Bière
Jackalhop - Mégamorphose - 473ml
6,99 $
Triple NEIPA - 10% alc/volVoici la grande sœur de la métamorphose! On est sur une triple New England IPA, au taux d’alcool élevé, mais camouflé par les arômes des houblons Citra, Simcoe et Mosaic et sa texture hyper juicy!..
Jackalhop - Monochrome - 750ml
14,99 $
Grisette - 3.8% alc/volViens découvrir notre toute nouvelle bière : la Monochrome, une Grisette au citron et un mélange de poivre citronné, vietnamien et rose. Cette bière de soif de type belge, légère en alcool, mais riche en saveurs, t'en mettra plein la bouche. L'ajout subtil du citron et de différents poivres apporte une touche d'effervescence qui s'harmonise parfaitement avec le côté plus sec et rafraîchissant de la Grisette, comme on les aime..
Jackalhop - Picolette - 473ml
5,49 $
Lager de soif d'inspiration tchèque houblonnée au Saaz - 3.5% alc/vol..
Jackalhop - Pyra - 750ml
21,99 $
Triple Belge aux Poires - 9% alc/volAujourd'hui, on vous présente Pyra, une triple belge de foudre macérée sur poires fraîches. On est ici sur un style typiquement belge : une triple qui a vieilli plusieurs mois dans notre foudre de calvados !! Pour rehausser le goût de poire provenant de notre foudre, on a décidé d'ajouter en plus, 300 kg de poires fraîches. La poire est mise en valeur dans cette bière et les levures sauvages provenants des poires apportent une belle touche d'acidité et de ''funk'' qui l'a rend vraiment rafraîchissante. On y retrouve même un léger côté acétique qui se bala..
Jackalhop - Renaissance - 750ml
16,99 $
7.5% alc/vol - Saison de fermentation mixte avec épeautre et seigle affinée 6 mois en foudre de calvados. À première vue, ça pétille beaucoup, t’as un corps intéressant causé par l’épeautre et t’as une mousse très dense (2.9 vol.). Au nez, c’est les effluves de levure saison, en bouche c’est les arômes de calvados mélangés à l’aspect sauvage de la bière, ce qui lui donnent un aspect très funky. Puis ça se termine sèchement sur la pomme..
Jackalhop - Retrograde - 473ml
5,79 $
Mild Ale - 3,7% alc./vol.Collaboration avec EmporiumRétrograde c’est un projet coup de cœur pour nous, une collabo qui fait tellement plaisir et un good old classic! Alors on est sur une mild ale, une bière de soif anglaise à la couleur ambrée, t’es sur des notes maltées et c’est subtilement torréfié. Avec sa légère gazéification (2.15 vol CO2), c’est une bière qu’on qualifierait de « très très pintable »!..
Jackalhop - Sierra Madre - 473ml
6,19 $
Kellerbier - 5.1% alc/volCette bière de soif d'inspiration allemande a été préparée avec nos potes de Toltèk Brasseur Artisan à Boucherville. On avait envie de vous partager notre amour commun pour les lagers. Son côté malté et son léger côté biscuit se balancent à merveille avec le profil herbacé du houblon Saaz qu'on aime tant. Elle a une couleur cuivrée légèrement trouble, car elle est non filtrée pour respecter le style des Kellerbier traditionnelles...
Jackalhop - Ultra Ray - 473ml
7,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volAujourd'hui, on te présente une Double New England IPA. Tout a commencé en janvier dernier lorsqu'on est allé chez les gars de EXP Artisan Brasseur. Notre objectif ? Brasser une IPA avec un houblon que nos deux brasseries n'avaient jamais utilisé. Donc, on a choisi d'utiliser le houblon américain Luminosa ! Quelques mois plus tard, nous voici avec une double NEIPA brassée avec nos potes de Val-Bélair qui met en vedette les houblons Luminosa, HBC 586 et notre sélection de Mosaic. La Ultra Ray est une explosion de saveurs juteuses avec des notes d'ananas, de pêches et u..
Jackalhop - Vendemia - 750ml
16,99 $
Collaboration avec Nano CincoWild Ale Macérée sur marc de raisin rouge (Frontenac noir, Petite Perle, Sabrevois) et maturée en baril de vin fortifié. - 5.5% alc./vol.L’histoire de cette bière remonte au tout début de Jackalhop. Quelques semaines après notre ouverture, les gars de Nano Cinco nous ont approché pour brasser une bière. On a donc décidé de se lancer dans le projet d’une Wild Ale macérée sur Marcs de raisins (Frontenac noir, Petite Perle, Sabrevois). Le but ultime était de sortir la bière en même temps que l’ouverture de Nano Cinco. Nous y sommes presque, car les gars ouvrent leur b..
Jukebox - Brown Ale Américaine - 473ml
4,49 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Brown Ale Américaine - 5.6% alc/vol..
