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Nouveautés & Coups de coeur

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11 Comtés - Cépée et Balivage - 473ml

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5,39 $

IPA forestière - 6% alc/volIPA forestière avec bourgeons de peuplier baumier, 100% québécois. Collabo avec Brasserie Dunham..

11 Comtés - Knicky Knocky - 473ml

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11,49 $

Nano IPA - 2.5% alc/volToute p'tite IPA aux arômes de rose, agrumes & fruits tropicaux...

4 Origines - Cross My Heart & Hope to Die - 473ml

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5,49 $

Gose aux Framboises - 5% alc/volCollaboration avec Blood BrothersC’est l’heure d’une collabo ! La quatrième bière dans notre line-up a été brassée avec nos amis de Toronto, Blood Brothers Brewing. Née de notre amour mutuel pour les bières bien fruitées et sûrettes, cette Gose aux framboises présente un beau voile rouge et un corps bien balancé, avec des notes sucrées, acidulées et fraîches...

4 Origines - Innovation Ambrée - 473ml

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4,99 $

Ambrée - 5.8% alc/vol..

4 Origines - Je Rêve de Citra - 473ml

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6,29 $

DDH IPA 7,5% alc./vol.Description : La troisième DDH IPA de notre série artiste, mettant en vedette @bentardif_illustrator! Avec un spotlight sur le houblon Citra, au nez, elle présente des notes d’ananas , de mandarine et de clémentine. De jolie couleur jaune opaque, cette IPA est sèche, houblonnée et soyeuse en bouche...

4 Origines - Lager Tchèque - 473ml

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4,99 $

Lager Tchèque - 4.9% alc/volTchèque ça ! Un crispy boy ! Notre deuxième bière est la troisième dans notre série de lagers. Cette fois-ci, elle prend son inspiration des bières traditionnelles bohémiennes de la République Tchèque. Regorgeant d’arômes de l’houblon Saaz, cette Svetlý Ležák se distingue par ses notes de gazon frais, de citron et de rosée du matin. Avec un corps bien malté et franc, elle a une finale sèche, légèrement amère et bien croquante !..

4 Origines - May The 4 - 473ml

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6,29 $

IPA Nouvelle Zélande - 5.8% alc/vol..

4 Origines - Origin City - 473ml

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4,99 $

West Coast IPA - 6% alc/volUn retour aux origines ! Pour notre dernier release, nous avons une bière brassée en collaboration avec nos chums de Dominion City Brewing Co. à Ottawa. Cette West Coast IPA met en valeur des malts ontariens et québécois de Mississippi Mills Malting Co. and Innomalt qui donnent un caractère rustique à la bière. Le tout s’accorde merveilleusement bien avec les notes éclatantes d'agrumes et de cantaloup provenant de houblons québécois, Centennial, Chinook et Cascade de Houblon Bastien...

4 Origines - Prickly Pear - 473ml

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5,49 $

Sure à la Poire Cactus - 5% alc/volPour notre premier release, nous vous proposons l’été dans un verre avec une sure unique brassée avec un fruit exotique, la figue de Barbarie. Avec une belle voile rosée, cette bière sure présente une acidité fraîche qui évoque le vin naturel. Au gout, on y trouve des notes de melon d’eau et de pamplemousse qui lui confère une saveur délicieusement acidulée qui se termine comme un cidre rosé...

4 Origines - Spirale - 473ml

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5,49 $

Rousse aux Framboises - 7% alc/volUne autre bière avec un twist ! Pour notre troisième bière d’anniversaire, nous lançons Spirale, le début d’une série avec laquelle nous explorerons les infusions de fruits et de spirales de bois de chêne. L’ajout du chêne américain et de la framboise ajoute une touche de bois, une douceur vanillée et une petite acidité fruitée aux notes maltées de cette bière rousse, pour un mélange de saveurs qui évoque le gâteau Forêt-Noire. Quoi de mieux pour fêter notre quatrième anniversaire ?!..

4 Origines x Messorem - Prochaine Station - 473ml

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6,49 $

Double IPA aux fruits - 8% alc/volCollaboration avec MessoremOh ! Un beau cadeau de nos amis Messo ? Pour finir les festivités, nous lançons aussi la deuxième bière dans notre série d’IPAs collaboratives, Prochaine Station. Cette fois, nous arrêtons chez nos voisins Messorem Bracitorium pour brasser une DIPA à la mangue et l’ananas avec les houblons Galaxy et Mosaic...

5e Baron - Couronne solaire - 473ml

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6,29 $

Pale ale style New England. 5.5% alc./vol.Description : New England Pale Ale aux houblons Motueka et Mosaic...

5e Baron - Devil May Care - 473ml

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6,29 $

Ale rousse anglaise de style Extra special Bitter - 4,5% alc./vol.Description : Le malt de spécialité domine complètement l'arôme de cette bière, apportant des notes de caramel, accompagné par un léger fruité de la levure et des houblons anglais sélectionnés. Fidèle au style, la gazéification est faible, donnant un corps assez rond à la bière. En bouche, la noisette, le biscuit et le caramel apportés par les malts anglais sont initialement présents, suivis par un côté floral et légèrement herbacé venant des houblons. La gorgée finit plutôt sèche, sur une amertume moyenne...

5e Baron - Luchador - 473ml

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7,79 $

Stout Impérial Mexicain. 10% alc./vol.Description : Luchador est aromatisée avec des piments Ancho Rojo et Chilhuacle Rojo, ainsi que des fèves de cacao rôties, des gousses de vanilles de Madagascar et une petite addition de cannelle...

5e Baron - Philemon - 473ml

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6,29 $

Brown Ale - 6% alc/volNotes du brasseur: Arômes de caramel, de noix, léger chocolat. Les houblons apportent eux des notes d'agrumes. La bière est plutôt ronde en bouche. Le pain grillé et le caramel apporté par le malt de spécialité ressortent initialement, suivis par des arômes de citron et de pamplemousse. L'amertume finale est modérée...

5e Baron - Quenn's Park - 473ml

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6,99 $

Stout Impérial Russe - 10%alc./vol.Notes du brasseur: Au nez, une légère torréfaction apportant des notes de chocolat, accompagnée par des parfums venant du malt de spécialité et des esters fruités de levures anglaises utilisées, dégageant des arômes de prunes, pruneaux, raisins, avec belle touche de caramel au beurre et d'anis. Le corps de la bière est très rond, crémeux. En bouche, le pain grillé, les fruits confits et le chocolat au lait s'expriment initialement, laissant ensuite place au côté terreux et herbacé des houblons anglais. La gorgée finit sur une amertume modérée, laissant une im..

5e Baron - The Gift of Gab - 473ml

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6,29 $

Stout Irlandais - 4.5% alc/volNotes du brasseur: La signature olfactive classique des Irish Stout se retrouve tout de suite dans notre interprétation : café, chocolat et un peu de cacao. En bouche, la bière est mince et légèrement gazéifiée. Le goût de la torréfaction/café domine largement, laissant ensuite place à un chocolat amer. L'utilisation de houblons anglais apportent également une petite touche florale et terreuse. L'amertume et la faible densité finale nous donnent vraiment l'impression de finir sur une gorgée de café...

5e Baron - Trippy Rock - 473ml

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7,79 $

Triple NEIPA aux houblons Mosaic & Citra. 10% alc./vol.Description : Des fruits exotiques très mûrs dominent complètement le nez de la bière. Le corps de la bière est rond et onctueux. Un intense pêle-mêle de fruits exotiques, de fruits à noyaux et d'agrumes explose en bouche : mangue, fruits de la passion, ananas, litchi, pêches, abricots et finalement des notes d'oranges et de lime. Un léger goût d'alcool apparaît une fois la gorgée passée, mais qui se mêle rapidement à celui de l'amertume finale. Le goût fruité persiste longuement !..

8e Péché - Stout Abyssal - 473ml

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6,59 $

Stout Impérial de seigle pacane, noix et cannelle. 11% alc/volDescription de la brasserie : Stout impérial à la base de seigle bien riche et sans lactose aromatisée de pacanes et noisette, ainsi que d’une touche de vanille et cannelle pour donner un petit côté pâtissier, style tarte aux pacanes.Il s’agit de notre plus gros Stout impérial avec 11% de puissance pour promouvoir le nouvel album du groupe Incandescence, Le Cœur de l'Homme...

À l'Abordage - La Vie est Belle - 473ml

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6,49 $

IPA DDH - 7% alc/volHoublons: Eldorado + Nelson Sauvin..

A L'Abordage - Mes Absences - 473ml

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6,79 $

Double IPA - 8.5% alc/volDouble IPA Limpide inspirée des OG du Vermont.Très Arômatique sans l'amertume d'une WC IPA...

A L'Abordage - Plus Loin que l'Horizon - 473ml

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6,49 $

DDH West Coast IPA - 7% alc/vol..

À la Fût - Cravache - 500ml

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10,79 $

Double Sure Sauvage - 6.7% alc/volDouble Sure a été fermenté exclusivement à partir des levures provenant des pommettes Dolgo de la Cidrerie Milton. Cette bière a bénéficié d’un affinage de 6 mois en fûts de chêne. Rafraîchissante à souhait et bien fruitée, la Cravache saura dompter vos envies de douce ivresse...

Alpha - Briza - 473ml

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5,09 $

Sure aux framboises, bleuets et mûres - 5.6% alc/volBière sure aux framboises, bleuets et mûres qui offrent des arômes de petits fruits des champs ainsi qu’une robe rosée et légèrement voilée. En bouche, c’est hyper frais, rafraîchissant et savoureux tout en proposant une finale acidulée et bien fruitée. Un petit jus de fruit estival!..

Alpha - Elephanta - 473ml

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5,99 $

IPA sue à la mangue - 6.5% alc/volLassi IPA à la mangue - Bière sure brassée en collaboration avec nos amis français de la microbrasserie Senses Brewing. Ajout de purée de mangue à la fermentation, ajout de lactose, ajout de Garam Masala et fermentée avec la Philly Sour des laboratoires Lallemend. Un tout nouveau genre de jus de fruits directement inspiré du Lassi, une boisson traditionnelle indienne fait à base de yogourt aromatisée avec des fruits et des épices! Voici donc notre interprétation de cette boisson traditionnelle : une bière acidulée, fortement fruitée et aromatisée avec du Garam..

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