Bière
Pavillon Noir - Argouse - 473ml
6,49 $
Sure à l'argousier - 3.6% alc/volL'Argouse est l'union sure et fruitée de la tradition brassicole des peuples germains et des récoltes régionales...
Pavillon Noir - Lorette - 473ml
6,49 $
Ale Rousse au Myrique Baumier - 5.4% alc/volDu bord des lacs jusqu'à votre verre, le myrique baumier ajoute un arôme boisé et un parfum de sapin au doux caramel de la Lorette...
Pavillon Noir - Perle Bleue - 473ml
6,49 $
Sure aux Bleuets - 4.2% alc/volNaturellement acidulée et colorée, la Perle Bleue est une bombe de fruits de notre belle région...
Perspective - Completude - 473ml
5,69 $
Sweet Stout - 5.5% alc/volNous avons ici un stout avec un beau caractère. D'entré de jeu, nous goutons la torréfaction robuste avec une amertume soutenue pour ensuite laisser toute la place au chocolat. Nous avons utilisé du cacao en poudre à l'ébullition et une grosse dose d'éclat de cacao Ghanéen à froid. C'est comme croquer dans une palette de chocolat noir 70% avec en plan un petit sucre résiduel qui balance parfaitement cette bière...
Perspective - Conjecture #2 - 473ml
5,69 $
Pilsner macération sur les cubes de chêne - 5% alc/volAvec le feedback qu’on a reçu l’an dernier sur cette belle Pilsner, nous n’avons pas eu le choix de la refaire.Nous avons rendu un peu plus discret le boisé avec un choix de torréfaction plus foncé et en moindre quantité pour une plus longue macération sur les cubes de chêne. Il en résulte une pilsner délectable avec un léger accent sur les tannins du bois et bien balancé par la douce amertume du houblon Lorien...
Perspective - Exocomete - 473ml
6,69 $
Double West Coast IPA - 8.4% alc/volUne DWCIPA de nouveau type (Non traditionnel - qui elle repose sur le malt et le malt caramel). Nous avons une bière exquise qui titre à 8.4%. Nous avons une bonne amertume avec ses 75 IBU avec des notes résineuse, de pin, pamplemousse et agrumes...
Perspective - Gravitron - 473ml
6,69 $
NEIPA 100% Citra - 7% alc/volNEIPA hyper juteuse houblonnée à 100% de notre lot de Citra 2025.En octobre dernier, nous sommes allés au bureau de Yakima Chief à Brossard pour effectuer une choix de lot de citra pour notre année de production 2026. Notre choix, de la ferme Coleman en Oregon, est super expressif avec une explosion d'agrumes, pêche/mangue tropical avec une touche de baie. Nous avons bien hâte de vous la faire découvrir!..
Perspective - Hologramme - 473ml
6,69 $
Oat Cream IPA houblons Superdelic, Waimea, Simcoe & Maui Nelson. 6,5% alc/vol..
Perspective - Minima - 473ml
4,69 $
Ale Blonde - 5% alc/volVoici la ale blonde que tu vas proposer à tes clients. Une bière super rafraichissante, légèrement houblonnée avec la Star des houblons: Citra. C'est doux, accessible, et sur des notes subtiles d'agrumes que le Citra nous propose. Cette bière est la première d'une gamme de bière régulière qui sera disponible à l'année. Santé!..
Perspective - Pulsar - 473ml
5,69 $
Blanche Belge - 5% alc/volNotre belle blanche dans toute sa simplicité mais oh tellement gouteuse! On retrouve de beaux esters, des notes d’oranges et de coriandre. Une bière que tout amateurs de blanche vont adopter...
Perspective - Sédénion #2 - 473ml
5,69 $
Litchenstrainer au Ananas Fumée- 4% alc/volLe grand retour de notre Lichtenhainer! On a décidé avec cette version de substituer la cerise griotte pour de l’ananas. On retrouve une belle balance entre une acidité controlée, une douce fumée et de petits relents d’ananas nous rappelant un bbq brésilien. Nous trouvons que c'est un superbe style à découvrir!..
