Bière
Pie Braque - Quadrupel - 500ml
7,69 $
Quadrupel - 10% alc/volQuadruple belge, une bière brune ronde et généreuse, vieillie 2 mois en Fût de vin rouge (La Crema)Cette bière s’inspire des pères trappistes qui vouaient leur vie à la prière et au travail acharné. À cette époque, les moines brassaient en leur cloitre des bières riches, gourmandes, divines, conçues pour nourrir à la fois le corps et l’âme. Véritable expérience sensorielle, cette bière brune aux reflets rubis a été élaborée avec une sélection de malts aromatiques lui conférant des notes de prunes, de raisins et de dattes. Un ferment belge vient coiffer le tout d’une touc..
Pie Braque - Rousse Mild Anglaise - 473ml
5,99 $
Ale rousse de style Mild anglaise. 4,5% alc./vol.Description : Voici notre interprétation d'un style de bière anglaise appelée la Mild. Brassée avec une eau riche en minéraux et des malts judicieusement torréfiés, elle se dévoile sous une couleur rappelant le sucre d'orge. Au goût, cette bière désaltérante présente des notes de pain grillé, de caramel et de noix. Subtilement infusée des mêmes houblons nobles qu'utilisent encore les brasseries britanniques, elle pourrait bien vous faire perdre votre latin... ou retrouver votre anglais...
Pie Braque - Saison - 500ml
6,29 $
Saison - 6.6% alc/volNotes de dégustation: Dorée et légèrement voilée, elle présente une effervescence soutenue et une mousse généreuse. Au nez, on dénote un côté épicé et légèrement floral. En bouche, s’installent une pointe d’acidité et un côté poivré provenant de l’utilisation de seigle dans la recette. Au fil de la dégustation, des notes de miel et de grains croquants s’entrelacent avec les épices pour créer une finale sèche et légèrement pétillante sur la langue...
Pie Braque - Saison Brett - 500ml
6,49 $
Saison Brett - 6.6% alc/volVoici notre traditionnelle Saison avec un petit «wow» de plus! Inspirés par les grandes brasseries européennes, nous avons utilisé des levures sauvages pour la refermentation en bouteille de cette Saison!Cette Saison est un clin d’œil espiègle aux bières européennes de ce style qui ont enivré nos papilles et attisé notre envie de brasser des bières belges authentiques. Refermentée en bouteille avec des levures sauvages, elle arbore un profil unique orienté autour de notes fruitées et florales qui enveloppent agréablement la bouche. La bière de type Saison était ancie..
Pie Braque - Stout à l'Avoine - 473ml
5,99 $
Stout à l'Avoine - 4.8% alc/volStout à l'avoine, doux, onctueux, satisfaisant et facile à boire!..
Pie Braque - Stout Bourbon - 500ml
11,49 $
Stout impérial vieillie en fût de bourbon - 10.8% alc/vol..
Pie Braque - Stout Impérial - 500ml
6,99 $
Stout impérial - 9% alc/volDESCRIPTION: Notre Stout impérial est une bière capiteuse et enveloppante qui invite à la détente et à la contemplation. Élaborée à partir d’importantes quantités de malts torréfiés, elle nous dévoile sa somptueuse robe de velours noir qui inspire grâce et volupté. Dès les premières gorgées, ce nectar bienveillant réchauffe le cœur et ravive l’esprit. Véritable baume pour l’âme, cette bière est l’incarnation liquide du réconfort...
Pie Braque - Tripel Bourbon - 500ml
11,49 $
Tripel affinée en fût de Bourbon - 10% alc/volOn a rempli deux fûts de bourbon du Kentucky avec notre si classique et réputée Triple belge. Quelques mois d'affinage ont suffi à créer une nouvelle expérience gustative reposant sur les saveurs de fruits confits, d'érable et de chêne.Cette union, ô combien sublime, donne un résultat époustouflant! La Tripel, originalement plutôt sèche et épicée, se couvre d'un châle doux et gourmand qui lui va à ravir. Une bière d'une dorure étincelante qui laisse une impression ample en bouche. Un petit trésor hivernal qui berce notre âme et emmaillote nos espri..
Pie Braque - Tripel Camerise Framboise - 473ml
7,29 $
Tripel Camerise Framboise - 8.6% alc/volNotre Tripel Camerise-Framboise est une bière blonde belge gourmande brassée avec une grande quantité d'orge maltée. Sa couleur éblouissante et son parfum enivrant proviennent des belles framboises et camerises qui sont ajoutées à la bière durant son séjour en cuve. Nous y voyons le mariage heureux entre le Québec et la Belgique..
