John - Piscine Municipale - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5% alc/volCollab avec Burdock Brewery Chez Sir John, une bonne bière, c'est une bière à partager. C'est une bière qui appelle les amis, les rires et les beaux moments sous le soleil d'été. Alors quoi de mieux que de se rassembler pour profiter du beau temps ensemble? Cette bière, nous l'avons brassée avec nos nouveaux copains de chez Burdock, à Toronto. Ces maîtres de la lager nous ont inspiré une Kellerbier classique, houblonnée au Hallertau Mittelfrüh et au Saphir. Légère et facile à boire, elle offre une belle rondeur en bouche, accompagnée de notes herbacées évoquant le thé..
Sir John - Schwartz Liquide - 473ml
5,99 $
Schwartzbier Lager Noire - 5.2% alc/volQ'importe le cousin du neveu du frère du père de votre premier copain de chambrée, cette Schwarzbier vous transportera dans des contrées non-explorées du cosmos. Entrez, entrez dans la grotte de Yaourt, le gardien de l'Ashtuce et découvrez le tout nouveau produit sortie de son usine mercantile : la Schwartz liquide! Aussi sombre et belle que Casque Noir, elle porte un collet aussi touffie que les oreilles de Beurk et saura étancher votre soif d'Ashtuce. Légèrement houblonnée avec du Hallertau Mittelfrüh, c'est davantage le grain qui est à l'honneur dans ..
Sir John - Shrewsbury - 473ml
5,99 $
Helles (Blonde Allemande) - 4.5% alc/volAutrefois une bourgade fermière qui longeait l'Ouest du lac Barron à côté de Lachute, dans le comté de Gore, Shrewsbury est devenu avec le temps un hameau fantôme. Désormais, il ne reste rien de plus qu'une route qui porte encore son nom dans ce petit bout de pays. Sir John Johnson, grand propriétaire de tout ce qui touchait la région d’Argenteuil, nous a inspiré cet hommage : une belle Helles houblonnée au Hallertau Mittelfrüh et au Tettnang. Douce, céréalière et florale, elle rappelle le travail des gens qui défrichaient la terre au printemps. C’est l..
Sir John - Smooth Operator - 473ml
8,99 $
Smoothie sour 4,5% alc/volTangerine, Ananas, Mangue, Noix De Coco & VanillePêche, Fraise, Framboise fruit de la passion et bananeGARDER AU FROID EN TOUT TEMPS..
Sir John - Un Grand 2/2 - 473ml
8,99 $
Sweet Stout Café - 7.2% alc/volC'est un beau matin quand ça commence avec un grand 2/2, deux crèmes/deux sucres pour les intimes! C'est notre bon café du matin qui nous a inspiré cette superbe stout brassée et conditionnée avec Café de l'Ethiopie de notre bon ami Microtorréfacteur Kohi, de la vanille de Madagascar, des éclats de Cacao, des amandes grillées et, évidemment, une bonne touche de lactose pour amener ce côté crémeux typique. Bien foncée, vous y trouverez les doux arômes d'un café un tantinet sucré qui vous mettra un sourire au visage et vous permettra de bien commencer la journée, o..
Sirj John - Lumière Incertaine - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 7% alc/volComme une éclat brillant dans l'aube, cette bière est un appel à l'aventure vers des contrées sauvages. Une belle West Coast IPA qui brouille les frontières entre IPA moderne et classique réinventé, cette bière a été houblonnées avec Citra, Strata, Strata Cryo, Idaho 7, Idaho 7 Cryo et Idaho 7 Dynaboost. Malgré son apparence parfois incertain et trouble, cette bière est définitivement une West Coast avec de beaux accents mis sur le coté amer et résineux des houblons. Directement en entrée de bouche, l'amertume se fait sentir avant d'être rebalancé par ce mouthfeel un..
St Bock - Nrdz Melon Cerise - 473ml
6,69 $
Bière à saveur de friandises NRDZ melon-cerise - 6.5% alc/vol..
St Pancrace - Bête de Scène - 473ml
5,99 $
Lager Nordique - 5.5% alc/volUne lager blonde pleine de subtilité et de fraîcheur, brassée avec une touche de jeunes pousses d'épinette pour offrir de délicates saveurs fruitées associées aux conifères. Bête de scène, c'est la légèreté et la vivacité dans chaque gorgée, parfaite pour vous désaltérer tout en vous laissant rêver aux îles nordiques...
St Pancrace - Chateau Menier - 473ml
6,79 $
Stout Dessert - 10.1% alc/volOn a pris tout ce qu'il y a de plus gourmand, on a mélangé du chocolat, de la vanille, du lactose, un peu de mélilot, et on a fait un stout super décadent. Chaque gorgée, c'est comme se plonger dans un dessert bien riche, un truc qui te fait oublier les calories parce que c'est trop bon pour t'en soucier. Si t'as envie de quelque chose de sucré, qui te laisse un sourire satisfait sur le visage, c'est celle-là...