Bière
Moulin 7 - Factrie - 473ml
5,69 $
Blanche à la Camerise - 5.4% alc/volCette blanche de type belge à la camerise est de couleur rosée, surplombée d’une riche mousse. Les arômes de camerise, rappelant les petits fruits sauvages, se marient parfaitement aux arômes d'orange, de coriandre et de malt. Au goût, sa rondeur nous invite à récidiver pour se rafraîchir le palais...
Moulin 7 - Grisette - 473ml
5,49 $
Grisette - 4% alc/volDepuis toujours, nous avons priorisé les ingrédients québécois dans la production de nos bières. Participer au rayonnement de nos producteurs locaux est une fierté et la collaboration fait partie de nos valeurs ainsi que de notre bonheur! Quoi de mieux qu’une bière collaborative, 100% québécoise, pour lancer notre tout première bière en canette! Nous vous présentons la Grisette! Bière ancestrale, sèche, présentant des notes herbacées et florales!..
Moulin 7 - Grisette Framboise - 473ml
5,99 $
Grisette à la framboise - 5.2% alc/volDans l’édition à la framboise, la Grisette arbore une magnifique robe rubis. Au nez, elle libère des arômes de framboise, tel un champ de fruits sauvages. En bouche, cette bière sèche vient « titiller » les papilles dû à son léger côté acidulé, telle une framboise fraîchement cueillie et libère des saveurs qui combleront votre soif!..
Moulin 7 - Ile à Roux - 473ml
4,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Rousse Irlandaise - 5.2% alc/volIrish Red Ale, dégageant des arômes de caramel et de biscuit, qui enrobe la bouche et nous laisse goûter son côté sucré...
Moulin 7 - Mineur - 473ml
4,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Kolsch - 5.2% alc/volCette bière blonde rend hommage à tous les mineurs, qui furent les bâtisseurs de la Ville d’Asbestos. Gageons que cette blonde de type Kölsch, avec des arômes de pain frais, sa délicate amertume et son petit côté fruité aurait certainement été la bière officielle de nos mineurs, eux qui aimaient se rassembler et trinquer après plusieurs heures de dur labeur...
Moulin 7 - Minmosa - 473ml
5,49 $
Blonde à l'orange - 4.1% alc/volla bière blonde Mineur avec une dose soigneusement choisie de concentré de jus d’orange, un mimosa maison signé Moulin 7!..
Moulin 7 - Or Blanc - 473ml
4,99 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Blanche Belge - 5% alc/volCette Witbier de couleur soleil voilé, surplombée d’une riche mousse blanche, dégage des arômes d’agrumes, de coriandre et de malt. Sa rondeur sucrée nous invite à récidiver pour se rafraîchir le palais...
Moulin 7 - Spello - 473ml
5,69 $
IPA Américaine - 5% alc/volLe terme « Spello » était utilisé par les travailleurs de la mine pour désigner prendre une pause. À l'image de cette expression, la Spello est une bière rafraîchissante, parfaite pour accompagner une pause bien méritée dans la journée! Pale ale américaine, houblonnée au Chinook et Willamette de la houlonnière « Houblon des Jarrets Noirs » et houblonnée à cru des houblons Citra et Azacca. Cette bière aux notes résineuses dégage des arômes d'agrumes...
Nano Cinco - Bonne Note - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Galax, Citra et Nelson Sauvin - 8.3% alc/volCollab EXPBonne note est une New England Double Wheat IPA brassée en collaboration avec EXP artisans brasseurs. Nous y avons incorporée une grande quantité de blé, ainsi que le trio de houblons renommés Galaxy (Australie), Citra (US) et Nelson Sauvin (Nouvelle-Zélande). En résulte une bière claire et soyeuse un profil aromatique particulièrement fruitée et explosif rappelant l'ananas, les agrumes et le sauvignon blanc...
Nano Cinco - Calque - 750ml
15,99 $
Gose Brett aux petits fruit du Québec - 3.8% alc/volCalque est une gose issue d’une fermentation mixte en cuve d’inox pour laquelle nous avons incorporé le Sel Saint Laurent. Cette bière sure, légère et saline a été inoculée avec des levures sauvages de type brett et des bactéries lactiques, vieillie plusieurs mois en cuve, puis conditionnée avec du marc de petits fruit du Québec (bleuet, camerise et griotte). Une bière sauvage, sûre et saline aux notes délicatement tannique de petits fruits...
Nano Cinco - Classe Typhoon - 473ml
7,99 $
Porter Baltique - 8.7% alc/volClasse Typhoon est un porter baltique. Cette bière plutôt foncée à la mousse brun clair développe des arômes riches de malt rappelant le caramel, le toffee et les noix, puis des notes d'esters évoquant les fruits séchés. Son côté malté et torréfié apporte également des saveurs délicates de chocolat noir et de café...
