Bière
Pit Caribou - Cuvée Esdras - 500ml
7,49 $
7% alc/vol - Farmhouse avec ajout de moût de Riesling en fin de fermentation. Maturée trois mois en barils de Chardonnay...
Pit Caribou - Gose à la Pêche - 473ml
6,49 $
Gose à la Pêche - 4% alc/volAle légère d'une couleur jaune paille qui se distingue par son goût sur et salé, soutenu par des arômes fruités. Cette bière est un GOSE ayant macéré 4 mois avec des pêches..
Pit Caribou - IPA Américaine des Appalaches - 473ml
5,99 $
IPA américaine - 7% alc/volBière houblonnée au goût floral et herbeux qui révèle une forte amertume. Les différents cultivars américains optimisent les résines et les huiles. Elle est nommée en hommage à ceux qui parcourent à pied l’Amérique à travers les montagnes des Appalaches. Le sentier de plus de 3 500 km se termine au bout de la Gaspésie...
Pit Caribou - Kriek Porter - 750ml
9,99 $
Porter - 7% alc/volDescription: La Kriek Porter est l'assemblage de notre porter La Gaspésienne no. 13 vieillit en barriques de pinot noir, de whisky et de rhum.Elle possède des notes complexes de torréfaction, de bois et de vanille ainsi qu'une belle acidité issue de son mariage avec un porter plus jeune et des griottes du Québec...
Pit Caribou - L'Anse Blanchette - 500ml
8,49 $
Assemblage de Blanche à la Rhubarbe et de Saison au môut de Riesling - 6% alc/vol..
Pit Caribou - L'Arlequin - 473ml
6,69 $
Double NEIPA - 8% alc/volBière voilée forte en alcool et en saveurs, cette double india pale ale de style New England multiplie les arômes fruités d'agrumes..
Pit Caribou - La B Couleur Cassis - 500ml
8,99 $
Assemblage d'une berliner weisse ayant macérée 4 mois avec du cassis du Québec et d'une bière maturée en barrique de pinot noir. - 5.1% alc/vol..
Pit Caribou - La Blanche de Pratto - 473ml
4,99 $
Blanche - 4.75% alc/volBière de blé blanche, voilée et rafraîchissante. Légèrement acidulée, elle a des notes de coriandre et d’agrumes. Lancée à l’occasion du 475e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier à Gaspé, elle a pris le nom du cap Pratto qui figurait sur les cartes avant la naissance de Percé...
Pit Caribou - La Blonde de l'Anse - 473ml
4,99 $
Ale Dorée - 5% alc/volLa Blonde de l’anse est née à l’Anse-à-Beaufils, nichée entre le rocher de Percé et le phare du Cap d’Espoir, en Gaspésie. Produit phare de la microbrasserie, cette ale blonde 100% malt sait plaire au large public autant qu’aux connaisseurs...
Pit Caribou - La Bonne Aventure - 473ml
4,99 $
Rousse - 5% alc/volBière rousse au goût de caramel balancée par une légère amertume résineuse. Inspirée des Bitters et des Alt Biers, elle dévoile son équilibre entre le sucre, le fruit et l’amertume. La Bonne Aventure doit son nom à la vue sur la magnifique île Bonaventure à partir de notre brasserie...
Pit Caribou - La Gaspésienne # 13 - 500ml
5,79 $
Porter - 6.2% alc/volDescription: Bière noire de style Robust Porter, elle possède une douce rondeur de chocolat et des arômes de café...
Pit Caribou - La Gaspésienne #13 - 473ml
4,99 $
Porter - 6.2% alc/volBière noire de style Robust Porter, elle possède une douce rondeur de chocolat et des arômes de café. Son nom souligne le travail des pêcheurs gaspésiens. Bateaux numérotés de 1 à 50, les Gaspésiennes ont sillonné le Saint-Laurent au temps de la pêche à la morue. Le no. 13 n’aurait jamais vu le jour en raison de la superstition autour de ce chiffre!..
Pit Caribou - La Gose du Barachois - 473ml
4,99 $
Gose - 3.8% alc/volBière surette d’inspiration allemande, cette Gose profite d’une généreuse quantité des houblons Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style, mais aussi pour offrir une profondeur insoupçonnée à ces cultivars du Nouveau Monde.La Gose du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées...
