Bière
Perspective - Conjecture #2 - 473ml
5,69 $
Pilsner macération sur les cubes de chêne - 5% alc/volAvec le feedback qu’on a reçu l’an dernier sur cette belle Pilsner, nous n’avons pas eu le choix de la refaire.Nous avons rendu un peu plus discret le boisé avec un choix de torréfaction plus foncé et en moindre quantité pour une plus longue macération sur les cubes de chêne. Il en résulte une pilsner délectable avec un léger accent sur les tannins du bois et bien balancé par la douce amertume du houblon Lorien...
Perspective - Exocomete - 473ml
6,69 $
Double West Coast IPA - 8.4% alc/volUne DWCIPA de nouveau type (Non traditionnel - qui elle repose sur le malt et le malt caramel). Nous avons une bière exquise qui titre à 8.4%. Nous avons une bonne amertume avec ses 75 IBU avec des notes résineuse, de pin, pamplemousse et agrumes...
Perspective - Gravitron - 473ml
6,69 $
NEIPA 100% Citra - 7% alc/volNEIPA hyper juteuse houblonnée à 100% de notre lot de Citra 2025.En octobre dernier, nous sommes allés au bureau de Yakima Chief à Brossard pour effectuer une choix de lot de citra pour notre année de production 2026. Notre choix, de la ferme Coleman en Oregon, est super expressif avec une explosion d'agrumes, pêche/mangue tropical avec une touche de baie. Nous avons bien hâte de vous la faire découvrir!..
Perspective - Hologramme - 473ml
6,69 $
Oat Cream IPA houblons Superdelic, Waimea, Simcoe & Maui Nelson. 6,5% alc/vol..
Perspective - Isometrie #3 - 473ml
6,49 $
Sure au Fraise - 4.5% alc/volUne bière légère, surette et débordante d’arômes de fraise avec une touche de houblon mosaic et de lactose. Nous avons concocté cette offrande avec les merveilleuses fraises du Québec de nos amis de la Ferme Gadbois!..
Perspective - Magnetosphere - 473ml
6,99 $
Triple NEIPA Citra, Superdelic et Southern Cross - 9.7% alc/volBière très aromatique, ronde et légèrement sucrée - Houblonnée avec Citra, Superdelic et Southern Cross, elle nous donne des arômes d'agrumes mure, tropical juteuse et baie bonbon...
Perspective - Minima - 473ml
4,69 $
Ale Blonde - 5% alc/volVoici la ale blonde que tu vas proposer à tes clients. Une bière super rafraichissante, légèrement houblonnée avec la Star des houblons: Citra. C'est doux, accessible, et sur des notes subtiles d'agrumes que le Citra nous propose. Cette bière est la première d'une gamme de bière régulière qui sera disponible à l'année. Santé!..
Perspective - OHM - 473ml
5,69 $
Lager Mexicaine Lime Kefir - 4% alc/volCollaboration AubierOh que ça sonne l'été cette délicieuse cerveza mexicaine ! On a reçu nos voisins de Drummondville pour concocter ce beau breuvage. Ajout de feuilles de lime kaffir à chaud + à froid et ajout de lime combava + lime verte à froid. Nous avons un léger goût de lime accompagné du parfum proéminent de la lime kaffir. C'est légèrement limée + un peu citronnelle (kaffir) et super désaltérant. Servie de manière classique avec une lime = Bonne chaude journée ensoleillée en vue !..
Perspective - Promethium - 473ml
6,79 $
Gose Impériale Creamsicle - 8.5% alc/volCollaboration GaspardOk ok ok ! Pour notre 2e gose de l'été, nous ne sommes pas allés de main morte. Nous avons ici une belle collaboration avec Gaspard Brasserie Artisanale : une gose impériale titrant à 8,5 % d'alcool. Une dose décadente d'orange Cara Cara, de mangue, de vanille avec une touche de lactose rend cette gose extra festive...
Perspective - Pulsar - 473ml
5,69 $
Blanche Belge - 5% alc/volNotre belle blanche dans toute sa simplicité mais oh tellement gouteuse! On retrouve de beaux esters, des notes d’oranges et de coriandre. Une bière que tout amateurs de blanche vont adopter...
Perspective - Theorie #21 - 473ml
6,69 $
IPA DDH avec les houblons Citra & Manilita - 6.2% alc/vol..
Pie Braque - Air d'Été - 473ml
7,29 $
Blanche aux petits fruits - 2.5% alc/volDescription: Peu importe quand et comment on déguste ce petit jus exquis, c'est comme un air d'été. Voici notre bière la plus légère à ce jour : une blanche toute mignonne débordante de fruits d'ici! Même avec son rikiki 2.5% d'alcool, les saveurs ne manquent pas. Vous sentirez les effluves des levures belges ainsi que la framboise, cerise, camerise et cassis qui emplira joyeusement le ventre des amateurs et amatrices de bières fruitées. Loin d'être surette, cette bière ultralégère est à consommer avec bonheur et, surtout, aucune culpabilité!Un air d'été..
