Bière
Shelton - Sure Framboise - 473ml
6,99 $
Sure aux framboises - 3.5% alc/volNote du brasseur: Bière sure à laquelle nous avons ajouté une importante quantité de framboises. Elle se distingue par une acidité marquée et un côté fruité très agréable. Avec sa robe rouge et ses arômes extra-framboises, elle fera assurément tourner les têtes cet été!..
Siboire - 18 Juillet 1853 - 473ml
4,69 $
Grisette - 4% alc/volDébuté en 1845, c’est le 18 juillet 1853 qu’est inauguré le St Lawrence and Atlantic Railroad. Considérée par plusieurs comme le premier chapitre de l’épopée ferroviaire canadienne, cette voie ferrée transformera à jamais la ville de Sherbrooke.La Grisette étant historiquement une bière ouvrière, la 18 juillet 1853 se veut donc un hommage aux milliers de travailleurs qui ont construit cet accès reliant Portland (Maine) à Montréal. Son très faible taux d’alcool, sa pointe d’acidité et son corps léger en aurait sans doute fait une bière populaire pour les rafraîchir après le..
Siboire - Bipap - 473ml
6,69 $
Double IPA - 8% alc/volDescription: Une IPA c'est bien, mais deux dans le même verre c'est mieux. La Bipap se veut une expérience en soi... Tout d'abord, laissez-vous conquérir par son intense bouquet de houblons. Par la suite, ses puissantes saveurs de fruits exotiques et de conifères vous procureront une vive satisfaction. Finalement, son amertume vous ramènera vite à la réalité!Notes de dégustation: Punch aux fruits tropicaux, mangue, zeste de lime, houblons frais et résineux, amertume douce, corps velouté...
Siboire - Bleuale - 473ml
5,69 $
Ale aux Bleuets - 5% alc/volSi vous connaissez déjà la BleuAle, alors vous savez à quoi vous attendre : des notes délicieuses de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean, de petits fruits nordiques et une petite acidité en finale qui la rend ultrarafraîchissante...
Siboire - FES - 473ml
5,69 $
Foreign Export Stout - 6% alc/vol Foreign Export Stout est un style de bière bien apprécié des amateurs de stouts. Découvrez-y des notes de chocolat noir amer, de café très rôti et de caramel brûlé, le tout dans corps ample qui vous fera apprécier son goût intense de malts rôtis, bien qu'agréablement balancés par les agréables saveurs sucrées et amères!..
Siboire - Gruppetto - 473ml
5,19 $
Pilsner Italo-Beauceronne - 5% alc/volPilsner d’inspiration italienne se veut la bière de soif idéale pour se rassembler et profiter d’une bière légère et rafraîchissante après l’effort. Elle dévoile des notes de pain frais, de céréales douillettes, de houblons herbacés et de fleurs sauvages, le tout avec une pointe citronnée...
Siboire - IPA Test - 473ml
5,69 $
NEIPA - 5.8% alc/volVersion #165 : houblons Mosaic, Superdelic et HBC1019Description: Notre série IPA Test est née de notre désir d’évaluer l’impact du plus grand nombre de paramètres possibles dans notre quête de la parfaite New England IPA. C’est donc la somme de toutes ces petites expériences qui nous rapproche sans cesse de la bière parfaite que nous avons en tête ! À vous maintenant de découvrir les flaveurs cachées dans cette gamme expérimentale de bières uniques et remplies de surprises !..
Siboire - Josef - 473ml
5,19 $
Svetlý Speciální - 6.0 % alc/volDans notre série de lagers d’inspiration tchèque, nous souhaitions essayer quelque chose d’un peu plus costaud. Pour un pays de grands buveurs comme la République Tchèque, 6%, c’est pratiquement une bière extra-forte! Notre Svetly´ Speciální a été brassée avec du malt dechez Innomalt, du houblon Saaz, une levure lager et, toute l’expertise et la douceur de nos brasseurs. :) D’une grande pintabilité, cette bière rend hommage à Josef Groll, créateur de la Pilsner. Levons notre verre à la santé de Josef, un homme qui a révolutionné le monde brassicole! Notes de dé..
