Bière
Riverbend - Gose gin St-Laurent- 473 ml
11,99 $
Gose aux algues - 6.8% alc/vol Note du brasseur: Être les premiers à joindre la Confrérie du baril de la Distillerie St. Laurent, c'est tout un bonheur!Afin de mettre en valeur les arômes du Gin vieux, c'est une bière de type gose, en version impériale, qui a séjourné plusieurs mois dans ces fûts de chêne.Les aromates sont un savant mélange entre ceux du Gin St. Laurent et de la classique gose. L'agrume se pointe en premier, suivi de près par le côté iodé et salin de la gose, complexifiée par l'ajout d'algues du fleuve St-Laurent. Une présence herbacée, florale et boisée prend la place, souven..
Riverbend - Rosée Pinot Noir - 500ml
9,99 $
Barriquée - 3% alc/volNote du brasseur: Fermentée en foudre sur le marc de pinot noir du Vignoble Les Bacchantes, cette cuvée arbore une jolie teinte rosée et des arômes de fruits rouges provenant de la peau des raisins...
Robin - Grisette d'Épeautre Galena - 750ml
16,99 $
Grisette - 4.8% alc/volIl y avait bien longtemps que notre Grisette n’avait pas pointé le bout de son nez. Cette version a été houblonnée à froid avec du houblon Glacier de chez Houblon Bastien. Le profil aromatique de ce houblon donne un coté herbacé et des notes d’agrumes à la bière. Avec son faible taux d’alcool, c’est vraiment une bière passe-partout...
Robin - Atoca - 750ml
17,99 $
Saison de blé à la canneberge - 5.7% alc/volAu nez on note des arômes de fruits rouges que l’on retrouve également en bouche. Au goût l’acidité est vive, avec une certaine astringence, la canneberge est bien présente au début de la gorgée et laisse place à une finale de canneberge sèche...
Robin - Foster - 750ml
14,99 $
Lager Ambrée affinée en tonneaux - 5.4% alc/volAssemblage de lager ambrée fermentée par un mélange de levures et lactobacille, affinée en tonneaux...
Robin - Framboise Deluxe - 750ml
20,99 $
6.1% alc/vol - Robe d’un rouge intense et une mousse évanescente. La macération prolongée dans notre saison de blé a vraiment permis l’extraction des saveurs profondes du fruit. En bouche, la douceur de la framboise est suivie d’une finale acidulée...
Robin - Grisette Épeautre Glacier - 473ml
6,69 $
5.2% alc/vol - Assemblage de saison d'épautre fermentée par un mélange de levures et lactobacile affinée en tonneaux. Cette version a été houblonnée à froid avec du houblon Glacier. Le profil aromatique de ce houblon donne un coté herbacé et des notes d’agrumes à la bière. Avec son faible taux d’alcool, c’est vraiment une bière passe-partout...
Robin - Horizon 2022 - 375ml
10,29 $
Lambic - 6% alc/vol Cette bière de fermentation spontanée est issue d'un assemblage de quatre de nos meilleures barriques, toutes provenant de la fin de l’automne 2020 et embouteillé à la fin de 2022...
Robin - La Ferme chez Robin - 750ml
14,99 $
Saison à l'eau de pomme - 5% alc/volSaison dorée contenant 30% d'avoine du Québec et dans laquelle nous avons substitué l'eau de brassage par de l'eau de pomme. Elle est fermentée avec notre mélange maison de levures et est affinée en barriques pendant 5 mois...
Robin - Léa No12 - 750ml
13,99 $
5.3% alc/vol - Saison de blé fermentée par un mélange de levures et lactobacille et affinée en tonneaux...
Robin - Mirabelle - 750ml
18,99 $
6.3% alc/vol - Saison de blé macérée sur des prunes jaunes de la Ferme Bernier Roberge à Sherbrooke. À l'œil, on a un liquide doré et translucide. Au nez, on sent bien les arômes fruités de l’assemblage. En bouche, on goûte la prune mirabelle et des notes de raisin vert. Une bière sèche et désaltérante!..
Robin - Raoul - 750ml
17,49 $
Saison sure barriquée, houblonnée à froid avec Triple Perle et Triumph...
Robin - Ratafia - 750ml
15,99 $
Saison de blé affinée en fût de chêne et macérée sur du cassis - 5% alc/vol..
Robin - Saison des Champs - 750ml
14,99 $
Saison Multi Grain - 7% alc/volCette saison multigrain a été réalisée en collaboration avec la microbrasserie La Memphré à Magog. Infusée d’un mélange d’herbes et fleurs sauvages comme la marguerite, l’asclépiade et le trèfle rose, elle présente des notes florales, herbacées et mentholées. Une bière dorée soyeuse à savourer avec vue sur les champs de fleurs sauvages. Barriquée 13 mois...
Robin - Saison du Coteau Bonheur - 750ml
19,99 $
5.3% alc/vol - Cette bière est le résultat d’une macération de marcs de raisin de cépage Petite Perle du Domaine du P’tit Bonheur à Cowansville et Blaufränkish de la Maison Joyhill à Frelishburg dans notre saison de blé. À l’œil, on peut apprécier son magnifique teint vineux. En bouche, on goûte les fruits des champs du Québec avec une finale sèche et légèrement acidulée...
Robin - Saison du Coteau Frontenac Noir - 750ml
19,99 $
6.6% alc/vol - La Saison du Coteau Frontenac Noir est le résultat de macération de marcs de raisin Frontenac du Vignoble Coteau des Artisans à Béthanie et Petite Perle du Domaine du P'tit Bonheur à Cowansville dans notre saison de blé. Les notes de fraises poivrées dominent ainsi que le côté fermier de nos levures. Une acidité franche complète le tout pour une bière sèche et désaltérante...
Robin - Sans Pépin - 750ml
16,99 $
Saison de Blé - 6.4% alc/volAssemblage de Saison de blé barriquée avec du marc de pomme de chez Cidre Choinière et Jus Sec...
Robin - Triple - 750ml
22,99 $
Assemblage issu d'un affinage de 16 mois en tonneaux d'une bière dorée à laquelle a été ajoutée du jus de pomme cryo-extrait de Unifruits à St-Paul-d'Abbotsford ainsi que du sirop d'érable de Shefford. 10,9% alc./vol.Description de la brasserie : La version 2021 de notre Triple vous tiendra au chaud pendant cette transition vers la saison froide. Comme l’an dernier, ils ‘agit d’une base de bière dorée qui a été longuement bouillie pour en caraméliser les sucres. Ensuite, elle a été fortifiée avec du sirop d’érable local et avec du jus de pomme cryo-extrait. Cette bière extra forte présente des..
Robin Bière Naturelle - Achillée #7 - 750ml
17,99 $
Saison de seigle aux fleurs sauvages est une bière ambré présentant des notes épicées et florales. L’infusion de pousses de conifères amène un profil résineux qui rend l’ensemble harmonieux. - 5.9% alc/vol..
Robin Bière Naturelle - Avoine & Miel - 750ml
17,99 $
Saison au miel de sarrasin. 6,6% alc./vol.Cette saison d’avoine reçu un ajout massif de miel de sarrasin de Miel Fontaine à Sainte-Cécile-de-Milton. Ce miel donne vraiment un caractère distinctif épicé. Le résultat est une bière sèche et aromatique, rappelant les fleurs d’été et le foin coupé. Un côté fermier plus assumé que la version de l’an dernier...
Robin Bière Naturelle - La Petite Saison - 473ml
6,29 $
Bière de table acidulée - 4% alc./vol.Cette bière de blé acidulée et barriquée se veut une ode à la soif. Légère en alcool, acidulée, citronnée et franchement passe-partout, elle glisse en toute occasion...
Ruisseau Noir - Blanche - 473ml
5,49 $
Blanche belge - 4.7% alc/volNote du brasseur: Un parfum délicat de coriandre et d’écorce d’orange émane de notre blanche belge. D’une apparence pâle et dense, cette bière de blé doucement acidulée nous imprègne de sa fraîcheur. L’ajout de poivre vert confère un caractère légèrement épicé à l’ensemble..
Ruisseau Noir - Blanche Framboise Cassis - 473ml
5,99 $
Blanche Framboise et Cassis - 5% alc/volUne bière est dite blanche par sa haute teneur en blé. Pour ce qui est de sa couleur, vous serez impressionné par ses teintes rouge-fuschia et ses arômes de fruits des champs. C’est la boisson estivale par excellence, facile à boire, peu amère et bien juteuse...
Ruisseau Noir - Brown Ale - 473ml
5,49 $
Brune de seigle - 5% alc/volNote du brasseur: Au Ruisseau Noir, nous apprécions moult sortes de céréales. Dans cet esprit, nous avons brassé notre bière brune avec des malts torréfiés et du seigle. Ajouté en quantité bien dosée, ce dernier apporte une complexité et un à côté subtilement épicé à la bière. En plus des notes de café et de noix en bouche, vous retrouverez les effluves des petits biscuits bien croquants et savoureux de votre enfance...