Bière
Tête d'Allumette - Tête Carrée - 500ml
7,69 $
Bitter anglaise minérale - 4.1% alc/volAmbrée toute simple, un bel équilibre entre les houblons anglais terreux et les malts britanniques. Bonne minéralité, effervescence typique du style...
Tête d'Allumette - Zluta - 500ml
11,49 $
Assemblage de bières sauvages barriquées - 5.9% alc/volVous tenez entre vos mains un assemblage de saisons barriquées 12 mois et de saison jeune. Subjuguante par sa teinte intense jaune paille et sa grande finesse. Elle évoque les fruits et les fleurs jaunes sur un lit de céréales complexes et de notes boisées, cette bière a tout pour vous faire passer un bel après-midi au soleil..
Tou du Diable - Esprit Volcanik - 473ml
6,29 $
Hazy IPA Riwaka, Nelson Sauvin Wai itiet Superdelic - 7% alc/vol..
Trèfle Noir - Gosebuster - 473ml
4,49 $
Gose Impériale - 6% alc/volDescription : La Gosebuster est une bière d’un style bien particulier. Venant de la tradition allemande des goses, cette bière est brassée avec du sel marin et des feuilles de Kaffir lui conférant un goût de lime et de sel. Son coté impérial vient du fait que nous avons doublé la teneur en alcool par rapport aux goses traditionnelles...
Trois Lacs - Miss Maple - 473ml
5,29 $
Brune à l'érable - 6.9% alc/volC'est d'abord une ale brune impériale de style anglaise. Mais, son agréable parfum d’érable rappelle le temps des sucres. En bouche, le côté sucré se marie merveilleusement aux notes maltées et à la légère chaleur alcoolisée. Nous utilisons plusieurs types de malts pour conférer à cette bière des flaveurs biscuitées, céréalières, chocolatées et caramélisées. Une bière ronde et réconfortante qui accompagne à merveille les repas copieux typiques, question d'amener la cabane à sucre à la maison...
Trois Lacs - St-Patrick - 473ml
4,69 $
Rousse irlandaise - 5% alc/vol Note du brasseur: Elle offre des notes de pain grillé, de café et laisse une belle rondeur en bouche. Sa faible amertume laisse toute la place à la céréale rôtie, rappelant une journée d'automne passée au champ. La levure irlandaise ainsi qu’une faible gazéification donnent à cette bière tout le plaisir bien mérité pour les papilles ayant soif de voyager vers d'autres continents...
Trois Lacs - That's it that'Stout - 473ml
5,29 $
Milk stout - 5.5% alc/volNote du brasseur: Brassé en y ajoutant du sucre de lactose, ce milk stout présente une belle rondeur en bouche et un côté crémeux qui comblent les papilles gustatives des gens qui la déguste. Ses notes de café, vanille, chocolat noir et de blé torréfié et sa légère amertume séduisent autant les amateurs que les novices le dégustant pour la toute première fois...
Trou du diable - Buteuse Spécial - 750ml
16,99 $
Triple belge barriquée - 10% alc/volNote du brasseur: Cette bière exceptionnelle, fermentée grâce à trois levures différentes, a séjourné six mois en barriques de chêne ayant préalablement accueilli du brandy de pommes. Le nez présente des notes vanillées, épicées, torréfiées et animales. En bouche, s’entremêlent le caramel brûlé, la pêche, le tabac frais. et de suaves notes d’alcool portées par de fines bulles champenoises...
Trou du diable - Dulcis Succubus - 750ml
12,99 $
Saison sauvage - 7.5% alc/volNote du brasseur: Jusqu’à douze mois de maturation en fût de chêne de vin blanc botrytisé californien confère à cette bière un nez complexe aux allures de fleur de miel, de vanille, d’abricot et de cuir par l’ajout de levures sauvages. La bouche, ample et généreuse, fredonne des airs aigres-doux sur fond de pêche et de houblons américains...
Trou du Diable - Foudre - 750ml
13,49 $
Saison - 5.5% alc/volDescription: Saison aux bretts élevée en foudres de Brunello, cette bière est une blonde dorée au nez de fruits à noyau et d’eau de rose. Sa bouche est légèrement acidulée, ultra-sèche, dominée par des notes d’abricots et de pêches. Il en résulte une créature subtile, rafraîchissante, qui frappera à coup sur le dégustateur de sa plaisante électrocution...