Jukebox - Light Lager - 473ml
4,49 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Lager Légère - 4% alc/volLager légère brassée avec du maïs et du riz. C'est notre interprétation des bières de consommation de masse popularisées par les géants brassicoles américains. Perçue, non sans raison, comme l’antithèse de la culture craft et mal aimée par les geeks de bière de ce monde, elle n’est pas moins belle dans sa délicatesse et mérite sa juste part d'attention...
Jukebox - Stout Impérial Bourbon - 473ml
9,69 $
Stout Impérial Bourbon - 11.5% alc/volFidèle à la tendance culturelle des États-Unis, le stout impérial américain est, essentiellement, une version plus grosse, plus forte, plus amère et plus houblonnée du style original anglais. Et quoi de plus américain que le bourbon pour venir consacrer ce style comme un des plus iconiques de la culture brassicole des states? Go big or go home, right? Cet exemple met de l’avant des notes intenses de chocolat noir et de torréfaction assouplies et approfondies par un an d’affinage en barriques de bourbon...
Jukebox - Vin d'Orge Bourbon - 473ml
8,99 $
Vin d'Orge Bourbon - 9% alc/volBrassé pour le 10e anniversaire des bières Jukebox, ce vin d’orge est un hommage aux classiques bières robustes de la côte ouest. Il est généreusement houblonné et fermenté avec une levure neutre pour mettre en valeur la complexe interaction des malts et des houblons. La moitié de cette cuvée spéciale a été affinée six mois en barriques de bourbon alors que la seconde moitié a reposé six mois en cuve d’inox à 4 degrés Celsius pour en adoucir les aspérités. Le tout a été assemblé puis houblonné à froid avant d’être mis entre vos mains...
Knowlton - Cream Ale Traditionnelle - 473ml
4,19 $
Ale blonde lagerisée - 5.3% alc/volDescription de la brasserie : Ale blonde légère et rafraichissante fermentée et conditionnée à basse température la rendant plus douce et légère. Léger goût de maïs et bon équilibre entre le malt et le houblon!..
Knowlton - Grisette De Campagne - 473ml
4,99 $
Grisette multigrains avec houblons Nugget, Huell Melon, Madanrina Bavaria. - 4.8%Description : Ale légère d'inspiration belge brassée avec de l'orge, du blé, de l'épeautre, du seigle, du maïs et du poivre rose...
Knowlton - IPA Côte Ouest - 473ml
6,29 $
West coast IPA - 6% alc/volIPA de la côte ouest brassé avec des houblons mosaic, galaxy et amarillo. Ces houblons donnent une bonne amertume mais avec beaucoup d'arômes de fruits tropicaux comme pêches, mangues et pamplemousses. L’idée est de créé une bière houblonné, pas trop résineuse plus facile à boire et tropical...
Knowlton - Pilsner Italienne - 473ml
5,19 $
Pilsner Italienne - 5.2% alc/volPilsner Italienne. Inspirée par les lagers de soif italiennes, elle a une robe pâle et limpide accompagnée d'un corps tout léger. Ses notes céréalières craquantes s'agencent parfaitement à son profil de houblon floral délicat. Saluti!..
Knowlton - Porter - 473ml
4,49 $
Porter anglais - 4.5% alc/volPorter Anglaise aux houblons East Kent Golding et Triple Pearl. Style Classique de porter anglaise qui était historiquement consommé par les ouvriers anglaise des années 1920. Douce, facile à boire (pintable), bien balancé, sec, pas trop sucré. Arômes de caramel, de chocolat et léger soupçon de café...
Knowlton - Triple Belge - 473ml
5,99 $
Triple Belge - 7.9% alc/volBrassée exclusivement avec des grains provenant de malteries belges, notre Triple se veut un hommage aux bières des moines trappistes du siècle passé. Son robuste taux d'alcool est balancé par un corps tout en rondeur qui souligne des notes de pruneaux, de dattes et de caramel...
Knowlton - Vienna Lager - 473ml
5,19 $
Vienna Lager - 5.3% alc/volLa vienna lager est un classique parmi les lagers européennes. En bouche, elle se trouve à l’intersection entre robustesse et subtilité, avec des notes de grain torréfié et de pain rôti. À l’oeil, elle arbore un corps limpide et cuivré, couronné d’une épaisse mousse...
Knowlton - Yamabiko Espresso Stout - 473ml
6,49 $
Stout au Café - 6.1% alc/volDernièrement, nous sommes allés au Café Yamabiko à Sutton, et leur avons demandé s’ils voudraient nous préparer 1000 espressos pour ajouter à un brassin. C’était le début de notre projet collaboratif, la stout espresso Yamabiko. À la base, une bière noire douce et crémeuse, juste bien balancée, l’idée étant de laisser tout l’avant-scène… mission réussie! Dès l’ouverture, le nez est frappé de plein fouet par un puissant arôme de café, suivi en bouche par une stout douce et équilibrée. Santé!..