Pie Braque - Tripel Chardonnay - 500ml
10,99 $
Tripel Chardonnay - 10% alc/volTripel maturée 6 mois en fût de Chardonnay!Autrefois brassée uniquement dans les abbayes, la Triple est maintenant devenue un style bien connu. Notre version est ponctuée d'un clin d'œil à la modernité tout en étant inspirée des méthodes belges classiques. Dans cette version, notre éclatant élixir a maturé quelques mois en barrique de chardonnay, ce qui ajoute un côté boisé, vif et fruité à une bière déjà ronde et mielleuse. Les attributs du vin s’additionnent merveilleusement au caractère intrinsèque de la bière créant une avalanche de saveurs et de plaisir. Un ..
Pie Braque - Tripel sur marc de raisin - 500ml
7,49 $
Triple belge vieillie sur marc de raisin. 9% alc/vol..
Pie Braque - Yucatan - 473ml
5,99 $
Lager mexicaine - 4% alc/volNotes de dégustation: Cette bière pâle est très rafraîchissante surtout grâce à toute la lime qui est ajoutée. Un bon petit goût de céréales mélangé à celui des agrumes pour une bière sèche et douce...
Piebraque - La Chapelle - 473ml
6,19 $
Grisette - 4.5% alc/volLa grisette est une bière pâle légère et hautement rafraichissante. Son effervescence énergique et sa pointe d'acidité lui confère un aspect frivole et festif. Traditionnellement brassée pour abreuver les mineurs belges et francais, cette bière salut le courage de tous ceux et celles qui travaillent fort pour atteindre leur but...
Pit Caribou - Abellana - 473ml
5,69 $
Ale Brune - 4% alc/volNote du brasseur: Bière brune rafraîchissante aux notes rôties et de noisette.Abellana est le nom latin d’une espèce de noisette...
Pit Caribou - B Couleur Groseille - 473ml
5,99 $
Bière de Fermentation Mixte aux Groseilles - 5% alc/vol..
Pit Caribou - B Couleur Sumac - 473ml
6,29 $
Bière fermière au Sumac - 5.6% alc/volBière de fermentation mixte infusée avec du sumac cueilli en Gaspésie. Le sumac vinaigrier est une plante indigène de la Gaspésie, reconnaissable à ses fruits rouges en forme de cône, utilisés pour leur goût citronné...
Pit Caribou - Baie des Marigots - 500ml
8,69 $
7% alc/vol - Assemblage d’une saison maturée en barriques fraîchement vidées de Perséides (bière spontanée), d’une ale sure maturée en barrique de vin rouge et d’un moût de poire du Bas-Saint-Laurent..
Pit Caribou - Blanche Framboise - 473ml
5,69 $
Blanche Framboise - 5% alc/volCeci est le résultat de notre Blanche de Pratto infusée à la Framboise du Québec. Pour une expérience de dégustation idéale,servir accompagnée d'un saumon fumé à froid...
Pit Caribou - Druide LX - 473ml
5,99 $
Extra Spécial Bitter - 5.5% alc/volBière d'inspiration anglaise de type Extra Special Bitter. Ambrée, balance entre un corps généreux et la pintabilité, saveurs terreuses typiques des houblons anglais. Pascal Thériault, mieux connu sous le surnom du Druide, est brasseur depuis 35 ans. Il fait partie des piliers de l'industrie des microbrasseries au Québec. Nous sommes honorés de compter Pascal dans la grande famille Pit Caribou, depuis 2014...
Pit Caribou - IPA Américaine des Appalaches - 473ml
5,99 $
IPA américaine - 7% alc/volBière houblonnée au goût floral et herbeux qui révèle une forte amertume. Les différents cultivars américains optimisent les résines et les huiles. Elle est nommée en hommage à ceux qui parcourent à pied l’Amérique à travers les montagnes des Appalaches. Le sentier de plus de 3 500 km se termine au bout de la Gaspésie...
Pit Caribou - Kriek Porter - 750ml
9,99 $
Porter - 7% alc/volDescription: La Kriek Porter est l'assemblage de notre porter La Gaspésienne no. 13 vieillit en barriques de pinot noir, de whisky et de rhum.Elle possède des notes complexes de torréfaction, de bois et de vanille ainsi qu'une belle acidité issue de son mariage avec un porter plus jeune et des griottes du Québec...
Pit Caribou - L'Anse Blanchette - 500ml
8,49 $
Assemblage de Blanche à la Rhubarbe et de Saison au môut de Riesling - 6% alc/vol..
Pit Caribou - L'Arlequin - 473ml
5,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volBière voilée forte en alcool et en saveurs, cette double india pale ale de style New England multiplie les arômes fruités d'agrumes..
Pit Caribou - La Blanche de Pratto - 473ml
4,99 $
Blanche - 4.75% alc/volBière de blé blanche, voilée et rafraîchissante. Légèrement acidulée, elle a des notes de coriandre et d’agrumes. Lancée à l’occasion du 475e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier à Gaspé, elle a pris le nom du cap Pratto qui figurait sur les cartes avant la naissance de Percé...