Bière
Ile d'Orléans - Scotch Ale Fumée - 473ml
6,69 $
Scotch Ale Fumée - 8% alc/volBrassée avec une bonne dose de malts caramélisés, cette scotch ale est riche en sucres résiduels ce qui lui procure beaucoup de saveurs et de rondeur en bouche. L’ajout de malts anglais fumés apportent une complexité aromatique rappelant celle d’un bon scotch tourbé...
Iles d'Orléans - Blonde - 473ml
5,49 $
Blonde 100% Québec - 5% alc/volCette bière blonde est composée majoritairement de malt de type pilsner, un malt pale qui lui confère une belle robe de couleur dorée de même qu’un goût bien marqué de malt croquant. Un mélange de houblons américains lui procure un caractère vif de même qu’un bon parfum d’agrume...
Iles d'Orléans - Rousse - 473ml
5,49 $
Extra Spécial Bitter - 5% alc/volCette bière anglaise de type ESB marie des notes de caramels et légère torréfaction. Sans être très sucrée, elle présente une douceur maltée qui laisse tranquillement place à une amertume terreuse de même qu’à de légères notes chocolatées en finale...
Ippon - Akkorokamui - 473ml
9,79 $
Stout Impérial au café en barrique de Bourbon - 8.5% alc/volAkkorokamui est un stout impérial affiné six mois en barriques de bourbon de la distillerie Heaven Hill puis aromatisé à froid avec un café du Costa Rica préparé par le torréfacteur artisanal Café Kujira.C’est une bière noire forte, complexe et ronde et cafféinée...
Ippon - Kaeru Kari - 500ml
9,99 $
6.6% alc/vol - Saison sûre houblonnée, brassée avec des patates douces, puis conditionnée en bouteille. Cette bière sèche allie des arômes de litchi et de rose, balancés avec une acidité et amertume délicates...
Ippon - Mujo - 500ml
6,99 $
Saison - 5.4% alc/volDescription: La Mujo (impermanence) est un hybride entre un saké et une saison fermière houblonnée, conditionnée en bouteille. Bière rafraîchissante et sèche, elle présente des notes fruitées, florales et ‘phénolées’ substiles. Cette bière bénéficera d’une mise en cellier..
Ippon - Sansho Gingembre - 473ml
5,29 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Ale blonde lagerisée au gingembre biologique et poivre japonais Cette bière est parfaite pour les sushis! Elle accompagne superbement aussi les plats indiens, les tacos et autres mets épicés. - 5% alc/vol..
Isle de Garde - Beau Bien Kellerbier - 355ml
4,29 $
Lagr blonde franconienne de style Kellerbier. 5% alc/vol..
Isle De Garde - Beau Bien Lagerbier - 355ml
4,29 $
Lager blonde inspiration franconienne de style Lagerbier. 5%..
Isle de Garde - Double Black IPA de Seigle - 473ml
4,69 $
Double Black IPA de seigle - 7.8% alc/volMême si elle peut sembler intimidante, cette bière est facile à apprivoiser. Un peu comme dans un café 3e vague, on retrouve des notes de papaye, de noix et de croûte de crème brûlée et surtout chocolat équitable 90% cacao pas plaisant a croquer. En s'y attardant on peut même déceler de la canneberge, de la cardamome, carvi et du pain de seigle. En texture, rien de liquoreux ni de trop lourd, mais avec une longue finale plus amere que d'autres versions...
Isle de Garde - Grisette - 355ml
4,69 $
Grisette - 4.5% alc/volSurtout sèche, notes de pâte à pain, farine de blé, poivre blanc avec une carbonatation élevée qui pique les papilles. Un côté herbacé rafraichissant, qui conjure en bouche avec des radis craquants fraichement cueillis. Un écho de vin blanc et de zeste de pamplemousse subtil souligne le tout...
Isle de Garde - Hier j'étais pas né - 473ml
4,69 $
Lager noire d'inspiration tchèque. 4,2% alc/volCollabo Tête d'allumette..
Isle de Garde - IPA Américaine - 355ml
4,69 $
IPA Américaine - 6.3% alc/volNotes d’agrumes et de fruit de la passion. Avec ajouts des houblons citra mosaic, cryo mosaic, talus et cryo talus. La bière parfaite pour un apéro au soleil à regarder fondre le banc de neige du voisin!..
Isle de Garde - Svetly Vycepni 10 - 355ml
4,69 $
Pilsner Tchèque - 4.2% alc/vol La crou^te d’une baguette frai^chement sortie du four, tre`s le´ge`rement carame´lise´e. Piquant feuillu qui rappelle la pouce de roquette, herbace´e typique du houblon Saaz. Une finale nette et bien croquante...
Isle de Garde - West Coast IPA - 355ml
4,69 $
West Coast IPA - 6.4% alc/volNette, droite, une verdure foncée et fraiche d'aiguilles de sapin perçant, accompagné d'une impression de sucrosité caramel, agrumé - plus orange que pamplemousse - parfaitement en equilibre. Un corps étonnamment léger, "crispness" d'une bonne lager tchèque, le même jeux entre doux-amer, mais avec des saveurs classiques des houblons "C" nord-americains. L'amertume est puissante en finale pour faire disparaitre le sucre disparrait, mais de facon rafraichissant, pas “challengeante”...
Jackalhop - Berserk - 750ml
18,99 $
6.4% alc/vol - Assemblage de bières sauvages barriquées entre 2 et 3 ans avec nos amis de la Barberie..
Jackalhop - Boules Bleues - 750ml
16,99 $
6% alc/vol - Wild ale affinée en fût de chêne. Macérée sur marcs de St-Pépin et prunes Mont-Royal. Voici Boules Bleues, une wild ale barriquée hyper raffaîchissante qu'on a fait macéré sur des marcs de raisins Saint-Pépin et de prunes Mont-Royal de nos amis de @moultonhill_fermecidricole. Cet assemblage se démarque par des notes de confiture de fruits de champs, une acidité franche, des notes tanique et une finale rappelant les p'tits bonbons. Les prunes Mont-Royal nous donnent une couleure grenat...
Jackalhop - Dans Les Abies - 500ml
12,99 $
Oud Bruin aux pousses de sapin - 8.5% alc/volOn vous présente aujourd'hui une bière de fermentation mixte d'inspiration belge. Dans les abies est un assemblage de bières foncées affinées en fût de chêne, macéré sur pousses de sapins cueillies à la main. Elle se démarque par ses notes de prune, de fruits rouges avec une légère acidité. L'ajout de pousses de sapin nous apporte une belle complexité forestière et résineuse, qui vient s'agencer à merveille avec les levures sauvages. Dans les Abies a été délicatement conditionnée pendant 14 mois en bouteille ce qui lui confère une fine bulle et un é..
Jackalhop - Demain Matin - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Citra, Motueka, Krush - 8% alc/volCollaboration avec Gaspard et Ironie du 13..