Bière
Robin - Grisette d'Épeautre Rakau - 750ml
14,99 $
Grisette élevée en fût de chêne - 4,9% alc/volFidèle à sa version précédente, la Grisette d’Épeautre a été houblonnée à froid. Pour celle-ci, on a utilisé le houblon Rakau de chez Houblon Jarrets Noirs. Les profils aromatiques de ce houblon donne un côté ananas et des notes d’agrumes à la bière. Avec son faible taux d’alcool, c’est une bière parfaite pour toute occasion...
Robin - Blanche de WAT - 750ml
15,99 $
Blanche Gingembre et Genévrier - 6.6% alc/volCette bière blanche aux aromates du Québec est le fruit d’un assemblage unique, fermentée avec un mélange de levures et de lactobacille, puis affinée en tonneaux. Elle se distingue par la chaleur épicée du gingembre et la fraîcheur boisée du genévrier...
Robin - Corymbe - 750ml
16,99 $
5% alc/vol - Assemblage de saison de blé macérée sur des bleuets de la Ferme Pérignon à Hatley. Couleur vive, arômes fruités doux et légèrement fermiers...
Robin - Framboise Deluxe - 750ml
16,99 $
6.1% alc/vol - Robe d’un rouge intense et une mousse évanescente. La macération prolongée dans notre saison de blé a vraiment permis l’extraction des saveurs profondes du fruit. En bouche, la douceur de la framboise est suivie d’une finale acidulée...
Robin - Horizon 2024 - 375ml
10,29 $
Assemblage de bières spontanées 6,6% alc/volCette bière de fermentation spontanée est issue d'un assemblage de quatre de nos meilleures barriques, affinées en moyenne 16 mois et embouteillé à la moitié de 2024...
Robin - Juste Piquette - 750ml
14,99 $
Second passage de notre saison de seigle sur les griottes de notre bière à la cerise, cette bière présente une balance entre le côté boréal de la Achillée et le caractère épicée de la Cerise Cerise. - 5.9% alc/vol..
Robin - Printemps - 750ml
16,99 $
Saison fermentation mixte houblonnée à froid avec El Dorado et Rakau.- 6.5% alc./vol...
Robin - Sans Pépin - 750ml
16,99 $
Saison de Blé - 6.4% alc/volAssemblage de Saison de blé barriquée avec du marc de pomme de chez Cidre Choinière et Jus Sec...
Robin - Triple - 750ml
19,99 $
Assemblage issu d'un affinage de 16 mois en tonneaux d'une bière dorée à laquelle a été ajoutée du jus de pomme cryo-extrait de Unifruits à St-Paul-d'Abbotsford ainsi que du sirop d'érable de Shefford. 10,9% alc./vol.Description de la brasserie : La version 2021 de notre Triple vous tiendra au chaud pendant cette transition vers la saison froide. Comme l’an dernier, ils ‘agit d’une base de bière dorée qui a été longuement bouillie pour en caraméliser les sucres. Ensuite, elle a été fortifiée avec du sirop d’érable local et avec du jus de pomme cryo-extrait. Cette bière extra forte présente des..
Robin Bière Naturelle - Achillée #7 - 750ml
16,99 $
Saison de seigle aux fleurs sauvages est une bière ambré présentant des notes épicées et florales. L’infusion de pousses de conifères amène un profil résineux qui rend l’ensemble harmonieux. - 5.9% alc/vol..
Robin Bière Naturelle - Avoine & Miel - 750ml
16,99 $
Saison au miel de sarrasin. 6,6% alc./vol.Cette saison d’avoine reçu un ajout massif de miel de sarrasin de Miel Fontaine à Sainte-Cécile-de-Milton. Ce miel donne vraiment un caractère distinctif épicé. Le résultat est une bière sèche et aromatique, rappelant les fleurs d’été et le foin coupé. Un côté fermier plus assumé que la version de l’an dernier...
Robin Bière Naturelle - Presqu'une Lager - 750ml
14,99 $
Assemblage de lager blonde de fermentation mixte affinée 6 mois en tonneaux puis houblonnée à froid avec les houblons Saaz et Hallertauer - 5,5% alc/vol..