Pit Caribou - La Gose Mangue - 473ml
6,49 $
Gose à la Mangue - 4% alc/vol..
Pit Caribou - Lollipop - 473ml
8,29 $
Berliner Weisse - 4% alc/volBière rose surette de style allemand berliner weisse, elle est acidulée en cuve de brassage, issu d’un vieux procédé de fabrication. En seconde fermentation, des citrons, fraises et framboises y sont ajoutés. Parfaite bière pour boire sur une terrasse, désaltérante et fruitée...
Pit Caribou - Murdoch IPA - 473ml
4,99 $
NEIPA Citra, Simcoe et Mosaic - 5% alc/volIPA d'inspiration Nouvelle-Angleterre, mettant en valeur les houblons Citra, Simcoe et Mosaic. En référence à la ville de Murdochville, ancienne ville minière qui renaît grâce au plein air durant les 4 saisons...
Pit Caribou - No13 Tennessee - 500ml
9,99 $
Porter Impériale vieillie en barrique de Rye Whiskey - 10% alc/vol..
Pit Caribou - Paradise Point - 473ml
5,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volIPA d'inspiration Nouvelle-Angleterre arômatisée à l'écorce d'orange...
Pit Caribou - Rivière aux Émeraudes - 473ml
5,49 $
Pilsner Tchèque - 5.5% alc/volBière légèrement dorée au profil gustatif des pilsners tchèques mettant en valeur les céréales, et le houblon tchèque Saaz.Non filrée et lagerisée 90 jours.La Rivières aux Émeraudes située à Percé est reconnue pour sa chute féérique et son eau cristalline de couleur verte émeraude...
Pit Caribou - Saison Estivale - 473ml
5,79 $
Saison Sure - 4.5% alc/volUne bière hyper rafraîchissante qui ensoleillera même les journées nuageuses! Cette bière a bien du caractère malgré la délicatesse que peut laisser présager son taux d'alcool!..
Prospecteur - Blast-a-Citrouille - 473ml
6,49 $
Bière Épicée - 7.5% alc/vol50kg de citrouille à été caramélisée dans 11kg de cassonade pendant toute une nuit à feu doux. La bière à bouillie pendant 2h30 et des noix de muscade, de la cannelle, du gingembre, de la vanille et du clou de girofle ont été ajoutés à la toute fin pour lui donner une complexité incroyable...
Prospecteur - Le Mystère du Sabre Laser Jaune - 750ml
16,99 $
Bière sure aux 5 fruits contenant des fruits de la passion, de l’ananas , de la mangue , de la pêche et de l’écorce de citron . Affinée 1 an en fût de chêne, elle offre au nez, une odeur envahissante de jus de fruits tropicaux et de Brettanomyces. - 7.3% alc/vol..
Prospecteur - Mon singe s'appelle pain aux bananes - 750ml
17,99 $
Stout Impérial Weizen Affiné 6 mois en fût de Rye Whisky. 11% alc/volCe Stout Impérial Weizen, une bière dessert à saveur de pain aux bananes. Certains historiens pensent que le pain aux bananes est issu de la Grande Dépression, car les ménagères débrouillardes ne souhaitaient pas jeter les bananes trop mûres! Dans toute son onctuosité duveteuse et rassurante, on peut humer les délicieuses odeurs de ce dessert réconfortant. C’est dans une cascade de banane sucrée, une pincé de clou de girofle, une douce réaction de Maillard et un affinement de 6 mois en fût de Rye Whisky que l’on peut savourer..
Prospecteur - Oktoberfest - 473ml
5,99 $
Marzen - 5% alc/volCréé le 17 octobre 1810, l’Oktoberfest est surnommée la fête de la bière et est fêtée à Munich en Allemagne. De nos jours, elle commence le premier samedi de la deuxième quinzaine de septembre à midi exactement, et elle dure jusqu’à dix-huit jours. AHAH! La fête commence par un défilé de plus de huit mille personnes portant le costume traditionnel et environ 6 millions de litres sont ainsi bus chaque année. Oktoberfest est une lager ambrée-dorée d’inspiration allemande de style Märzen. Comme le veut la tradition bavaroise elle présente des notes de pain rôti, de fruits confi..