Bière
Sir John - Jericho, VT - 473ml
6,99 $
DDH IPA - 6.6% alc./volChapitre # 8 Houblons El Dorado, Simcoe, Citra et Nelson Sauvin..
Sir John - Les Yeux du Coeur - 473ml
7,99 $
Triple IPA - 9.8% alc/volCette Triple IPA qui prend son nom de la fantastique toune de Gerry Boulet, se porte au secours de tous les coeurs blessés au bal des mal-aimés. Généreusement houblonnée avec du Citra, du Citra Incognito, du Nelson Sauvin et du Mosaic elle chassera à l'aide de son amertume prononcée les ronces sur vos coeurs pour vous rendre sensible à l'invisible...
Sir John - Lima Oscar Sierra Tango - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Citra Cryo, NZ Cascade, NZ Cascade hop kief, Nectaron et Rakau - 6.8% alc/volHoublonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du NZ Cascade, du NZ Cascade hop kief, du Nectaron ainsi que du Rakau, on est définitivement dans le territoire des gros jus houblonnés ici avec cette belle robe jaune. Regorgeant de saveurs typiques des IPA néo-zélandaises, on tire sur l'ananas bien juteux, la mangue, la papaye, sur un fond bien herbacé qui se marie à l'amertume très agrume du citra et du citra cryo.Laissez-vous tenter par cette belle IPA et peut-être que vous aussi vous allez en perdre la boule!..
Sir John - Same Old Thing - 473ml
5,79 $
Mild ale. 3,6% alc/volSi on devait poser une question à l'amateur de bières typiques que l'on a à la brasserie, ça serait souvent : "ta salade de choux... crémeuse ou traditionnelle?" Loin d'essayer de vous convaincre qu'on a une fameuse recette de cachée dans un tiroir, cette question reflète davantage la scission dans le monde de la bière. Est-ce qu'on est plus du type à essayer une bière inspirée du nouveau monde - bourrée d'adjunct, de lactose, de biscuits ou de houblons à s'en arracher le fond du gorgoton - ou est-ce que l'on préfère notre salade de choux traditionnelle, une belle bière d..
Sir John - Smooth Operator - 473ml
8,79 $
Smoothie sour 4,5% alc/volDeux versions disponibles présentement : Fruit de la passion, fruit du dragon, banane et abricot. Tangerine, ananas, mangue, banane, noix de coco & vanille. GARDER AU FROID EN TOUT TEMPS..
Sir John - Tidlidi - 473ml
5,79 $
Lager tchèque Svetly Vycepni 100% Saaz. 4,2% alc/volOkily Dokily, c'est Tidlidi mon ami, quand t'as une Svetlý Výcepní!!!Cette lager d'inspiration Tchèque, faible en alcool et en amertume mais riche en goût a été houblonnée avec du Saaz frais avant de fermenter sous pression pendant très longtemps! Sous son corps effervescent et sa fine mousse blanche, vous trouverez dans cette lager de soif tout le réconfort d'un tidlidi et d'un tidlidou. À vous en faire hérisser les poils de la moustache ou autre....
Sir John - Too Far East Is West - 473ml
6,99 $
IPA - 7.2% alc/vol (Citra, Centennial et Mosaic)Houblonnée avec du Citra, Centennial et Mosaic, elle est le parfait mariage entre les tendances de l'Est et de l'Ouest en matière d'IPA. Avec son nez d'abricots mûrs, elle garde le mouthfeel soyeux des IPA de l'est tout en ayant le côté plus sec et malté des IPA de l'Ouest...
Sir John - Trink a'Mab - 473ml
5,79 $
Leichtbier - 3.8% alc/vol Collabo avec Isle de Garde Sous sa belle mousse collante, cette lager est toute en simplicité avec, à sa base, un mélange de deux types de grains Pilsner et une poche de grains Munich. Lors de l'ébulition, on a utilisé du Hallertau Magnum, du Hallertau Mittelfrüh ainsi que du Saphir, trois houblons allemands qu'on apprécie particulièrement. Après coup, on a utilisé une souche de levure qu'on avait jamais utilisé pour une fermentation longue typique des lagers. Le résultat final? C'est là que son nom commence à faire tout son sens parce que, littéralement, on peut la b..
Sorbière - Daiquiri aux Fraises - 355ml
5,99 $
Daiquiri aux fraises, mélange à la bière, glacé, - 4% alc/vol..