Robin Bière Naturelle - Saison du Coteau Cayuga - 750ml
17,99 $
Assemblage de saison de blé macérée sur marc de raisin Cayuga. 5,5% alc/volCette bière est le résultat d’une saison de blé macérée sur du marc de raisin de cépage Cayuga du vignoble Les Artisans du Terroir à St-Paul-d'Abbotsford. Rappelant un vin blanc, ses notes de kiwi et de fruit à chair blanche et boisées en font une excellente bière de dégustation...
Ruisseau Noir - Blanche - 473ml
5,49 $
Blanche belge - 4.7% alc/volNote du brasseur: Un parfum délicat de coriandre et d’écorce d’orange émane de notre blanche belge. D’une apparence pâle et dense, cette bière de blé doucement acidulée nous imprègne de sa fraîcheur. L’ajout de poivre vert confère un caractère légèrement épicé à l’ensemble..
Ruisseau Noir - Blanche Framboise Cassis - 473ml
6,19 $
Blanche Framboise et Cassis - 5% alc/volUne bière est dite blanche par sa haute teneur en blé. Pour ce qui est de sa couleur, vous serez impressionné par ses teintes rouge-fuschia et ses arômes de fruits des champs. C’est la boisson estivale par excellence, facile à boire, peu amère et bien juteuse...
Ruisseau Noir - Blonde Sake - 473ml
5,99 $
Ale de Riz - 6.5% alc/volAle d'un blond trouble, brassée avec de l'orge, du riz et fermentée avec une levure de saké. Les houblons Magnum et Mistral ainsi que la levure utilisés procurent des saveurs de litchi et de raisin à la bière...
Ruisseau Noir - Brown Ale - 473ml
5,49 $
Brune de seigle - 5% alc/volNote du brasseur: Au Ruisseau Noir, nous apprécions moult sortes de céréales. Dans cet esprit, nous avons brassé notre bière brune avec des malts torréfiés et du seigle. Ajouté en quantité bien dosée, ce dernier apporte une complexité et un à côté subtilement épicé à la bière. En plus des notes de café et de noix en bouche, vous retrouverez les effluves des petits biscuits bien croquants et savoureux de votre enfance...
Ruisseau Noir - Dry Stout - 473ml
5,99 $
Dry Stout - 4.5% alc/volBière noire aux arômes de café, de cacao et de grains torréfiés. Finale sèche et peu amère. Une bière foncée d’une grande buvabilité...
Ruisseau Noir - IPA Américaine - 473ml
6,19 $
IPA Américaine - 6% alc/volNote du brasseur: D’une belle couleur jaune ambré, notre IPA américaine présente un bel équilibre entre les arômes et l’amertume apportés par les houblons. Les agrumes et les fruits tropicaux côtoient une amertume herbacée et résineuse modérée...
Ruisseau Noir - Kolsch - 473ml
5,49 $
Ale lagerisée de style kölsch - 5.3% alc/volNote du brasseur: Notre Kölsch est une blonde désaltérante d’inspiration allemande, au goût légèrement fruité issu de la souche de levure utilisée. La Kölsch est souvent brassée avec du houblon noble allemand, comme le Hallertau tradition. Notre version de ce classique européen utilise du houblon noble provenant de la République tchèque (Saaz)...
Ruisseau Noir - Porter Baltique - 473ml
7,99 $
Porter baltique - 10% alc/volNote du brasseur: Une Porter Baltique 100% Malt, au fil de votre dégustation des arômes de chocolat de café se dévoileront tour à tour. Également, des notes boisées s’imposeront grâce à l’utilisation de malts fumée de bois de cerisier et l’ajout de copeaux de chêne...
Ruisseau Noir - Rousse - 473ml
5,49 $
Ale rousse irlandaise - 5.5% alc/volNote du brasseur: Notre bière rousse de type Irish Red Ale est la compagne idéale pour étancher votre soif ! Arborant une robe de couleur rouge orangé, elle déploie des arômes dominants de caramel et de malts grillés...
Ruisseau Noir - Rousse Poivrée - 473ml
6,19 $
Rousse Poivrée - 5.5% alc/volNote du brasseur: De couleur rouge orangé, cette bière désaltérante est une ale axée sur les malts caramel. Elle est brassée avec du poivre vert provenant de l’Inde, ce qui ajoute au produit final une subtilité aromatique qui ne tombe jamais dans l’excès...