Bière
Jackalhop - Paranoia - 473ml
6,99 $
Old Ale au Miel - 9% alc/volVoici Paranoïa, une bière brune d'inspiration anglaise à 9% d'alcool (Old Ale). T'as des notes de prunes, de caramel et de miel (Merci à nos potes de @la_miellerie_king pour le miel) ! Sa finale soyeuse et sa touche de miel donne un résultat aussi percutant que les riffs de Tony Lommi dans Paranoid...
Jackalhop - Polymorphe - 473ml
6,29 $
Lager Noir - 4.5% alc/volAhhhh les lager noires. L'équilibre parfait entre les malts torréfiés typique des bières foncées et la légèreté des bières de fermentation basse! T'as donc des notes de pain grillé, de noisette avec une finale herbacée provenant du Saaz (oui, encore du Saaz). Polymorphe se démarque par son équilibre des saveurs! On crois avoir trouvé ta nouvelle bière de terrasse préférée!..
Jackalhop - Renaissance - 750ml
16,99 $
7.5% alc/vol - Saison de fermentation mixte avec épeautre et seigle affinée 6 mois en foudre de calvados. À première vue, ça pétille beaucoup, t’as un corps intéressant causé par l’épeautre et t’as une mousse très dense (2.9 vol.). Au nez, c’est les effluves de levure saison, en bouche c’est les arômes de calvados mélangés à l’aspect sauvage de la bière, ce qui lui donnent un aspect très funky. Puis ça se termine sèchement sur la pomme..
Jackalhop - Sherif Citron - 473ml
6,79 $
Radler limonade - 3% alc/volShandy. Mélange de lager blonde et de limonade fraîche..
Jackalhop - Tête d'Allumette c'est Chouette - 750ml
14,99 $
Saison aux feuilles de framboisier et à l'amélanche - 5.5% alc/volEn collaboration avec la microbrasserie Tête d'allumette!..
Jackalhop - TVMB - 473ml
5,79 $
Nano lager houblonnée au Mandarina Bavaria et Hallertau Mittelfrüh - 2.8% alc/vol..
Jackalhop - Vendemia - 750ml
16,99 $
Collaboration avec Nano CincoWild Ale Macérée sur marc de raisin rouge (Frontenac noir, Petite Perle, Sabrevois) et maturée en baril de vin fortifié. - 5.5% alc./vol.L’histoire de cette bière remonte au tout début de Jackalhop. Quelques semaines après notre ouverture, les gars de Nano Cinco nous ont approché pour brasser une bière. On a donc décidé de se lancer dans le projet d’une Wild Ale macérée sur Marcs de raisins (Frontenac noir, Petite Perle, Sabrevois). Le but ultime était de sortir la bière en même temps que l’ouverture de Nano Cinco. Nous y sommes presque, car les gars ouvrent leur b..
Jukebox - Vin d'Orge Bourbon - 473ml
8,99 $
Vin d'Orge Bourbon - 9% alc/volBrassé pour le 10e anniversaire des bières Jukebox, ce vin d’orge est un hommage aux classiques bières robustes de la côte ouest. Il est généreusement houblonné et fermenté avec une levure neutre pour mettre en valeur la complexe interaction des malts et des houblons. La moitié de cette cuvée spéciale a été affinée six mois en barriques de bourbon alors que la seconde moitié a reposé six mois en cuve d’inox à 4 degrés Celsius pour en adoucir les aspérités. Le tout a été assemblé puis houblonné à froid avant d’être mis entre vos mains...
Kahnawake - Hard Day's Work - 473ml
5,29 $
Extra Spécial Bitter - 5% alc/volNotre version du style classique anglais. Brassée avec des malts québécois et des houblons anglais, cette bière présente un magnifique mariage de saveurs telles que le caramel, le pain frais et des notes épicées...
Knowlton - Blanche - 473ml
4,69 $
Blanche Américaine - 4.9% alc/volAle de blé Blanche d’inspiration américaine. Brassée avec les houblons Saaz et Hallertau du Québec. Notes florales et d’agrumes légères avec un soupçon épicé provenant de la levure. Fraîche comme le printemps...
Knowlton - IPA Côte Ouest - 473ml
6,29 $
West coast IPA - 6% alc/volIPA de la côte ouest brassé avec des houblons mosaic, galaxy et amarillo. Ces houblons donnent une bonne amertume mais avec beaucoup d'arômes de fruits tropicaux comme pêches, mangues et pamplemousses. L’idée est de créé une bière houblonné, pas trop résineuse plus facile à boire et tropical...
Knowlton - Juicy IPA - 473ml
6,79 $
Juicy IPA - 6.4% alc/volDescription: Nous la brassons dans l'intention d'y retrouver une bonne quantité de sucres résiduels post-fermentation. Il en résulte une IPA ronde en bouche, sans l'amertume incisive que certains amateurs évitent. Elle exhibe une robe claire et une finale houblonnée à souhait...
Knowlton - Kolsch - 473ml
4,49 $
Kolsch - 4.6% alc/volL’une des bières les plus emblématiques de la tradition brassicole allemande, la kölsch se situe dans la classe hybride des pseudo-lagers. Elle est fermentée à plus haute température avec une levure ale, mais bénéficie d’un long conditionnement à froid comme une lager. Le résultat est frais, houblonné et extrêmement pintable..
Knowlton - Porter - 473ml
4,49 $
Porter anglais - 4.5% alc/volPorter Anglaise aux houblons East Kent Golding et Triple Pearl. Style Classique de porter anglaise qui était historiquement consommé par les ouvriers anglaise des années 1920. Douce, facile à boire (pintable), bien balancé, sec, pas trop sucré. Arômes de caramel, de chocolat et léger soupçon de café...
Knowlton - Saison au miel et à l'achillee - 473ml
6,29 $
Blonde belge avec levure saison, aromatisée au miel et à l'achillée. 6% alc/vol..
Knowlton - Special Bitter Anglaise - 473ml
4,99 $
Special Bitter Anglaise - 4.4% alc/volBière de Pub classique anglaise, elle est rafraîchissante avec un taux d'alcool assez bas. Un bon médium entre la Cream Ale et notre Ale rousse irlandaise. En bouche, on a un petit goût amer qui disparaît très rapidement pour laisser la place à un bon goût de caramel et de pain roti. Bière pensé pour être facilement pintable. Bière favorite de notre Brasseur Gaël...
L'Amère à Boire - Boucanier - 473ml
5,99 $
Porter Anglais - 5.1% alc/volDes notes de malt torréfiés, de chocolat, de caramel et de noisettes en font une bière complexe, douce et satisfaisante...
L'Amère à Boire - Cerna - 473ml
5,99 $
Pilsner Tchèque - 4.9% alc/volUn arôme de houblon fin et un léger goût de caramel..