Sorbière - Tropical - 355ml
5,99 $
Mélange de sorbet et de bière style NEIPA. Le parfum tropical, plus sucré, présente une légère amertume. Sa texture se révèle plus lisse et onctueuse et son goût de bière est davantage prononcé. 4% alc/vol..
St Bock - Miss Passion - 473ml
6,49 $
Bière aux fruits de la passion - 5.2% alc/volBière sûre de style smoothie aux fruits de la passion. Miss Passion est la bière en fût la plus populaire au Pub du Saint-Bock depuis son arrivée en 2021 . Son goût merveilleux de fruit de la passion vous charmera à coup sûr...
St Pancrace - Commonwealth - 473ml
6,19 $
Best Bitter - 4.3% alc/volDescription du style : Bière anglaise axée sur la buvabilité. Habituellement balancée entre amertume et malt et assez douce en alcool. Pouvant être de couleur ambrée à cuivrée et contenir des saveurs légères de biscuit ou de rôti.DESCRIPTIONŒIL AmbréeNEZ Boisé, terreuxBOUCHE Balancée, amertume souple, saveur de malt rappelant les noixCORPS MoyenBULLES Légères..
St Pancrace - Saison des Cidres - 750ml
15,99 $
Saison aux pommes - 9.2% alc/volBière très rafraîchissante et effervescentes, contenant une généreuse quantité de jus de pomme pressé chez nous à partir des pommes de Pointe-aux-pommes et de Carmanor. Saveurs sauvages légères. Bière sèche utilisant plusieurs céréales différentes (orge, blé, seigle), ajoutée de beaucoup de jus de pomme fraîchement pressé et fermentée avec un mélange de plusieurs levures et bactéries sauvages...
St Pancrace - Saison des Sentiers - 473ml
4,89 $
Saison - 4% alc/volStyle de Bière : Saison de blé Caractère clé : Bière légère, désaltérante, citronnée (presqu’une bière blanche). Signification du nom : En collaboration avec le show Alexis le Randonneur de TVA Sport nous avons fait la Saison des Sentiers. Elle sera disponible sur l’ensemble du Québec et visible dans différentes émissions à TVA...
St Pancrace - Super Sans Plomb - 473ml
4,99 $
Lager Rousse - 5% alc/volDescription du style : Bière fermentée à froid (lager) qui contient un mélange complexe de céréales lui conférant une couleur rousse et des saveurs rappelant le caramel, le rôti, le biscuit ou les noix.DESCRIPTIONOEIL Rouge foncé, assez clairNEZ Caramel, maltBOUCHE Fruits séchés, léger caramel, noixCORPS MoyenBULLES Moyennes..
St- Fût - La Pic du Grand Corbeau - 473ml
6,19 $
Stout américain à l'érable - 7.5% alc/volNote du brasseur: Le Pic du Grand Corbeau est une bière noire qui allie la saveur de la tire d’érable à celles plus complexes de divers malts torréfiés. Le sirop d’érable de fin de saison qu’elle contient à été produit pour nous par l’érablière Au pied des Monts-Valin située à Ste-Rose-du-Nord...
St- Pancrace - Flotteur - 473ml
6,59 $
Creamsicle aux fruits nordiques - 4.8% alc/volBlanche sûre à l’argousier, la framboise, la vanille et au lactose car c’est notre versionnord-côtière d’un creamsicle...
ST-Fût - IPA DDH - 473ml
6,59 $
IPA Américaine DDH - 6% alc/volDescription: À chaque saion son houblon! Notre gamme saisonnière vous propose de goûter à nos délices houblonnés inspirés de la nature. Pour l’automne, découvrez notre IPA double dry hop qui foisonne de houblons Simcoe, Vic Secret et Citra...
St-Pancrace - Fleur de feu - 473ml
6,19 $
Triple à la tisane de chicoutai - 9,1% alc/vol Une bière forte en alcool, chaleureuse et apaisante.Note : Petit fruit jaune, abricot, malt, sucre chaleureux, apaisante. Idéale à 10°C.Houblons : Hallertau, Bravo..
St-Pancrace - Flume - 473ml
4,89 $
Golden ale - 5.2% alc/volDescription: Blonde dorée aux effluves d’agrumes, son corps malté et légèrement mielleux...
St-Pancrace - Champ Gauche - 473ml
5,79 $
Lager de style pilsner - 4.8% alc/volNote : Céréale, pain frais, florale, léger poivré..