Bière
Moulin 7 - 1949 - 473ml
5,49 $
Milk Stout - 5.2% alc/volCette bière de couleur noire nous rappelle cette période sombre de la Ville d'Asbestos, la grève de 1949, année de l'une des plus grandes et importantes grèves de l'histoire du Québec. Cette grève a été un épisode clé d’émancipation de la classe ouvrière. Cette Milk Stout, aux arômes de chocolat et de torréfaction, présente un beau côté sucré bien balancé avec la légère amertume du café...
Moulin 7 - 200 Tonnes - 473ml
5,99 $
Double IPA - 7.4% alc/volCette double IPA aux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes est inspirée du style de bière de la Nouvelle-Angleterre...
Moulin 7 - Bourbeau à l'Érable - 473ml
5,99 $
Rousse à l'Érable - 5.7% alc/volLa Bourbeau subit une transformation pour célébrer le temps des sucres! Cette rousse traditionnelle, déjà reconnue pour ses arômes de malt légèrement caramélisé et de fruits confits, s’enrichit d’une généreuse dose de notre sirop d’érable artisanal. Une bière aux notes gourmandes et réconfortantes qui évoquent l’arrivée du printemps et les plaisirs sucrés de la cabane à sucre. Une version spéciale qui marie histoire et traditions d’ici, pour le plus grand bonheur des amateurs d’érable...
Moulin 7 - Exproprié - 473ml
5,69 $
Dubbel - 9% alc/volEn 1931, la première loi d'expropriation fut votée dû à l'expansion du cratère de la mine. L'exploitation en surface est une principale cause de celle-ci. L'Exproprié est une bière brune de type belge aux arômes discrets de pain grillé, de caramel, de dattes et de fruits confits! Une belle rondeur en bouche, bref, un léger dessert bien mérité!..
Moulin 7 - Exproprié en fût à l'érable brulé - 473ml
6,29 $
Brune belge forte vieillie en fût à l'érable brulé. 9% alc/vol..
Moulin 7 - Grisette - 473ml
5,49 $
Grisette - 4% alc/volDepuis toujours, nous avons priorisé les ingrédients québécois dans la production de nos bières. Participer au rayonnement de nos producteurs locaux est une fierté et la collaboration fait partie de nos valeurs ainsi que de notre bonheur! Quoi de mieux qu’une bière collaborative, 100% québécoise, pour lancer notre tout première bière en canette! Nous vous présentons la Grisette! Bière ancestrale, sèche, présentant des notes herbacées et florales!..
Moulin 7 - Grisette Framboise - 473ml
6,29 $
Grisette à la framboise - 5.2% alc/volDans l’édition à la framboise, la Grisette arbore une magnifique robe rubis. Au nez, elle libère des arômes de framboise, tel un champ de fruits sauvages. En bouche, cette bière sèche vient « titiller » les papilles dû à son léger côté acidulé, telle une framboise fraîchement cueillie et libère des saveurs qui combleront votre soif!..
Moulin 7 - Ile à Roux - 473ml
5,29 $
Rousse Irlandaise - 5.2% alc/volIrish Red Ale, dégageant des arômes de caramel et de biscuit, qui enrobe la bouche et nous laisse goûter son côté sucré...
Moulin 7 - Jourdain - 473ml
5,49 $
Lager Forestière Peuplier Fruité - 5.5% alc/volEn 1927, à la demande du conseil municipal, François Jourdain et ses fils s'installent à Asbestos. Durant plus de six décennies, ils y exploiteront une scierie, une manufac - ture de portes et fenêtres et autres travaux de menuiserie. À l'instar de plusieurs entrepreneurs, ils contribueront à l'essor de la ville. Tout comme à l’ancienne scierie Jourdain, cette lager, à la teinte cuivrée, dégage des arômes boisés! Une gorgée vous rappellera une marche en forêt par une belle journée d’automne...
Moulin 7 - La Blonde des Sucres - 473ml
5,79 $
Blonde Belge à l'Érable - 6% alc/volLa Blonde des Sucres est une blonde belge à l’érable douce et équilibrée. Les notes maltées et légèrement épicées typiques du style belge se marient à une touche d’érable qui apporte rondeur et chaleur, sans excès de sucre. Cette bière rend hommage à la cabane à sucre chez Fortier, une institution régionale aujourd’hui disparue, reconnue pour son accueil chaleureux et son esprit rassembleur. Un souvenir du temps des sucres, des traditions d’ici et des moments partagés qui ont marqué toute une communauté...
Moulin 7 - Mélilot - 473ml
5,79 $
Stout Blanc au Mélilot - 5.5% alc/volEn l'honneur de notre millième brassin, la microbrasserie Moulin 7 vous présente une création unique : le Stout Blanc au Mélilot. Dès la première gorgée, laissez-vous charmer par les arômes enivrants de café et de cacao riche, qui s’harmonisent avec des nuances de vanille et une touche subtile de cannelle. Ce breuvage exceptionnel doit son caractère unique à l'ajout soigneux de mélilot, la vanille boréale du Québec, cueilli au bord du puits minier et au café du torréfacteur Barners Cafés de Windsor. Rejoignez-nous dans cette célébration avec notre Stout Bla..
Moulin 7 - Mineur - 473ml
5,29 $
Kolsch - 5.2% alc/volCette bière blonde rend hommage à tous les mineurs, qui furent les bâtisseurs de la Ville d’Asbestos. Gageons que cette blonde de type Kölsch, avec des arômes de pain frais, sa délicate amertume et son petit côté fruité aurait certainement été la bière officielle de nos mineurs, eux qui aimaient se rassembler et trinquer après plusieurs heures de dur labeur...
Moulin 7 - Minmosa - 473ml
5,49 $
Blonde à l'orange - 4.1% alc/volla bière blonde Mineur avec une dose soigneusement choisie de concentré de jus d’orange, un mimosa maison signé Moulin 7!..
Moulin 7 - Or Blanc - 473ml
5,29 $
Blanche Belge - 5% alc/volCette Witbier de couleur soleil voilé, surplombée d’une riche mousse blanche, dégage des arômes d’agrumes, de coriandre et de malt. Sa rondeur sucrée nous invite à récidiver pour se rafraîchir le palais...
Nano Cinco -Énigme - 750ml
19,99 $
5.5% alc/vol - Assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de Gin et conditionnées sur cerise du Québec et aronia de chez nos amis de la Ferme agroforestière des Cantons. Elle développe une belle robe rougeâtre, une acidité équilibrée, des notes de cerises rappelant la Kriek, ainsi que saveurs complexes et doux navigant entre les petits fruits, les épices boréales et une finale légèrement terreuse...
Nano Cinco - Beaux Jours - 473ml
22,99 $
Pale Ale d'Été - 4.6% alc/volNous lançons le 4pack Beaux Jours, une Pale Ale d'été à la fois légère et houblonnée, parfaite pour les belle journées d'été . Les houblons utilisés seront changeant d'une version à l'autre permettant d'apprécier différents profils aromatiques. Cette fois-ci nous avons choisi le Citra de Carpenter Ranches Farm. Brassée avec du blé, houblonnée à froid avec modération et fermentée avec la levure US 05, cette bière légèrement trouble développe un corps léger, des notes fruitées et une amertume délicate nous offrant une très grande buvabilité...