Siboire - Ô saison - 473ml
5,69 $
Saison - 6.1% alc/volNote du brasseur: Cette Saison de seigle est toute désignée pour espérer la tant attendue transition entre l’hiver et le printemps. Avec ses notes épicées provenant du seigle et sa rondeur propre aux Saisons du Siboire, cette bière vous permettra de passer d’une saison à l’autre en toute douceur.Version houblonnée 100% Québécois!Notes de dégustation: Grain frais, paille sèche, houblons floraux, herbacée, pointe d’agrumes, sèche, corps velouté, amertume douce...
Siboire - Polo - 473ml
5,19 $
Lager ambrée tchèque — 4,6 % alc/volPolotmavé Pivo est une Lager ambrée tchèque qui présente un caractère bien malté et qui offre une combinaison unique de saveurs et d’arômes.Son nom, qui trahit l’origine de sa levure, se traduit comme suit: pivo (bière) polo (semi) tmavé (foncé). Cette lager faible en alcool dévoile des flaveurs de malt biscuité, pain grillé et d’une légère touche de caramel. La déguster se veut une expérience complexe et savoureuse, le tout grâce à sa texture douce et moyennement corsée, son goût légèrement sucré et sa finale subtilement amère. Na zdravi (santé) ! ??..
Siboire - Serenade Simcoe - 473ml
5,19 $
Pale Ale - 5.5% alc/volLaissez-vous conquérir par notre Sérénade Simcoe, une Pale ale rendant hommage au houblon américain Simcoe (vous l’aurez deviné), cultivar qui a toujours la cote auprès des amateurs de produits houblonnés. Brassée avec de l’orge et du blé du Québec, la céréale s’exprime en douceur. L’ami Simcoe se joint à la mélodie et apporte du rythme avec des notes de conifères et d’agrumes. De l’équilibre, de la balance dans cette Pale ale rafraîchissante à l’amertume délicate. À l’instar des plus belles pièces musicales, cette ode au Simcoe laisse en mémoire un doux souvenir, bien l..
Siboire - Son Grain de Sel - 473ml
5,69 $
Gose Gingembre et Poire - 3.9% alc/volEnfin! Notre célèbre Son Grain de Sel, savamment préparé avec des ingrédients locaux comme le gingembre et les poires de l'Estrie, a fait son entrée officielle en canette ! Son alliance délicate de saveurs, rappelant la douceur d'une margarita, saura rafraîchir votre palais à chaque gorgée. Un été sans Son Grain de Sel ?..
Siboire - Trip d'automne - 473ml
5,19 $
Triple belge - 7% alc/volNote du brasseur: Cette bière emblématique pour tout étudiant ayant passé par l’Université de Sherbrooke est fabriquée à partir d’une recette développée par notre maître brasseur alors qu’il fabriquait ses premières bières dans le sous-sol de sa maison. Fortement inspirée des bières trappistes, elle possède un parfait équilibre au niveau du malt, de l’alcool et de l’amertume...
Silo - Des Carrières - 473ml
5,99 $
Schwarzbier - Lager noire 5.2% alc/volNote du brasseur: À 5 % d'alcool, cette lager brune très foncée offre des arômes complexes de malts. Le malt Munich fait partie de la base de cette bière. Ce dernier, dans son processus de fabrication est chauffé longuement pour faire ressortir les arômes de pain de la variété d'orge Barke, une variété ancestrale allemande maltée par la malterie Weyermann Specialty Malts. À cela s'ajoutent quelques malts plus foncés, caramélisés et rôtis. Une fermentation lente et une longue maturation donnent à cette bière une rondeur et une douceur contrebalancée par une..
Silo - Gouin - 473ml
5,99 $
Lager tchèque légère - 2.8% alc/volNote du brasseur: Identique en tout point à une pilsner tchèque, cette svetly osmicka contient 8 degrés Plato de sucre avant la fermentation. En comparaison, notre Louvain en a 12 et la Desitka, 10. L'équilibre parfait entre malt et houblon et un procédé de brassage qui favorise la caramélisation des sucres, suivi par une lente fermentation et une longue maturation rendent la Gouin aussi intéressante qu'une bière au taux d'alcool plus régulier...
Silo - Liège - 473ml
5,99 $
Bitter Anglaise - 3% alc/volBitter anglaise brassée pour le Veux-tu une bière? Ale douce dorée et maltée aux arômes de houblons de East Kent Golding...