Perspective - Theorie #21 - 473ml
6,69 $
IPA DDH avec les houblons Citra & Manilita - 6.2% alc/vol..
Pie Braque - Blanche - 500ml
6,49 $
Blanche d'inspiration belge - 4.5% alc/volNotes de dégustation: Au service, la bière dévoile sa robe pâle et voilée. Bien effervescente, elle laisse apparaître une mousse blanche et généreuse. Au nez, des notes d’agrumes et d’épices se mêlent à l’odeur de pain frais. En bouche, un corps fin et délicat marie la fraicheur du blé au goût épicé de la levure et se termine par une finale sèche et fruité..
Pie Braque - Blonde Dorée - 473ml
5,79 $
Golden Ale légère en alcool - 2.5% alc/volCette Golden Ale fait son entrée dans notre gamme de bières extra light. Le principal défi entourant cette bière : lui donner un goût percutant! On a réussi, grâce aux petits malts de spécialité et à la levure HYDRA, à rendre cette extra-légère super savoureuse, avec ses notes de céréales fraîches, de noix et une finale fruitée grâce à la levure. Faible en alcool, mais pas en saveurs. Parfaite pour les party de Noël qui viennent, ne nous le cachons pas, avec son lot d'exagération!..
Pie Braque - Brown Ale - 500ml
6,99 $
Ale brune anglaise- 7.2% alc/volDescription: Ses saveurs viennent par palier, en commençant par le caramel, l’érable pour finir sur des notes de bois et de noix grillés...
Pie Braque - Double IPA Muy Tranquilo - 473ml
6,79 $
Double IPA - 7.5% alc/volNote du brasseur: Invitant à la contemplation, à la relaxation, ce breuvage est une pause dans le temps. À coup de grandes gorgées fruitées et riches, le bonheur vous transcende. Avec ses houblons tropicaux, cette IPA plaira autant aux grands connaisseurs qu'à ceux qui veulent explorer le trépidant monde des bières de caractère. Laissez-vous charmer par une canette de ce délicieux nectar.Azzaca, citra & sabro..
Pie Braque - Dunkelweizen - 473ml
5,79 $
Dunkelweizen - 5.4% alc/volBrune allemande aux notes de gâteaux aux bananes. La Dunkelweizen est une traditionnelle bière brune allemande, une ale, brassée avec une certaine quantité de blé malté et torréfié. C'est exactement ce que ce mot veut dire : « Dunkel » étant « foncé » et « weizen » étant « blé ». Une bière foncée et envoutante, pour un maximum de bonheur!..
Pie Braque - Grisette Framboise - 473ml
7,29 $
Grisette au framboise - 4.5% alc/volNotes de dégustation: En bouche, c'est une bière très équilibrée, on sent le goût de la bière et des levures, mais on se fait inévitablement happer par le parfum des framboises. Elle est légèrement acidulée, mais pas surette. Sa carbonatation est assez prononcée, ce qui donne une sensation de agréable et l'envie d'en reprendre une gorgée..
Pie Braque - Grisette sur Marc de Raisin - 500ml
6,49 $
Grisette en barrique de chêne avec un passage sur du marc de raisin - 5% alc/vol..
Pie Braque - Hefeweizen - 473ml
5,79 $
Hefeweizen - 4.8% alc/volNotes de bananes et clou de girofle. Blanche de blé d'inspiration allemande...
Pie Braque - IPA Tranquillo - 473ml
6,49 $
IPA - 5.8% alc/volNote du brasseur: Voici la première « vraie » IPA de Pie Braque. Un pur délice en canette pensé pour accompagner la saison chaude. L'été, appréciez comme il doit cette IPA simple et équilibrée, conçue à l'aide de houblons uniques. C'est une bière pour relaxer au bord de la piscine et pendant les belles soirées sur la terrasse ou en camping...