Trou du Diable - Furie - 750ml
13,49 $
Assemblage de bières barriquées - 8% alc/volDescription: la Furie est l’assemblage d’un porter vieilli 24 mois et d’une authentique recette de rouge de Flandres ayant vieilli 18 mois en foudre. Elle se déchaîne sous la forme d’une lame de fond acajou au nez de toffee, de griottes et de noisette. La bouche, surette et vineuse, s’étire dans une finale envoûtante...
Trou du Diable - Inextrémis - 750ml
16,99 $
Assemblage de bières acidulées et fumées - 7.5% alc/volNote du brasseur: De ce requiem découle une bière intense à la robe acajou, qui fleure bon la fumée de bois et les petits fruits. En bouche, une acidité tranchante, telle une faucille dans un champ de roses, contrepesée des tannins libérés par nos vénérables barriques, offre une une symphonie aussi puissante que la 5e de Beethoven...
Trou du Diable - L'Impératrice Bourbon - 330ml
7,49 $
Stout Impérial Barriqué 12 mois en Fût de Bourbon - 10% alc/vol..
Trou du Diable - L'Ours - 330ml
6,49 $
Saison Sure Barriquée - 6% alc/volL’Ours est un amalgame de bière sure vieillie deux ans en barriques de chêne de Banyuls et de Cabernet Sauvignon, et de jeune saison. Le nez, aux notes délicates de rancio et de fruits séchés, portera d’abord à croire que nous avons affaire à une bière sure. La bouche nous proposera aussitôt une bière jeune, acidulée et subtilement boisée, le tout s’étirant dans une finale rafraîchissante...
Trou du Diable - L'Ours - 750ml
13,99 $
Assemblage de bières vieillies en barriques - 6% alc/volDescription de la brasserie : L’Ours est un amalgame de bière sure vieillie deux ans en barriques de chêne de Banyuls et de Cabernet Sauvignon, et de jeune saison. Le nez, aux notes délicates de rancio et de fruits séchés, portera d’abord à croire que nous avons affaire à une bière sure. La bouche nous proposera aussitôt une bière jeune, acidulée et subtilement boisée, le tout s’étirant dans une finale rafraîchissante...
Trou du diable - La blanche de Shawi - 600ml
6,99 $
Promo 2-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Blanche d'inspiration belge - 5% alc./vol.Note du brasseur: Avec son voile opalescent aux couleurs de blé, La Blanche de Shawi dessine une fine dentelle au fil des gorgées. Elle présente un nez d’agrumes subtilement épicé de coriandre et de citron. La bouche offre d’abord à nos papilles la douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité qui s’étire dans une finale rafraîchissante. NON IN SOLO PANE VIVIT HOMO..
Trou du Diable - La Bretteuse - 750ml
13,49 $
Brett IPA - 7.5% alc/volNote du brasseur: La Bretteuse est une IPA vieillie longuement en barriques de Pinot noir et Zinfandel envahies de brettanomyces. Il en résulte une bière trouble aux accents orangés dont le nez évoque l’eau de rose, le pamplemousse et la vanille. En bouche, l’acidité et l’amertume s’engagent dans une longue valse nuptiale, véritable mariage des saveurs qui ne demande qu’à être consommé...
Trou du Diable - La Grivoise Brassin Spécial - 750ml
17,49 $
Ale brune aux épices versiom barriquée en fût de pinot noir - 9.5% alc/vol Description: La Grivoise de Noël est une bière brune au parfum d’épices et de bonbons aux petits fruits. Sa bouche est un assemblage complexe de caramel, de réglisse, de cardamome et de piment fumé. Le tout s’étire dans une finale suave, chaude et caramélisée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie.Vieillie 2 ans en barriques de pinot noir !..
Trou du Diable - La Grivoise de Noel - 600ml
6,99 $
Bière de Noel - 7% alc/volLa Grivoise de Noël est une bière brune au parfum d’épices et de bonbons aux petits fruits. Sa bouche est un assemblage complexe de caramel, de réglisse, de cardamome et de piment fumé. Le tout s’étire dans une finale suave, chaude et caramélisée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie...