IPA & bières houblonnées
Nano Cinco - Flamme - 473ml
6,79 $
NEIPA - 6.8% alc/volFlamme est une New England IPA aux houblons Mosaïc (T90 et cryo), Nelson Sauvin et Simcoe. Mettant davantage en valeurs les houblons américains, cette IPA développe des arômes de mangue juteuse et d'agrumes...
Nano Cinco - Jojo - 473ml
6,49 $
NEPA - 5.8% alc/volNotre petit lapin de pâques houblonnée aux variétés américaines Simcoe, El Dorado et Chinook développant des notes soutenues de pin et d'agrumes. L'houblonnage d'influence West Coast amène une amertume plus tranchante qu'à l'habitude. Trouble et aromatique, sa légèreté et sa finale amère en font une bière d'une très grande buvabilité...
Nano Cinco - Mosaique - 473ml
6,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble New England IPA mettant en vedette la houblon Mosaïc. Nous avons incorporé le Mosaïc en pellets conventionnels de Roy Farms, de Barthas, et de Perrault Farm, ainsi que le Mosaïc Cryo de Jackson hop Farm. En résulte une bière particulièrement fruitée et tropicale développant un goût prononcé de tangerine sucrée, de mangue juteuse et de fruit de la passion...
Nano Cinco - Passerelle - 473ml
6,79 $
NEIPA - 6.8% alc/volReprésentant la Passerelle de la Tortue dans Limoilou, cette New England IPA a été houblonnée aux Galaxy, Idaho 7, NZ Cascade et Nelson Sauvin. Brassée avec une grande quantité de blé, cette IPA bien soyeuse et légèrement dank développe des notes d'agrumes, de fruits de la passion et de goyave..
Nano Cinco - Perspective Cavalière - 473ml
6,79 $
NEIPA de Seigle - 6.8% alc/volNew England IPA au seigle brassée en collaboration avec Perspective Microbrasserie et Roy Farms, Inc.. Nous avons houblonné cette bière avec le Citra, le Mosaïc, le Strata et le Chinook de chez Roy Farms, houblonnière de l'état de Washington que nous apprécions pour la qualité de ses produits. En résulte une bière représentant à merveille le terroir américain dans sa diversité avec des arômes d'agrumes, de pin et de mangue. C'est toujours un plaisir de brasser avec Brian de chez Perspective Microbrasserie qui nous a également accueilli pour l'une de nos premières ..
Nano Cinco - Planétaire - 473ml
7,29 $
Triple NEIPA - 9.6% alc/volTriple New England IPA aux houblons néo-zélandais Nelson Sauvin, Riwaka T90 & Cryo et Motueka Subzero Hop Kief. Le Riwaka est particulièrement mis en vedette dans cette bière aromatique au corps riche et onctueux qui développe des notes prononcées de sauvignons blanc, de citron et de fruits de la passion...
Nano Cinco - Printemps - 473ml
7,19 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble New England IPA brassée avec en collaboration avec nos amis de la Microbrasserie Jackalhop. dans laquelle nous avons eu l'idée folle d'incorporer du sirop d'érable. Pour l'houblonnage de celle-ci, nous avons mis l'accent sur le cultivar américain Alora qui se distingue particulièrement par la grande présence de Sélinène, une huile aromatique qui ne se retrouve que très rarement en aussi grande quantité dans les autres variétés de houblon. Le Alora développe des arômes de Calamondin et de yuzu, alors que les houblons Motueka et HB1019, qui accompagne ce cultivar,..
Nano Cinco - Wanaka - 473ml
6,29 $
Nano IPA - 2.3% alc/volNano IPA 100% Motueka brassée en collaboration avec La Souche. Cette IPA a été brassée uniquement avec du malt et du grain du Québec, puis fermentée avec un blend de levure composé à 80% de la NFIPA, une levure créer et produite au Québec également, et 20% d'une levure thyolisante. Dans le but de favoriser la thiolyse, le bière a été houblonnée durant le mash et le whirpool avec du Mega Motueka. Finalement, nous avons houblonné à froid avec du Motueka, puis avec Motueka Subszero Hop Kief lors du conditionnement. Cette bière légère et d'une grande buvalité, n'a malgré to..