Pie Braque - Blonde Dorée - 473ml
5,79 $
Golden Ale légère en alcool - 2.5% alc/volCette Golden Ale fait son entrée dans notre gamme de bières extra light. Le principal défi entourant cette bière : lui donner un goût percutant! On a réussi, grâce aux petits malts de spécialité et à la levure HYDRA, à rendre cette extra-légère super savoureuse, avec ses notes de céréales fraîches, de noix et une finale fruitée grâce à la levure. Faible en alcool, mais pas en saveurs. Parfaite pour les party de Noël qui viennent, ne nous le cachons pas, avec son lot d'exagération!..
Pie Braque - Brown Ale - 500ml
6,99 $
Ale brune anglaise- 7.2% alc/volDescription: Ses saveurs viennent par palier, en commençant par le caramel, l’érable pour finir sur des notes de bois et de noix grillés...
Pie Braque - Dunkelweizen - 473ml
5,99 $
Dunkelweizen - 5.4% alc/volBrune allemande aux notes de gâteaux aux bananes. La Dunkelweizen est une traditionnelle bière brune allemande, une ale, brassée avec une certaine quantité de blé malté et torréfié. C'est exactement ce que ce mot veut dire : « Dunkel » étant « foncé » et « weizen » étant « blé ». Une bière foncée et envoutante, pour un maximum de bonheur!..
Pie Braque - Grisette Framboise - 473ml
7,29 $
Grisette au framboise - 4.5% alc/volNotes de dégustation: En bouche, c'est une bière très équilibrée, on sent le goût de la bière et des levures, mais on se fait inévitablement happer par le parfum des framboises. Elle est légèrement acidulée, mais pas surette. Sa carbonatation est assez prononcée, ce qui donne une sensation de agréable et l'envie d'en reprendre une gorgée..
Pie Braque - Grisette sur Marc de Raisin - 500ml
6,49 $
Grisette en barrique de chêne avec un passage sur du marc de raisin - 5% alc/vol..
Pie Braque - IPA Que Frio - 473ml
6,49 $
Cold IPA - 5% alc/volIPA de grande soif ayant fermentée quelques jours à basse température comme pour une lager. Sentez-vous cette brise polaire? ¡ Que Frío ! Cette délicieuse IPA, avec ses arômes frais et tropical, combine la fraîcheur des pôles avec l'exotisme des iles paradisiaques! Une IPA qui étanche la soif à tous les coups!..
Pie Braque - La Brett et la Bête - 500ml
6,29 $
Blonde Brett - 5.8% alc/volBière fermentée en baril de chêne et inoculée aux levures brett. Le résultat est une bière pâle, fruitée et acétique qui vous fait découvrir le merveilleux monde des bières sauvages et rustiques!..
Pie Braque - Marzen - 473ml
5,99 $
Lager ambrée - 5.4% alc/volNotes de dégustation: Cette bière élégante au goût franc est créée à base de grains légèrement rôtis, ce qui lui confère des arômes de pains grillés et de fruits mûrs. Un léger sucre enveloppe tout l'intérieur de notre bouche. Son amertume est très faible et sa finale parfaitement sèche, ce qui donne envie de reprendre une grande gorgée...
Pie Braque - Mild Whisky La Bière à Boire - 473ml
5,99 $
Collabo avec La Bière à Boire pour leur 7e anniversaire. Une bière des plus pintables, c'est ce qu'on voulait pour notre 7e anniversaire. Voici une bière d'inspiration anglaise offrant des notes de pain grillé, de caramel et de noix. Afin de pousser l'expérience gustative un peu plus loin, nos amis de la Microbrasserie Pie Braque utilisent ce canevas exemplaire pour créer la Mild Whisky, une rousse infusée aux copeaux de chênes desquels se dégagent de subtils effluves de whisky et d'érable. Une bière parfaite pour accompagner vos grillades et vos séances de BBQ...
Pie Braque - Nano Blanche - 473ml
5,79 $
Nano Blanche Belge - 2.5% alc/volDans la continuité de notre gamme de bières extra-légère, voici la Blanche d'inspiration belge à seulement 2,5% d'alcool. Une toute nouvelle levure fermente cette bière et lui confère des arômes super riches malgré que la bière soit très light. Un joli voile, une teinte jaune éclatant, une finale citronnée, orangée, un beau nez belge et une légèreté exemplaire, ce sera vraiment un plaisir de s'en délecter tout l'été!..