Nano Cinco - Club de Raquette - 473ml
5,79 $
Kellerbier 4.8-% alc/volClub de raquette est une Kellerbier brassée en collaboration avec nos amis de la microbrasserie Microbrasserie Jackalhop. Cette jeune lager non-filtrée d'inspiration allemande à été houblonnée aux cutlivars français Aramis et Triskel. Ces houblons apportent des notes florales, ainsi que des arômes légers d'herbes et d'agrumes à cette bière blonde, céréalière et légèrement trouble...
Nano Cinco - Damas 2025 - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage - 5.5% alc/volCette nouvelle itération de la Damas est issu d'un assemblage de bières sauvages vieillies en fûts de Chardonnay, puis conditionnées sur des prunes de Damas de la récolte 2024 sur l'île d'Orléans. Elle offre un profil funky avec une aromatique complexe et une acidité maitrisée - une bière où la richesse de la prune bien mûre se mêle à des notes de griottes et d'amande. Un beau produit à boire en terrasse..
Nano Cinco - Déccenal - 473ml
7,29 $
Sure style Cafélimo - 5% alc/volDécennal est une bière sûre d'inspiration cafélimo élaborée en collaboration avec Cantook - micro torréfacteur. Pour celle-ci, nous avons incorporé de la purée de citrons entiers, ainsi que de la fraise pour aller chercher une robe rappelant la limonade rose. Nous avons par la suite infusé à froid le café colombien Diego Bermudez torréfié par Cantook. Une bière sûre et légèreaux aromes fruités, tropicaux et soutenues de café, ainsi qu'aux notes de limonade fraîche...
Nano Cinco - Deuxième Vie - 750ml
15,99 $
Berliner Weisse Brett aux Fruits - 3.8% alc/volDeuxième vie est une Berliner Weisse, bière sûre de blé, inoculée avec des levures sauvages de type brett et des bactéries lactiques, puis vieillie plusieurs mois en cuve d'inox. Nous y avons aussi incorporé du marc de framboise, d'ananas, d'argousier et de mûre - des résidus de fruits récupérés ayant préalablement servi à faire du jus. Une bière surette affirmée et fruitée rappelant les bonbons sûres aux fruits...
Nano Cinco - Don Julio - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage en barrique de Sotol - 6% alc/volToute nouvelle Don Julio, notre série de bières sauvages vieillies en barrique de Sotol, spiritueux d’origine mexicaine s’apparentant à la Tequila et distillé à partir des feuilles de Dasylirion Wheeleri. Cette itération sans ajout de fruit est issue d'une saison sauvage et sûre d'un an d'âge, une bière délicate et bien équilibrée avec une belle présence de la barrique qui lui donne des notes poivrées, boisées et complexes...
Nano Cinco - Douelle - 750ml
18,99 $
Wild Ale - 5.5% alc/volDouelle est une Wild Ale vieillie 12 mois en barrique demi dune d'armagnac, une eau de vie de vin avec des dénominations géographiquement restreintes à une région particulière de la France. En résulte une bière sûre et sauvage au corps léger, mais aussi très complexe avec ses arômes citronnés et boisés, puis ses notes de spiritueux...
Nano Cinco - Drupa - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage à l'abricot et Barriquée - 5.5% alc/volDrupa est un assemblage de bières sauvages vieillies en barrique de vin et en puncheon, puis conditionnées sur de l'abricot. Une bière complexe, à l'acidité fruitée, ainsi qu'aux arômes intenses d'abricots et de fruits à noyau...
Nano Cinco - Eichel - 473ml
5,99 $
Festbier - 5% alc/volEichel est une Festbier, une lager typique de l'Oktoberfest. Houblonnée au cultivar allemand Hallertau Mittelfrüh et fermentée avec la levure Augustiner, cette bière blonde de soif à la robe légèrement ambrée développe des notes céréalières, biscuitées et florales..
Nano Cinco - Fjord - 750ml
19,99 $
Wild Ale Nordique - 6% qalc/volLa version 2025 de la Fjord est issue d'un assemblage de bières sauvages aux herbes localfermentées avec une levure Kveik (levure norvégienne traditionnelle), puis vieillies en barrique de gin Tom Cat de la distillerie Vermontoise Caledonia Spirits. Les herbes incorporées (verveine citronnelle, thym citron, sauge ananas et romarin) sont issues des Jardins du Bassin Louise à Québec. Une bière expressive et complexe aux notes soutenues de gin et aux arômes herbacés...