Noctem - Adoption - 473ml
6,69 $
Pale Ale de Blé - 5% alc/volAdoption Chats Sans Abri (ACSA) est un organisme sans but lucratif situé à Limoilou depuis 1996. La mission première du refuge est d'accueillir, de soigner, de socialiser et de faire adopter des chats errants. Une partie des profits de cette bière sera donnée à l'organisme...
Noctem - Brave Margot - 473ml
6,99 $
Milkshake IPA - 6.5% alc/volDescription: Milkshake IPA houblonnée au Strata et au Citra avec gousses de vanille et lactose...
Noctem - Catnip - 473ml
6,49 $
NEIPA - 7.5% alc/volNote du brasseur: Aussi appelée herbe à chat, cette plante est connue pour son effet enivrant chez les félins. De la même façon, nous croyons qu'énormément de houblon peut surcharger nos papilles. En voici une quantité hallucinante!..
Noctem - Catnip 4x355ml
16,99 $
IPA - 7% alc/volAussi appelée herbe à chat, cette plante est connue pour son effet enivrant chez les félins. De la même façon, nous croyons qu'énormément de houblon peut surcharger nos papilles. En voici une quantité hallucinante!..
Noctem - Catnip Hydra - 473ml
6,69 $
IPA avec levure hydra, houblons Citra/Simcoe/Mosaïc - 6% alc./vol...
Noctem - Catpack - 4x473ml
19,99 $
4pack qui contiennent chacun : 1 x Catnip, 1 x Hop Rush, 1 x Old School et 1 Vie de Pacha (Double IPA) exclusive au pack!..
Noctem - Hop Rush - 473ml
6,39 $
Session IPA - 4.5% alc/volNote du brasseur: Houblonnée généreusement avec du Mosaic, Ekuanot et Vic Secret, la Hop Rush présente des arômes et saveurs intenses de zestes d'agrumes, de pêches et de fruits tropicaux. Avec sont taux d'alcool faible, c'est un véritable "rush" de houblon qu'on peut apprécier encore et encore!..
Noctem - Hoppy Peach - 473ml
6,99 $
IPA sûre aux pêches - 6,5% alc./vol.La Hoppy Peach est une bière sûre houblonnée agrémentée d'une bonne quantitée de purée de pêche. Les arômes de fruits sont complémentés par le houblon et l'acidité pour offir une expérience explosive de pêche fraîche...
Noctem - L'Été est un État Sauvage - 473ml
6,99 $
Brett IPA - 6% alc/volNotre IPA Néo-zélandaise est présentée sous forme "sauvage", maturée avec des levures Brettanomyces Clausenii et Bruxellensis...
Noctem - Mosaique - 473ml
7,29 $
DIPA - 9% alc/volDescription: Double IPA avec miel brut de la ferme apicole Mosaïque et houblon Mosaïc...
Noctem - Old School - 473ml
6,49 $
West coast IPA - 7% alc/volNote du brasseur: S'inspirant des brasseries mythiques de la côte ouest américaine, cette bière regorge de Centennial, Colombus et Amarillo, lui donnant un envoûtant parfum d'agrumes résineux. Redécouvrez une West Coast IPA "comme dans l'temps", à l'amertume intense et avec une finale longue et aromatique...
Noctem - Oskar Hms Ark Royal - 473ml
6,69 $
IPA vermontoire - 7% alc/volNote du brasseur: Maintenant surnommé Unsikable Sam, Oskar est rescapé pour la troisième fois après le naufrage du HMS Ark Royal. Ce troisième hommage regorge de Sabro et de Mosaic qui se combinent en une puissante symbiose...
Noctem - Shaka - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 6% alc/volHoublon:Simcoe, Idaho 7, Strata, Citra'Pop-Up'' sur votre planche et goutez à cette vague de houblons de l'ouest américain. Laissez-vous aller dans la ''Curl''...
Nouvelle-France - DIPA de la Nouvelle-France - 473ml
6,69 $
Double IPA d'inspiration Nouvelle-Angleterre. - 7.5% alc./vol. Version Superdelic et RiwakaCette Double India Pale Ale tire ses origines des recettes du Nord-est. Notre but est d’en faire un jus houblonné avec une texture dense et des saveurs intenses...